Čo zasadiť na jeseň. Čo zasadiť na jeseň do záhrady

Keď príde jeseň, starostlivý majiteľ záhrady alebo zeleninovej záhrady začína nemenej rušné obdobie ako na jar. Plody zo stromov sú už takmer všetky pozbierané, kvety takmer všetky vybledli, príchod zimy je za dverami, no záhrada či iný pozemok si stále vyžaduje starostlivosť a pozornosť.

Medzi povinnou prácou, ktorú je potrebné vykonať pred príchodom chladného počasia, mnohí záhradníci uvádzajú nasledovné:

kontrolovať, kontrolovať a upravovať ovocné stromy a kríky (výhonky malín, kríky egrešov, ríbezle, hloh, zimolez, čučoriedky);
ak plánujete vykopať zem, musíte z týchto oblastí odstrániť lístie;
vykopať zem. Účelom tohto procesu je zničiť zvyšky burín, ich semien a záhradných škodcov, ktoré sa pripravili na zimovanie v pôde;
okrem toho na jeseň môžete začať s hnojením pôdy;
vyčistiť oblasť;
Mali by ste tiež dôkladne zvážiť a rozhodnúť, čo zasadiť na jeseň.

Posledný bod možno nazvať najdôležitejším a zodpovedným, pretože jesenná výsadba nových okrasné rastliny a stromy na jar potešia zelené listy, nové výhonky, bobule a slnečné kvety.

Výsadba ovocia, listnatých stromov a kríkov

Jeseň je skvelý čas na výsadbu takmer všetkých sadeníc stromov. Optimálne obdobie na to je druhá polovica septembra alebo začiatok októbra. Neskôr nemá zmysel vysádzať – rastliny musia stihnúť zakoreniť, naštartovať prácu koreňového systému a nabrať silu na dlhú, tuhú zimu. V tomto období sadenice stromov zvyčajne zhadzujú listy, tok miazgy v malom strome sa zastaví a koreňový systém funguje a rýchlo sa prispôsobuje novému umiestneniu.

Napríklad jablone sa dajú ľahko presádzať, ak sú veľkoryso mulčované. Zakrytie pôdy je obľúbené u mnohých mladých sadeníc, pomáha všetkým ovocným stromom prežiť prvé ťažké chladné počasie po presadení. Pôdu môžete mulčovať pomocou piliny, slama alebo jednoducho opadané suché lístie.

Na jeseň sa neodporúča používať hnoj a dusíkaté hnojivá ako hnojivo pre sadenice stromov. Môžu spôsobiť začiatok druhého vegetačného obdobia a v zime zabiť rastlinu. Na jesenné hnojenie je vhodné použiť fosforečné hnojivá, ktoré stimulujú rast a vývoj koreňov.

Od ovocné a bobuľové kríky Najprv je potrebné zasadiť červené ríbezle, ktoré milujú najmä slnko a teplo.

Pred opätovnou výsadbou alebo opätovnou výsadbou by mali byť malinové kríky orezané tak, aby mali odrezky aspoň 50-70 cm.Odrezky by mali byť zrelé, hrubé, s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Otvor na výsadbu kríka by mal byť dobre navlhčený a na dno je možné pridať trochu popola. Ak po výsadbe jeseň neprinesie na zem dážď a je suchá, treba novovysadené maliny niekoľkokrát zaliať.

Jesenná výsadba ružových kríkov

Od polovice septembra alebo o niečo neskôr (v závislosti od počasia) skúsení záhradníci odporúčajú vysádzať ružové kríky. Pred nástupom pretrvávajúceho chladného počasia sa musia rastliny dobre zakoreniť. Sadenice ruží by mali byť veľké a štepené. Musia mať 2 alebo viac stoniek, bez známok choroby na klíčkoch a listoch. Spoľahlivou možnosťou presádzania kríkov na jeseň je uzavretý koreňový systém ruže.

To znamená, že koreňový systém kríka by mal byť zabalený do klbka pôdy, vlhkého machu alebo iného organického materiálu, ktorý ho chráni. V takomto balení sa korene cítia dobre, nie sú presušené, nie sú zranené a dobre znášajú transplantáciu. Ak sú pokryté machom alebo iným organickým materiálom, môžete ich vysadiť spolu s takým obalom, ktorý sa pri vývoji v pôde rozloží.

Koncom jesene, keď teplota začína klesať na úroveň pod nulou, môžete sadenice ruží zakryť pilinami, opadanými listami a trochu posypať ďalšou vrstvou zeme a piesku.

Tulipány: výsadba na jeseň

Pred jesennou výsadbou je potrebné cibuľky tulipánov dôkladne prezrieť, roztriediť podľa veľkosti a druhu, choré alebo poškodené cibule sa nevyhadzujú. Tulipány môžete vysádzať od polovice septembra do začiatku októbra, aby sa cibuľka stihla zakoreniť. Toto by sa malo vykonať po silnom daždi alebo špeciálnom zalievaní pôdy.

V závislosti od veľkosti je potrebné urobiť v zemi brázdu výsadbový materiál, na spodok ktorého môžete naliať trochu piesku alebo prísad fosforu. Tulipány by sa mali vysádzať tak, aby nad cibuľkami bola vrstva pôdy, ktorá je dvojnásobkom ich dĺžky. Vzdialenosť medzi rastlinami závisí od veľkosti sadivového materiálu a mala by byť od 4 do 15 cm.

Pivonky: rysy procesu transplantácie na jeseň

Na jeseň sú pivonky úplne pripravené na kopanie a výsadbu. V tomto čase je možné ich rozdeliť a presadiť, v jesennom období sa už v koreňoch vytvorili obnovovacie púčiky a nové výhonky.

Pred kopaním sa listy kríka pivonky odrežú, pričom na jednej stonke ponechajú 2-3. Krík musí byť dobre naplnený vodou. Opatrne okopajte rastlinu zo všetkých strán lopatou. Hľuzy koreňov pivónie siahajú ďaleko do zeme, takže ak si nedbáte na proces vykopávania kríka, môžete sa ich vážne dotknúť a poškodiť. Keď je kvetina opatrne vykopaná, mali by ste ju chytiť za stonky a zdvihnúť ju nad zem. Ďalej je potrebné korene umyť vodou a nechať trochu vyschnúť na tienistom mieste.

Obrovské kríky pivoniek môže byť niekedy veľmi ťažké rozdeliť na časti, takže do stredu treba vraziť kolík.

Na chate je vždy čo robiť, jar je časom siatia sadeníc zeleniny a kvetov a sadeníc ovocných stromov. Leto – starostlivosť o úrodu a zber. Jeseň – príprava pôdy po vyčistení záhonov, sejbe a výsadbe pred zimou.

Akú zeleninu zasadiť na jeseň

Cibuľové súpravy na repu

Cibuľové sady merajú v priemere 1-3 cm, ale sadíme tie najmenšie, veľké 0,8-10 mm. Práve na jeseň sú dostupné takéto cibuľové sady (predávajú sa na každom trhu), ktoré majú veľkú výhodu - malé sady netvoria kvetné výhonky, zeleň z nich je slabá a malá, ale cibuľky dozrievajú už začiatkom júla.

Vzor výsadby: 4-5 cm medzi cibuľkami v rade, 12-13 cm medzi riadkami.

V južných oblastiach vysádzajte koncom septembra - začiatkom októbra alebo pred začiatkom novembra.

Najlepšie odrody: Cibuľové sady Carmen, Sturon - menej strieľajú.

Cibuľa na zeleň

Výsadbový materiál - cibuľové výbery alebo veľké cibuľové sady. Najlepšia úroda produkuje veľké cibule, priemer cibúľ je 3-4 cm, zelené sú šťavnaté a jemné. Sadenice cibule by sa mali vysádzať koncom jesene, 2 týždne pred pretrvávajúcimi mrazmi, aby korene stihli vyrásť a zakoreniť, ale perie nerástlo.

V strednom Rusku optimálne načasovanie výsadba cibule na zeleň pred zimou - koniec septembra - začiatok októbra. Dolné Povolží, južné Rusko - koniec októbra - začiatok novembra. Hĺbka výsadby v pôde je 4-5 cm, potom vrstva mulča asi 10 cm vysoká z humusu alebo rašeliny, až do jari - skoro na jar je potrebný mulč. Vysiate sadenice nie je potrebné zalievať!

Čierna cibuľa pred zimou

Cibuľa sa rozmnožuje nielen cibuľou, ale aj semenami, ktoré majú čiernu farbu, odtiaľ názov. Zvláštnosťou sejby pred zimou je, že semená nemáme možnosť namočiť a tie, ktoré sa nepotopia (prázdne plávajú) vyhodiť, navyše premenlivé počasie v zime automaticky príde o časť úrody, t.j. materiál je potrebné zvýšiť o 15-20%.

Doba výsadby je približne koncom októbra alebo novembra, keď je pôda už zamrznutá, môžete siať pod sneh, pomerne neskoro, dokonca aj počas topenia v zime, je dôležité vedieť, že pri teplote +2-3 ° C, semená nigelly začnú klíčiť, nevidíme to (v teplom počasí sa sadenice objavia za 2,5-3 týždne). Preto je potrebné zabrániť klíčeniu na jeseň, ale na jar, čím skôr cibuľa vyklíči, tým lepšie, preto sa oplatí siať na vyvýšené záhony (20-25 cm vysoké) - jarným slnkom sa rýchlejšie vyhrejú .

Vzor výsevu: do 2,5 cm medzi posunmi, 18-20 cm medzi riadkami. Ak sú sadenice husté, musíte ich preriediť. Hĺbka výsevu 1,5 cm.

Cibuľové plodiny v regiónoch s tuhými zimami je potrebné mulčovať 3 až 4 cm humusu alebo rašeliny alebo listovej podstielky alebo pilín.

Odrody: Danilovsky, Myachkovsky, Strigunovsky, Odintsovo.

Cesnak

Zimný cesnak sa vysádza v druhej polovici septembra - začiatkom októbra alebo asi mesiac a pol pred nástupom pretrvávajúceho chladného počasia. Na výsadbu vyberáme veľké strúčiky z veľkých cibúľ – čím väčší sadbový materiál, tým väčšie hlávky cesnaku narastú v budúcom roku.

Hlávku cesnaku v deň výsadby rozdelíme na strúčiky, pričom najskôr odstránime spodok (jeho zvyšky zabránia strúčikam vyklíčiť).

Vzor výsadby: medzi klinčekmi v rade 15-20 cm, hĺbka výsadby 4-6 cm, vzdialenosť medzi radmi 20 cm.

Mrkva

Mrkva sa seje semenami na jar a pred zimou, zimná sejba má množstvo výhod, aj keď sa praktizuje menej často - riziká úhynu semien (sadeníc) v dôsledku nestability počasia sú príliš veľké. Najväčšou ťažkosťou je uhádnuť načasovanie sejby tak, aby semená mrkvy nevyklíčili, rovnako ako siatie nigelly 1,5-2 týždne pred mrazom, keď je pôda už mrazom usadená a mierne preschnutá. Smernicou je stabilná teplota vzduchu nie vyššia ako 2-3°C. Spotreba osiva je o 15-20% vyššia na pokrytie zimných strát.

Výsevný vzor: medzi semenami 2-2,5 cm, medzi riadkami 20 cm, hĺbka výsadby 2-3 cm.

Repa

Repu, podobne ako mrkvu, možno zasiať v novembri, pred mrazom, ale výber odrôd je veľmi malý: vysieva sa hlavne repa odolná voči chladu-19 a Podzimnyaya-474, Bordeaux. Iné odrody vyskakujú z chladu.

Spôsob výsevu: asi 10 cm medzi semenami, 20 cm medzi riadkami, hĺbka výsadby 2-3 cm.Dodatočne vrstva mulča 3-4 cm, ktorú treba na jar zhrabať.

Problém ozimná sejba mrkva a repa sú rovnaké - nestabilné počasie v zime vedie k tomu, že zelenina na jar má chudobné, riedke výhonky a sú okamžite „upchaté“ burinou. Preto stojí za to zvýšiť hustotu plodín aspoň o 15% a zvážiť uskutočniteľnosť takejto práce.

Reďkovka

Ale siatie reďkovky v zime je naopak často opodstatnené - siatie začiatkom novembra, úroda dozrieva od polovice do konca apríla, ak je jar zdĺhavá - do mája. Rovnako ako vo všetkých ostatných prípadoch neexistuje presný dátum výsevu, dôležité je, aby semená nestihli vyklíčiť. Zameriavame sa na čas, kedy je teplota cca 0-+1°C. Ak predpoveď predpovedá topenie, musíte počkať.

Spôsob výsevu: medzi semenami asi 3 cm, medzi riadkami 10-15 cm, hĺbka výsadby 2-3 cm.Dodatočne vrstva mulča 3-4 cm (piliny, slama, lístie, rašelina), ktorú je potrebné na jar pokryté filmom alebo agrospanom, kým sa sneh začne topiť.

Bohužiaľ, veľa odrôd reďkovky je náchylných na točenie, uprednostňujú sa: Mokhovsky, Sofit, Dungansky, Wurzburgsky, Red Giant, Variant.

Listová petržlenová vňať

Pred zimou sa semená listovej petržlenovej vňate vysievajú v októbri až novembri pred mrazmi, hoci listová petržlenová vňať je dosť odolná voči chladu - klíči pri +2-3°C a sadenice vydržia až do chladnejších -7-9°C. zasiať v také dni, aby semienka Vyklíčili až na jar. Mimochodom, petržlen zasadený na jar trvá veľmi dlho, kým klíči a rastie pomaly, takže zimná sejba vážne urýchľuje čas na získanie čerstvej zelene.

Vzor výsevu: vzdialenosť medzi semenami 2-3 cm, vzdialenosť medzi riadkami 15 cm, hĺbka uloženia v pôde - asi 1,5 cm. Prečítajte si viac - "Petržlenová vňať - pestovanie a starostlivosť."

Listové, hlávkové a žeruchové šaláty

Šaláty tiež dobre klíčia na jar, priateľsky a rýchlo rastú, ale niektorí záhradníci sejú túto plodinu pred zimou. Čas výsevu: koniec októbra - začiatok novembra alebo neskôr, ak je jeseň dlhá.

Vhodné sú odrody stredného a neskorého dozrievania: Large Head, Emerald, Berlin Yellow. Skoré: Riga, moskovský skleník a nový rok sa najlepšie vysievajú na jar v skleníkoch alebo skleníkoch.

Ak ste závideniahodným majiteľom vyhrievaného skleníka, potom list, kapustu a žeruchu môžete pestovať celú zimu, pričom si vyberiete odrodu v v tomto prípade– závisí od možnosti dodatočného osvetlenia. Stále je však vhodné vybrať si odrody odolnejšie voči odtieňom, napríklad odrodu kapusty Dachnitsa.

Schéma výsevu: v radoch, so vzdialenosťou medzi nimi asi 20 cm, do hĺbky 1-2 cm, zasiať semená do súvislej stuhy, preriediť, keď sa objavia sadenice.

Paštrnák

Táto koreňová plodina sa vysieva pred zimou rovnako ako mrkva. Semená sa zbierajú len čerstvo, paštrnák slabo klíči a rýchlo stráca svoju životaschopnosť. Klíči pri teplote +4-5°C, výsev teda neskoro na jeseň, bez premáčania.

Odrody: Student a Guernsey.

Vzor výsevu: 10-12 cm medzi semenami v rade, 20 cm medzi riadkami, hĺbka výsadby asi 3-4 cm.

Physalis

Physalis je rastlina, ktorá je nezaslúžene zbavená pozornosti, príbuzný paradajok má špecifickú chuť. Máme záujem o odrody zeleniny physalis - to sú Korolek, Gribovsky ground, Moskva skoré, Krupnoplodny, Likhtarik, ako aj jahoda Physalis, peruánska a hrozienka Physalis.

Na jar sa physalis pestuje zo sadeníc a na jeseň sa vysievajú semená. Termín sejby je október - november, v skutočnosti sa physalis dobre rozmnožuje samovýsevom - padajúce plody hnijú a semená klíčia na jar.

Spôsob výsevu: vzdialenosť medzi semenami je 50 cm pre bobule (peruánsky) physalis, 60-70 cm pre zeleninu (mexickú). Vzdialenosť medzi radmi je najmenej 70 cm.Hĺbka výsadby semien pred zimou je 1,5-2 cm (na jar 1 cm).

Dill

Kôpor v našich záhradách často rastie samovýsevom - sú to prakticky divé rastliny, majú málo zelene, len dobré dáždniky na obaľovanie uhoriek a paradajok. Ak potrebujete konkrétne zelené šaláty z kôpru, mali by ste si vybrať tie odrodové, ktoré sú vhodné na zimnú siatie: Gribovsky, Obilnolistny, Umbrella, Dalniy, Grenadier.

Termíny výsevu pre stredná zóna: koniec októbra a začiatok novembra, berúc do úvahy, že pri +3-4°C kôpor klíči.

Schéma výsevu: 15-20 cm medzi riadkami (v závislosti od výšky odrody), výsev pozdĺž riadkov súvislým pásom, prebytok môžeme na jar preriediť. Hĺbka sejby je 2 cm, plodiny prikryte listami alebo slamou.

Vlastnosti zimného siatia zeleniny

Najdôležitejšia vec, ktorú potrebujete vedieť, je, že ak na vašu lokalitu na jeseň a na jar, v období najsilnejších zrážok alebo v zime vietor odvial sneh, mali by ste oziminy opustiť.

Ak je jeseň veľmi dlhá, nebojte sa, akúkoľvek zimnú zeleninu, vrátane reďkoviek, môžete siať celú zimu, pokiaľ je prístupná cesta do záhrady. Aj v decembri či januári sú tu stále mínusové teploty (-3-5°C).

Hlavná vec je pripraviť záhony vopred, pretože budeme siať takmer v snehu, niekedy po prvom snehu, na tvrdú zem.

Po zbere na konci leta, keď je pôda mäkká a plánuje sa budúca výsadba, pôdu vykopeme a odstránime burinu. V prípade potreby aplikujeme hnojivá v závislosti od potrieb plodiny. Napríklad mrkva neznáša organické látky, do záhonov jej nedávame humus ani hnoj.

Je nevyhnutné vopred vyrovnať zem, rozdrviť veľké hrudy a urobiť brázdy - v deň siatia to pravdepodobne nebudete môcť urobiť - zem je zamrznutá.

Takže jamky sú pripravené, musíte si urobiť zásobu suchej pôdy na posypanie semien, nasypať ju do vedier alebo vriec a nechať v vidiecky dom alebo stodola, kde nemrzne.

V deň výsadby zostáva len rozložiť semená pozdĺž brázd a posypať pripravenou pôdou. Ak je to potrebné, navrchu mulčujte lístím, smrekovými konármi alebo slamou.

Výsadba sadeníc ovocných stromov na jeseň

Jeseň má tiež svoje vlastné charakteristiky. Všetky ovocné stromy a kríky sa predávajú v dvoch verziách - s uzavretým koreňovým systémom (v nádobách) a veľkým kusom zeme as otvoreným koreňovým systémom. Sadenice s otvorenými koreňmi majú veľmi silne rezané korene, asi o 80-90% - takéto sadenice sa môžu vysádzať iba na jar. Navyše vyberajte pozorne - pozrite sa na rastlinu bližšie - sadenica čerstvo vykopaná v škôlke má mladé púčiky, ktoré začínajú kvitnúť; ak tam nie sú, riskujete, že na jar kúpite nepredaný produkt, ktorý nemá takmer žiadnu šancu zakorenenia.

Mimochodom, všimnite si, že pri nákupe sadeníc na jeseň sa začínajú prípravy na zimu - musia mať známky jesenného vädnutia, žltnutia alebo sčervenania listov. Nekupujte rastliny so sviežimi zelenými listami bez známok „jesene“ - nedokončili vegetačné obdobie a pred zimou zomrú.

Termíny výsadby sadeníc na jeseň: koniec septembra - október, v závislosti od regiónu, dva až tri týždne pred mrazom. Výsadbové jamy Pripravujeme ho pár dní pred vylodením.

U jesenná výsadba kríky (ríbezle, egreše), jablone, hrušky a iné stromy, hrozí poškodenie hlodavcami. Spôsobov ochrany je veľa, najúčinnejšie sú plastové pletivo okolo hlavne (čím vyššie, tým lepšie) alebo omotanie hlavne nylonovými pančucháčmi (pre hlodavce sú príliš pevné).

Musíte tiež dbať na to, aby pôda pod sadenicou nevyschla až do mrazu. Stromy je potrebné na zimu izolovať. V regiónoch s tuhými zimami by sa izolácia mala vykonávať týmto spôsobom: zatlačte štyri kolíky vo vzdialenosti asi 40 cm od kmeňa sadenice, zakryte ju pytlovinou a do „studne“ nasypte piliny alebo listy.

Navyše, akonáhle napadne sneh, treba sadenice dodatočne zasypať snehom a pošliapať ho, pomôže to aj proti myšiam - tie si cestu robia len v sypkom nadýchanom snehu.

Predslov

Keď príde chladné počasie a okolie zasype sneh, nikto nepovie, že sa pod ním môžu skrývať plodiny, ktoré sa občas pred zimou vysádzajú v záhrade. Poďme zistiť, ktorý sadivový materiál je na tento účel vhodný.

Obyvatelia miest, ktorí nemajú skúsenosti v záhradníctve a záhradníctve, keď prídu na svoje chaty, sú často zmätení, keď vidia, že ich susedia koncom jesene aktívne okopávajú svoje postele a sejú semená. Koniec koncov, mráz udrie a všetok sadivový materiál zomrie. Ale nie – je známe, aké obrovské plochy sú posiate ozimnou pšenicou, koncom jesene sa vysádza aj cibuľa a cesnak. Veľa zeleniny sa dá vysadiť pred prvým snežením alebo aj počas neho do pripravených jamiek.

Navyše sa nemusíte obávať, že semená zamrznú, pretože existujú určité pravidlá výsevu a sneh ich pred mrazom viac než spoľahlivo ochráni.

Výsev semien pred zimou

Čo dá zimná výsadba ovocia a cibuľových plodín, ako aj byliniek? V prvom rade ide o otužovanie rastlín, tie najslabšie nepochybne zahynú, ale bude to len malé percento nevyhnutných strát. Ale tie, ktoré vyklíčia počas rozmrazovania, budú oveľa silnejšie ako tie vysadené na jar. Navyše, plody takýchto prezimovaných plodín budú oveľa väčšie a kvalitnejšie, pretože sadenice sa objavia oveľa skôr ako prebudenie všelijakých chorôb a škodcov. A, samozrejme, značný význam majú získané 2 týždne, ktoré by museli pri sejbe na jar čakať, kým sa pôda úplne nezohreje. A použitie skleníkov na začiatku topenia snehu prinesie zisk ďalších 2 týždňov.

Tento typ výsevu má však aj značné nevýhody. Najmä rovnaké rozmrazovanie na začiatku jari môže hrať krutý vtip s vašou zeleninou a koreňovými plodinami. Keď po roztopení snehu rastliny rýchlo začnú rásť a absorbujú vlhkosť z roztopenej vody, môžu sa vrátiť mrazy, najmä v strednom Rusku, a potom výsadby zamrznú. Veľkým stratám sa však možno vyhnúť použitím skleníkov, ktorých výhody boli diskutované vyššie. Je tu ešte jedno nebezpečenstvo – ak teplo nahradí chlad príliš náhle, okopaniny môžu namiesto vňaťov vyvrhnúť kvetné šípky, ktoré vám namiesto úrody zabezpečia len semená.

Takže teraz viete, že zimné výsadby sú nielen možné, ale majú aj určité výhody (so všetkými nevýhodami) oproti jarným výsadbám. Zostáva len zistiť, na čo sa dá sadiť prímestská oblasť pred zimou v záhrade a zeleninovej záhrade. Cesnak pozná veľa ľudí, no zopakujme, sú to najstabilnejšie plodiny na jesennú výsadbu pred chladným počasím. Najmä cesnak vystreľuje svoje šípy úplne prvý, len čo sa pôda na jar začne ohrievať, niekedy aj pred trávou.

A už v marci budete mať postarané o prvé vitamíny zo záhrady. Zimu dobre znáša aj cibuľa, najmä ak ju zasadíte semenami tesne pred chladným počasím. Stabilné rastliny zahŕňajú šťavel, korenie (oregano, mäta, medovka). Čo sa týka ostatnej mrazuvzdornej zeleniny, repa, najmä ich zimovzdorné odrody pre stredné pásmo a severnejšie zemepisné šírky. To isté možno povedať o mrkve, ktorá sa na jar nemusí ponáhľať vyhodiť klíčky. Ale po zimnej vynútenej stratifikácii, keď sú semená stvrdnuté chladom, tie najživotaschopnejšie klíčia energicky, keď sa pôda zahreje na požadovanú úroveň (keď je čas začať jarný výsev).

Mrazuvzdorná odroda repy

No a samozrejme netreba zabúdať ani na reďkovky, tie sa totiž vysádzajú aj semenami, ktoré u niektorých odrôd dobre znášajú chlad. Všetko sú to stredne stabilné kultúry. Mimochodom, ak sa rozhodnete pre divočinu, môžete zvýšiť počet zdrojov vitamínov a tiež zasiať rôzne zelené. Na jar raší takmer v rovnakom čase ako tráva, preto je potrebné záhony pripraviť veľmi opatrne. Teraz poďme zistiť, čo je najlepšie zasadiť do záhrady v zime. V prvom rade sú to kôpor a špenát, ako aj zeler.

Vysievať môžete aj šalát, hlávkový aj listový. A samozrejme rôzne druhy kapusty, hlavne červená a čínska kapusta, ako aj karfiol. Ak si radi pestujete niečo netypické do záhrady, vysaďte si rukolu, paštrnák a borák.

Zeleninová záhrada vo vidieckom dome spravidla nie je samostatným pozemkom, tu, na malej ploche, záhradné a bobuľové plodiny veľmi často koexistujú s lôžkami. Mnoho ľudí vie, že stromy sa dajú sadiť aj v zime, takže sa ich nebudeme dotýkať. Hovorme lepšie o iných záhradné rastliny, ktoré možno klasifikovať ako rizikové alebo nestabilné pristátia. Ide najmä o kukuricu a slnečnicu, ktoré sú skôr teplomilné, a preto môžu byť skoré výhonky zničené vracajúcimi sa mrazmi. Medzi rizikovú zeleninu patria paradajky a zemiaky.

Výsadba stromov v zime

Ak rastliny s nízkou stabilitou jarného klíčenia po zimnom výseve dávajú nevýznamné percento klíčivosti, budúci rok môže takýto pokus poskytnúť veľmi veľká úroda. Hlavnou vecou je pravidelne sa uchyľovať k tomuto typu výsadby a experimentovať s pokrytím a mulčovaním. Čo sa týka bobuľovitých rastlín, všetky sú stredne stabilné, takže pri zimnej výsadbe potrebujú úkryt.

Červené ríbezle sa však dajú zaradiť medzi viac-menej stabilné plodiny (hoci ich treba vysádzať skôr ako ostatné), čierne ríbezle však na jar oveľa horšie znášajú spätné mrazy, takže práca s nimi je rizikovejšia. Medzi rastlinami, ktoré sa vysádzajú v záhrade pred zimou, je možné uviesť také plodiny, ako sú maliny a egreše (v októbri) a niekedy aj v záhrade. skorá jeseň(najneskôr v septembri) sa vysádzajú jahody. Hlavná vec je, že pred nástupom chladného počasia majú bobule čas na vytvorenie koreňový systém, potom budú môcť prezimovať, ďalšiu sezónu vyklíčia a o rok neskôr začnú prinášať ovocie.

Keďže cibuľa a cesnak patria medzi najstabilnejšie zimné rastliny, nebudeme ich spomínať. Pokiaľ ide o rizikovú skupinu, odrody a hybridy plodín, ktoré sú v nej zahrnuté, sa musia vyberať individuálne na základe zemepisnej šírky, v ktorej sa nachádza vaša lokalita, a všeobecných klimatických ukazovateľov. Hovorme preto o stredne stabilných rastlinách, ktoré sa dajú použiť na výsev záhonov.

Zimná cibuľa a cesnak

V prvom rade je to repa, najlepšie je vybrať si mrazuvzdorné odrody, ako napríklad Podzimnyaya A-474 a Cold-resistant 19. Veľmi dobré na pestovanie so zimovaním aj v zemepisných šírkach blízko severu, Polárny plochý K-249. Plochý Egypťan znesie aj dosť silné mrazy. Všetky tieto odrody majú spoločné vlastnosti, ako je zimná odolnosť a odolnosť voči vzhľadu stoniek kvetov.

Vhodná nie je hocijaká mrkva, najlepšie je zvoliť odrody ako Nantes 4 a Vitamin 6. Po prvé dobre znášajú zimu, po druhé sú veľmi chutné a majú veľmi šťavnatú textúru. Do severných oblastí sa odporúča vysádzať aj odrodu NIIOH 336. Všetky sú dosť odolné proti vyhadzovaniu odkvitnutých výhonkov na jar. Pre reďkovky je dôležitejšia iná kvalita - vývoj rastliny v zlých svetelných podmienkach, majú ju tieto odrody: Zhara, Zarya a Rose-Red s bielou špičkou.

Je veľmi dôležité presne určiť čas na siatie konkrétnej plodiny, aby sa nezačala aktívne rozvíjať nadzemná časť v posledných teplých dňoch sezóny, ktoré s nástupom chladného počasia určite zamrznú. V ideálnom prípade sa pri plánovaní prípravy záhrady na zimu musíte zamerať na čísla, keď je priemerná denná teplota 0. Ale stále je celkom možné, že sa teplo vráti, takže je lepšie hrať na istotu a počkať, kým prvý mráz dopadne na zem.

Príprava záhrady na zimu

Zvyčajne je takýto moment sprevádzaný prudkou zmenou teploty, to znamená od +3 do -5. Ak sú záhony pripravené vopred a diery čakajú na zasadenie semien do nich, môžete sadiť. V každom prípade sa odporúča začať s výsadbou najskôr v októbri, pokiaľ ide o semenné plodiny. Faktom je, že dlhodobé otepľovanie pôdy, dokonca aj na jeseň, môže povzbudiť klíčky k vyliahnutiu a tie potom určite zamrznú pri prvej mínusovej teplote v pôde.

A aj keď takéto semená, prebudené v predstihu, nezomrú, budú oslabené bojom proti chladu. Zatiaľ čo výsadbový materiál, ktorý si celú zimu zachoval celú škrupinu, dobre vytvrdne stratifikáciou, ako už bolo spomenuté. Počkajte preto na prvý mráz – predzvesť stabilného chladného počasia, ktorý príde o pár dní, a ihneď sa pustite do výsevu.

Ako správne pripraviť pôdu na zimnú výsadbu?

Okrem výberu načasovania musíte poznať niektoré vlastnosti zimného výsevu, to znamená byť schopný vytvárať semená optimálne podmienky v pôde. A prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zabezpečiť, aby sadivový materiál nezamrzol, to znamená vylúčiť prístup studeného vzduchu do pôdy. Preto musí byť pôda uvoľnená najmenej 2 týždne pred výsadbou, potom budú mať hrudy čas mierne sa usadiť, ale nebudú brániť prístupu vlhkosti na konci zimy, keď sa zohriata snehová hmota zmení na roztopenú vodu.

Optimálnym riešením by bolo zakryť riadky fóliou, aby sa zabránilo vniknutiu semien buriny do pôdy a aby sa zabránilo dažďu vymyť vopred vytvorené drážky alebo otvory. Brázdy hlboké asi 5 centimetrov sa robia dlho pred sejbou iba vtedy, ak sa semená chystáte umiestňovať do pôdy počas mrazu. Postarať sa treba nielen o stav pôdy, ale aj o to, čím posypete a zasypete svoje plodiny.

Na tento účel pripravte vopred suchú drobivú pôdu zmiešanú s pieskom a minerálnymi hnojivami. Na mulčovanie budete potrebovať kompost alebo rašelinu, ktoré ochránia výsadbu pred chladom, ak je snehová vrstva príliš tenká, a zároveň udržia optimálnu úroveň vlhkosti hlboko v záhonoch. Semená pred zasadením do zeme netreba namáčať a dokonca ani navlhčiť, klíčiť by mali až na jar. Preto ich rovnomerne rozmiestnite do drážok (2 krát viac ako s jarná výsadba), navrch posypte suchú pôdu a riadok zakryte 3 centimetrami mulča. Na vrch sa odporúča dať smrekové konáre alebo suché lístie hrubé asi 20 centimetrov.

Zelenina a bylinky sa zvyčajne vysádzajú na jar. Ale má zmysel zasiať pred zimou niektoré plodiny, a nielen obyčajný šalát. To vám umožní získať úrodu o dva až tri týždne skôr a vzídené rastliny budú viac otužilé a menej náchylné na choroby.

Semená sa vysievajú tak, aby na jeseň nevyklíčili. Väčšina z nich neklíči pri teplotách pod +5°C. Preto najlepší čas na siatie - obdobie, kedy teplota vzduchu zostáva stabilná v rozmedzí 1-3°C (5-8 dní pred zamrznutím pôdy).

Cibuľa cibule

V mnohých regiónoch Ruska najlepší výsledok umožňuje pestovať cibuľu zo sád. Takmer všetky stredoruské odrody sa pestujú týmto spôsobom. Teraz je jednoduchšie kúpiť sadivový materiál, ako ho získať sami a skladovať ho až do výsadby - to si bude vyžadovať špeciálne podmienky a určité úsilie.

Pred výsadbou je potrebné cibuľky triediť podľa veľkosti - frakcií. Každá frakcia bude potom vysadená samostatne (čím menšie cibule, tým menšia je vzdialenosť medzi nimi v rade). Najlepšia súprava má priemer 1–1,5 cm, po prvé je ho treba menej ako veľký a po druhé toľko nevystreľuje. Z 1 m2 nazbierate od 3 do 8 kg repky pri stanovenej spotrebe 150–400 g (v závislosti od veľkosti cibule).

Semená sa vysádzajú začiatkom mája, keď sa pôda dostatočne zahreje. Aby cibuľa rýchlejšie vyklíčila a zakorenila sa, je namočená v roztokoch rastových stimulantov:

imunocytofyt (1,5 ml liečiva na 150 ml vody a na 1 kg súprav cibúľ),

"Ekosta" (1/3 na 1 g/kg set),

"Epina extra" (5 ml na 100 ml vody a na 1 kg sevky)

mikroprvkov (komplexné mikrohnojivá so súborom mikroprvkov: Fe, Mn, Zn, Cu, Ca, B, S).

Ak cibule vykazujú príznaky choroby (sivý alebo plesnivý povlak), mali by byť namočené v roztoku síran meďnatý(koncentrácia 0,2%) alebo v tmavoružovom roztoku manganistanu draselného počas 3-4 hodín.

Záhon je široký do 1 m, rozstup riadkov 25 cm, v rade medzi rastlinami 5–8 cm Hĺbka sejby je vrstva zeminy 2–3 cm nad „plecami“ cibule. Počas zakoreňovania cibúľ by pôda nemala vyschnúť.

Starostlivosť o výsadbu je normálna. Na pôdach, ktoré sú od jesene dobre doplnené kompostom a minerálnymi hnojivami, hnojenie nie je potrebné, ale ak rastliny „hladujú“ - zaostávajú v raste, listy sa zmenšujú a ich špičky žltnú - je potrebné aplikujte kompletné minerálne hnojivo s mikroelementmi, najlepšie v tekutej forme. Podľa potreby sa záhony odburiňujú a uvoľňujú.

Cibuľa zvyčajne dozrieva začiatkom augusta. Keď listy cibule začnú ležať a suché šupiny získajú farbu charakteristickú pre odrodu, je čas začať zber. Nemali by ste čakať, kým listy úplne uschnú, pretože v daždivom počasí môže cibuľa obnoviť opätovný rast koreňov a potom sa nebude dobre skladovať.

Cibuľky sa vykopú, vyberú zo zeme a sušia priamo na záhradnom záhone (krátkodobé dažde nie sú problémom). Slnečné svetlo tiež dezinfikuje žiarovky.

Úrodu musíte zbierať opatrne, snažiť sa nepoškodiť repu a vyhnúť sa nárazom pri ukladaní do košov. Poškodené žiarovky zvyčajne hnijú. Cibuľu sušte v dobre vetraných priestoroch. Sušené vrcholy sú rozdrvené alebo spletené. Cibuľky by mali mať tenké hrdlo a niekoľko silných suchých šupín. Ruka môže ľahko preniknúť do haldy takéhoto luku.

Zimný cesnak

Cesnak sa vysádza v druhej polovici septembra - začiatkom októbra. Čas sa musí vypočítať tak, aby pred nástupom stál zima zima Zostával asi mesiac a pol. Potom sa cesnak stihne dobre zakoreniť, ale nevyklíči pred prvým snehom.

Zimný cesnak preferuje piesočnaté hlinité pôdy. Záhony pre ňu sú pripravené vopred, týždeň a pol pred výsadbou. Pôda sa vykope do hĺbky 25 cm, burina sa opatrne odstráni, pridá sa 5–6 kg humusu (nie však čerstvého hnoja!), 30 g superfosfátu, 20 g draselnej soli na 1 m2. Deň alebo dva pred výsadbou pridajte dusičnan amónny v množstve 10–12 g na 1 m2. m. Suchá pôda je napojená.

Pred výsadbou je potrebné „otrhať“ a preskúmať niekoľko klinčekov: klinčeky so známkami hniloby, plesne, početné žlté škvrny(bakteriálna škvrnitosť) nie sú vhodné na výsadbu. Cesnak by mal byť dobre vysušený, ak je vlhký, rýchlo začne rásť.

Na ochranu cesnaku pred chorobami ho možno na 2–3 hodiny namočiť do teplého roztoku manganistanu draselného Ružová farba. Účinnejšia dezinfekcia: 3 minúty v roztoku kuchynskej soli (1 polievková lyžica na 2 litre vody), potom 3 minúty v roztoku síranu meďnatého (1 čajová lyžička na 2 litre vody).

Na výsadbu sa vyberajú najväčšie klinčeky z najväčších cibúľ. Analýza sa vykonáva bezprostredne pred výsadbou - inak dno klinčeka, na ktorom sa tvoria korene, vyschne. Starý materský spodok musí byť odstránený, pretože bude fungovať ako zátka.

Riadky na dobre vyrovnanom záhone sú umiestnené vo vzdialenosti 20–25 cm, pričom medzi rastlinami zostáva 10–12 cm, možno vysádzať do brázd. Hlavnou vecou nie je zatlačiť zuby do zeme, tým sa oneskorí rast koreňov. Navyše zhutnená zemina potom môže cesnak vytlačiť na povrch a ten zamrzne. Pôda by však nemala byť príliš voľná (treba ju zľahka zhutniť doskou), pretože potom sa klinčeky môžu „utopiť“ a cibuľky budú malé a nebudú sa dobre skladovať.

Hĺbka výsadby závisí od typu pôdy a veľkosti klinčekov. Od vrchu k povrchu pôdy by mali byť 3–4 cm.Výsadba príliš plytko hrozí vymrznutím. Výsadby by mali byť zamulčované vrstvou rašeliny, humusu alebo pilín s hrúbkou 2–5 cm a dreviny by mali byť rozložené, aby sa na záhonoch udržal sneh. Na jar sa mulčovacia vrstva odstráni, aby sa zabránilo hnilobe rastlín.

Starostlivosť je celkom tradičná: systematické uvoľňovanie, odstraňovanie buriny. Zalievanie je potrebné počas aktívneho rastu (inak sa nevytvorí veľká hlava), ale nie je potrebné počas obdobia dozrievania cibúľ.

V prípade potreby prihnojujte: skoro na jar - močovinou (1 polievková lyžica na 10 litrov vody) a v lete ešte jednu alebo dve. Môžete použiť kašu alebo vtáčí trus zriedený 12–15 krát. Cesnak kŕmte (a polievajte) len pri koreni. Ak sú listy príliš svetlé, znamená to, že je potrebné ich kŕmiť roztokom nitrofosky (2 polievkové lyžice na vedro vody).

Keď výhonky cesnaku narastú na 10 cm, mali by sa odstrániť, inak dobrá úroda nemôžete s tým počítať. Niekoľko silných rastlín sa môže ponechať „na chov“ a cibuľky sa môžu nechať dozrieť.

Krátko pred zberom sa pôda z cibúľ prehrabáva – podporuje sa tým dozrievanie cesnaku. A odstránia to, keď spodné listy zožltnú, koncom júla - začiatkom augusta. Mimochodom, zimný cesnak dozrieva lepšie ako jarný. Váhy sa stávajú hustými a odolnými. Cesnak v záhrade by ste nemali preexponovať: cibuľka sa začne rozpadať na strúčiky, klíčiť a nebude sa dobre skladovať.

Existuje studená metóda skladovanie cesnaku (v suchej miestnosti pri teplote 0–3 ° C) a teplo - pri izbovej teplote.

Petržlen

Petržlen je obzvlášť úspešný v dobre osvetlených oblastiach s úrodnou, voľnou pôdou a pre koreňovú pôdu - s hlbokou ornou vrstvou. Jeho príbuzní - zeler (dáždnik) - nie sú vhodné ako predchodcovia: mrkva, kôpor, koriandr, rasca. Výsev po „petržlene“ je tiež možný až po 4 rokoch.

Miesto je lepšie pripraviť na jeseň pridaním 3–5 kg humusu na 1 meter štvorcový na kopanie. m) Na jar sa aplikujú komplexné minerálne hnojivá.

Petržlen je vhodnejšie pestovať na záhonoch s rozstupom riadkov 20–25 cm Táto plodina odolná voči chladu sa vysieva priamo do zeme skoro na jar - od druhej polovice apríla. Semená (0,5 g/m2) sa vysádzajú plytko do drážok, 0,5–1 cm, zalievajú sa, zrolujú alebo jednoducho zhutnia doskou. Suché semená klíčia pomaly a veľmi dlho - 15.–20. deň, preto je lepšie ich pred výsevom ošetriť, napr. pol hodiny preplachovať v horúca voda, vložte do gázového vrecka a potom vysušte, kým nebude tekutý. Na udržanie vlhkosti v pôde sú plodiny pokryté filmom.

Semená klíčia pri teplote 2–3 °C, sadenice znesú mrazy do –9 °C. Listovú petržlenovú vňať je možné vysievať celé leto až do konca júla.

Podľa potreby ho odrežte, ponechajte stopky dlhé 4–5 cm.Raz až dvakrát za sezónu je vhodné prikrmovať dusíkatými hnojivami (50–60 g ľadku na 10 m2). Koreňová petržlenová vňať sa kŕmi na začiatku vegetačného obdobia komplexnými hnojivami a v auguste fosforečno-draselnými hnojivami (70 g superfosfátu a 50 g draselnej soli na 10 m2), dusíkaté hnojivá sa už nepoužívajú, aby sa predišlo hromadenie dusičnanov.

Pri pestovaní nezabúdajte na pravidelnú zálievku, ničenie buriny, kyprenie pôdy. A tiež o preriedení - so zahustenými plodinami budú koreňové plodiny rásť malé. V horúcom počasí sa rast rastlín spomaľuje a listy sú hrubšie. Zároveň sa však zvyšuje akumulácia éterických olejov - listy a korene sa stávajú voňavejšími.

Koreňová petržlenová vňať sa vykopáva v septembri a po odrezaní listov sa uskladní. Skladujte ich ako mrkvu – v chladničke alebo pivnici. Niektoré rastliny sú zvyčajne ponechané v zemi, aby získali čerstvé zelené priamo zo snehu. Petržlen v ňom ľahko prezimuje otvorená pôda, vymrzne len vo veľmi tuhých zimách bez snehu. Výsadbu môžete zakryť tenkou vrstvou (3–5 cm) pilín, rašeliny, opadaného lístia a zakryť ich pred myšami smrekovými vetvami. V októbri až novembri sa vykonáva zimné siatie - suchými semenami.

Malé korene petržlenu môžu byť použité na vynútenie zelene. Vyberú sa najkratšie (veľmi dlhé sa dajú orezať a časti poprášiť popolom alebo drveným uhlím) a zasadiť do kvetináčov a umiestniť ich na osvetlené miesto. Je vhodné posypať povrch pôdy suchým pieskom. Zalievajte striedmo. Po 1,5–2 mesiacoch sa rastliny vymenia, pretože celá dodávka živiny spotrebovali.

Odrody petržlenu:

koreňová zelenina: "Alba", "Bordovikskaya", "Eagle", "Sugar", "Urozhaynaya", "Khanachka"

listový s hladkými listami: „Bogatyr“, „Vetrík“, „Karneval“, „Obyčajný listový“

kučeravé: "Astra", "Kaderava", "Mazina R3", "Mooskrause 2", "Triplex"

Paštrnák

Celý botanický názov tejto zeleniny je Pastinaca sativa. Názov „paštrnák“ zrejme pochádza z latinského pastinum – takzvaná motyka, rýľ používaný na vykopávanie koreňov.

dodáva Pasternak rôzne jedlá má osobitnú arómu a chuť, navyše je bohatý aj na minerály: draslík, vápnik, železo, fosfor a vitamíny C, B1, B2, B6, PP, karotén; obsahuje bielkoviny esenciálny olej, s vôňou pripomínajúcou aníz, rascu a fenikel.

Z hľadiska množstva ľahko stráviteľných sacharidov patrí paštrnák medzi koreňovou zeleninou na prvé miesto a z hľadiska nutričnej hodnoty medzi zeleninou je na druhom mieste za zemiakmi. Čo je však najdôležitejšie, 100 gramov paštrnáka obsahuje iba 64 kilokalórií, teda rovnako ako 100 gramov mlieka a odborníci na výživu ho odporúčajú tým, ktorí chcú schudnúť.

Okrem toho je to aj liečivá rastlina, ktorej všetky časti sú liečivé – koreň, zeleň, semená (jej odvary zabraňujú záchvatom angíny, zmierňujú kŕče a bolesti).

Vlasťou paštrnáka je južná Európa. Paštrnák prišiel na sever (do Galie a Británie) spolu s rímskymi legionármi. A ukázalo sa, že v chladnom podnebí rastie oveľa lepšie a stáva sa chutnejším, najmä po prvom mraze, keď sa zbiera. Alebo môžete paštrnák nechať prezimovať na záhradnom záhone, odstrániť listy a nahrnúť ich alebo (v obzvlášť chladných oblastiach) prikryť slamou. Potom, len čo sa sneh roztopí, dostanete čerstvú a veľmi zdravú koreňovú zeleninu.

Rovnako ako mrkva, paštrnák rastie v rôznych pôdach, ale uprednostňuje hlinité, piesočnaté a rašelinové pôdy. Je náročná na zálievku a miluje minerálne hnojivá. Počas rastu je užitočné ho navŕšiť a odburiniť.

Dill

Kôpor alebo kôpor záhradný (Anethum graveolens) je jednoročná rastlina z čeľade dážďovníkovité (Umbelliferae).

Vo svojej divokej forme sa kôpor nachádza v Ázii, Európe, Amerike, severnej Afrike, európskej časti Ruska, na Kaukaze a na Sibíri. Pestuje sa takmer všade. Popularita kôpru nie je prekvapujúca: jeho zelenina a semená obsahujú veľa užitočné látky. Čerstvý a solený kôpor, semená a esenciálny olej z kôpru sa aktívne používajú v priemysle a varení po celom svete. Ako korenie je kôpor súčasťou mnohých aromatických zmesí. Semená kôpru sa používajú na ochutenie cukrárskych výrobkov, náplní, sušienok, čaju a octu. Kôpor sa odporúča používať pri obezite, cukrovke a usadeninách soli.

Kôpor je rastlina odolná voči chladu s dlhým denným svetlom. Je lepšie ho pestovať na dobre osvetlených miestach. Kôpor funguje najlepšie na humóznych a sypkých pôdach: černozeme, hlinitopiesočnaté a ľahké hlinité pôdy.

Kôpor nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Potrebuje len pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie. Je tiež citlivý na organické a minerálne hnojivá. Rastlina je však náročná na vlahu, hoci jej prebytok má zlý vplyv na úrodu a jej kvalitu.

Kôpor sa množí semenami, ktoré sa vysievajú priamo do zeme. Kôpor sa vysieva skoro na jar alebo na jeseň. Na získanie jemnej mladej zelene na dlhú dobu sa kôpor môže zasiať päť až šesťkrát počas sezóny, to znamená mesačne. Semená začínajú klíčiť pri teplote 3-5 ° C, sadenice kôpru ľahko znášajú jarné mrazy.

Rastliny, ktoré sa pestujú na produkciu semien na neskoršie siatie, by sa nemali umiestňovať v blízkosti feniklu, pretože tieto dva druhy môžu produkovať hybridy. Semená kôpru sú životaschopné niekoľko rokov.

Semená kôpru sa používajú ako korenie do kyslej kapusty, pridávajú sa do polievok a používajú sa v ľudová medicína. Tu je niekoľko receptov:

Pri nespavosti a nervovom prebudení uvarte jednu polievkovú lyžicu semienok v 2 šálkach vriacej vody a nechajte pol hodiny pôsobiť. Vezmite pol pohára 3 krát denne pol hodiny pred jedlom. Užívajte tiež 1 g prášku zo semien kôpru pol hodiny pred jedlom 3-krát denne.

Pri očných chorobách. Semená kôpru pomelieme na prášok. Polovicu polievkovej lyžice prášku povarte 5 minút v 2/3 šálky vody. Oči vypláchnite 2-3 krát denne. Vodnaté oči sa liečia aplikáciou tampónov s teplým odvarom kôprových semien na 10 minút.

Špenát

Špenát je rastlina odolná voči chladu. Napriek tomu, že je južná, jej sadenice znesú mrazy až do –8° C. A ružice rastlín vysadených na jeseň môžu prezimovať pod snehom (v strednom pásme s malým prístreškom). Preto sa pri striedaní záhradných plodín špenát pestuje ako predchodca plodín milujúcich teplo, ako aj ako opakovaná plodina po zelených plodinách a ako kompaktor - táto zelenina je kompatibilná s takmer všetkými záhradnými rastlinami.

Môže sa zasiať v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. A takmer vždy, keď zem nie je pokrytá snehom. Od marca do júla - na použitie zrelých listov, do polovice augusta - na použitie mladých. Stupňovité sejby sa vykonávajú v intervaloch 20 až 30 dní. Pre zimné plodiny vyberajte odrody, ktoré sú odolné voči stonkovaniu, ako je napríklad hybrid F1 Teton. Ich semená sa vysievajú od konca júla do polovice augusta tak, aby rastliny pred mrazom vytvorili malú ružicu listov.

V miernom podnebí je potrebné rastliny na zimu zakryť. Pred zimou sa semená špenátu vysievajú v novembri, pred nástupom stabilných mrazov. Úroda zo zimného výsevu dozrieva o týždeň skôr ako zo skorého jarného výsevu.

Špenát preferuje úrodné, organické, nie príliš kyslé pôdy s dobrou schopnosťou zadržiavať vodu. Pre rýchlo rastúci špenát je veľmi dôležitá primeraná vlhkosť. Dobrým predchodcom špenátu sú zemiaky, plodina, ktorej pôda je mnohokrát dobre hnojená a kultivovaná.

Špenát je lepšie pestovať na nízkych záhonoch. Pred sejbou sa pôda dobre prekyprí a aplikuje sa kompletné minerálne hnojivo (pre záhradné pôdy v miernom klimatickom pásme - 60 g nitrofosky alebo Kemira universal na 1 m2). Na povrchu lôžka sú vytvorené malé, 1,5–2,0 cm, drážky. Ich dno sa navlhčí, potom sa semená vysievajú vo vzdialenosti 7–10 cm za sebou. Vzdialenosť medzi riadkami je 30–35 cm. Ak sa majú použiť mladé rastliny, vzor umiestnenia je 5–7 cm x 25– 30 cm Semená sú zapustené v pôde opačná strana hrabať, povrch je mierne zhutnený. Výstrely sa objavia za 14–21 dní v závislosti od poveternostných podmienok.

Sorrel

Čo si môžete dopestovať vo svojej záhrade bez starostí a starostí? Odpoveď „žihľava a quinoa“ je správna, ale nie úplná. Existujú aj iné záhradné rastliny, o ktorých môžete povedať: vysadené a zabudnuté. Napríklad šťavel.

Možno niekto nazve toto porovnanie nesprávne. Koniec koncov, žihľava a quinoa sú buriny a šťavel je kultivovaný záhradná rastlina. Ale všetko je relatívne.

Po prvé, tieto buriny sú zdravé a výživné a quinoa záhradná bola dokonca zavedená do pestovania. Po druhé, šťavel sa pomerne nedávno začal pestovať aj na záhradných záhonoch a odborníci na základe jedného z jeho voľne žijúcich druhov - šťavelu kyslého (Rumex acetosa) alebo šťovíka obyčajného vyvinuli až päť odrôd: „Malachit“, „Široký“. listnatý", "Veľkolistý", "Belville", "Nikolsky". Líšia sa skorou zrelosťou, tvarom, farbou a charakterom povrchu listu.

Predtým sa v celej európskej časti Ruska jeho zelené listy v tvare kopijí (odtiaľ názov: Rumex - „kopije“ v latinčine) jednoducho zbierali z lúk a svahov a považovali sa za burinu, ak sa nejako objavili v záhrade. Preto je pri pestovaní táto trvalka tieňovzdorná taká nenáročná, mrazuvzdorná a vhodná aj pre tých, ktorých záujmy sa obmedzujú na pestovanie čerstvých byliniek na nedeľný obed.

Šťavel sa používa na prípravu polievok, zelenej kapustnice, šalátov, pyré a omáčok, používa sa ako korenie do mäsitých jedál a ako náplň do koláčov. Listy zeleného šťavela možno tiež konzervovať, soliť, kandizovať a sušiť.

Prečo pestovať šťavel?

Šťovík je jednou z prvých vitamínových zelenín. Obsahuje vitamíny C, B, K, PP, E, veľa užitočných látok a cenných prvkov. A objavuje sa v máji – práve v čase, keď naše telo obzvlášť nutne potrebuje podporu.

Táto liečivá rastlina podporuje lepšie trávenie a metabolizmus, slúži ako dobrý celkový posilňujúci a hemostatický prostriedok, pomáha pri žalúdočných nevoľnostiach a niektorých kožných ochoreniach.

Bez nej je kapustová polievka šťaveľová nemožná. A tie najchutnejšie, ako viete, pochádzajú z čerstvo narezaných listov.

Ekologicky čistých trávnikov s divým šťavelom je čoraz menej.

Svojím pomerne decentným vzhľadom bude táto rastlina vyzerať ako príjemný zelený ostrovček alebo nadýchaná obruba v záhrade od skorej jari do neskorej jesene. okrasná záhrada alebo len v záhradných záhonoch.

Na pestovanie šťavelu si vyberte slnečné miesto, skoro očistené od snehu a jarných vôd, s úrodnou, mierne kyslou pôdou, nezanesenou pšeničnou trávou a inými trvalkami. buriny. Lôžko sa vykopáva do hĺbky 25–30 cm na 1 m2. pridajte 5–8 kg humusu alebo kompostu, 25–30 g superfosfátu a 20–30 g síranu draselného.

Šťavel sa najčastejšie rozmnožuje semenami. Vysievajú sa skoro na jar (zber v polovici júla toho istého roku), v lete - v polovici júna (zber v máji ďalší rok) alebo jeseň (pred zimou). Najvýhodnejšia je letná výsev. Semená sa vysádzajú plytko, 0,5–1 cm.Po zasiatí je lepšie pôdu ihneď zamulčovať rašelinou alebo humusom, aby sa zabránilo zaburineniu, kým šťaveľ dostatočne nevyrastie.

Polievanie je potrebné iba počas sucha. Sorrel prakticky nevyžaduje starostlivosť. V nasledujúcich rokoch na jar môžete iba odstrániť staré lístie, uvoľniť riadky a kŕmiť komplexnými hnojivami vo forme roztoku.

Šťavel môže byť ovplyvnený hubovými chorobami a škodcami. Pretože listová zelenina Ak nemôžete postrekovať insekticídmi a inými pesticídmi, potom najradikálnejšou liečbou je rezanie a ničenie chorých listov.

Aby sa úroda šťavela dostala čo najskôr, na konci marca sú postele pokryté filmom. Šťovík môžete vyhnať v skleníkoch a dokonca aj pestovať po celý rok doma, vykopať niekoľko kríkov zo záhradného záhona na jeseň a znova ich zasadiť do kvetináčov.

V záhrade môže šťaveľ rásť na jednom mieste 3 až 6 rokov. Potom sa zmenšuje a degeneruje.

Šťavel pre obsah kyseliny šťaveľovej v nej škodí ľuďom s chorobami tráviaceho traktu a poruchami metabolizmu soli. Množstvo kyseliny šťaveľovej sa zvyšuje v horúcom, suchom počasí a v starých listoch, keď sa objavia kvitnúce výhonky. Listy preto pravidelne strihajte bez toho, aby ste ich nechali prerásť.

Rebarbora

Na jednom mieste môže rebarbora rásť až 15 rokov, no aj tak je lepšie obmedziť jej životnosť na 10 rokov, až potom rozdeliť a zasadiť. Faktom je, že do dosiahnutia tohto veku je výnos najvyšší a potom klesá.

Rastlina sa môže množiť buď semenami alebo delením odnoží. Posledný spôsob je výhodnejší. Zdravé, dobre vyvinuté 4-5 ročné kríky sú rozdelené na jeseň. Ostrou lopatou sa rozrežú na 2–4 časti tak, aby každá mala aspoň 1–2 veľké puky a dobre vyvinuté korene. Nemôžete vykopať celý krík, ale oddeliť potrebnú časť. Rezne sú mierne vysušené, rezy sú posypané dreveným uhlím a zasadené.

Semená sa vysievajú na pestovateľský záhon. Čerstvo zozbierané semená môžete zasiať do zeme alebo koncom jesene na zamrznutú pôdu. Pri jarnom výseve je potrebná predbežná studená stratifikácia na 1–2 mesiace. Semená sa vysádzajú do pôdy do hĺbky 2–3 cm, výhonky sa objavia o 15–20 dní, preriedia sa, pričom medzi sadenicami sa udržiava vzdialenosť 20 cm, alebo sa vysádzajú do hrebeňov.

Po roku alebo dvoch sa rastliny vysadia trvalé miesto. Kvitnú v treťom roku.

Na trvalé miesto je lepšie vysadiť rebarboru v septembri, ale možno ju vysadiť aj skoro na jar. Miesto pre to je vybrané bez stojatej vody. Rebarbora funguje dobre v ľahkých hlinitých pôdach, ale postačí každá pôda bohatá na humus. Keďže rastie dlho na jednom mieste, nešetrite a pred výsadbou pridajte do pôdy 1 meter štvorcový. m až 10 kg humusu alebo kompostu, ako aj 100 g komplet minerálne hnojivo a 120 g drevený popol. Kyslé pôdy sú vápnené.

Pred výsadbou je potrebné pôdu spracovať do hĺbky 40 cm, odnože a dobre vyvinuté sadenice s hrudou zeminy vysádzajte do jamiek s hĺbkou 50 cm vo vzdialenosti najmenej 70–80 cm od seba. V tomto prípade musí byť rastlina v porovnaní s predchádzajúcou výsadbou o niečo hlbšia (približne 3 cm). Potom je pôda zhutnená, hojne napojená a mulčovaná humusom alebo rašelinou.

Rebarbora sa môže pestovať v radoch ovocných stromov a zelené plodiny môžu byť zasiate do riadkov samotnej rebarbory.

Cilantro

Dáždniková rastlina, páchnuca, ale jedlá - taký stručný, ale smrtiaci opis dostal koriandr v " Výkladový slovníkživý veľkoruský jazyk“ Vladimír Dal.

Vôňa koriandru alebo koriandra (Coriandrum sativum) je skutočne špecifická, vyvoláva rôzne asociácie. Starovekí ľudia si boli napríklad istí, že zeleň tejto jednoročnej rastliny, blízky príbuzný petržlen a kôpor, pripomínajúce zlý zápach chyba - teda Latinský názov, odvodené z gréckeho slova korios, čo znamená „potomár“, „chrobák“. A pre niektorých ľudí je to veľmi chutné, pretože sa spája s jasnou a pikantnou gruzínskou kuchyňou.

Vôňa koriandra sa veľmi líši od vône jeho listov. Je to teplé a orechové. Preto sa semená často pridávajú do chleba a iných výrobkov z múky. Nedá sa však povedať, že táto vôňa je príjemná úplne každému. V nemeckej "encyklopédii" liečivé rastliny" napríklad sa uvádza, že kvalitné sušené plody koriandra pripomínajú vôňu konvalinky. Zdá sa to úplne nečakané - chlieb Borodino, voňavý striebornou konvalinkou.

Aj keď, napodiv, koriander, alebo skôr koriandrový olej (plody obsahujú až 28% mastného oleja), sa v skutočnosti veľmi aktívne používa v parfumoch a kozmetike. Jeho aróma sa nachádza v mnohých parfumoch. Mimochodom, už v 17. storočí karmelitáni vytvorili na báze koriandra toaletná voda eau de Carmes, ktorá si vo Francúzsku získala obrovskú obľubu – nielen ako parfum, ale aj ako liek na srdcové choroby. Na východe je koriandr považovaný za afrodiziakum, možno preto sa tam jeho zeleň konzumuje vo zväzkoch. A v Staroveká Čína a boli si úplne istí, že koriander dáva nesmrteľnosť. Ale ak nie nesmrteľnosť a nie kaukazská dlhovekosť, tak aspoň pokoj a vyrovnanosť: bylinkári odporúčajú tinktúru z plodov koriandra s červeným vínom ako istý liek na depresiu.

A toto všetko má základ. Vezmite prosím na vedomie: plody koriandra sa dajú kúpiť nielen v obchodoch so semenami alebo koreninami, ale aj v lekárňach - rastlina je zaradená do Štátneho liekopisu a medzi jej nesporné výhody patrí množstvo liečivé vlastnosti. Plody koriandra stimulujú chuť do jedla, zlepšujú činnosť žalúdka, zvyšujú sekréciu žlče a majú karminačný účinok. Užitočná je aj zeleň koriandra, ktorá obsahuje veľa vitamínov - C, A, B1, B2, B3, ako aj vápnik, horčík a fosfor.

Pestovanie koriandra je jednoduché. Obľubuje pôdy ľahké, úrodné a dostatočne vlhké. Semená sa začínajú vysievať od konca apríla (rastlina je mrazuvzdorná a znáša slabé mrazy). ale optimálna teplota pre rast a vývoj – 20–25 °C. Cez leto potom môžete do záhonov vysiať koriander v intervaloch 2–3 týždňov.

Počas suchého obdobia si výsadby vyžadujú zalievanie, inak listy zhrubnú. Ak dávate prednosť zelenine, je lepšie zasiať odrody „Venuša“, „Pervenets“, „Stimul“, „Shiko“, ale ak potrebujete ovocie, vyberte „Krylatsky Semko“, „Alekseevsky“, „Yantar“.