家にあるアーモンド。アーモンドを育てて健康な木の世話をする

植物 アーモンド (Prunus dulcis)- を表します小さな木またはバラ科プラム属のアーモンド亜属の低木。亜属には約 40 種のアーモンドが含まれますが、一般的なアーモンドが最も頻繁に栽培されています。アーモンドはナッツとみなされていますが、実際には核果です。アーモンドの木の原産地は地中海と中央アジアで、私たちの時代よりずっと前からこれらの地域に現れていました。現在、アーモンドは中央アジアと地中海に加えて、カリフォルニア、中国、西天山、クリミア、コーカサス、スロバキア、チェコ共和国、南モラヴィアのブドウ園で栽培されています。アーモンドの木は海抜800～1600メートルの、カルシウムが豊富な土壌の砂利や岩だらけの斜面を好みますが、イスラエルでははるかに低いところで生育しています。アーモンドは自然界では、互いに5〜7メートルの距離にある3〜4本の木または茂みの小さなグループにあります。

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アーモンドの植え付けと手入れ（簡単に）

着陸： 3月の初めか、最後の日々 9月。
咲く：葉が出る前の3月か4月に。
点灯：明るい日差し。
土壌：水はけと通気性のあるチェルノーゼム、ローム、石灰含有量が高く、pH 7.7 の砂質土壌。敷地内の地下水は深いところにあるはずです。
水やり：定期的：木の幹の土が1〜1.5 cmの深さまで乾いたら、バケツ1杯の水で、成木よりも頻繁に水を与えます。通常の降水量の季節に水の供給が困難な場合は、春と秋の水分補給の 2 回の豊富な水やりで十分です。
給餌: 4月末または5月初めに、10リットルの水に20 gの硝酸アンモニウムを溶かした溶液が木の幹の輪に追加されます。秋に掘るときに、木の幹の輪に肥料1 kgとそれぞれ20 gを追加します。二重過リン酸塩そして硫化カリウム。
トリミング：春には樹液の流れが始まる前、秋には落葉後に衛生的な剪定が行われます。形成剪定は花後に行われます。
再生：発芽、新芽、重層によって、そして時には種子（種子）によって。
害虫:ハダニ、アーモンドの種子を食べる人、プラム蛾、アブラムシ、プラム辺材キクイムシ、リーフローラー。
病気:セルコスポラ、さび病、モニリオ症、灰色の腐敗（灰色カビ病）、かさぶた、クレステロスポラ症（穴あき）。

アーモンドの栽培について詳しくは、以下をご覧ください。

アーモンドの木 - 説明

アーモンドの木の高さは4〜6メートル、アーモンドの茂みは2〜3メートルに達します。アーモンドの根茎には5つ以下の骨格根があり、植物が乾燥に悩まされないように十分な深さまで浸透します。この分岐植物の新芽には、短縮された生殖芽と細長い栄養芽の 2 つのタイプがあります。アーモンドの葉は槍状で、先端が尖っており、葉柄があります。

アーモンドの花はどうやって咲くの？直径2.5 cmまでの淡いピンクまたは白のアーモンドの花は、5枚の花びらで構成されています。アーモンドの花は、葉が咲くよりも早く、3 月か 4 月に咲き始めます。アーモンドの果実は、乾燥したビロードのような楕円形の核果で、革のような緑色の果皮を持ち、乾燥後、長さ 2.5 ～ 3.5 cm の石から簡単に分離できます。石は果実と同じ形をしていますが、多くの場合溝が点在しています。

アーモンドは4〜5年から実を結び始め、10〜12年目に完全な結実が起こり、木は30〜50年実を結びます。で十分な気配りアーモンドの木は庭で50年から80年成長し、一部の標本は130年まで生きることがあります。

一般的なアーモンドには、自然界で育つビターアーモンドと栽培で育つスイートアーモンドの 2 種類があります。アーモンドは他家受粉を必要とする植物であり、実を結び始めるためには、少なくともさらに 3 種類の受粉アーモンド品種がアーモンドのすぐ近くで生育し、その開花時期が一致する必要があります。驚くほどおいしい果物に加えて、アーモンドの価値はその装飾的な性質によって表されます。アーモンドは、開花中に魔法のような香りを放つ素晴らしい蜂蜜植物です。アーモンドは主にミツバチによって受粉されるため、敷地内またはその近くに 3 ～ 4 つの巣箱がある場合に最もよく実を結びます。

アーモンドナッツはその親戚です果物の木リンゴ、ナシ、プラム、アプリコット、チェリープラム、モモ、チョークベリー、ナナカマド、ローズヒップ、サンザシ、マルメロ、その他の栽培されているバラ科の代表植物など。私たちの記事から、アーモンドがミドルゾーンの条件でどのように成長するか、アーモンドがどのように植えられ、世話されるか、どのような種類のアーモンドが存在するか、どの種類のアーモンドが私たちの気候条件に適しているか、アーモンドの利点は何かを学びます。そしてアーモンドの害は誰に、どのようにして起こるのか。

アーモンドの植え付け

アーモンドを植える時期

アーモンドは種子から育てることができ、これについては植物の繁殖に関するセクションで説明しますが、一年生の苗木からアーモンドを育てるのが最善です。苗を地面に植える早春に– 3月初旬 – または秋、11月の終わり頃。アーモンドの木は日当たりの良い場所を選びますが、部分的な日陰でもよく育ちますが、苗木は隙間風や強風から保護する必要があります。

アーモンドに最適な土壌– 水分と通気性のあるチェルノーゼム、石灰分を多く含む砂質またはローム質の土壌 – 最適な pH 7.7。酸性、塩化物、または塩分の多い土壌は、地下水位が高い地域と同様に、アーモンドの栽培には適していません。

秋にアーモンドを植える

秋に植えたアーモンドの苗は、春に植えたものよりもはるかによく根付きます。アーモンド用に割り当てられたエリアでは、植え付けの2週間前に、列内で互いに3〜4 m、5.5〜6.5 mの距離で、直径50〜70 cm、深さ60 cmまでの穴が掘られます。列の間。排水のために各穴に砂を混ぜた砕石または壊れたレンガの層を置き、砂、腐植土、腐葉土からなる肥沃な土壌を1：2：3の比率で、5〜6kgの腐った肥料と半分の肥料と混ぜます。キログラムの過リン酸塩が追加されます。土壌が酸性の場合は追加する必要がありますドロマイト粉または200〜300 gの量の石灰 2週間後、穴の土が落ち着いたら、アーモンドを植え始めることができます。

アーモンドの植え方は？アーモンドの木を植えることは、プラムやアプリコットを植えることとあまり変わりません。穴の中心にサポートを掘ります。サイトのレベルから0.5メートル上に上がるような高さのポールです。穴の中心に土の山を置きます。苗の根を市販のサワークリームの厚さの粘土マッシュに浸し、根の首輪が表面レベルよりわずかに高くなるように木をマウンドの上に置きます。穴を肥沃な土で満たし、圧縮し、10〜15リットルの水を木に与えます。水が吸収されたら、苗をサポートに結び、マルチが木の根の首輪に触れないように、厚さ3〜5 cmの泥炭または乾燥した土壌の層で木の幹の輪をマルチングします。

春にアーモンドを植える方法

何らかの理由でアーモンドの植え付けを春に延期しなければならなかった場合でも、秋にはアーモンド用の穴を掘る必要があります。その中に砂と砕石の排水層を置き、肥料と混合した肥沃な土壌の層を追加し、春まで穴を残します。樹液が発酵し始める前の 3 月初旬に、秋と同じ順序でアーモンドが植えられます。

アーモンドケア

アーモンドの植え付けと手入れは、作物の農業技術に従って行われます。水やり、幹のほぐし、除草、剪定、餌やり、病気や害虫の予防などの作業を行う必要があります。そして、すべてを正しく行えば、良い収穫を得ることができます。

アーモンドのお手入れ方法は？ 3月末に、木の幹の輪を10〜12 cmの深さまで最初に緩める必要があり、その後、成長期に8〜10 cmの深さまでさらに3〜4回緩めます。木の幹の輪を清潔に保ち、適時に取り除きます雑草.

アーモンドは、外側の緑色の殻が暗くなり、粒から簡単に分離し始めるときに収穫されます。集めた果物は皮をむき、1層に並べて乾燥させた後、布製の袋に保管します。

アーモンドの水やり

アーモンドは乾燥に強い作物であるという事実にもかかわらず、適時かつ十分な灌漑の条件下でよりよく成長し、実を結びます。砂質土壌で生育するアーモンドは、粘土質やローム質土壌で生育するアーモンドよりも頻繁かつ豊富な水やりを必要とします。アーモンドの下の土が深さ1〜1.5 cmまで乾いていることに気づいたら、木の幹の周りの円にバケツの水を注ぎます。水のやりすぎは植物の根元の根腐れを引き起こす可能性があります。

苗木は成木よりも頻繁に水やりを必要とします。メンテナンスの水やりは10〜14日に1回実行する必要があります。

水のないところでアーモンドを育てるにはどうすればいいですか？アーモンドの成長期全体を通して灌漑する機会がない場合は、少なくとも秋と春に植物に水分を補給する散水を実行してください。

アーモンドの餌やり

庭のアーモンドは窒素を必要とするため、4月末または5月初めに、バケツの水で希釈した硝酸アンモニウム20 gを各成木の幹の輪に追加します。下秋の掘り出し物区画、肥料1 kg、硫化カリウムと二重過リン酸塩20 gを各木の幹の円に追加します。生後5〜7年間は、若い植物の列の間のスペースで緑肥を栽培することをお勧めします。

アーモンド加工

アーモンドの栽培には、害虫や病気に対する木の予防処理が必要です。幹や樹皮の亀裂の周りの土壌で越冬した病原体や有害な昆虫を破壊するために、芽が開き始める前の早春に、ボルドー混合物の1パーセントの溶液でアーモンドの木を処理します。そして、生育期の終わり、落葉が終わった後、秋にアーモンドにボルドー混合物またはその類似物を噴霧して、冬の間に定着した害虫や病原体を破壊します。

シベリアのアーモンド

アーモンドは中間ゾーンに避難所がなければ越冬しないという事実にもかかわらず、ヴォログダやサンクトペテルブルクだけでなく、シベリアの森林草原や草原部分でも栽培に成功している耐霜性の植物種や品種があります。霜に強い種には、ステップアーモンド、ローアーモンド、ロシアンアーモンド、ボボヴニク、アーモンドなどがあります。これは、茶色または赤みがかった灰色の樹皮、槍状、革のような、光沢のある鋸歯状の濃い緑色の葉を持つ高さ1.5 mまでの低木で、長さは最大8 cm、幅は最大3 cmです。ステップアーモンドは、気取らない、ガス煙と干ばつです。 -耐性があり、土壌組成にまったく要求がなく、簡単に繁殖します。

二つあります庭の形ステップアーモンド：白い花とゲスラー - 明るいピンクの色合いの花が咲きます。春には、ステップアーモンドの花が咲く枝がその美しさに驚かされます。インゲン植物に基づいて、ブリーダーはアニュタ、ピンクのフラミンゴ、夢、白い帆、ピンクの霧。

ステップアーモンドの果実の粒は食用であり、おいしいです。この種のもう一つの利点は、雪のない厳しい冬に凍った場合でもすぐに回復することです。

モスクワおよびモスクワ地方のアーモンド

モスクワとモスクワ地域の条件では、豆に加えて、3葉のアーモンドもよく育ち、通常は避難所なしで越冬し、わずかな凍結の場合はすぐに回復します。スロー台木に接ぎ木された最も耐性のある植物形態は、モスクワ近郊の冬の条件で最も耐性があることが判明した。それにもかかわらず、耐寒性品種の木であっても、幹をルトラシルで覆うことによって霜から保護することをお勧めします。そして、新芽の凍結を防ぐために、7月末または8月初旬に頂芽を取り除く必要があります。この手順は新芽の急速な木化を刺激し、その後アーモンドは霜を恐れなくなります。

アーモンドのトリミング

アーモンドをトリミングする時期

アーモンドには形成的で衛生的な剪定が必要で、成熟した木には若返りの手順が必要です。衛生剪定は樹液が出始める前の春先と、アーモンドが休眠期に入る秋に行われ、形成剪定はアーモンドの花が咲いた後に行われます。

アーモンドの切り方

アーモンドの冠は、プラム、アプリコット、桃、またはネクタリンのように形成され、3層の骨格の枝が生成されます。苗木を植えた直後、高さ120cmで剪定され、木の幹は高さ50〜70cmで形成されます。

実のなる木を間引くときは、肥厚した樹冠と不適切に成長した枝が取り除かれます。冷凍時花のつぼみ毎年の新芽を短くします。

春のアーモンドの剪定

冬が終わった後、芽が開き始める前であっても、アーモンドの凍った一年生の成長は短くなり、健康な組織まで切断され、壊れたり、病気になったり、変形した枝や芽は取り除かれます。開花が終わると、木の形成的な剪定が始まります。秋または春に植えられた苗木には、通常、互いに15〜20 cmの距離にある少なくとも3つの枝があります。それらは15〜20 cmに短縮され、中心導体上で、今後2〜3年間で新しい枝になります。樹冠の形成に不必要なシュートは夏の間に数回摘み取られ、必要なシュートは遅くとも7月までに短くされます。体長が50〜60cmに達するとすぐに。アーモンドの成長の2年目と3年目では、不要な芽を切り取り、残りの部分を短くします。王冠の形成が完了したら、アーモンドの木の最後の骨格枝が導体の下に 55 ～ 60 cm になるように中心導体を切断します。

形成された王冠で結実に入った木は剪定をほとんど必要とせず、脂肪の多い芽をリングに切り取り、壊れた芽を3〜4個の芽に短くするだけで済みます。枝の適切な発達を妨げない毎年恒例の新芽は剪定する必要はありません。

秋のアーモンドの剪定

秋には、葉が落ちた後、木や低木の衛生的な剪定が行われます。乾燥した、壊れた、病気の芽や、王冠を厚くする枝が剪定されます。太い枝を切ったり鋸で切ったりする必要がある場合は、切り口を園芸用ワニスで処理することを忘れないでください。また、何らかの理由で冬が始まる前にアーモンドをトリミングする時間がなかった場合は、春まで衛生剪定のスケジュールを変更してください。。

アーモンドの繁殖

アーモンドの増やし方

自然条件下では、アーモンドは種子によって繁殖しますが、栽培では種子から木を育てるには時間がかかりすぎるため、出芽による繁殖を好みます。それにもかかわらず、この方法で品種の挿し木用の台木を育てることができるという理由だけで、種子からアーモンドを育てる方法を知っておく必要があります。台木を育てるにはビターアーモンドの種子が必要ですが、それが手に入らない場合はスイートアーモンドの種子を使用できます。これら 2 つの方法に加えて、アーモンドが木としてではなく茂みとして成長する場合は、新芽と層を増やすことによって植物を繁殖させる方法があります。

アーモンドを種から育てる

春か冬の前に種をまきます。春にアーモンドを播種することにした場合は、種子材料を層別化する必要があります。冷蔵庫の野菜室に3〜4か月間入れます。アーモンドの種子は、溝間の距離を45〜60 cmに保ち、深さ8〜10 cmの溝に互いに10 cmの距離で播種されます。種子は発芽します。来年、4月には、水をやり、草を取り、その地域をほぐす必要があります。 7月に、苗の高さが50〜60 cmに達したら、表面レベルから10〜12 cm以下の幹の側枝を剪定ばさみで輪に切る必要があります。この期間中、根の首輪の領域の苗の茎の厚さは1 cmに近づいています。これは、木がすでに台木として使用できることを意味しますが、最初にそれを移植する必要があります永久的な場所そしてそれを根付かせましょう。

アーモンド接ぎ木

アーモンドの繁殖も出芽によって行われます。台木にはアーモンドの苗だけでなく、プラム、チェリープラム、スローなども使われます。樹液の流れの高さ、4月中旬または8月末、日中の涼しい時間帯、16時または早朝に手順を実行することをお勧めします。手順の2日前に、出芽中に樹皮が木材から十分に分離されるように、台木に豊富に水を与えます。穂木の場合、栄養芽が形成された発達したまっすぐなシュートが選択されます。穂木が水分を失うのを防ぐために、すべての葉が穂木から取り除かれ、長さ1cm以下の葉柄だけが残ります。

接ぎ木部位の穴のほこりをきれいに拭き取り、鋭いナイフで根の首輪の領域にT字型の切り込みを入れ、垂直線が集まる点で樹皮を慎重に折り曲げます。台木の切り込みに収まるような長さの穂木から、芽のある盾が切り取られます。シールドを切断するときは、出芽ナイフを使用して樹皮に加えて木の薄い層をつかみ、手で触れないようにしながら、台木のT字型の切り込みにシールドを挿入し、押し込みます。樹皮をそれにしっかりと当て、粘着テープまたは石膏で包んで移植部位を固定しますが、腎臓自体を覆わないようにしてください。

2〜3週間後、残りの葉柄が落ち、目が緑色であれば、発芽が成功したことを意味し、パッチを緩めることができます。夏の終わりに出芽を行った場合は、来年の春まで固定包帯を取り外さないでください。移植片のある根の首輪を土で覆うことをお勧めします。春になり、芽が根付いたことを確認したら、根の首輪を地面から離し、接木部位を石膏やテープから外します。次に、接木部位のすぐ上で台木を切ります。風が強い場合は、台木を接ぎ木部位のすぐ上で切ります。春になると、移植された腎臓の上 10 ～ 12 cm で切り込みを入れる必要があります。出芽部位の下の休眠芽から新芽が現れ始めたら、木化しないように直ちに除去する必要があります。

アーモンドの新芽と層状増殖による繁殖

剪定後に茂みとして成長するアーモンドは、原則として新芽を形成します。 2年目、新芽の根が強くなると、子孫が掘り出され、恒久的な場所に移植されます。

重ね合わせて繁殖を試みる場合は、柔軟な苗条を選択し、地面に置き、ワイヤーピンでいくつかの場所に固定し、厚さ約20 cmの土の層で覆います。重ね合わせの根には長い時間がかかります。形成する時間、そしてこの間ずっと、層に水をやり、土の周りに緩め、雑草を取り除く必要があります。約1年かそれ以上後、挿し木が強い根系を形成したら、母植物から切り離し、掘り起こして植えます。

アーモンドの病気は、作物の農業技術が侵害された場合、または不適切または時期尚早な手入れによって弱った場合に植物に影響を与えます。ほとんどの場合、アーモンドは黒星病、セルコスポラ疫病、さび病、モニリオ症、灰色腐敗病、クラステロスポリオ症に悩まされます。

セルコスポラ- これ真菌性疾患ほとんどの場合、アーモンドの葉が影響を受けますが、病気が進行すると、植物の葉柄や新芽も影響を受ける可能性があります。病気の最初の兆候は6月に検出できます - 直径2〜4 mmの丸い赤茶色の斑点が葉に現れ、条件によっては高湿度灰色がかったコーティングがそれらの上に形成されます。時間が経つと、斑点の中心にある葉の組織が乾燥して脱落し、植物は新しい葉を成長させる必要があり、これは多くのエネルギーを消費し、これは果物の発育に悪影響を及ぼします。この病気と戦うために、最初の症状が検出されるとすぐに、アーモンドは殺菌剤で処理されます。

かさぶた– この病気はアーモンドの葉だけでなく、花や芽にも影響します。黒星病の予防策としては、病気に強い植物品種の栽培、落葉後のその地域の掘り起こし、ボルドー混合物によるアーモンドの春と秋の予防処理、適時の剪定と病気の新芽や枝の焼却が検討できます。殺菌剤カテゴリーの製剤は、かさぶたや他の真菌性疾患によく対処します。

さび– この病気は、葉身の上側に小さな赤い斑点として現れ、葉の下側に茶色がかったパッドが形成されます。斑点は成長して融合し、葉が乾燥して早期に落葉します。さびを防ぐために、アーモンドは硫黄のコロイド水性懸濁液で処理されます。予防策としては、秋に敷地から植物の破片を取り除き、土壌を掘る必要があります。

モニリオ症– この病気の原因物質は花のめしべから侵入し、若い芽、葉、アーモンドの花に影響を与えます。アーモンドを殺菌剤（たとえば、ホルス）で適時に処理することで、モニリオ症を取り除くことができます。

クラスターロスポリ症、または 穴あきスポッティング、すべての核果果実作物に影響を与えます。アーモンドも例外ではありません。暖かく雨の多い天候は、病気の出現と急速な発症に寄与します。この病気は葉、花、新芽、果実に影響を与えますが、クラステロスポラ症の典型的な兆候は主にアーモンドの葉、つまり赤茶色、深紅色、または赤紫の色合いの小さな斑点に現れます。それらは徐々にサイズが大きくなり、結合し、中心の組織が死んで軽くなり、脱落します。特徴的な機能この病気は、斑点の周囲に明確に定義された暗い境界線を特徴としており、これにより、クレアステロスポリア症を他の病気と混同することがなくなります。深刻な損傷があると、損傷した新芽の樹皮からガムが流れ始めます。この病気と戦うために、アーモンドはホルス、クプロキサット、スコール、トパーズ、またはベクトラで処理され、開花の初めに1回目、開花後に2回目、そして2回目の処理から2週間後に植物に噴霧されます。

灰色の腐敗、または 灰色カビ病、葉や新芽に茶色の斑点が形成され、急速にサイズが大きくなります。空気湿度が高い条件では、植物は真菌の胞子からなる灰色のふわふわしたコーティングで覆われます。このプラークは風によって運ばれ、灰色の腐敗が近隣の植物に感染します。この真菌性疾患と戦うために、トパーズ、チャンピオン、クプロクサット、オキシチョムなどの殺菌剤が使用されます。灰色かび病の感染を防ぐためには、密な植えにしないようにしたり、肥料を含む肥料が葉にかからないようにします。集中力の増加窒素。病気の症状が現れた場合は、患部を切り取り、指示された薬のいずれかでアーモンドを治療する必要があります。 Rovral 殺菌剤 30 ～ 40 g と CMC 接着剤 300 ～ 400 g をバケツの水で希釈して、患部をコーティングできます。

アーモンドの害虫

害虫の中で、アーモンドはハダニ、アーモンドの種子を食べる人、アブラムシ、および葉巻き虫の被害を最も受けます。

アーモンドシードを食べる人冬は傷ついたアーモンドの果実の中で過ごすため、秋に木や木の幹から植物の破片を取り除くことが非常に重要です。予防作業（春と秋に1パーセントのボルドー混合物を木に散布する）を実施することも、アーモンドナッツが種子を食べる人によって被害を受けるリスクを減らすことができます。植物を確実に保護するために、開花直後にアーモンドに別の処理を施します。

リーフローラー、というか、毛虫は葉を巻き上げながら食べます。予防策として、リーフローラー蝶のクラッチと毛虫によって巻き上げられた葉を切断して破壊する必要があります。また、春先に、庭の温度が4℃を超えたら、ボルドー混合物またはボルドー混合物で木を処理する必要があります。プロフィラクチンという薬剤を、0.5 リットルの薬剤を 10 リットルの水に溶かします。毛虫が増えた場合は、Actellik、Calypso、Fufanon、Ditox、Tagore、Zolon、その他同様の殺虫剤などの殺虫剤でアーモンドを処理する必要があります。

アブラムシアーモンドの葉や若い芽の細胞液を食べ、不治のウイルス性疾患を媒介する、遍在性の非常に危険な害虫です。特に、1 シーズンで 9 世代を生み出す可能性があるため、それとの戦いは容赦がありません。予防策として、アーモンドの近くに傘の植物（ディル、フェンネル）を植えると、アブラムシを食べる人やハナアブを庭に引き寄せることができます。アブラムシは駆除した方が良いですよ民間療法– よもぎ、タンジー、タバコの粉、唐辛子、ニンニク、タマネギ、タンポポ、トマトの葉、ジャガイモの注入。害虫を倒すには3〜4回の治療が必要です。殺虫剤の中では、ビオリンとアンチトリンがアブラムシによく効きます。

ハダニ干ばつ時にはアーモンドの木に定着します。それは急速に増殖し、その個体数はダニが織りなす薄い巣の中に住んでいます。この害虫はアブラムシと同様、葉や若い芽の細胞液を食べます。ハダニの活動の結果、植物は弱くなり、ハダニによって媒介される病気を含むあらゆる病気の影響を受ける可能性があります。マダニはクモ類であるため、ダニに対して殺虫剤を使用することは無意味であるため、殺ダニ剤（アポロ、オマイト、フルマイト）または殺虫剤（アグラベルチン、アカリン、クレシェビット、フィットオーバーム）を使用して戦う必要があります。

アーモンドの品種

一般的なアーモンドの甘い品種は、トングで殻を剥ぐハードシェルと手で皮を剥ぐソフトシェルに分けられます。私たちは、実績のあるいくつかの品種を提供しており、その中からあなたの庭に適したアーモンドを選ぶことができます。

記念日- 開花が遅く、乾燥に強い品種で、中程度の厚さの殻と緻密で甘く乾燥した粒を持ちます。
アユダグスキー– 晩熟早結生産性の高い品種、植えてから3〜4年目に実を結び始めます。この品種は柔らかい殻を持ち、穀粒は平らな楕円形で、濃厚で甘く、色は薄茶色です。
セヴァストポリ– 耐熱性と耐乾燥性があり、柔らかい殻と緻密で甘い白い粒を備えた非常に生産性の高い晩生品種。
マングアップ– 干ばつに強い晩生品種で、害虫や病気の被害がほとんどなく、殻が柔らかく、粒が硬くて密度が高く、甘く油分が多い。
香り高い – 遅咲きの品種硬い殻と芳香があり、濃厚で油っぽい穀粒は優れた味を持っています。
デザート– 自家不稔性の品種で、花芽の凍傷に耐性があり、粗い柔らかい殻と油っぽい味のある楕円形の甘い粒を持ちます。沿海地方とプリヤニの品種は花粉媒介者として適しています。
シーサイド– 扇形の冠を持ち、安定した休眠期間を持ち、細長い油っぽい果実を持つ生産的な自家不稔性品種。デザートニーとアレニクの品種は花粉媒介者として適しています。

記載されている品種に加えて、ヤルチンスキー、ニキツキー 62、ブマジノスコルプヌイ、リムス、ニキツキー遅咲き、ネセバル、ダブコフ、カリフォルニア品種ノンパレイユ、ネクプラスウルトラ、カーメル、パドレ、ミッション、モントレー、ソノラも需要があります。栽培中。

モスクワ地方向けのアーモンド品種

すでに書いたように、モスクワ地域の条件で一般的なアーモンドの品種を栽培することには問題があります。これは冬の寒いためであり、その後植物は回復しない可能性があります。したがって、装飾的価値が賞賛を超えているステップアーモンド、またはいわゆる豆アーモンドをモスクワ地方で栽培する方が良いでしょう。味の性質スイートアーモンドとほぼ同じくらい美味しいです。

アーモンドの特性 - 害と利益

アーモンドの有益な特性

アーモンドの利点は何ですか？アーモンド粒には最大 67% の脂肪油が含まれています。アーモンドは世界最高の植物性タンパク質源の 1 つです。アーモンドには赤身肉と同じ量のタンパク質が最大 30% 含まれており、ほぼ完全に吸収可能な高品質のタンパク質です。さらに、アーモンドには、カルシウム、マグネシウム、リン、マンガン、糖、酵素、強力な抗酸化物質であるビタミンEとビタミンBが含まれています。

アーモンドは血中脂質を浄化し、浄化する効果があります。内臓老廃物や毒素を除去し、精神活動を刺激し、視力を改善し、男性の精子生産を増加させます。喘息や胸膜炎の患者に推奨され、腸や膀胱の潰瘍や擦り傷にも適応されます。イタリアの科学者は、アーモンドを定期的に摂取するとウイルス感染に対する体の抵抗力が高まることを実験的に証明しました。

アーモンド粒の皮には、粒自体の10倍の抗酸化物質が含まれています。ちなみに、ワインの着色やブランデーの製造にも使用されます。

で民間薬砂糖を加えたアーモンドは、貧血、貧血、不眠症、咳の治療に使用されます。アーモンド粒には、鎮痛、抗けいれん、包み込み、柔らかくする効果があります。

アーモンドはカロリーが高いにもかかわらず、アーモンドに含まれる脂肪酸の一部が吸収される前に体から排出されるため、正しく摂取すると減量が促進されます。生の（ローストまたは塩漬けではない）ナッツを 1 日あたり 30 グラム以下に摂取すると、脂質を減らし、コレステロール値を正常化し、体重を減らすのに役立ちます。

アーモンドオイルは貴重な製品です。肺炎、喘息、中耳炎、口内炎、心臓、腎臓の病気に使用されます。肌に有益な効果があり、刺激を取り除き、潤いを与え、弾力を与えます。アーモンドオイルもそのひとつです最善の手段髪を強化し、成長を刺激し、輝きと弾力を与えます。素早く吸収され、体の細胞の再生プロセスを活性化するため、さまざまな軟膏やクリームの基剤として使用されます。

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アーモンドは高さ8メートルに達することもある低木です。彼は美しいピンクの花、小さなバラに似ています。私たちはアーモンドがナッツであると考えることに慣れています。実際、専門家によれば、アーモンドの実は普通の種であり、食べることができるそうです。外見的には、果実はわずかに拡大したアプリコットの核に似ています。

アーモンドは料理、美容、さらには医学にもよく使用されます。

この低木は早春に咲き、ミツバチによって受粉されます。その蜜からは香りの良い蜂蜜が採れます。

アーモンドには、スイートアーモンド、ビターアーモンド、薄壁アーモンドの 3 種類しかありません。さらに、このおいしいナッツは約40種類あります。さまざまな種類のアーモンドがどこで育つのか、そしてアーモンドを健康で美しく育てる方法を知ることが重要です。最も一般的な種類がいくつかあります。

一般的なアーモンド- 最も人気のあるタイプです。暑い中で育てられています気候帯クリミア、コーカサス、イラン、中央および小アジアなど。彼の平均寿命は130歳です。低木としては高さ4メートル、木としては高さ8メートルに達することもあります。一般的なアーモンドはすでに2月に咲きます。その花は心地よい白ピンクの色合いを持ち、開花期間は3週間以内です。葉はかなり豊かです緑色そして先端が少し尖っています。果実は他の品種と特に変わりはありません。やや平らな形をしており、ビロードのようなコーティングが施されており、中には食用の穀粒が入っています。一般的なアーモンドはさらに 3 つの種類に分けることができます: ビター、ブリトル、スイートです。果物の栽培では、このタイプのアーモンドは、アニュタ、ピンクフォグ、ホワイトセイルの品種で最も頻繁に選択されます。
ステップアーモンド、低- これは最も霜に強い種の1つです。ヨーロッパやロシア北部でよく見られます。高さはそれほどなく、高さはわずか1.5メートルに達します。その冠は非常にふわふわしていて、大きなボールに似ています。花と葉はほぼ同時に咲きます。これは5月上旬に起こります。開花は3週間以内で、そのような低木は約80年間生きます。ステップアーモンドは8月末に収穫できます。
三葉アーモンド- この種は、黄色がかった灰色の葉が広がる冠を持つ木の形をしています。中国北部に広く分布しています。高さは5メートルに達します。 3 葉のアーモンドの最初の花は 4 月末に現れ、咲きます。異なる色明るいピンクからラズベリーの色合いまで。
レデブールアーモンド- これは主にアルタイの低木で、高さはわずか 2 メートルに達します。霜に非常に強く耐え、大きな濃い緑色の葉とピンク色の花が特徴です。興味深いことに、この低木の最初の果実は植えてからわずか10年後に現れます。
アーモンド・ペトゥンニコフ a - 他の種類のアーモンドと比較すると、これは矮性アーモンドと呼んでも差し支えありません。高さはわずか1メートルに達します。彼は西天山市の出身でした。レデブルアーモンドより少し早く実がつき始めます。上陸からもう5年。ペトゥンニコフアーモンドは、かなり厚いビロードのような皮を持つ小さな赤みがかった果実によって区別できます。寒さにはあまり強くなく、新芽が凍傷になりやすいです。

冬前の秋にニンジンを植える特徴

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アーモンドを植える方法はいくつかあります。最も確実な方法は、1年目の苗を植えることです。アーモンドを植えるのに最も適した時期は早春であると考えられていますが、3月に苗を地面に植える時間がなかった場合は、このプロセスを11月末まで延期することをお勧めします。強い風や隙間風のない、かなり日当たりの良い場所を選ぶことが重要です。

黒土はアーモンドの木に最適な土と考えられており、さらに石灰分が十分に多く含まれている必要があります。酸性土壌や塩素土壌、または地下水が豊富な地域には木を植えないでください。アーモンドは水の停滞を嫌います。

アーモンドの苗を地面に植えるのに最も適した時期は、晩秋、つまり11月の最後の日です。しかし、準備されていない土壌に苗を植えることはできません。植え付け予定日の約14日前に、苗のための穴を準備する必要があります。深さは約60センチメートル、直径は少なくとも0.5メートルでなければなりません。複数の列を植える場合は、列間の距離を少なくとも5.5メートル、木の間の距離を3〜4メートルに維持する必要があります。

すべての穴には排水が必要です。それを敷くには、壊れたレンガや砕石を使用できます。土壌には砂、腐植土、および腐葉土腐った肥料に500グラムの過リン酸塩を加えるのを忘れないでください。お住まいの地域に黒土がなく、土壌が酸性の場合は、必ず穴に約300グラムの石灰を加えてください。いつすべて準備作業完了したら、2週間待って苗を植え始める必要があります。

春にアーモンドを植えるのは秋と変わりません。確かに、春には苗の根が悪くなり、樹液が流れ始める前に苗を地面に植える時間が必要です。秋には苗のために穴を準備する必要があります。

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苗を植える手順は、通常のリンゴの木を植える場合と変わりません。下穴の中心にサポートを掘り込みます。サポートは平らなポールで、穴から約 0.5 メートル上に上がる必要があります。穴の底に、苗を置く必要がある少量の土を注ぐ必要があります。ただし、根系を完全に地面に置くことはできず、ほんの少しだけ上に置く必要があることに注意してください。これで、準備した土で穴を埋めて、よく水をやることができます。

水やりには、苗1本あたり少なくとも10リットルの水が必要です。水を完全に吸収した後、苗木を支柱に結び付けてマルチングします。木の根の首輪がマルチに触れたり、接触したりしないようにしてください。

適切な処置

良い収穫は、植物の適切な植え付けと手入れに直接依存します。アーモンドを正しく植えるだけでは十分ではなく、すべてのケア手順をタイムリーに実行する必要があります。これらには、剪定、水やり、除草、施肥、害虫および病気の防除が含まれます。

緩める。木の幹の周りの土壌を最初にほぐすのは、3月末に行う必要があります。深さは12センチメートルを超えてはいけません。次に、さらに浅い深さ（約10センチメートル）まで3〜4回緩める必要があります。木の幹の周りの地面には常に雑草がないようにしてください。これは常に監視する必要があります。
収穫。殻が黒くなり、自然に分離し始める前に、アーモンドの木から果物を摘んではいけません。皮をむいた果物は乾燥させて布製の袋に入れて保管します。
水やり。アーモンドの木は乾燥に非常に強いですが、だからといって水やりを無視できるわけではありません。土が1.5センチの深さまで乾いていることを確認しながら、10〜14日に1回木に水をやる必要があります。植物は過剰な湿気に耐えられないため、水をやりすぎないでください。成木の場合はバケツ1杯の水で十分です。苗にはもう少し頻繁に水をやる必要があります。
追肥。庭で栽培されているアーモンドは窒素を非常に必要としています。植物に必要なすべての物質を提供するには、適時に施肥する必要があります。 4月末に次のようにして木に窒素を与えることができます。水1バケツあたり20グラムの硝酸アンモニウムを取り、それを各成体の植物の幹の輪に加えます。秋には、1キログラムの肥料、20グラムの硫化カリウムと二重過リン酸塩が同じ木の幹の輪に追加されます。アーモンドの木が敷地内に列を成して植えられている場合、植えてから最初の数年間は列の間に緑肥を育てることができます。
処理。アーモンドを育てるのはとても大変な作業です。あらゆる種類の病気や害虫の発生を防ぐために、木を処理する必要があります。木は春に芽が現れ始めるまで処理されます。この目的のために、ボルドー混合物が使用されます。秋には、植物の樹皮で越冬することを決めた害虫が破壊されるように、この処理を繰り返す価値があります。

アーモンドの木正しい着地適切な手入れをすれば、毎年春になると、他の植物がまだ眠っている間にたくさんの花を咲かせ、庭を飾ります。 4月か5月上旬に咲きます。その枝には文字通りピンクまたは白ピンクの花が散らばっており、独特の香りを漂わせています。近くにアーモンドの木を数本植えるとさまざまな品種、夏の終わりに、その中に食用でおいしい種子がある果物を集めることが可能になります。

アーモンドの木の説明

アーモンドは高さ6メートルまでの木、または高さ3メートルまで広がる低木です。温暖な気候の地域では早くから咲き始め、3月には花が咲きます。真ん中のレーン– 4月か5月上旬。最初に枝に花が咲き、それが落ちた後に葉が現れます。新芽にはたくさんの花が咲き、春のアーモンドの木はピンク色の花火のように見えます。花の直径は2.5cmで、5枚の花びらで構成されています。

アーモンドには次の 2 種類があります。

苦い植物は野生の植物で、種子は食べられません。
スウィートは、ナッツを食べることができる栽培植物です。

最初の果実は植え付け後4〜6年で現れ、豊富な結実は10年後に起こります。条件がよければ50～60年ほど長持ちします。アーモンドは長命の木で、最長樹齢は120年にも達します。

他家受粉のみで結実します。前提条件は、木が異なる品種であり、同時に開花することです。それらは互いに3〜5メートルの距離に植えられます。花粉媒介者はミツバチまたは他の昆虫です。アーモンドは蜂蜜の植物です。

生育条件の要件

アーモンドの木は太陽が大好きです。日陰の場所で育てると花つきが悪くなります。

ルートシステム土壌深くまで伸びるいくつかの骨格枝があります。これにより、植物は乾燥に強くなります。根の停滞した水は許容されません。土壌は排水され、緩んで通気性がなければなりません。成長中開けた地面風や隙間風から保護された場所で行う必要があります。アーモンドは、カルシウムと石灰を多く含む岩の多い土壌でよく育ちます。酸性または塩性の土壌に植えることは受け入れられません - 木が枯れる可能性があります。

アーモンドは熱を好む植物です。冬が寒い地域での栽培を目的として耐寒性品種が品種改良されてきました。

ステップアーモンドは霜に強く、-25°までの温度でも避難所なしで越冬します。他の名前は、ロー、ロシアン、アーモンド、またはボボヴニクです。
3葉のアーモンドは耐寒性があり、凍るような冬には新芽の端が凍ってしまう可能性があるため、アグロファイバーで覆う必要があります。凍結後はすぐに回復します。

これらのタイプはすべて装飾用です。彼らの骨は食べられず、重度の中毒を引き起こす可能性があります。

スローまたはチェリープラムに接木された苗木は寒さに強いと考えられています。

耐寒性アーモンド種の特徴

ステップアーモンドは最も耐寒性があると考えられています。これは低木で、高さは1.5メートルを超えません。枝は直立し、樹皮は灰赤色です。草原の眺め果皮がフェルトで覆われているかのように思春期であるという点で興味深いです。秋の間、果実が枝を飾ります。

ステップ種には根の芽がたくさんあり、それが繁殖に使用されます。衛生的な剪定のみが必要であり、これは春先に行われます。この種は土壌に要求が少なく、汚染された空気に耐え、干ばつにも簡単に耐えることができます。最小限の注意で済みます。都市の街路や中庭の美化に使用されます。

一般的な 3 葉の品種の 1 つは「ピンクフォーム」です。ピンク、深紅、紫の美しい大きな八重の花が咲きます。この品種の根系は表面的で、高度に分岐しています。「ピンクフォーム」は法面や人工堤防の補強に適した品種です。

庭にアーモンドを植える

アーモンドは準備された穴に植えられます。

それらは60x60cmのサイズで同じ深さで掘られています。
排水は底に注がれます。砕石、刻んだレンガ、石、膨張した粘土を使用できます。
排水用 - 粗い川砂の層、圧縮されています。
栄養のある土で塚を作り、その中心に苗の支えとなる長い杭を打ち込みます。
苗の根はそれに沿って伸びていますさまざまなパーティーに曲がらないように注意しながら盛り付けます。
穴は緩い肥沃な土壌で埋められます。

根の首輪は土壌レベルから1〜2 cm上に残します。

土壌混合物は、5 kgの腐植土または堆肥、500グラムの過リン酸塩、250グラムの石灰で構成されています。大量川の砂。

複数のアーモンドの木を栽培する場合は、互いに5メートルの距離で穴を掘ります。

苗の生存率を保証するため、秋に苗を植えるのが望ましいです。

で春の植え付け苗の根には粘土マッシュを塗る必要があります。こうすることで水分を保持し、植物の乾燥を防ぎます。木の幹の輪はマルチで覆う必要がありますが、根の首輪はマルチで覆わないでください。植えられた木の世話には、定期的な水やりが必要です。アーモンドが根付くまでは、土壌を湿った状態に保つことが重要です。同時に、水に浸さないでください。湿気が多すぎると根が腐る可能性があります。

お手入れ

アーモンドの木の手入れは難しくありませんが、特に植えてから最初の数年間は定期的に行う必要があります。

ケアには次の活動が含まれます。

季節に数回、深さ15 cmまで緩めます - 土壌の表面に地殻が形成されることを許可すべきではありません。
土壌が乾いたら定期的に水やりをしますが、木の幹あたり10リットルを超えないようにします。
年に2回施肥：春には窒素、秋にはリンとカリウム。
春先と秋の終わりには、水分を補給する散水を行う必要があります。秋には、そのようなケアは冬に耐えるのを容易にし、春には緑豊かな開花を引き起こします。
剪定

衛生剪定は雪が溶けた後に行われます。折れて凍った枝をすべて切り取ります。形成剪定は花が落ちた直後に行われます。木の奥深くに伸び、互いに交差し、樹冠が厚くなりすぎる枝を取り除きます。

古い木には若返りの剪定が必要な場合があります。この場合、すべての枝が切り取られ、切り株が残ります。しばらくすると、若い芽が生い茂ります。

冬が寒い地域では、アーモンドの木を冬に向けて準備することがケアに含まれます。これを行うには、夏の後半に、新芽の上部から芽が取り除かれます。これにより、緑色の若い芽の木化が促進され、霜に対する耐性が得られます。寒い冬には、アグロファイバーをアーモンドの茂みの上に投げ、布の端を地面にしっかりと押し付ける必要があります。

再生

アーモンドの木は、種子、重ね木、接ぎ木、または新芽によって増やすことができます。

繁殖する最も簡単な方法は、芽を発根させることです。それは慎重に掘り出され、鋭いシャベルで根ごと母植物から切り取られます。根の上に土をある程度残しておくと、発根が早くなります。
ブッシュアーモンド種は重ねて再現が可能です。ほぼ水平に伸びた下の枝は数カ所で地面に固定され、軽く土が振りかけられています。翌年には本社工場から分離する。

上記の方法でアーモンドを栽培するのが最も効果的です。発根はすぐに起こり、母植物のすべての特性が苗木に転写されます。

接木方法はより複雑で、経験の浅い庭師は最初の試みで必ずしも成功するとは限りません。アーモンドを種から育てるには長い時間がかかります。種子の層別化と発芽は別のベッドで行う必要があります。永続的な場所に移植できるのは3年生の苗木だけです。種子によって繁殖する場合、母性の特徴は必ずしも伝達されるわけではありません。

結論

冬が寒い地域での栽培に適しています装飾タイプアーモンド冬によく耐え、凍った後もすぐに回復し、春先には庭の人気者になります。

アーモンドは扁桃体属に属し、約 40 種があります。自然条件下では、アーモンドはユーラシア大陸で生育し、北米。いくつかの種はアルタイ、コーカサス、シベリア、ヨーロッパで見られます。我が国では、この植物のさまざまな品種を栽培する実験が18世紀に始まりました。

それは、ピンクまたは白の大きな花をたくさん咲かせる小さな落葉樹または低木です。アーモンドの果実は思春期の核果です。主な価値は果皮ではなく、中の種子であり、その核はよく知られているアーモンドであり、これは「非ナッツ」の1つであり、プラムに起源が近いです。

アーモンドは非常に気取らず、石灰質土壌を好み、都市で繁栄します。

多くの人が自分の区画にアーモンドを植えることを夢見ていますが、そのような目的に最も適しているのは、3葉のアーモンドと低アーモンドの2種類です。これらのアーモンドの品種は、その果実ではなく、長く続く装飾的な花のために評価されています。それらは私たちの気候に適しており、凍ることはありません、特に厳しい冬には少し凍ることがありますが、新しい枝は非常に早く成長します。

骨格園芸品種アーモンドは花屋で購入できますが、アーモンドを育てるためのさらなる推奨事項は次のとおりです。さまざまなメーカー異なっています。アーモンドを種から育てるにはどうすればいいですか？目に見える外部損傷がなく、強い骨を獲得した場合は、5か月間層別化する必要があります。粗い砂やミズゴケを土として使用できます。種子と土の混合物は+5度の温度で冷蔵庫に保管されます。春には、層化が完了した後、新芽が問題なく孵化できるように、殻の完全性を壊す、つまり傷をつける必要があります。傷を付けた後、アーモンドの種を発芽するまで水に浸し、その後地面に植えます。着陸場所は明るく、風から保護されている必要があります。植える前に土を深く掘って、排水が良い。種子は10〜15cmの深さに植えられます。

種子を使用して果物を得る目的でアーモンドを栽培する場合、この繁殖方法では新しい植物が母性の性質を繰り返さないため、「野生」のものしか入手できません。本物のアーモンドを得るには接木が必要です。アプリコットや他の種類のアーモンドを台木として使用できます。アーモンドの「ナッツ」が店頭で入手できる場合は、庭で装飾的な花が咲く品種のみを栽培するのが理にかなっています。特別な条件がなければ、私たちの地域で豊富な結実を得ることは不可能です。

多くの人がアーモンドを愛していますが、その利点は大量に存在することにあります栄養素ナッツの中で、精神的にも非常に必要です知的発達人。害は最小限ですが、それについては以下で詳しく説明します。アーモンドは最も貴重であり、有用な植物堅果をもたらす植物のグループから。アーモンドの果実は一般にナッツと呼ばれていますが、実際には食べられないアーモンドの果実の種子です。アーモンドという植物には興味深い二重性があります。その生物学的特徴と体系的な位置づけによれば、アーモンドは核果です。果物の植物、果物の商業的特徴によると、食品としての消費 - ナッツを実らせます。

アーモンドの生物学的特徴

アーモンド属には約 40 種が含まれますが、園芸作物として広く普及しているのは 1 種、色とりどりのアーモンドの仲間に属する一般的なアーモンド (Amygdalus Comunis L) です。

我が国では、アーモンド文化が最近発展し、クリミアと中央アジアで産業的に普及しています。クリミアに持ち込まれたのは6世紀。小アジアはアーモンド流通の出発点と考えられています。

古代フェニキア人は、咲く淡いピンクの木に美しい女神扁桃体の姿を見たことがあり、その名前からこの文化の総称である扁桃体が生まれました。タジク人はそれを「ボッド」と呼び、ウズベク人はそれを「バダム」と呼びます。

どうやって庭園文化アーモンドは現在、オーストラリア、米国 (カリフォルニア)、ギリシャ、イタリア、スペイン、フランス、アフリカ (アルジェリア、チュニジア、モロッコ)、ユーゴスラビアなど、多くの国や大陸で一般的です。

土壌に応じて、自然条件での一般的なアーモンドの高さは2〜6メートル、つまり、低木または木の形になることがあります。王冠は幅が広く、楕円形で、広がり、スイープしており、まれに円筒形です。枝にはとげがなく、直進または偏向し、多数の小さな枝がつきます。

冬の花のつぼみは長楕円形で、頂点がわずかに尖っており、基部は丸いです。栄養芽は幅の広い円錐形で、長さは最大5 mmです。

葉は濃い緑色で、時には青みがかった色で、柔らかく（非常に乾燥した場所では革のようです）。花は直径4cmほどで雌雄同株です。ピンクがかった5つの白い花びら、カーマイン色の基部、最大36本の雄しべ。

果物 - 外果皮、内果皮（石） - ナッツ、種子（穀粒）で構成されます。果実はわずかに思春期で（裸の場合もあります）、厚く、緑色で、熟すと腹部の縫合線に沿って割れます。種子（ナッツ）は滑らかで、穴があり、茶色がかった茶色（まれに白、麦わら色、淡黄褐色）で、形状はさまざまです：圧縮または膨潤（2つの種子）。

穀粒は茶色の薄くて耐久性のある殻、つまりナッツの殻で保護されており、内側は白、卵形、楕円形で、甘いまたは苦い味があり、心地よいアーモンドの香りがします。

アーモンドの芽は7月に1歳の新芽に形成されます。これははっきりとわかります。葉の腋窩に小さな緑色の結節が見え、月末までに大きな芽になり、そこから花や栄養芽が発達します。

アーモンドナッツを収穫するときは、非常に活動的であるため、発育中の芽を傷つけないことをお勧めします。内部開発花のつぼみ。土壌を湿らせ（浸水ではありません！）、緩めて肥料を与えます。

春には、開花前に将来の花のピンク色の先端が現れます。花は5枚の淡いピンクの花びらで構成されており、その基部は明るいカーミン色です。花びらの中に雄しべが30本もあります。雌しべは基部の子房からなり、柱頭で終わります。

アーモンドは厳密に他家受粉するため、昆虫の存在が必要です。自然は、その木自身の花の花粉がその木自身の花の雌しべにうまく受粉できないように、つまり植物自体が不稔になるようにこの植物を作り出しました。これにより、自家受粉で起こる子孫の劣化がなくなります。

アーモンドは驚くほど多くの花を咲かせますが、成体植物で形成される果実は数万個のうち、わずか 5 ～ 8% にすぎません。

花は種子収穫の主な蓄えです。冬、気温がマイナス22度まで下がると、花芽の一部だけが枯れてしまいます。マイナス24度でも、花芽の最大20％は生き続けます。

通常の受粉では、若いアーモンドの果実はすぐにサイズが大きくなり、同時に新しい芽の活発な成長が始まります。果実の成長が始まってから 2.5 か月後、種子に含まれる脂肪油の量は総量の 50% に達します。

アーモンド - 利点と害

おいしいアーモンドは、健康と健康の象徴として長い間尊敬されてきました。その穀粒は栄養価の高い食品および医薬品です。穀粒には、70% の脂肪油、最大 15% の炭水化物、最大 35% のタンパク質が含まれています。それはタンパク質が豊富で、おそらくこれはナッツを含む植物だけでなく、最もタンパク質が豊富な植物です。アーモンド 100 グラムには、ナトリウム 85 mg、硫黄 228 mg、リン 451 mg、鉄 4 mg、ビタミン A 75 マイクログラム、ビタミン B1 75 マイクログラム、ビタミン B2 600 マイクログラムが含まれています。

アーモンドの利点とナッツ核の調和のとれた組成により、アーモンドに優れた栄養価と薬効が与えられます。栄養価の点では、アーモンドは肉、牛乳、魚、温帯および亜熱帯のすべての果物や野菜よりも優れています。

それは人間の精神的および知的発達のための多くの栄養素の源です。成長期の子供にとって最も重要な食品の一つと長い間考えられてきました。アーモンドには、脳の機能に有益な 2 つの重要な物質、リボフラビンと L-カルニチンが含まれており、これらは脳の活動を高め、その結果、アルツハイマー病のリスクを軽減します。研究によると、アーモンドとアーモンドオイルは、アーモンドの重要な成分であることがわかっています。一般的な健康、機能しています神経系人。

多くのビタミン、ミネラルの素晴らしい供給源であり、リンも間違いなくその 1 つです。リンは骨や歯の強度と耐久性に影響を与え、骨粗鬆症などの加齢に伴う病気の発生も防ぎます。アーモンドには強力な抗酸化物質であるビタミンEが豊富に含まれています。

肌の健康と美しさにとってその重要性はよく知られています。新生児にはアーモンドオイルを使ったマッサージがよく推奨されます。アーモンドミルクは皮膚の健康を改善するという定評があるため、化粧石鹸に添加されています。

「脂肪」というとネガティブなイメージを持っている人も多いですが、実は必須脂肪酸もあります。それらは私たちの健康にとって非常に有益です。体は独自の脂肪酸を生成できないため、食物源から脂肪酸を摂取する必要があります。アーモンドの利点は、リノール酸とリノレン酸などの 2 つの非常に重要な脂肪酸が含まれていることです。これらの脂肪酸は、体全体の炎症を軽減するのに役立ちます。脂肪酸は悪玉コレステロール値を下げるのにも役立ちます。健康な肌と髪をサポートします。アーモンドに含まれるカリウムとナトリウムは、変動を調節し制御するのに役立ちます。血圧。アーモンドを定期的に摂取すると、糖尿病患者が苦しむ危険な血糖値の上昇から体を守ります。

葉酸が含まれており、新生児の先天異常のリスクを軽減します。また、健康な細胞の成長と組織の形成も刺激します。医師は胎児の適切な発育を確保するために、妊婦に葉酸サプリメントを定期的に処方します。

体重を減らそうとしている場合は、無糖のアーモンドミルクを使用できます。アーモンド粒に含まれる一価不飽和脂肪は、食欲を低下させ、過食を防ぎます。食物繊維は、ナッツを数個食べるだけでも満腹感をもたらします。研究によると、アーモンドを含む低カロリーの食事は肥満の人にとって有益であり、余分な体重を減らすのに役立ちます。最後に、穀粒に含まれる食物繊維は一貫した排便を促進し、体重減少にも役立ちます。過剰な体重。食物繊維が体から毒素を除去するのに役立つため、全体的な健康状態が改善されます。

薬用エマルションは、アーモンドミルクという穀粒から調製されます。東洋医学によれば、有益な機能アーモンドはイチジクによって強化されており、高麗人参よりも優れています。砂糖を加えると、喘息、胸膜炎、喀血、腸潰瘍、膀胱に非常に役立ち、男性の能力を高め、視力を改善します。

これは優れた蜂蜜の植物であり、貴重な木材です。アーモンドは最も初期に栽培されたナッツの 1 つと考えられています。歴史を通して、それは宗教的、民族的、社会的重要性を保持してきました。アーモンドは聖書の中で10回登場し、「最高の果物の中の最高のもの」と表現されています。

しかし、最も便利な製品危害を及ぼす可能性があります。アーモンドとそのナッツは強力なアレルゲンであるため、過剰に摂取すると重度のアレルギー反応を引き起こすだけでなく、中毒を引き起こす可能性があるため、アレルギー患者は慎重に使用する必要があります。

未熟なアーモンドは食べないでください。青酸が多く含まれており、これも中毒を引き起こす可能性があります。

そうですね、高カロリーは体重増加につながります。もちろん、これは肥満の人にとって有害です。
スイートとビターの2種類があります。このお菓子は多くのアジア料理に使われています。砕いたスイートアーモンド粒の一般的な用途は、マジパンとして知られるキャンディーベースです。

苦味は料理にも使われますが、まず生の状態で加工して苦味を取り除く必要があります。ビターアーモンドには有毒な量の青酸が含まれており、穀粒から抽出されて有毒シアン化物に加工される可能性があります。未加工の生アーモンドを一握り食べると、人が死亡する可能性があります。

世界的に有名なマカロン、ケーキ、塩漬けまたは砂糖漬けの穀粒に加えて、2 つのレシピをお勧めします。

アーモンドカクテル：アーモンド20gを磁器乳鉢で挽くか、肉挽き器に通して、牛乳200mlと任意のフルーツシロップ20gを加え、ミキサーで混ぜるとカクテルの完成です。フルーツシロップは、イチゴ、ラズベリー、イチジク、ウナビなどのジャム15〜20gに置き換えることができます。

アーモンドカクテルは、シロップの代わりにイチジク、ラズベリー、イチゴ、ウナビ、少し温めた牛乳のジャムを使用すると特に効果的です。このカクテルは風邪の薬用ドリンクになります。

アーモンドケーキ。砕いたクッキーとアーモンド粒をよく混ぜ、コンデンスミルクを注ぎ、型に入れて冷蔵庫で35〜40分間冷やします。そしてその上に砂糖とココアを振りかけます。このようなケーキのアーモンド粒は、カクテルほど砕いてはいけません。

小麦粉を使わないアーモンドケーキの別のレシピビデオ:

アーモンド栽培

アーモンドの栽培の特徴：岩、粘板岩、軽い粘土質、軽い砂質の土壌でも生育しますが、深く肥沃な浸透性のある土壌を好みます。アーモンドは土壌に要求がありません。しかし、重い粘土、高い地下水レベル、または塩分濃度の高い地域には耐えられません。の上個人的な陰謀施用することで簡単に地力を高めることができます。有機肥料深掘り中。

これは光を愛する植物ですが、光が不足すると生産性が低下します。日陰に植えてはいけません高い木々、建物。

自然な生育条件下では、アーモンドは種子によって繁殖します。等級を維持するために、栄養繁殖、つまり出芽が使用されます。台木はアーモンドの苦い種の種子から得られます。種子は冬の前にすでに7月に8〜10 cmの深さに播種されます。適切な処置根元の苗は直径1cmに達し、発芽に適しています。

発芽の2日前に、土壌は十分に水やりされます - 豊富な水やりの後、樹皮はよりよく剥がれます。根元では、台木の株元を湿った布で上から下に拭き、その後出芽を行います。出芽には、目がはっきりと形成された、よく発達したまっすぐなシュートが選択されます。

冬の気温がマイナス25度に達する地域では、冬にはストラップを取り外さないでください。さらに、出芽領域を土で覆い、春にはストラップを取り外し、接木部位のすぐ上で切ります。目）。台木の伸びすぎた芽は系統的に除去されます。

苗の成長が弱いやせた土壌では肥料を与えます。ミネラル肥料、ただし、1平方あたり4〜5 kgの割合で腐った肥料の方が良いです。メーター。条件中家庭菜園他家受粉のために少なくとも2〜3本の植物を植えることをお勧めします。

植え付けの最初の年には、植物は特に細心の注意を払う必要があります：水やり、土壌をほぐすこと。植物を観察してください - 植物が何を必要としているかを教えてくれます。

敷地の土壌が非常に重い場合は、桃、チェリープラム、プラムの苗木を台木として使用できます。 3〜4年後にはすでに収穫があるでしょう。

剪定は形成と間引きによって行われます。私は低成長樹木の支持者です。小人症には多くの利点があります。大きな数同じエリアに植物を植えること、相互の日陰がないこと、エリアあたりの収量がはるかに高いこと、冬の間植物を保護できる可能性。

アーモンドは18年までは収量が増加しますが、25年を過ぎると収量は減少します。生育期に灌漑を行うと収量が大幅に増加します。頻繁な水やりを避けるために、土壌の表面を草、古いおがくず、またはその他のマルチング材料でマルチングすることができます。

アーモンド果実の成熟は、腹側縫合線に沿った果皮のひび割れによって視覚的に判断されます。収穫された果実は果皮を取り除き、小型家畜の飼料として使用されます。次にナッツを乾燥させます。

この作物の栽培には特殊性があるにも関わらず、その生産量は次のとおりです。クルミそしてヘーゼルナッツ。アーモンドを愛する人は、老いることを恐れていません。このナッツを愛する人は、年齢に関係なく、陽気で軽快な気分になり、大胆に未来を見据えることができます。

家にあるアーモンド。 アーモンドを育てて健康な木の世話をする