Typ a vlastnosti koreňového systému cibule. Vlastnosti štruktúry cibule a jej koreňového systému

Cibuľa - pestovateľská technológia na rôzne účely, dobré odrody a výhody stravovania

Súvisiace články

Cibuľa má baktericídne a antiseptické vlastnosti, bojuje proti vírusom a akumuluje životodarnú energiu zeme. Cibuľa zlepšuje chuť do jedla, trávenie, zvyšuje odolnosť organizmu voči infekčným chorobám, používa sa pri poruchách tráviaceho traktu, hypertenzii, ateroskleróze, celkovej slabosti a prechladnutí, odporúča sa pri neurasténii, nespavosti a reumatizme, pri očných bolestiach, bronchitíde, kašli a plesňových ochoreniach kože. V medicíne sa cibuľa používa v boji proti skorbutu a ako antihelmintikum. Čerstvá cibuľová kaša sa používa pri chrípke, na liečbu dermatitídy, proti bodnutiu komármi, vypadávaniu vlasov, na odstraňovanie kurích ôk a bradavíc. Pečená cibuľa sa aplikuje na vredy a čerstvo nakrájaná cibuľa sa aplikuje na spánky pri bolestiach hlavy. Pór sa odporúča pri obezite, ukladaní solí a obličkových kameňoch.

Obrázok - 1 Štruktúra žiarovky.

Na jarnú výsadbu cibuľových semien (jednoročné odrody) je potrebné semená najskôr nakalibrovať, vybrať tie najplnšie a veľké. Pred výsevom nebude zbytočné namočiť semená do manganistanu draselného alebo do roztoku metylénovej modrej na dezinfekciu. Namočené semená sa najlepšie umiestnia do miestnosti s teplotou 20 ... 23 stupňov. Po napučaní sa semená rozptýlia po tkanine v tenkej vrstve a na vrchu sa prikryjú vrecovinou, až kým nebudú klovať.

Výsev nigelly, výsadba skorých sadeníc alebo repy v záhrade prispieva k bohatej úrode.

Cibuľové odrezky nikdy nevyhadzujem, ale rozložím ich pod kríky, kým úplne nevyschnú, a potom ich zaryjem vidlami. Obzvlášť milujú sušené cibuľové vrcholy jablone. Kmene im obaľujem perím a nechávam ich tak až do jari – a všelijaké hlodavce sa k stromom ani nepriblížia, pretože neznesú zápach hnijúcej cibule.

Existuje niekoľko možností, ako sa zbaviť tohto škodlivého hmyzu. Najprv naberieme pohár stolovej soli do vedra s vodou, rozriedime, medzi radmi cibule alebo cesnaku urobíme drážky a zem dobre zalejeme.

750 g malej cibule, 400 ml balzamikového octu, 250 g cukru, 2 lyžičky. lyžice morskej soli a čierneho korenia, 1/2 lyžičky. lyžice nového korenia hrášok, horčičné a koriandrové semienka, 2 malé čili papričky

Rastliny sevky s priemerom do 1,5 cm (ovsené vločky a prvá skupina) prakticky netvoria šípky, prinášajú úrodu v najskoršom možnom čase, ale sú najmenej zimovzdorné.

Cibuľa - odrody

Cibuľová muška.

Stuttgarter Risen Cibuľa si oddávna získala slávu ľudí ako vynikajúca zelenina a liečivý prostriedok na takmer všetky choroby. Bez cibule sa nezaobíde ani jedna kuchyňa sveta, ani jeden kulinársky špecialista, ani jedna gazdinka. Cibuľu pozná ľudstvo asi päťtisíc rokov. Táto nádherná zelenina bola vytvorená ľudskou rukou v dávnych dobách. Za jeho vlasť sa považuje Stredná Ázia a Afganistan. Niekoľko storočí pred naším letopočtom sa cibuľa pestovala v starovekom Grécku, Egypte, Indii.

Niet divu, že príslovie hovorí - luk zo siedmich chorôb. 1 - suché váhy; 2 - mäsité šupiny; 3 - kužeľové váhy; 4 - dno; 5 - päta s koreňmi; 6 - oblička

Pred výsevom musia byť mierne vysušené. Na rovnomerné siatie semien do vopred pripravených brázd sa môžu zmiešať so suchým pieskom. Je potrebné zasiať do hĺbky 2 ... 3 cm.Pozemok musí byť úrodný, ako pre zemiaky, paradajky, uhorky a cukety. Mimochodom, toto sú najlepší predchodcovia cibule. Silne rastie na záhonoch ochutených popolom. Nemá rád „kysnutie“!

Teraz je veľa sporov o tom, ako správne skladovať cibuľu. V moderných chladničkách sa samozrejme môže uchovávať v chladiacom priestore. Ale verte mi, toto nie je to isté. Luk by mal ležať iba v atmosfére, kde je pohodlný, kde môže dýchať. Myslíte si, že naše staré mamy si náhodou dávali cibuľu do silonových pančúch? Ale pokojne tam leží až do jari.Ak to nepomôže, tak si dáme 2 polievkové lyžice. l. čpavok vo vedre s vodou a vyššie opísanou technológiou obrábame pôdu okolo rastlín.

1. Cibuľu ošúpeme. Ocot spolu s 250 ml vody, cukrom, soľou a korením privedieme do varu, do marinády vložíme cibuľu a na miernom ohni varíme 3 minúty.Výsadba druhej skupiny semien (priemer 1,6-2,2 cm) zvýši bezpečnosť rastlín po prezimovaní, úroda, ale zvyšuje sa počet výhonkov až o 15-25% a oneskoruje dozrievanie produktov o týždeň.​

Cibuľové rastliny žltnú, vädnú.

- odroda cibule cudzieho pôvodu. Skoré dozrievanie, poloostré Žiarovka plochá guľatá, hnedožltá Hmotnosť cibuľky 35-60 g Kvalita držania cibuľky je priemerná Zvyk nosiť pod škrupinou na hrudi cibuľu, ktorá údajne chráni bojovníka pred smrteľnými ranami zachované od staroveku až po stredovek. Nie náhodou sa cibuľa po grécky hovorí „chromion“, t.j. škrupina.

Existuje obrovské množstvo cibule: pór, sliz, pažítka, šalotka, batun, viacvrstvová, ale najbežnejšia v Rusku je cibuľa. Preto som začal pestovať túto konkrétnu cibuľu. Sledoval som rast cibule, vo svetle aj v tme. V tme cibuľa žltne a na okne pod jasným slnkom je šťavnatá zelená. Zospodu korene idú dole a hore - upravené listy vo forme mäsitých šupín, v ktorých sú rezervné živiny a voda uložené. Vonkajšie šupiny vyschnú, keď cibuľka dozreje a vytvoria „košeľu“. Suché váhy chránia žiarovku pred odparovaním vlhkosti a poškodením mikroorganizmami. V dobre vysušenej cibuli môžu byť až 2-3 suché šupiny, počas skladovania sa ich počet môže zvýšiť.

Počas rastu cibule je potrebné starostlivo odstraňovať burinu, kyprieť pôdu každých 10 ... 14 dní Pri výseve nigelly dodržujte vzdialenosť: medzi riadkami do 30 cm a medzi semenami 2-4 cm Hĺbka výsevu - 2 cm Suchý výsev Nigella vyklíči za tri týždne a naklíčená vyskočí za týždeň.

Raz som skúšala pliesť vrkoče z mašle. Zvykol som si, ale zvládol som to. A hoci dopadli krivo, aj tak to bolo krásne. Cibuľa vo vrkočoch vydržala do polovice decembra a potom sa zrazu scvrkla a začala opadávať. Prežité zvyšky som na radu susedy vybral do debničky so suchými drevenými hoblinami a v apríli boli cibuľky ako po zbere - šťavnaté, bez hniloby, hocikde aj vonkajšie šupiny - tie som potom použil na farbenie Veľkonočné vajíčka: ukázalo sa, aké zlato je sto jemnej farby, to sa nedá povedať! Vysievajú sa pomerne často, pretože nie všetky semená budú môcť klíčiť. Drážky sú pokryté zeminou a potom mulčované rašelinou alebo humusom s vrstvou asi 1 cm.

2. Vezmite cibuľu a vložte ju do čistých pohárov oparených vriacou vodou. Do každého pridajte jeden paprikový struk. 3. Marinádu privedieme späť do varu, naplníme ňou zaváracie poháre až po vrch, ihneď uzatvoríme viečkom. Nechajte cibuľu marinovať aspoň týždeň. Výsadba vzorky cibule (priemer 2,3-3,0 cm) určuje vysokú zimnú odolnosť rastlín a produktivitu, ale zlú kvalitu repky, pretože 60-90% rastlín tvorí šípky. Na získanie pera je vhodnejšie použiť vzorky.​

Kontrolné opatrenia. Riadky cibule sú umiestnené vedľa riadkov mrkvy. Špecifická vôňa mrkvy odpudzuje cibuľovú mušku a cibuľové phytoncides - mrkvovú mušku.

Cibuľa je náročná na úrodnosť pôdy. Mal by byť neutrálny alebo mierne zásaditý, zem by mala byť naplnená hnilým (ale nie čerstvým!) Hnojom, mali by sa aplikovať minerálne hnojivá. Cibuľu nemôžete pestovať z roka na rok na rovnakom mieste. Luk sa vracia na pôvodné miesto najskôr po 3-4 rokoch. Potom sa môžete vyhnúť chorobám a poškodeniam škodcami.Cibule a listy obsahujú veľké množstvo vitamínov C, B1, B2, B6, kyselinu listovú, PP (kyselinu nikotínovú). Listy sú bohaté na karotén. Spektrálnou analýzou sa zistilo, že cibuľový popol obsahuje 18 prvkov vrátane. viac ako 1% hliníka, medi, zinku atď

Skúmal štruktúru suchých a dužinatých šupín, prierez cibule pod mikroskopom. Správa uvádza moje pozorovania Podľa farby suchých šupín sú cibule slamovožlté, biele, fialové. Cibuľky sa vyznačujú tvarom ako okrúhle, oválne, ploché, plochoguľaté; podľa chuti - pikantné, poloostrovné, sladké. ​

Pestovanie cibule

Cibuľa je v počiatočnom období rastu obzvlášť náročná na vlahu, preto je potrebné ju raz za 10 dní mierne polievať. Keď sa objavia sadenice, je potrebné riedenie, pričom vzdialenosť medzi rastlinami je 10 ... 12 cm Ďalšia starostlivosť o cibuľové plodiny je rovnaká ako pri pestovaní zo sád.

Semená klíčia vopred, takže sadenice sa objavia rýchlejšie ako burina. Potom pôjde odstraňovanie buriny ľahšie.

Príprava pôdy pre cibuľu na jeseň.

Odvtedy sa neponáhľam ani s výsadbou, ani s upratovaním. Luke ti všetko povie. Teraz pomocou tejto technológie pestujem cibuľu nielen pre seba, ale aj na objednávku mojich priateľov. Celkovo tri kilometre a nerastú cibuľky, aj keď prasknete. Už taký aristokrat - tieň mu prekáža, potom je zalievanie príliš bohaté, potom pôda nie je rovnaká. Vo vzhľade už niečo je, ale vyžaduje si to absolútne osobitnú pozornosť. Ak sa však nájde spoločný jazyk, z úrody nebude kam ísť: bude materiál pre dieťa, skladovanie a konzervovanie.

Hromadné vzchádzanie sadeníc je signálom pre prvé kŕmenie rastlín močovinou alebo dusičnanom amónnym (1 polievková lyžica na vedro vody).

Načasovanie výsevu cibule.

Cibuľová cukrovinka

Aby sa maximalizovala bezpečnosť cibuľových rastlín, ak nie je možné pestovať na jeseň, môžete sevok vysadiť vo februárovom rozmrazení, pričom dozrievanie cibúľ sa oneskorí o 2 až 2,5 týždňa.

Starostlivosť o plodiny.

Včasná výsadba a siatie cibule, zalievanie tabakovým roztokom: 200 g tabaku, 1 polievková lyžica. lyžica mydla sa naleje horúcou vodou do 10 litrov. Po ochladení prefiltrujte a nastriekajte na rastliny, pôdu v množstve 1 liter na 1 m2. m.​

Zber cibule.

Najlepší predchodcovia Je nežiaduce umiestniť cibuľu po zemiakoch a kapuste. Najlepšími predchodcami sú tekvica - uhorka, cuketa, tekvica, ako aj zeleninový hrášok, paradajky, zelenina.

Cibuľa emituje veľké množstvo prchavých látok - fytoncídov (fyto - rastlina, cido - zabíjam), ktoré potláčajú alebo zabíjajú vývoj patogénnych húb, baktérií, vírusov.

Štúdie rastu cibule doma určili rýchlosť rastu cibule, ktorá bola 1 mm / deň.

Pestovanie repky cibule za dva roky (výsevná kultúra)

Pikantná cibuľa obsahuje viac sušiny vrátane cukrov a silíc ako sladká cibuľa. Lepšie sa prepravuje a dlhšie skladuje. Sladká cibuľa sa zle skladuje.

Nazbieraná cibuľa sa skladuje v suchých a chladných miestnostiach.

Pre jemné výhonky nigelly sú nebezpečné mrazy 2-3 ° C. Preto posteľ ihneď zakryjeme lutrasilom na ráme. Je teplejšie a vlhkosť je správna a mucha nie je taká desivá.

© Tatyana Alexandrovna Kudryavtseva Vladimir Region

Vo fáze dvoch pravých listov je potrebné plodiny preriediť tak, aby vzdialenosť medzi rastlinami bola asi 2 cm. Druhý prelom sa vykoná, keď sa na rastlinách vytvoria štyri pravé listy - interval sa upraví na 5 cm. 20 g dusičnanu amónneho, dvojitého superfosfátu a chloridu draselného na vedro vody). Pre cibuľu sú žiaduce ďalšie dva alebo tri vrchné obväzy s intervalom dvoch až troch týždňov. V tomto prípade sa používajú hnojivá obsahujúce stopové prvky.

Spôsob pestovania sadeníc cibule

Na 4 porcie

Pestovanie zelenej cibule

Starostlivosť o rastliny sa na jeseň nevykonáva, na jar je to podobné ako pri pestovaní cibule zo semien.

Hniloba krku.

Je lepšie pripraviť pôdu na jeseň - ihneď po zbere predchádzajúcej plodiny. Pred kopaním sa do 5 až 7 kg na 1 m2 pridáva zhnitý hnoj alebo kompost starý rok. m, fosforové a potašové minerálne hnojivá v množstve 15-20 g na 1 m2. m.​

Výroba cibuľových semien

Špecifická štipľavá chuť cibule a cesnaku je spôsobená prítomnosťou éterických olejov v ich zložení.

Dozvedel som sa, že v stredoveku bola cibuľa široko používaná a pripisovala jej mimoriadne liečivé vlastnosti. Možno sa potom zrodilo príslovie „luka zo siedmich chorôb“. A ukazuje sa, že existuje obrovské množstvo cibuľových receptov a každý národ má svoje vlastné recepty. Niektoré z nich sú uvedené v prílohe.

Obrázok - 2 Štruktúra žiarovky: 1 - suché šupiny; 2 - slizničné šupiny; 3 - uzavreté váhy; 4 - "päta" s koreňmi; 5 - dole.

1. Cibuľové krúžky (metóda číslo 1) 15​

Charakter luku je húževnatý. Opatrné odstraňovanie buriny, voda na pitie a prikrmovanie slabým nálevom organických hnojív (v máji-júni) - to je celé sparťanské minimum. Trvalo to zelené na stôl - preriediť výsadby. Najlepšia teplota pre rast peria je od +15 do +25°

škodcovia cibule

Luk zimy sa nebojí

Cibuľa má veľmi rada voľnú pôdu a na zhutnenej pôde neviaže dobre hlavy. Preto by sa mala dvakrát až trikrát týždenne pri odstraňovaní buriny uvoľniť vzdialenosť medzi riadkami.

500 g fialovej cibule, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, 3 – 4 polievkové lyžice tekutého medu, 1 štipka mletej škorice a koriandra, 150 ml portského vína, 5 polievkových lyžíc balzamikového octu, 3 polievkové lyžice hrozienok, soľ, čierne mleté ​​korenie

Hlavným účelom repy Ellan je použitie v letnom a jesennom období, ale produkty sa môžu skladovať až 7-8 mesiacov alebo dlhšie.

Ochorenie je spôsobené hubou. V blízkosti hrdla cibule sa objavujú sivé vtlačené škvrny, neskôr, počas skladovania, sa choroba rozšíri na šupiny a spodok cibule.

Príprava semien na siatie. Semená cibule na poli majú nízku klíčivosť, pred výsevom ich treba namočiť na 18-24 hodín do tečúcej alebo 2-3x vymenenej vody pri izbovej teplote. Po takomto postupe sa sadenice objavia na 7-8 deň. Suché semená klíčia asi za 20 dní.

Cibuľa je rastlina odolná voči chladu.

Môžeme teda konštatovať, že cibuľa je bohatá na svoje mikroelementy a je pre človeka cenným produktom, ktorý má pre človeka iba výhody. Jedzte cibuľu a buďte zdraví!

Keď som študoval štruktúru cibule v reze, tiekli mi slzy a položil som si otázku. Prečo ľudia plačú od cibule?

2. Cibuľové krúžky (metóda číslo 2) 16​

Vlhká pôda, prehnojená maštaľným hnojom, stimuluje rast „chudého“ peria, ale spomaľuje dozrievanie cibúľ.

Jesenné výsadby zimnej cibule sú rozšírené v letných chatkách a na pozemkoch domácností. Výsadba sevky na perie a repu však stále nie je dostatočne rozšírená, hoci nepochybne prinášajú veľké výhody. Zber peria na jar je možné získať už v máji a koncom júla rastie repka. Do tejto doby dobre dozrieva a v horúcich júlových dňoch sa ľahko suší.

Cibuľové choroby

Ale na boj proti cibuľovej muche sa môže použiť aj hnojivo - karbamid (močovina). 2 polievkové lyžice. l. rozpustite vo vedre s vodou a znova zalejte zem, kde rastie cibuľa alebo cesnak.

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky. 2. V hrnci rozohrejeme rastlinný olej, cibuľu na ňom zľahka podusíme. Pridajte med a opečte cibuľu, kým neskaramelizuje. 3. Pridáme koreniny, zalejeme portským vínom, octom a 70 ml vody. Vmiešame hrozienka, dochutíme soľou a korením. Dusíme na miernom ohni, odokryté, 30-40 minút. Občas premiešame, v prípade potreby pridáme trochu vody. Tip: táto cukrovinka je vhodná ako príloha k mäsovým jedlám alebo ako sendvičová pasta na čerstvý chlieb.​

V poslednom období zahraniční producenti osív ponúkajú na pestovanie v oziminách odrody a hybridy cibule: F, Element, Glacier, Swift, Radar, Aldobo, Alike, ktorých pozitívnou stránkou je nízke percento osiva a negatívnou stránkou. nižšia zimná odolnosť v porovnaní s odrodou Ellan.​

Kontrolné opatrenia. Cibuľa sa zbiera za suchého slnečného počasia a suší sa na vzduchu pri teplote 25-26 °C 12 dní, potom 3 dni pri teplote 30-35*C.

Výsev je najlepšie vykonať skoro, hneď ako to pôdne podmienky dovolia. Pri skorej sejbe sadenice racionálnejšie využívajú prísun vlahy, rast je rýchlejší. Rastliny naplno využijú svetlo dlhého dňa a budú lepšie vytvárať vysoký výnos. Semená sa vysievajú do riadkov, vzdialenosť medzi nimi je 15-20 cm, hĺbka sejby je 2-3 cm, spotreba semien je 7-8 g na 1 m2. m.. Povrch je zľahka valcovaný ľahkým valčekom.

Jeho semená začínajú klíčiť pri teplote 3-5 ° C.

1. Demin, I. O. Cibuľa a cesnak - pre zdravie celej rodiny: Tajomstvá letného rezidenta - M .: Olma Media Group, 2010, 64 strán

Poznámka pre majiteľa

  • Americkému chemikovi Ericovi Blockovi sa podarilo izolovať tú prchavú látku obsiahnutú v cibuli, ktorá spôsobuje slzy tým, ktorí ju „vyzliekajú“. Náročnosť práce spočívala v tom, že táto látka je veľmi nestabilná a pre jej analýzu musela byť zmrazená.​
  • 3. Anglická cibuľová polievka. 16
  • Preto, keď chcú z čierneho cíceru vypestovať dobrý sevok alebo silný repík, od druhej polovice júna sa už organické nepoužívajú. Dávajú vrchný obväz raz z kanvy v radoch: na každý 1 m2 vedro slabého vodného roztoku potašových a fosfátových hnojív. Dávkovanie: 15 g na 10 litrov vody. Potom prestaňte zalievať.
  • Príprava pôdy a výsadba zimnej cibule
  • Je potrebné pravidelne kontrolovať výsadby a úplne odstrániť rastliny poškodené larvami múch. Tieto rastliny by sa mali spáliť alebo zakopať do zeme do hĺbky najmenej 50 cm.​
  • Bravčové mäso v jablkovo-cibuľovej omáčke
  • Z domácich odrôd sú perspektívne nové odrody vytvorené na Katedre zeleninárstva KSAU: Lazorik, Chernomor, Zimovey, ktoré prechádzajú produkčným testovaním.

Zimné pestovanie cibule

Na skladovanie sa cibule opeľujú kriedou (1 šálka kriedy na 1 vedro cibule) alebo drveným dreveným uhlím (1 šálka).

Sadenice by mali mať stálu vlhkosť. Preto, ak je počasie suché, plodiny sa systematicky zalievajú rýchlosťou 10 litrov na 1 m2. m a potom musia byť uvoľnené do hĺbky 4-5 cm. Burina by nemala byť povolená. Z cibule berú vlhkosť, jedlo a svetlo. 3-4 týždne pred zberom cibule sa zalievanie zastaví.

Rast rastlín a tvorba plodín sú najúspešnejšie pri teplote 18-20 °C. Výhonky odolávajú mrazom až do -2-4 ° C a listy - až -7 ° C.

2. Zamedlina, V.I. Naši prírodní pomocníci. Cibuľa a cesnak: Buďte zdraví! - M .: Phoenix, 2007, 192 strán

Táto látka sa nazývala „lachrymator“ (z latinského lacrima – slza). Keď sa žiarovka odreže, slzotvorný prostriedok sa uvoľní a rozpustí vo vode a slzách osoby. Vzniká tak kyselina sírová, ktorá dráždi sliznicu oka. Ak je cibuľa zmrazená pred šúpaním, potom aktivita slzotvorného prostriedku prudko klesá. A teraz nachádza svoje vysvetlenie, prečo sa cibuľa čistí navlhčením alebo nožom s vodou - slzotvorný sa rozpúšťa vo vode a prakticky neuniká do vzduchu. ​

4. Konzumujte s pórom a zemiakmi. 17

Keď pierko leží na zemi a začína vysychať, je čas zozbierať úrodu cibule. Má hrdinskú moc. Šalát sladká cibuľa Výstava holandského výberu pri pestovaní cez sadenice v jednej sezóne tvorí obrovské cibule s hmotnosťou až kilogram.

Po zbere predchádzajúcej plodiny sa miesto opatrne odstráni z rastlinných zvyškov, t. j. zdravé zvyšky sa skompostujú a choré sa z miesta odstránia. Postele sú vyrobené na dobre osvetlenom mieste. Hnojivá sa aplikujú v množstve (na 1 m2) 3-4 kg humusu, 2 polievkové lyžice. l. superfosfát a chlorid draselný. Dusíkaté hnojivá sa najlepšie aplikujú na jar.

​© Elena Ivanovna AKULICH, Grodno

Na 4 porcie

Technológia pestovania semien odrôd zimnej cibule je podobná ako u jarných odrôd. Semená by sa mali pestovať na dobre vetranom mieste

Plesnivec (peronosporóza).

Pozostáva zo systematického zavlažovania, uvoľňovania a dvojitého kŕmenia (prvý - 2 týždne po vyklíčení nitrofoskou v dávke 12-15 g na 10 litrov vody, druhý - týždeň po prvom - 40-50 g nitrofosky alebo 200 g -300 g popola na 1 m2). Najdôležitejšou vecou pri pestovaní cibúľ zo semien je riedenie, pretože hustá výsadba urýchľuje tvorbu cibúľ, výsledkom čoho je málo listov a rastlina rýchlo vysychá.​

Koreňový systém cibule je slabo vyvinutý: preniká do malej hĺbky, nerozvetvuje sa, pokrýva malé množstvo pôdy. Cibuľa preto potrebuje dobrú, úrodnú a vlhkú pôdu. Najlepšie je pestovať ju na úrodných ľahkých hlinitých a piesočnatých pôdach. Listy vyžadujú dobré slnečné svetlo počas dňa a nereagujú dobre na tieň.

3. Ponomarev, V. T. Luk. Lekár a kuchár: Knihy pre celú rodinu. - M .: Šťastie, 2009, 304 strán

Aby bolo možné túto otázku podrobnejšie rozpracovať, je potrebné zvážiť štruktúru rastlinnej bunky cibule.

5. Plnená cibuľa. 18

Odporúča sa vykonať hlboké kopanie pôdy 2-3 týždne pred výsadbou so starostlivým výberom odnoží trvácich burín. Počas tohto obdobia sa pôda usadí a bude možné zničiť sadenice vznikajúcich jednoročných burín v záhrade. Po vyrovnaní sa vytvoria drážky hlboké 5 cm so vzdialenosťou 15 cm od seba.

Cibuľa bez dvojročného trápenia

2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 jablká, 4 kusy bravčového filé (po 180 g), soľ, mleté ​​čierne korenie, 2 lyžice rastlinného oleja, 1 lyžička. lyžica medu, 20 ml calvadosu, 200 ml mäsového vývaru, 100 g šunky nakrájanej na tenké plátky, lístky šalvie na ozdobu

Pri zvýšenej vlhkosti vzduchu (silné zrážky, hmly, častá zálievka) dbajte na včasnosť ošetrení proti peronosporóze (peronosporóza) prípravkami s obsahom medi.

Toto je tiež plesňové ochorenie. Spočiatku sa na listoch cibule objavujú bledozelené škvrny, ktoré sa neskôr premenia na sivofialový povlak. Horná časť listov žltne a odumiera. Huba pri skladovaní prezimuje na pôde, na starých nezberaných rastlinách a v cibuľkách. Choroba sa silne šíri vo vlhkom, teplom počasí.

Znakom pripravenosti cibule je hromadné poliehanie listov, keď sa vytvoria cibuľky a vonkajšie šupiny získajú farbu charakteristickú pre odrodu. Sušená cibuľa sa nareže a zostane tenký suchý krčok dlhý 3-5 cm.Sušená zrelá cibuľa sa bude dobre skladovať v zime.

Na väčšine územia Ruska sú zónované tieto odrody cibule: Apogee, Dayton F1 (Guess, Karatalsky, Krasnodar G-35, Lugansky, Stimul, Strigunovsky local, Eldorado, Ellan, Yurzhek.

4. Oktyabrskaya, T. A. Cibuľa, cesnak: Odborné rady. T. A. Oktyabrskaya, L. B. Razinova - M .: Vydavateľstvo MSP, 2004 Mäkká väzba, 176 strán

Obrázok 3 - Štruktúra rastlinnej bunky

Pestovanie cibule v krajine, na pozemku, v záhrade

Mám na vás otázku: Aké pero nevie písať? Myslenie....

Cibuľa je známa rastlina pochádzajúca z Afganistanu. Človek začal pestovať cibuľu už veľmi dávno, pred viac ako štyrmi tisíckami rokov. V súčasnosti existuje asi 400 odrôd tejto rastliny. Na území našej krajiny sa pestuje viac ako 220 druhov cibule. Najbežnejšie sú odrody, ktoré produkujú listy a cibule.

Cibuľky sa pred výsadbou skontrolujú a choré a poškodené sa vyhodia. Výsadba sa vykonáva v hĺbke 5 cm so vzdialenosťou medzi rastlinami 3-4 cm. Hoci ak je teplá jeseň, dá sa to urobiť aj neskôr.

Plnohodnotnú repu možno pestovať nie zo sevky, ale zo semien - takzvanej nigelly. Presne to sa robí v európskych krajinách, kde sa cibuľové sady prakticky nepoužívajú, zatiaľ čo cibuľa úplne predajného vzhľadu sa získava zo semien už za jeden rok. Za týmto účelom chovatelia vytvárajú odrody a hybridy. Spravidla sú skorej zrelosti. Medzi takéto u nás pestované odrody patrí napr

1. Cibuľu a cesnak ošúpeme, cibuľu nakrájame na pol krúžky.

Cibuľa sa dobre uchováva a je k dispozícii po celý rok. Ale úplne poznať všetku úžasnú rozmanitosť odrôd cibule je možné iba pestovaním na vlastnom pozemku. Všetky druhy cibule, vrátane tých, ktoré patria do rovnakého rodu, batun a viacvrstvová cibuľa, sa považujú za veľmi nenáročné rastliny. Ale nie je to tak. V mladom veku si jemné sadenice vyžadujú osobitnú starostlivosť.

Kontrolné opatrenia. Riadky pod lukom by mali mať smer zo severu na juh, dobre osvetlené slnkom. Plodiny by mali byť nezahustené. Pred výsadbou je potrebné výsev zohriať pri teplote 30-35 C počas 8-10 hodín.

Bez strihania listov môžete pomocou špagátu zapletať krásne cibuľové vrkoče. Skladujú sa za rovnakých podmienok v suchej miestnosti s teplotou vzduchu asi 0-1 C.

Apogee

Každý rastlinný organizmus sa skladá z buniek. Bunka je základnou stavebnou a funkčnou jednotkou rastlinného tela

To je pravda - nemôžete písať cibuľovým perom. O tom bude moja správa.

Cibuľa je dvojročná rastlina, ktorá v prvom roku života vytvára cibuľku a v ďalšej sezóne semená. Agrotechnika zahŕňa rozmnožovanie semenami aj cibuľkami (vegetatívne).

rady

Od semena po cibuľku

, Django, Karatal, Kopra, Crown, Ospirit, Penguin

  1. 2. Umyte jablká, nakrájajte na plátky, odstráňte jadro.
  2. Aby sa cibuľa rozrástla, je potrebné ju zasiať na deň svätého Benedikta – takto uvažovali roľníci v západnej Európe od nepamäti. II naozaj, 27. marec je najvhodnejší dátum na siatie cibule. Jeho semená klíčia už pri teplote 5 °C a pôda vlhká po zime im len prospieva. Sevok je menej odolný voči chladu ako semená a je potrebné ho zasadiť do záhrady, keď už pominuli hlavné mrazy. výnimkou je sladká cibuľa pestovaná v stredomorských krajinách.Jej obyčajne veľké cibuľky s hmotnosťou do pol kilogramu dorastajú v našich klimatických podmienkach len do veľkosti obyčajnej cibule.Východisko je pestovať ju cez priesady, ktoré sa vysievajú vo februári v r. teplá, svetlá miestnosť. Na farmách sa tiež praktizuje pestovanie obyčajných odrôd cibule prostredníctvom sadeníc, jej výsev do kaziet a neskôr výsadba rastlín na otvorenom priestranstve.Táto technika výsadby je opodstatnená predovšetkým v zeleninových záhradách, kde je pôda ťažká a na jar pomaly schne. Umiestnite päť až sedem čiernych hranatých semien do každej bunky a presaďte sadenice na záhon, keď sa im vyvinie tretí alebo štvrtý list a rastliny budú spočiatku trochu stiesnené v skupinách, ale odborníci tvrdia, že ako rastú, cibuľky si nájdu priestor, ktorý potrebujú
  3. Cibuľa sa konzumuje surová, varená, spracovaná. Používa sa ako korenie, robia nezávislé jedlá, soľ, marinovanie, konzervované, sušené. Cibuľa je nevyhnutnou súčasťou vinaigrettov, šalátov, rôznych polievok, kapustnice, omáčok a príloh. Pridáva sa pri nakladaní a nakladaní inej zeleniny. Suché cibuľové šupiny sa používajú na skladovanie koreňových plodín, uhoriek. Vodná infúzia šupín je účinným prostriedkom v boji proti rôznym škodcom rastlín.
  4. Pozri tiež: Slizová cibuľa: pestovanie, foto, starostlivosť
  5. - odroda cibule šľachtenia KNIIOS. Dozrieva pomerne rýchlo: za 85-90 dní, hmotnosť 80-120 g.Tvar je okrúhly, okrúhlo-oválny s hnedo-bronzovou farbou suchých krycích šupín. Skladovateľnosť je veľmi dobrá, chuť je korenistá. Pestujte zo semien aj zo semien. Zber z 1 štvorca. m - 2,5-3 kg.

Cibuľa: recepty

Šťavnaté váhy sú dvoch typov: vonkajšie otvorené a vnútorné - uzavreté v tvare kužeľa. To je jasne vidieť, ak cibuľovú cibuľku rozrežete v strede pozdĺž. Otvorené šupiny sú zhrubnuté časti zelených listov, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. S nástupom hrubnutia otvorených šťavnatých šupín sa vo vnútri cibule objavujú listy iného typu - uzavreté šupiny. Ide o neasimilačné upravené listy, ktoré slúžia na ukladanie živín. Pomer uzavretých a otvorených šupín je dôležitým ukazovateľom kvality uchovávania žiarovky. Čím viac uzavretých šupín, tým lepšie a dlhšie sa cibuľa skladuje. Vytvorením uzavretých šupín sa zastaví rast nových listov, falošná stonka zostane vo vnútri dutá a cibuľa zaľahne pod váhu listov. Poliehanie je dôležitým znakom začiatku dozrievania cibule. V dôsledku sušenia niekoľkých vonkajších šťavnatých šupín sa vytvárajú krycie suché šupiny určitej farby pre túto odrodu.

V dospelej rastlinnej bunke sa rozlišujú tri hlavné časti: membrána, cytoplazma a vakuola. Cytoplazma je oddelená od vakuoly chloroplastmi. Pokiaľ nerušíme klietku, luk nevypúšťa prchavé plyny. Vznikajú až vtedy, keď pri krájaní cibule porušíme bunkovú membránu. Dochádza k miešaniu tekutín a vzniku prchavej látky, ktorá sa dostáva do našich očí. Matka príroda sa postarala nielen o luk, ktorý je tak chránený pred škodlivým hmyzom, ale aj o naše oči. Faktom je, že slza, rovnako ako voda, rozpúšťa vzniknutú kyselinu sírovú a vymýva ju z našich očí.

Cibuľa je bylinná korenisto-aromatická rastlina, ktorá spája celý rod. Botanici rozlišujú asi 400 druhov cibuľových rastlín, medzi nimi sú divoké aj kultivované. Vo svojej správe som uvažoval len o malej časti ich odrôd, ako je pór, slizovka, pažítka, šalotka, batúnová cibuľa, viacvrstvová cibuľa, no v Rusku je najrozšírenejšia cibuľa. Doma ho jeme hlavne v hlavách, no občas si ho kúpime aj v šaláte a cibuľovej zelenine.

Na jeseň sa vysádzajú malé cibuľové sady - do priemeru 1 cm, pretože nie je praktické skladovať ju doma: cibuľa pred jarou úplne vyschne. Ale pri výsadbe pred zimou nevystreľuje a dáva dobrú úrodu repy.

3. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji. Zabaľte do hliníkovej fólie. Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C 20-25 minút. 4. Na tej istej panvici, kde sa vyprážalo mäso, orestujte jablká a cibuľu. Pridajte med a cesnak, nalejte Calvados a potom vývar. Varte 6-8 minút za občasného miešania. Dochutíme soľou a korením. 5. Šunku nakrájanú na tenké prúžky opečte na miernom ohni bez pridania tuku. 6. Mäso podávame na jablkovo-cibuľovej omáčke. Navrch šunka a šalvia.

Ak dávate prednosť pestovaniu cibuľových sad, musíte sa na jeseň postarať o optimálne podmienky výsadby. Zem musí byť uvoľnená do dostatočnej hĺbky a potom posteľ pokrytá silnou vrstvou mulča. Na jar, na tomto záhone určenom špeciálne na pestovanie cibule, sa „mladá“ súprava ľahko zakorení a vyrastie. Kým sú rastliny ešte mladé, odstraňovanie buriny bude vašou hlavnou starosťou. Ak pri tvorbe stonky spadlo málo zrážok (pozri obrázok nižšie), výsadby by sa mali pravidelne zalievať.

Zmrazená cibuľa môže nahradiť čerstvú, ak ju ihneď, bez toho, aby ste ju nechali rozmraziť, vložte na 3 hodiny do studenej vody.

Podstata metódy spočíva v tom, že v prvom roku sa zo semien pestujú malé cibuľky s priemerom 1-3 cm, s hmotnosťou 1-4 g, nazývané sady. Táto metóda je široko používaná v nečernozemskej zóne a v oblasti centrálnej čiernej zeme, pretože pri tejto metóde cibule dozrievajú skôr. Zrenie sa urýchli o 30-45 dní v porovnaní s výsevom semien na trvalé miesto.​

Krasnodar G-35

Vonku je cibuľová žiarovka pokrytá suchými šupinami rôznych farieb. Vonkajšie obaly cibule, ktoré ju chránia pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi, môžu byť u cibule rôznych typov hrubé alebo tenké, kožovité, membránové, papierové, vláknité, sieťované.

3.3.2 Moje postrehy

Mal som nápad: prečo si nevypestovať vitamíny na okne sami. Nie je to veľmi ťažké, ak sa o neho nezabudnete postarať.

Táto uctievaná zelenina je zdrojom vitamínov B, C, vápnika, medi, mangánu, zinku, fluóru, železa, jódu, molybdénu a éterických olejov. Cibuľa zvyšuje chuť do jedla a zlepšuje trávenie. Táto rastlina sa tiež používa v ľudovom liečiteľstve pri liečbe mnohých chorôb.

ochrana proti chladu

Výsev zväzku do ročnej plodiny v Bielorusku a strednom Rusku sa vykonáva čo najskôr - koncom apríla - začiatkom mája. Pred vykopaním záhonov sa privezie zhnitý hnoj (asi vedro na 1 m2). 30 g dusičnanu amónneho a dvojitého superfosfátu, 20 g chloridu draselného. Ihneď vytvorte záhony široké 80 cm, pričom povrch pôdy opatrne zarovnajte hrabľami. Na každom s intervalom 20 cm sú vytvorené 3 drážky s hĺbkou 1 cm.

Tartaletky so sladkými zemiakmi a cibuľou

Dva týždne pred plánovaným zberom prestaňte zalievať.

​Pred maľovaním okenných rámov potrieme sklo rozpolenou cibuľou; potom pomôže ľahko odstrániť škvrny od olejovej farby zo skla. Cibuľu je možné nahradiť handričkou namočenou v octe.

Pri pestovaní cibuľových sad sa príprava pôdy a hnojenie vykonáva rovnako ako pri pestovaní cibule zo semien za jeden rok.

- odroda cibule z chovu KNIIOKH. Stredná sezóna, mierne korenistá chuť, stredná trvanlivosť, cibuľky sú okrúhle, žltej a svetlohnedej farby, veľké - do 200 g Vegetačná doba je 120-140 dní.

Štruktúra cibule sa mierne líši od rastlín, na ktoré sme zvyknutí. Nemá jasné rozdelenie na stonku a listy, stonku a podzemok. Spodné časti listov sú rúrkovité pošvy, z ktorých sa tvoria falošné stonky. základy falošných stoniek sa zahusťujú a tvoria žiarovku. V strede žiarovky je rastový bod alebo oblička.

Skúmal som štruktúru suchých a dužinatých šupín, prierez cibule v mikroskope. Správa prezentuje moje pozorovania vo forme fotografií.​

Účelom môjho výskumu je študovať luk. Zaujíma ma, aký druh luku sa deje a ako to funguje. Je veľmi zaujímavé nielen pestovať cibuľu, ale aj zistiť, ako rýchlo rastie. Zvážte prospešné vlastnosti cibule.

Cibuľa sú jednoklíčnolistové rastliny. Semená cibule sú malé, 1 g obsahuje 200 ... 300 kusov. Majú čiernu farbu, pomerne tvrdú škrupinu. Keď sa semená zapustia do pôdy, klíčenie nastane 15 ... 20 dní.​

Pred mrazom je záhon mulčovaný rašelinou alebo pilinami s vrstvou 2-3 cm, aby žiarovky nezamrzli. V zime, pri teplotách pod 10-12 mrazov, je potrebné dodatočne nahodiť sneh na posteľ pre lepšiu izoláciu. Pozitívnu úlohu v tomto smere zohrajú aj steblá tŕstia, topinamburu a pod., vyložené na zadržiavanie snehu. Na jar by sa voda v záhrade nemala nechať stagnovať, inak cibuľky navlhnú. Keď pôda vyschne, odstráni sa rašelina alebo piliny.

Pred výsevom je vhodné semená namočiť do roztoku akéhokoľvek rastového stimulátora (podľa návodu) alebo do vody pri izbovej teplote (na jeden deň, za občasného premiešania drevenou vareškou).

Na 4 porcie:

Je čas zbierať cibuľu, keď jej samotné perie odumrelo a palisty vyschli. Mnoho záhradníkov ohýba perie a verí, že tento postup urýchľuje proces dozrievania cibúľ. To je však povolené len vo výnimočných prípadoch! Napríklad začali aktívne rásť nové listy alebo sa perie stalo príliš vysokým - to sa stane, ak je pôda na mieste bohatá na minerály alebo je počasie dlho vlhké. V takýchto situáciách sa dá luku trochu pomôcť. Malo by sa však pamätať na to: aj keď takéto žiarovky dôkladne vysušíte, stále budú obsahovať príliš veľa vlhkosti, takže by ste ich nemali dlho skladovať.

Narezaná cibuľa odstraňuje škvrny od hrdze z nožov, vidličiek a iných železných predmetov.

Na získanie dobre vyzretého výsevu sa výsev vykonáva s veľkým zahusťovaním, výsevom 70 - 100 g semien na 10 metrov štvorcových. m. Schéma výsevu s dvojriadkovou (50 + 20) alebo päťriadkovou páskou (20 + 20 + 20 + 20 + 60 cm).​

Stimulácia

Korene cibule

Obrázok 5 - Fotografie z mikroskopu. a, b - šťavnaté cibuľové šupiny; c, d - suché šupiny, prierez cibule.

Na základe toho je možné formulovať nasledujúce úlohy:

Cibuľové listy sú rúrkovité, dobre prispôsobené nízkemu obsahu vlhkosti a suchému podnebiu.

jarné starosti

Cibuľa cez sadenice

​300 – 400 g lístkového cesta, 300 g sladkých zemiakov, 3 fialové cibule, 2 mrkvy, soľ, mleté ​​čierne korenie, 100 ml hustej smotany, 3 vajcia, 100 g strúhaného syra (napríklad bergkese alebo gruyère), 2 – 3 vetvičky z tymiánu trochu masla na vymastenie foriem

Odrody pre každú sezónu

S narezanou cibuľou odstránia škvrny na farebných topánkach, dodajú lesk zašpinenému laku.

Počas obdobia pestovania cibuľových sad sa sadenice odburiňujú 2-3 krát a medzi radmi sa vykonávajú 4 uvoľnenia. Riedenie sadeníc sa nevykonáva.

- cibuľová odroda šľachtenia KNIIOKH. Dozrieva za 100-120 dní. Cibuľky sú okrúhleho plochého tvaru so žltou farbou, s hmotnosťou 100-150 g alebo viac. Chuť je bližšie k sladkej. Skladuje sa dobre a dlhodobo, od 1 m2. m zbierať až 5 kg alebo viac.

Korene luku sú veľmi slabé, ako struny. Málo sa vetvia a majú málo koreňových vláskov. Sušenie na vzduchu veľmi rýchlo. Nové korene sa objavujú v procese rastu pozdĺž okraja dna. Korene cibule prenikajú do hĺbky 50 cm, väčšina z nich je v povrchovej vrstve pôdy. Pre dobrý rast potrebujú krátke denné svetlo a teplotu + 5-10 stupňov, ako aj vzduch, takže cibuľa veľmi dobre reaguje na uvoľnenie. Do strán siahajú korene až 30 cm. Nejedzte korene cibule. Trvalé luky majú často oddenky. Toto nie je koreň, ale upravená stonka, ktorá je v pôde. Na podzemku sú púčiky, z ktorých vznikajú nové výhonky.

Na výkresoch

1) štúdium odrôd cibule;

Každých 4-7 dní sa na rastline vytvorí nový list. Koreňový systém cibule je vláknitý.

Cibuľa sa nebojí jarných mrazov a začne intenzívne rásť, keď nastane teplé počasie. Ak sú výsadby zahustené, preriedia sa a ponechá sa medzi nimi vzdialenosť 5-6 cm.Vytiahnuté nadbytočné rastliny sa používajú ako zelená cibuľa.

V chladnejších klimatických podmienkach sa cibuľa v jednoročnej plodine môže pestovať prostredníctvom sadeníc. Zároveň sa s výsevom do debničiek môže začať už začiatkom apríla. Pred klíčením sa udržiava dostatočne vysoká teplota (20-22 stupňov), ale po objavení klíčkov by sa mala nádoba so sadenicami premiestniť do chladnejšej miestnosti, napríklad do izolovanej lodžie alebo do preskleného skleníka. Je veľmi dôležité, aby rastliny dostávali viac slnečného svetla. Preto by ste nemali nechávať krabicu na parapete v miestnosti.

1. Rúru vyhrejeme na 180°C. Maslo 6-8 formičiek na košíčky. 1. Zimná cibuľa Elody je odolná voči chladu a dobre sa hodí na zimnú aj skorú jarnú výsadbu. Cibuľová šťava pomáha odstrániť stopy po popálení zo žehličky (popálené miesta navlhčite šťavou a po niekoľkých hodinách vec umyte).

V procese dozrievania cibúľ listy odumierajú. V júli začínajú so zberom. Cibuľové sady sa vykopú, ručne vyberú, sušia sa 5-7 dní na otvorenom mieste, potom sa nakoniec sušia pod prístreškom alebo v suchej miestnosti pri teplote 30-35 "C. Ďalej sa sady triedia na malé s priemerom do 1 cm, čo v praxi pestovatelia zeleniny nazývajú "ovsené vločky". Je ťažké udržať takéto cibuľky do jari - pri izbových podmienkach vyschnú. Najlepšie je "ovos" zasadiť pred zimou. Robia to koncom októbra - začiatkom novembra, aby sa cibuľky mohli zakoreniť pred začiatkom mrazov, ale nevyklíčili.

Eldorado

perr

2) vytváranie vedomostí o štruktúre cibule v kontexte;

Pre lepší vývoj a rast rastliny je počas vegetačného obdobia potrebné občasné zalievanie.

V budúcnosti sa vykonáva obvyklá agrotechnická starostlivosť: kyprenie medziriadkov, odburiňovanie, hnojenie dusíkatými hnojivami a roztokmi komplexných minerálnych hnojív.

Rastliny sa presádzajú do otvorenej pôdy v prvej polovici mája v závislosti od prevládajúcich poveternostných podmienok. Pri výsadbe je potrebné zabezpečiť, aby korene boli voľne umiestnené vo vytvorenej diere, bez ohýbania.

2. Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou 2-3 mm, nakrájajte na štvorce, ktoré sú o 1/3 väčšie ako veľkosť foriem. Formičky vystelieme cestom, pričom okraje cesta môžu prevísať. 3. Na plnku ošúpte a nastrúhajte batáty. Cibuľu nakrájame na osem kusov, mrkvu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Zeleninu, soľ a korenie dobre premiešajte. Smotanu zmiešame s vajíčkami a strúhaným syrom. 4. Zeleninu dáme na cesto, na vrch nalejeme vajíčkovú plnku. Pečieme v rúre 15 min. Ozdobte tymianom.

2. Cibuľa Stuttgarter Riesen je už dlho jednou z najobľúbenejších odrôd medzi amatérskymi záhradkármi. Veľmi produktívna je aj odroda Sturon.

Infúzia šupín sa používa na boj proti roztočom a na odpudzovanie škodcov z plodín ovocia a bobúľ.

Sladké, mierne ostré, nízko položené odrody sa pestujú v semenákoch: Krasnodar G-35, Kaba, Stimulus, Jalta. Sadenice začínajú rásť začiatkom marca po dobu 60 dní. Vysádza sa na otvorenom priestranstve začiatkom mája do žliabkov vyrezaných vo vzdialenosti 20 cm a hĺbke 5-7 cm.Do drážok sa vpraví humus s vrstvou 1-1,5 cm, hojne sa zaleje a sadenice sa rozložia. vo vzdialenosti 5-7 cm Po rozložení zeminu utlačte. Sadenice cibule môžete vysádzať v zväzku 4-5 ks. v hniezde a zväčšiť vzdialenosť medzi hniezdami na 20 cm. Zároveň sa uľahčuje starostlivosť a zvyšuje sa výnos cibule. Starostlivosť o sadenice je rovnaká ako pri iných spôsoboch pestovania cibule.

- rôzne druhy cibule chované KNIIOKH a KSAU. Stred sezóny. Vegetačná doba 112-120 dní. Tvar cibuliek je okrúhly, okrúhly oválny so žltou, žltohnedou farbou suchých krycích šupín, hmotnosť cibuľky je 80-100 g. Skladovateľnosť dobrá, chuť korenistá. Odporúča sa na pestovanie zo semien, ako aj cez sady. Stredne odolná voči peronospóre. Zber z 1 štvorca. m do 4 kg.

Typy žiaroviek.

3) pozorovanie cibule pod mikroskopom;

Cibuľa sú rastliny odolné voči chladu, optimálna teplota pre rast sa považuje za 12 ... 16 ° C. Klíčenie semien nastáva pri teplote pôdy 3 ... 5 ° C. Vzhľadom na to, že žiarovky majú povrchové umiestnenie, ľahko tolerujú mrazy až do 5 ... 7 ° C. Ostré odrody cibule sa považujú za odolnejšie voči nízkym teplotám. Sladké a šalátové odrody môžu zomrieť, keď teplota klesne na - 3 ... 4 ° C. Na zlepšenie vývoja rastlín sa odporúča zriedkavé zavlažovanie počas vegetačného obdobia. Následne, pre dozrievanie cibúľ, by sa malo zalievanie zastaviť. Takáto poľnohospodárska technológia vám umožní získať dobrú úrodu.

Ďalšia starostlivosť je rovnaká ako pri pestovaní cibule v jednoročnej kultúre priamym výsevom do zeme.

Šalotová omáčka s petržlenovou vňaťou

Na zeleň sa používajú viacklíčkové odrody. Zelenú cibuľku možno získať nielen v záhrade, ale aj v skleníkoch a v miestnosti v kvetináčoch a debničkách. Ako sadivový materiál sa používajú hlavne vzorky a sady veľkej frakcie viacnosných odrôd: Krasnodar G-35, Yurzhek, Stimulus. Za týmto účelom sa cibuľa pevne vysadí, prehĺbi sa do stredu cibule a zaleje sa vodou. Pestovanie zeleného listu z cibúľ vyžaduje veľa svetla, takže počas najtemnejších mesiacov (december, január) zlyháva. So zlepšeným osvetlením vo februári až marci sa však z 1 kg cibule dá získať 1,2 až 1,5 kg zelenej cibule.

Yurzhek

Niekedy môžu cibule zahŕňať nielen rastliny s cibuľou, ale aj rastliny, ktoré majú iné podzemné orgány - hľuzy, hľuzy, koreňové šišky (koreňové hľuzy) a dokonca aj podzemky.

4) sledovanie rastu cibule doma;

Agrotechnika na pestovanie cibule predpisuje dobré osvetlenie rastliny. Cibuľa najlepšie plodí na mierne zásaditých alebo neutrálnych pôdach. Na kyslých pôdach dáva malé úrody.

Bradatý trojročný

​© Veniamin Efimovich Damaskin, Volgogradská oblasť, Pallasovka

Na 4 porcie

4. Cibuľa Rosa Lunga di Firenze s jemnými ružovo-červenými falošnými stonkami a jasne zelenými listami sa vysieva od marca do júla.

Cibuľu na liste je možné pestovať z viacročnej cibule, pre ktorú skoro na jar pokrývajú hrebeň cibuľou priehľadným filmom. Vzduch a pôda pod filmom sa zahrejú. To podporuje zelený rast. Takže môžete pestovať zeleň šalotky, slimačej cibule.

- odroda cibuľového chovu KNIIOKH.

Všetky cibule majú štruktúru približne rovnakú ako obyčajná cibuľa.

Cibuľové bunky sú jasne viditeľné. V niektorých bunkách je dokonca možné rozlíšiť jadro. Na obrázku

5) štúdium liečivých vlastností cibule.

Najbežnejšie odrody cibule sú Pogarsky, Kaba, Krasnodar G-35, Danilovsky, Rostov cibuľa, Strigunovsky, Mstersky, Arzamassky, Lugansky.

Semená cibule sa nazývajú nigella - sú čierne, hranaté, ako kúsky drveného uhlia. Pre sadenice sa nigella vysieva do škatúľ so zeminou koncom marca - začiatkom apríla av máji sa presádza do záhrady. Pri presádzaní sa korene a listy sadeníc skracujú o tretinu dĺžky. Do jesene, pri dobrej starostlivosti (zalievanie, hnojenie), repka rastie.

Koľko tajomstiev má luk

4 hlávky šalotky, 3 lyžice masla, 3 lyžice múky, 100 ml suchého bieleho vína, 400 ml zeleninového vývaru, 100 ml smotany, soľ, mleté ​​čierne korenie, strúhaný muškátový oriešok, 1 tabuľka, lyžice nasekanej petržlenovej vňate

Poznámka:

Skorá zrelosť, dozrieva 90-100 dní. Tvar cibúľ je okrúhly-plochý a plochý. Farba suchých krycích šupín je žltá a slamovožltá. Hmotnosť žiarovky je 70-90 g. Je mierne ostrá, bližšie k sladkej. Drží sa dobre. Môže sa pestovať prostredníctvom semien. Zber z 1 štvorca. m - 2,5-3 kg.

Štruktúra cibule.

Cibuľa je bezpochyby korenistá rastlina známa človeku už od staroveku. Je ťažké určiť jeho domovinu, ale väčšina výskumníkov má tendenciu považovať juhozápadnú Áziu za svoju vlasť. Luk poznali Egypťania už v roku 3000 pred Kristom. e. Cenili si ho ako korenie a používali ho ako základnú potravinu. Herodotos, staroveký grécky historik, ktorý žil pred 2500 rokmi, poznamenal, že na Cheopsovej pyramíde bol nápis, koľko cibule a cesnaku robotníci minuli na jedlo. Na hrobke Tutanchamona, ktorá sa datuje do roku 1352 pred Kristom. archeológovia objavili obraz cibule.

Prítomnosť burín na začiatku vegetačného obdobia negatívne ovplyvňuje budúcu úrodu cibule.

A ak si naklíčenú nigellu vysejete začiatkom mája na záhradný záhon, tak do jesene budete mať sevok - malé cibuľky s priemerom 1-3 cm, vykopú ho, usušia a uskladnia do budúcej jari. V máji je táto sada vysadená v záhrade a na jeseň dostanú veľké stolové cibule.

Hoci je to banálna pravda, je to pravda: ak sa ponáhľate, rozosmejete ľudí. No tak, ak rozosmejete svojich susedov dacha ... Ale keď kvôli svojim vlastným chybám zostanete bez úrody, potom to nejako nie je smiešne.

1. Šalotku ošúpeme, umyjeme a potom nakrájame na malé kocky. 2. V plytkom hrnci rozpustíme maslo, opražíme na ňom cibuľu do priehľadnosti, posypeme múkou a ešte trochu orestujeme. Za stáleho miešania postupne prilievame víno a vývar. Varte na strednom ohni asi 5 minút. 3. Prilejeme smotanu a varíme ešte 5 minút. Podľa chuti dochutíme soľou, korením a štipkou muškátového orieška. Táto omáčka sa hodí k lososu, hovädziemu alebo bravčovému filé. Tesne pred podávaním posypte omáčku petržlenovou vňaťou

Rozmanitosť druhov cibule je veľmi veľká. A niekde, kde, ale vo vlastnej záhrade sa určite oplatí vysadiť pár vzácnych druhov:

Používajú sa dva spôsoby pestovania: výsev semien v období leto-jeseň a výsev v období jeseň-zima. Prvý spôsob využívajú najmä veľkí poľnohospodári, keďže nevyhnutnou podmienkou je ozimná úroda cibule.

Cibuľa je krížovo opeľujúca rastlina, preto pri výbere miesta na výsadbu semenných rastlín je potrebné zabezpečiť, aby bola ďaleko od semenných rastlín inej odrody: 400 m v prípade ochranných porastov, až 1 000 m v otvorená plocha.

Hádajte

Hruškovitá alebo oválna cibuľka je rastlina v miniatúre. V strede sú začiatky kvetov s nedostatočne vyvinutou stopkou a väčšinu tela cibule tvoria mäsité šupiny.

Môžete vidieť pruhy suchých cibuľových šupín a prierez cibule

Je známe, že v Číne, Indii sa pestovala už pred 5000 rokmi. Rímsky učenec Plínius v 1. storočí nášho letopočtu. e. spomína, že cibuľa sa v tomto období pestovala už v Nemecku a Anglicku.

Cibuľa je veľmi náročná plodina z hľadiska prípravy pôdy a úrodnosti. Záhon, na ktorý sa má cibuľa vysievať, musí byť dôkladne očistený od buriny. V ranom vegetačnom období prítomnosť burín nepriaznivo ovplyvňuje budúcu úrodu.

Ak takýto luk zasadíte do záhrady v novej jari, v polovici leta bude vyhadzovať šípky s kvetmi. Semená nigelly dozrievajú v týchto dáždnikoch do konca leta. Trojročný cyklus sa teda uzavrel.

Pozrite sa na koreň

Mnoho ľudí si myslí, že pestovanie cibule je veľmi jednoduché. Bol som toho istého názoru, kým som v praxi nenarazil na vážne problémy.​

1. Batun cibuľa na slnečnom záhone tvorí veľké kríky, ktoré sa ľahko rozmnožujú delením. Jeho hrubé rúrkovité listy sa dajú využiť od skorej jari až do zimy. 2. Japonský batun "Ishikura Long White" má jemné svetlozelené falošné stonky. 3. Viacvrstvová cibuľa sa reprodukuje malými vzduchovými žiarovkami, ktoré sú pripevnené priamo k jej šípkam.

Nedávno sa v Kubane spolu s jarnou cibuľou rozšírili zimné plodiny. Má množstvo výhod: tvorbu úrody vďaka jesenno-zimným rezervám vlahy, menšie poškodenie rastlín hubovými chorobami a škodcami a intenzívne využívanie pôdy. Ale hlavnou výhodou je získanie ultra skorej produkcie repy.

Materské bunky sa pred výsadbou roztriedia, choré sa odstránia, vyberú sa najväčšie zarovnané zdravé cibule. Cibuľoviny možno vysádzať na jeseň v 3. dekáde októbra – začiatkom novembra. Cibuľoviny možno vysádzať aj na jar, ale pri jesennej výsadbe je úroda semena vyššia.

vsaduidoma.com

Pestovanie cibule

Všeobecné informácie o kultúre

- odroda cibule vyšľachtená pokusnou stanicou Maykop. Skoré dozrievanie, ostré, ležiace. Zber z 1 štvorca. m do 3 kg. Stredne odolná voči peronospóre.

Ak žiarovku odrežete zvisle zhora nadol, potom v jej strede, úplne dole, nájdete zárodok kvetinovej šípky a základy budúcich listov sú umiestnené okolo vo forme obalov. Rozdiel medzi cibuľovitou rastlinou a ostatnými je v tom, že v cibuľke sa raz a navždy určí počet jej listov, ktoré sa z nej môžu vyvinúť, pretože cibuľa má vopred určitý súbor zárodkov listov. Pri odrezávaní listov cibúľ je potrebné byť veľmi opatrní, pretože odstránením každého listu dochádza k nenávratnej strate cibule, čím sa znižuje jej výživa. Z cibúľ by sa preto mali odrezávať iba sušené listy a odnášať len tie, ktoré sami opadajú.


Cibuľa sa do Ameriky dostala vďaka výprave Krištofa Kolumba. Najprv bola cibuľa vysadená na ostrove Isabella a potom sa rozšírila po celej Amerike.

Najoptimálnejším miestom na pestovanie cibule sú vysoké časti lokality, ktoré sú skoro zbavené snehu a roztopenej vody. Pôda by mala byť ľahká, bohatá na živiny.

Sevok je malý, ale odvážny!

"Nezáleží na tom, ako solíme a bez cibule, všetky jedlá sú praslička," - nerozumel som tomuto starému výroku mojej babičky, kým som nezasadil prvý záhon cibule vo vlastnej záhrade. Skúsenosti neboli, pozemok som dostal len ako 25-ročný (pracoval som ako učiteľ na dedinskej škole) a za dedinskými som naozaj nechcel zaostávať.

Podmienky pestovania cibule

Žltosť cibule

4 Cibuľa červených odrôd vyzerá rovnako krásne v záhrade aj v šaláte.

Zimná cibuľová kultúra si získala veľkú obľubu v súvislosti s vytvorením zimnej krátkodennej odrody Ellan na Katedre zeleninárstva KSAU, ktorá je zónovaná od roku 1997. Hlavným rozlišovacím biologickým znakom krátkodenných odrôd je ich vzťah k svetlu. Na rozdiel od jarných dlhodenných odrôd sa krátkodňové odrody vyznačujú aktívnym rastom listového aparátu v skorom jarnom období (marec-apríl) a tvoria cibuľu s relatívne krátkym májovým dňom.

Pôda pre cibuľu je dobre oplodnená. Na kopanie 30 g na 1 štvorcový. m superfosfátu pri 15-20 g na 1 m2. m chloridu draselného. Vzdialenosť riadkov 70 cm, vzdialenosť riadkov 15-80 cm, hĺbka výsadby 5-7 cm, počítané od ramien cibule. Po opätovnom raste hmoty sa prvý hnojenie uskutoční minerálnymi hnojivami (5 g / m2 dusičnanu amónneho a chloridu draselného a 10 g na 1 m2 superfosfátu) alebo kašou zriedenou vodou 1: 5-6, alebo vtáčí trus v pomere 1 :12-15. Keď sa objavia šípky, podá sa druhý vrchný obväz v množstve 10 g dusičnanu amónneho, 15 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného na 1 m2. m.​

Výber miesta na výsadbu a príprava pôdy

Lugansk

Šupiny obsahujú živiny potrebné pre rastlinu v období vegetačného pokoja v počiatočnom štádiu aktívneho rastu. Vo väčšine skutočných cibúľ šupiny tesne priliehajú k sebe (hyacinty) a u niektorých sú opuchnuté a uvoľnené (ľalie). U najbežnejších cibuľovitých rastlín je celá cibuľka pokrytá tenkými suchými šupinami, ale napríklad ľalia nemá všeobecný obal, preto sa pri neopatrnom zaobchádzaní môže ľahko poškodiť (zmija cibuľa, tulipán, narcis, ľalia, Cibuľa).

Veľmi pripomína medovník.

Cibuľa je korenistá kultúrna rastlina patriaca do čeľade ľaliovitých a je považovaná za najbežnejšie korenie, ktoré mnohé národy denne používajú. Juhozápadná Ázia je považovaná za rodisko cibule. V Rusku sa pestujú všetky odrody cibule: polostrovná, korenistá, sladká.

Zemiaky alebo uhorky, ktoré boli hnojené maštaľným hnojom, sa považujú za dobrého predchodcu na siatie cibule. Treba mať na pamäti, že úrodu, ktorá je predchodcom cibule, treba zbierať skoro, aby sa umožnilo jesenné obrábanie pôdy.

Nie veľa letných obyvateľov samých pestuje sevok. Je jednoduchšie kúpiť hotové a pristáť na záhrade. Ľahko sa zakorenil. dáva silné perie, vytrvalo odoláva jarnému chladu. Túto zelenú cibuľku možno celé leto ťahať zo záhrady na stôl.

Jednoducho som nemal dôvod sa ponáhľať. Z nejakého dôvodu sa celý môj luk okamžite dostal do šípu. Dokonca som pierko použila aj do šalátov a boršču, no na uskladnenie nezostala ani jedna zdravá cibuľa. Nehanbila sa opýtať susedov, v čom spočíva tajomstvo. Ukázalo sa, že tých tajomstiev je toľko, že som si ich musel zapísať. Ďalší rok som už nevedel, čo s úrodou. Dokonca som posielal svojim rodičom balíky s vybranými žiarovkami! A teraz o všetkom v poriadku.

Ten hlavný bol. že špičky peria začali žltnúť veľmi skoro, a preto sa rast rastliny zastavil, škodcovia ju začali aktívne napádať a v dôsledku toho väčšina úrody odumrela.

Vegetačné obdobie cibule od zasiatia semien do zeme po zber, v závislosti od počasia, zvyčajne trvá najmenej 12 týždňov:

Pestovanie cibule pomocou súprav

Technológia pestovania zimných odrôd cibule sa výrazne líši od jarných.

Počas vegetačného obdobia sa vykonáva 3-4 uvoľnenie medziriadkov a 2-3 pletie.

- rozmanitý výber poľnohospodárskeho inštitútu Lugansk. Neskoré dozrievanie, poloostrovná trvanlivosť je dobrá, cibule sú veľké, 100 – 120 g, okrúhle a okrúhle ploché, žltej farby. Zber z 1 štvorca. m do 4 kg.

Niektoré hľuzy vyzerajú ako skutočné zaoblené alebo sploštené žiarovky. Mnohé sú pokryté hladkou alebo vláknitou škrupinou. Rovnako ako skutočné cibuľoviny majú upravenú stonku s jedným alebo dvoma rastovými hrotmi na vrchu a so základňou, z ktorej vychádzajú korene. Štruktúra kormu je však úplne iná. Živiny sa hromadia v skrátenej a zhrubnutej stonke. S nástupom aktívneho rastu hľuzy spotrebúvajú živiny a materská hľuza sa zmenšuje. Zároveň sa na jeho vrchu alebo po jeho stranách začne vytvárať jedna alebo viac nových hľúz, ktoré sa stanú sadivovým materiálom pre budúcu sezónu. Gladiolus corms tvoria malé mláďatá na základni. Tieto deti dajú stopku po 2 - 3 rokoch (krokus, gladiolus, frézia, ixia, acidantera).

Mal som nápad pestovať vitamíny na okne, cibuľu doma.

Pestovanie cibule pomocou semien

Pór je zeleninová dvojročná aromatická rastlina, ktorú poznali a konzumovali už starí Egypťania, Gréci a Rimania. Vlasť považujeme za východné Stredomorie. Pór milovali najmä Rimania. Slávny Nero používal tento luk s olejom, pretože veril, že dáva zvláštnu silu a zvuk jeho hlasu. Staroveký rímsky básnik Mark Valery Marcione, ktorý žil pred naším letopočtom, venoval póru svoje epigramy, v ktorých chválil jeho liečivé vlastnosti.

Zavedenie čerstvého hnoja tiež negatívne ovplyvňuje kvalitu a hojnosť úrody, cibuľa môže bolieť a nedozrieť včas. Navyše, so zavedením čerstvého hnoja je pôda veľmi silne upchatá semenami škodlivých rastlín, ktorých je ťažké sa zbaviť. Na získanie vysokých výnosov je vhodný humus, ktorý sa aplikuje v množstve 2 ... 5 kg / m2.

A čo zostane v záhrade - na jeseň dá veľkú repu. Zisk je solídny! Cibuľové sady vážili 5 g a repa - všetko 100. Najdôležitejšou vecou pri pestovaní cibule nie je veľkosť sadivového materiálu a dokonca ani jeho stav (hoci mäkké cibule okamžite odmietam), ale zdravie koreňového systému. Podľa jej vzhľadu je hneď jasné, čo vás pri zbere čaká.

Pustil som sa do vážneho štúdia „cibuľovej vedy“. Teraz môžem s istotou povedať, že som vyhral túto „beda cibuľku“ a každý rok mám dobrú úrodu.

ParnikiTeplicy.com

Približne tri týždne po zasiatí vyrazí zo zeme výhonok. V tomto štádiu má stonka zakrivený tvar.

Používajú sa dva spôsoby pestovania: výsev semien v období leto-jeseň a výsev v období jeseň-zima. Prvý spôsob využívajú najmä veľkí poľnohospodári, keďže zavlažovanie je nevyhnutnou podmienkou. V súkromných poľnohospodárskych podnikoch je možné takýto výsev vykonávať na pozemku uvoľnenom po skorej kapuste a karfiole, uhorkách a skorých zemiakoch. Miesto je vykopané, ak je to možné, vopred sa pridá 1,6 kg dvojitého superfosfátu a síranu draselného na sto metrov štvorcových, čo zvyšuje zimnú odolnosť rastlín.

Zber by nemal byť neskoro - semená sa môžu rozpadať. Semená cibule dozrievajú koncom júla - začiatkom augusta. Odstránia sa, keď krabice hornej vrstvy začnú praskať. Súkvetia sa odrežú šípom dlhým 10-15 cm, zviažu sa do zväzkov a zavesia sa pod prístrešok na dozrievanie. Dobre usušené semenné rastliny sa vymlátia, vyvinie v miernom vetre zo suchých čiastočiek alebo preoseje na sitách od čiastočiek prachu. Z jednej rastliny môžete získať 5-20 g semien. Klíčenie semien pretrváva 3-4 roky.

Karatal

Podzemok, podzemok a hľuza sú výhonky podobné cibuľke so zhrubnutými stonkami, ktoré obsahujú živiny, ktoré rastlina využíva, ale podzemok sa líši od ostatných dvoch typov stoniek tým, že zvyčajne rastie vodorovne a je úplne alebo čiastočne pod zemou. Hlavný rastový bod sa nachádza na konci odnože, bočné sú rozptýlené po zvyšku povrchu. Rhizómy sa zvyčajne ľahko rozmnožujú rozdelením na časti. Každá časť musí mať súčasne aspoň jednu obličku (konvalinka, canna, achimenes, zantedeschia, agapanthus).

Naklíčené cibuľové hlavičky som vložil do zaváracieho pohára, naplnil vodou po úroveň korienkov pri cibuľke a začal som pozorovať, ako cibuľa rastie, na svetle aj v tme. V tme cibuľa žltne a na okne pod jasným slnkom - šťavnatá zelená.

Niektorí biológovia sa domnievajú, že pór pochádza z perlovej cibule.V Rusku rastie všade okrem Ďalekého severu.

Pestovanie cibule so súpravami je jedným z najspoľahlivejších spôsobov, ako získať kvalitný a vysoký výnos.

Keď perie zožltne, ľahnite si na záhradnú posteľ, táto mašľa sa stiahne, vysuší, zapletie - to je zásoba do kuchyne.

Ak sú najsilnejšie korene umiestnené v strede, dávajú dobré ležiace žiarovky. A ak sú na okrajoch, bude dobré zelené pierko.

Prečo špičky peria začínajú žltnúť? V horúcom počasí to pochádza z nedostatočného zalievania.

Prvý list sa objaví o niekoľko dní neskôr, v tomto čase začína zárodočný výhonok zhora postupne vysychať.

GBOU "Maksatikhinsky internátna škola".

Predmet:"Štruktúra, vlastnosti pestovania cibule".

Učiteľ: Ovchinnikova Tatyana Mikhailovna

Cieľ: - zoznámiť sa so štruktúrou cibule a vlastnosťami pestovania.

Úlohy:

Vzdelávacie.

1 . Študovať štruktúru cibule.

2. Študovať vlastnosti pestovania cibule.

Korekcia-rozvíjanie.

1. Prispieť k formovaniu aktívneho vnímania vyučovacieho materiálu pomocou obrazového materiálu + praktických cvičení.

2. Podporovať rozvoj pamäti prostredníctvom asimilácie nových pojmov.

3. Prispievať k rozvoju logického myslenia využívaním didaktického materiálu.

Vzdelávacie.

1. Pestovať samostatnosť vo výchovno-vzdelávacej činnosti.

2. Pestovať disciplínu, lásku k práci.

viditeľnosť.

Jednotlivé karty úloh, materiály na praktické úlohy (cibuľa, semienka a pod.), ilustrácie + plagáty.

Počas vyučovania.

ja . Organizovanie času.

-Emocionálne naladenie detí (úsmev na seba).

- Nápravné cvičenie .

Účel: - nálada sluchového vnímania.

Počuli ste všetci volanie?

Môžem začať lekciu?

Nálada na päť?

Chcete sa dozvedieť niečo nové?

Sadnime si teraz pokojne k našim stolom,

A začnem lekciu pre vás.

II . Opakovanie domácej úlohy .

Účel: upevniť vedomosti študentov o téme:

"Skupiny zeleninových rastlín".

Karta je prekvapením. - Chlapci z prvej skupiny odpovedajú na otázky kartičky s prekvapením (správne odpovede vložte do vreciek).

Ak žiaci odpovedali na všetky otázky správne, na zadnej strane by sa mal objaviť obrázok. (Prechod k téme hodiny). Ak nie, budú tam pásiky bieleho papiera (pretože nesprávne odpovede sú vytlačené na papieri bez obrázka ).

Chlapci z druhej skupiny pracujú na jednotlivých kartách (otázky k úlohám sú zjednodušené).

Čo sa stalo na chrbte?

Presne tak, cibuľa.

III . Učenie sa nového materiálu.

Do akej skupiny zeleniny patrí cibuľa?

A. Úvodné rozprávanie.

Cibuľové rastlinné rastliny boli človekom používané ako potrava už oddávna. A teraz je táto zelenina veľmi bežná. Je to kvôli ich hodnotnej chuti a nutričným vlastnostiam.

Najbežnejšia zo všetkých cibuľových rastlín je cibuľa. (Zobraziť ilustrácie).

Za ním v hodnote nasleduje:

Pór

Šalotka


Cibuľa - sliz

Cibuľa - batun


Schnitt - cibuľa

Zobrazenie ilustrácií + náhradné kartičky detí na lístku s menami ilustrácií na tabuli + práca so slovnou zásobou + poznámky v zošitoch + stručný popis každého druhu.

Dnes budeme venovať osobitnú pozornosť štruktúre a vlastnostiam pestovania cibule.

B. Štruktúra rastliny.

Vysvetlenie učiteľa.

Cibuľová rastlina má dlhé rúrkovité (vo vnútri prázdne) listy. Pod zemou sa vytvorí cibuľka, pozostávajúca zo skrátenej stonky (spodnej časti) a početných tesne pritlačených listov - baňatých šupín. V spodnej časti sú obličky, z ktorých sa potom môžu vyvinúť nové žiarovky. Okolo spodnej časti dna (päty) sa tvoria korene rastliny. Vonkajšie šupiny cibule sú tenké a suché, majú bielu, žltú, hnedú alebo fialovú farbu. Vnútorné šupiny sú husté a šťavnaté, biele alebo s fialovým



žily. Horná časť žiarovky sa nazýva krk. (Vysvetlenie látky + práca s ilustráciami).

Cibuľa má podobný tvar ako repa, preto sa rastlina nazýva cibuľa. (Porovnanie tvaru cibule a repy podľa vyobrazenia).



Za určitých podmienok dáva cibuľová rastlina silnú kvetonosnú stonku s opuchom - šípkou. Na vrchole tejto stonky sa vytvorí súkvetie vo forme guľovitého dáždnika a následne dozrievajú semená. Semená cibule sú malé, čiernej farby, nazývajú sa nigella. (Ukazuje žiakom semená cibule).

Oprava:

    Praktická práca "Štruktúra cibule."

1 cibuľa, pozdĺžne nakrájaná.

Preskúmajte šťavnaté vnútorné šupiny, nájdite dno, pätu, šťavnaté šupiny, suché šupiny atď.

2. Dynamická pauza + konsolidácia.

Potrebujeme sa zahriať (deti idú k tabuli a prikladajú kartičky s menami na plagát „Štruktúra žiarovky“).

B. Vlastnosti pestovania rastliny.

Vysvetlenie učiteľa.

Cibuľa dobre znáša chlad, preto sa môže vysievať skoro, na začiatku poľných prác. V prvom období rastu potrebuje rastlina vlhkú pôdu. Koncom leta je potrebné suché počasie, aby cibuľky dobre dozreli a boli suché. Pri nadmernej vlhkosti pôdy sú žiarovky zle skladované, rýchlo hnijú.

Na pestovanie cibule sa semená vysievajú v prvom roku. V roku výsevu cibule - nigelly rastú malé cibuľky, ktoré sa nazývajú cibuľové sady. Nasledujúci rok vysadené cibuľové sady dávajú veľké cibule, ktoré sa nazývajú repy. Tieto žiarovky sú jedlé. Cibuľa zasadená do zeme tretí rok - repka tvorí kvitnúcu stonku, kvety a semená. (Vysvetlenie + práca s ilustráciami).

Oprava:

Chlapci, navrhujem, aby ste na stole postavili reťaz zo skutočného materiálu na 1,2,3 roky pestovania cibule.

Vyšetrenie.

IV . Konsolidácia študovaného materiálu.

Podporovať rozvoj myslenia, pamäti žiakov.

1. Frontálny prieskum.

otázky:

Aké druhy cibule poznáte?

Aké druhy cibule sa pestujú pre zelené listy?

Aké druhy cibule sa pestujú na cibuľky?

2. Práca v zošitoch, kartách "Štruktúra cibule."

V . Výsledok.

Známky lekcie.

Domáca úloha.

Vzbudiť v žiakoch zmysel pre zodpovednosť za domáce úlohy.

1. Povinné. s.130-132, otázky.

2. Školenie. Cibuľu zasaďte do pripravenej nádoby na ananás.

3. Kreatívny. Nakreslite obrázok 76.

4. Individuálna úloha pre študenta s poruchami učenia.

Ďakujem za lekciu.

Cibuľa cibuľová (Allium cepa L.) pozostáva zo skrátenej stonky (dole), ktorý je hostiteľom jedného alebo viacerých generatívnych a vegetatívnych púčikov. Z generatívnych púčikov sa za vhodných podmienok vyvinie kvetná stonka. (šípka) nesúce kvety a semená, z vegetatívneho - nová žiarovka. obličky (základy) obklopený mäsitými šupinami (upravené listy). Vnútorné mäsité, šťavnaté šupiny slúžia ako miesto, kde sa ukladajú rezervné živiny. Niektoré z nich (otvorené) pokračujú nahor do zelených rúrkovitých listov (cibuľa perová), iné (uzavreté) zostávajú v cibuľke a slúžia na výživu vyvíjajúcich sa púčikov. Vonkajšie šupiny vysychajú a stávajú sa hustými, kožovitými, suchými (obr. 67). Nesú meno košele a slúžia na ochranu žiarovky pred vyschnutím a mechanickým poškodením. Vlastnosť cibule vytvárať na dne rôzny počet púčikov je tzv rudimentárne. V závislosti od počtu primordií sú žiarovky jednoduché, dvojité alebo viacprimárne. Ak proces rozvetvenia žiarovky ide ďalej, potom sa na jednom dne môže vytvoriť niekoľko samostatných cibúľ, ktoré sa nazývajú hniezdenie a rozlišovať luky jedno-, dvoj-, troj- alebo viacdutinové (obr. 68). Luky s mnohými hniezdami sú zvyčajne produktívnejšie ako tie s malými hniezdami. V spodnej časti donutu tkanivá postupne odumierajú a tvrdnú; táto časť sa nazýva päta.


Cibuľa opísanej štruktúry, ktorá je charakteristická nielen pre cibuľu, ale aj pre niektoré iné druhy cibule a pre cesnak, sa nazýva tzv. skutočná žiarovka a podľa definície M. V. Alekseeva je to spiaca rastlina. Navyše, čím viac uzavretých šupín v žiarovke a čím menej otvorených, tým hlbšie je obdobie jej pokoja.


V procese klíčenia semien sa vytvorí koreň, hypokotylové kolienko a jeden kotyledón, ktorý spočiatku zostáva v semene. Preto sa koleno hypokotylu objavuje na povrchu pôdy vo forme "slučky". Pokračujúc v raste, subkotyloidné koleno postupne odstraňuje kotyledón s obalom semien z pôdy a narovnáva sa. Pri veľmi hlbokom umiestnení semien v hustej pôde sa na povrch nevytiahne kotyledón, ale koreň a rastlina zomrie. Vo fáze slučky sa vo vnútri dutého listu klíčneho listu vytvorí púčik, z ktorého sa vyvinie prvý pravý list; vystupuje cez malý otvor v liste klíčnych listov. Všetky nasledujúce listy sa objavia, ale postupne vyrastajú z vnútra predchádzajúceho. V dôsledku toho a falošný kmeň, pozostávajúce z vnorených rúrkových obalov listov.
V niektorých odrodách cibule sa na stonke, v súkvetiach, môžu vytvárať malé cibule. Majú rovnakú štruktúru ako podzemné, a sú tzv vzduchové žiarovky alebo žiarovky.
koreňový systém cibuľa vláknitého typu, je pomerne slabo vyvinutá a nachádza sa najmä v najvrchnejších (30-50 cm) pôdnych horizontoch. Korene sú mierne rozvetvené, ich sacia sila je nízka. Na ľahkých pôdach zasahujú jednotlivé korene hlboko do pôdy o 90-100 cm.
V druhom alebo treťom roku života sa zo základov cibuľky s opuchom na spodnej časti vytvorí jedna alebo viac dutých kvetných stoniek (šípky). Šípky nesú veľké guľovité súkvetia. Kvetenstvo uzavretý v tenkej škrupine (obale), pri odkvitnutí kvetov praskne (obr. 69). kvety obojpohlavné, pozostávajúce zo šiestich bielych alebo zelenobielych korunných lístkov, šiestich tyčiniek a horného vaječníka. V súkvetí kvety kvitnú nesúbežne, takže kvitnutie a dozrievanie semien sú značne oneskorené. V podmienkach na juhu trvá kvitnutie jedného kvetenstva 10-20 dní alebo viac. Cibuľa je krížovo opeľujúca rastlina. Peľ prenáša hmyz, najmä včely. Plod- trojstenný, pri dozretí praskajúci box so šiestimi (pri úplnom opelení) čiernymi trojstennými semenami a zvrásneným povrchom. Absolútna hmotnosť semien je 2,5-4g.Normálna klíčivosť je 95-98%, trvá 2-3 roky.

Cibuľa (Allium cepa) je dvojročná rastlina so slabým koreňovým systémom a dobre ohraničenou cibuľou. Cibuľové rastliny nie sú tak jasne rozdelené na korene, stonky a listy, ako je to pozorované u iných záhradných plodín. Spodné časti listov sú rúrkovité pošvy, z ktorých sa tvoria falošné stonky, a so zhrubnutím cibule.

koreňový systém. Cibuľa sa považuje za rastliny so slabým koreňovým systémom, čo podmieňuje ich zvýšené nároky na pôdne podmienky, najmä v skorých štádiách vývoja zo semien. Druhy ako cibuľa, v ktorých sa tvoria skutočné cibule, majú vláknitý koreňový systém, ktorý nepreniká hlboko do pôdy a mierne sa rozvetvuje. Korene týchto druhov sú jednoročné, odumierajú súčasne s ukončením vegetácie nadzemných orgánov.

Štruktúra stonky. Stopka cibule je značne skrátená a nazýva sa spodná. Na dne sa vyvíja jeden alebo viac púčikov (základov), ktoré sú obklopené listovými pošvami. U vegetatívne rozmnožovaných (množených pomocou častí rastlín, nie semien) rastlín sa spodná časť dna - zvyšok spodnej časti materskej cibule - nazýva päta. Odumreté tkanivá päty sú veľmi husté a tvrdé a zabraňujú vniknutiu vlhkosti dnu, čím chránia cibuľku pred predčasným opätovným rastom koreňov. Cibuľky vypestované zo semien nemajú pätky. Na dne sa tvorí určitý počet púčikov, čiže primordia, ktorá sa nazýva primordia a schopnosť vytvárať na jednom dne rôzny počet cibúľ od prvosienky je hniezdenie.

Štruktúra listov. Listy cibule sú rúrkovité alebo vetrané, vo vnútri duté alebo ploché, rôznych tvarov a veľkostí. Napríklad listy cibule sú fistulovité, cesnak má plochý čiarkovitý, ku koncu sa zužujúci bez dutiny, medvedí cesnak je tiež plochý, ale kopijovitý a široký. Kotyledón a prvé pravé listy všetkých druhov cibule sú fistulované.

Prierez listom (hore) a stopkou (dole) rôznych druhov cibule.

Farba listov sa mení od svetlozelenej po tmavozelenú, dokonca sivú. Zvyčajne sú listy cibule pokryté voskovým povlakom rôznej intenzity, ale môže chýbať. Voskový povlak plní ochrannú funkciu, chráni listy pred poškodením fytopatogénmi a poškodením vírusovými vektormi. Počet listov sa pohybuje od jedného alebo dvoch do štyridsať alebo viac.

Žiarovka pozostáva zo dna, na ktorom sedia upravené listy - šupiny a oblička vo vnútri. Vonku je cibuľová žiarovka pokrytá suchými šupinami rôznych farieb. Vonkajšie obaly cibule, ktoré ju chránia pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi, môžu byť u rôznych druhov cibule hrubé, tenké, kožovité, blanité, papierové, vláknité, sieťované a iné.

Ich sfarbenie je tiež veľmi rôznorodé – biela, šedá, žltá, hnedá, tmavo červená, fialová v rôznych odtieňoch. Šťavnaté váhy sú dvoch typov: vonkajšie otvorené a vnútorné - uzavreté v tvare kužeľa. To je jasne vidieť, ak cibuľovú cibuľku rozrežete v strede pozdĺž. Otvorené šupiny sú zhrubnuté časti zelených listov, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. S nástupom hrubnutia otvorených šťavnatých šupín sa vo vnútri cibule objavujú listy iného typu - uzavreté šupiny. Ide o neasimilačné upravené listy, ktoré slúžia na ukladanie živín. Pomer uzavretých a otvorených šupín je dôležitým ukazovateľom kvality uchovávania žiarovky. Čím viac uzavretých šupín, tým lepšie a dlhšie sa cibuľa skladuje. Vytvorením uzavretých šupín sa zastaví rast nových listov, falošná stonka zostane vo vnútri dutá a cibuľa zaľahne pod váhu listov.

Štruktúra žiarovky (vľavo - pozdĺžny rez, vpravo - priečny):

1 - suché integumentárne šupiny; 2 - otvorené šťavnaté váhy; 3 - uzavreté šťavnaté váhy; 4 - základy; 5 - dno; b - päta; 7 - krk.

Odrody cibule môžu byť jednoplodé (resp. jednobunkové), strednoplodé a viacplodé. Krátke bočné výhonky - púčiky sú umiestnené na spodnej stonke v špirále. Nazývajú sa pobočky. Púčiky na dne sa nevytvárajú súčasne - k ich tvorbe dochádza postupne počas vegetačného obdobia a počas skladovania. V budúcnosti sa z púčikov vyvinú nové cibule a stonky kvetov s kvetenstvami.

Podľa počtu primordií sa rozlišujú odrody ako jedno, dvoj alebo máloprvotné a viacprvotné. Každé primordium vyvíja listy a potom šípku nesúcu kvety. Malé odrody zvyčajne tvoria veľké cibule s hustými, šťavnatými šupinami mierne korenistej chuti. Patria sem najmä odrody južného šalátu. Ostré odrody majú najčastejšie multiprimárne cibuľky s tenkými, šťavnatými šupinami tesne vedľa seba.

Pozdĺžny rez cibuľovými cibuľkami líšiacimi sa počtom primordií:

1 - jeden zárodok; 2 - bisexuálne; 3 - multigerm; 4 - žiarovka šípky: a - šípka, b - zameriavacia žiarovka.

Žiarovky môžu mať rôzne veľkosti - od 5 ... 20 gramov do 800 gramov, ako aj rôzne tvary.

Cibuľové tvary rôznych odrôd cibule: ploché, okrúhle, okrúhle, melónové, predĺžené a dlhé.

Štruktúra kvitnúceho výhonku. Kvetonosný výhonok cibule sa nazýva stopka alebo kvetná šípka. Stopka sa vyvinie, keď sa dokončí tvorba listov a začnú odumierať. Šípka vychádza z falošnej stonky v pazuche posledného listu. Mašle majú zelenú kvetinovú šípku. Vďaka svojej fotosyntetickej aktivite je zabezpečená tvorba a plnenie semien.

Kvetinové šípky sa vyvíjajú z primordia. Preto je možné podľa počtu primordií určiť počet kvetinových šípok v semennej cibuľke. Šípky sú duté, jemné, rôznej výšky (50…175 cm) v závislosti od odrody (hlavne od veľkosti cibule) a podmienok pestovania. Veľkosť, tvar kvetných stoniek a ich počet druhov a odrôd cibule sa líšia. V cibuli sú základy kvetných šípok úzke, potom sa rozširujú, vytvárajú opuch a na konci sa opäť zužujú.

Kvetenstvo cibule je jednoduchý viackvetý dáždnik, ktorého tvar a počet kvetov závisí od druhu rastliny. Môže tam byť niekoľko kusov kvetov a možno až tisíc alebo viac. Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v južných oblastiach je 1 ... 2 dni, v strednom pruhu - 5 ... 7 dní. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní.

Štruktúra kvetov. Cibuľové kvety majú pravidelný súmerný tvar, bez kalicha. V korune je šesť okvetných lístkov veľmi rôznorodej farby - biela, žltá, zelenkastá, ružovkastá, modrá, fialová. Okvetné lístky majú často tmavú centrálnu žilu. Tyčinky šesť, piestik jeden. Inú farbu majú prašníky tyčiniek, ako aj okvetné lístky koruny, inú farbu majú aj stopky. Nektária sa nachádzajú na spodnej časti cibuľového vaječníka. Kvety niektorých druhov, ako napríklad cibuľa voňavá, majú príjemnú vôňu, úplne odlišnú od bežnej štipľavej vône cibule.

Štruktúra plodu. Plodom cibule je suchá trojbunková debnička, v ktorej môže vzniknúť až šesť semien, častejšie sa však viažu dve až štyri. Semená sú čierne (niekedy sa im hovorí nigella), nepravidelného trojuholníkového tvaru, pokryté tvrdou rohovitou škrupinou, ktorá dobre chráni semená pred nepriaznivými vplyvmi.

Cibuľový kvet a ovocie:

a - kvet počas kvitnutia; b - krabica na semená pri nalievaní semien; c - otvorená krabica so semenom.

Veľkosť a hmotnosť semien sú charakteristické pre tento druh. Medzi drobnosemenné druhy patrí pažítka, v 1 grame obsahuje od 800 do 1000 semien, v cibuľových semenách sú oveľa väčšie - v 1 grame je len 250 ... 400 kusov. Väčšine semien trvá úplná tvorba 40 až 60 dní. Vývoj začína po dopade peľu na piestikový stĺpec.

Cibuľa patrí do čeľade ľaliovitých. Rod cibule (allium) má asi 400 druhov, z ktorých viac ako polovica rastie u nás, najmä v horských oblastiach Alai, ako aj v Strednej Ázii. Zo všetkého tohto počtu druhov je v kultúre iba sedem: cibuľa, šalotka, porrei, cesnak, pažítka alebo pažítka a viacvrstvová cibuľa nedávno zavedená do kultúry.

Mnohé z divo rastúcich cibúľ využíva miestne obyvateľstvo ako potravu a niektoré sa dokonca zbierajú na budúce použitie, ako napríklad skoroda cibuľa, ktorá hojne rastie na lúkach v Povolží a na Sibíri. Na jedlo sa v Kazachstane používa jedenásť druhov divo rastúcej cibule, medzi ktorými sú aj cibuľové formy. Medzi mašľami sú aj krásne kvitnúce okrasné druhy, ktoré sa môžu usadiť na našich záhonoch.

Cibuľa je trváca rastlina. Cyklus jeho vývoja od semena po semienko je dva až tri roky. Cibuľa hibernuje vo forme cibule.

Základňa cibule (spodná časť) je skutočná skrátená a rozšírená stonka rastliny. V hornej časti dna je jeden alebo viac bodov rastu - primordia, ktoré sú jasne viditeľné na priereze žiarovky. Rudimenty sú obklopené šťavnatými šupinami cibule, ktoré sú základňou listov a v nich sú uložené živiny. Vonku je žiarovka pokrytá suchými šupinami, ktoré ju chránia pred vyschnutím a poškodením. Zvyčajne sú od dvoch do piatich, sú namaľované, v závislosti od odrody, v bielej, žltej a červenej farbe, v rôznych odtieňoch. Čím sú suché šupiny hustejšie a čím je ich viac, tým je cibuľa pri skladovaní stabilnejšia. Spodná časť spodku sa nazýva päta. Je tým väčšia, čím je žiarovka staršia. V ročnej cibuľke je päta malá a pokrytá zvyškami koreňov.

Korene cibule sú rovné, strukovitého tvaru, slabo vyvinuté, majú málo koreňových chĺpkov a kolmo sa zanárajú do pôdy do hĺbky maximálne 60 – 80 centimetrov. Podľa profesora Edelsteina je objem pôdy, ktorú využívajú korene cibule, 20-25-krát menší ako v prípade mrkvy alebo kapusty. Cibuľa je preto veľmi náročná na obsah živín v pôde a dobre reaguje na hnojenie a kyprenie pôdy.

Cibuľové listy sú rúrkovité, duté. Každý nový list rastie vo vnútri predchádzajúceho tak, že základy všetkých listov vnorených jeden do druhého tvoria falošnú stonku. Táto stonka je vo vzpriamenej polohe podopretá rastúcim mladým listom. Keď sa rast nových listov zastaví, falošná stonka spadne a živiny z listov prejdú do cibule.

Veľkosť cibule závisí od počtu a veľkosti listov: čím sú listy mohutnejšie a čím je ich viac, tým väčšia je cibuľka. Agrotechnika na pestovanie cibule by mala byť navrhnutá tak, aby poskytovala najlepšie podmienky na začiatku pre rýchly rast a v druhej polovici leta pre rýchle dozrievanie cibule. Čím lepšie cibuľka dozrela a prešla do kľudového stavu skôr, tým lepšie sa skladuje v zime. V závislosti od cibule, zasadenej na jar do zeme, dáva šípku alebo tvorí hniezdo z dcérskych cibúľ.

Aby cibuľka pristúpila ku kvitnutiu, musí prejsť fázou jarovizácie, ktorá prebieha pri teplote 2 až 15 stupňov počas celého obdobia dozrievania a skladovania cibule. Luk, ktorý prešiel jarovizáciou a potom do zeme, dáva jeden až päť šípov. Kvetinová šípka nesie 200-800 kvetov na kvetenstvo - dáždnik. Súkvetie je pokryté blanitým obalom, pred kvitnutím opadáva. Kvety sú pomerne malé, zeleno-biele, so sieťou okvetných lístkov a šiestimi tyčinkami. Bez vaječníkov, trojbunkové.

Dozretým plodom je trojstenná tobolka obsahujúca maximálne šesť semien. Semená sú čierne, trojstenné, s zvrásnenou rohovkou. Čierna farba sa nazýva "chernushka". Semená cibule vďaka hustej škrupine zle napučiavajú a ak nie je v pôde dostatok vlahy, klíčia veľmi pomaly.

Jediný kotyledón cibule sa objavuje na povrchu pôdy vo forme slučky. Pokračujúc v raste, slučka vytiahne horný koniec z pôdy so zvyškami obalu semien. Po troch až piatich dňoch vyraší na spodnej časti slučky prvý pravý list. Ďalšie dva alebo tri listy cibule sú ešte veľmi malé a rastú pomaly. Len 25-30 dní po vyklíčení, počnúc štvrtým alebo piatym listom, sa ich veľkosť zväčšuje a rast je rýchlejší.

Ak cibuľa v štádiu troch alebo štyroch listov nemá dostatok vlhkosti a výživy, vytvorí sa malá cibuľka pozostávajúca z jednej alebo dvoch šťavnatých šupín. Takýto luk s priemerom od 1,5 do 2 centimetrov sa nazýva súprava. Získava sa vysoko zahusteným výsevom ako sadivový materiál.

Naopak, neustálym zásobovaním cibuľovej rastliny vlahou a živinami ju môžete nechať rásť až do neskorej jesene. Rastlina vyvinie veľké množstvo silných listov, ale cibuľka neprejde do kľudového stavu - nedozrie. Poznaním potrieb rastliny v rôznych obdobiach jej vývoja je možné kontrolovať jej rast a získať potrebné produkty.

1 - medvedí cesnak; 2 - cibuľa; 3 - pažítka; 4 - cesnak

Požiadavky rastlín cibule na podmienky prostredia

Hlavnými podmienkami prostredia, ktoré určujú rast a vývoj rastliny, sú svetlo, teplo, vlhkosť a potrava. Cibuľa je nenáročná na intenzitu svetla, no napriek tomu neznáša silné zatienenie.

Severná cibuľa sú rastliny dlhého dňa. S krátkym dňom (menej ako 12 hodín) sa tvorba cibule značne oneskorí a listy rastú rýchlejšie. V strednom pruhu, na Urale a v regióne Volga, kde je dĺžka dňa v júni až júli 16-18 hodín, existujú všetky podmienky na rýchlu tvorbu žiarovky. Agrotechnika by mala zabezpečiť rýchly rast rastliny pred vytvorením cibule.

Vlhkosť pôdy je rozhodujúca pre vývoj cibule. Na opuch semien, klíčenie cibúľ, tvorbu listov je potrebné veľké množstvo vlhkosti. A zalievanie cibule na začiatku jej rastu, v máji až júni, je veľmi priaznivé pre zber. Hneď ako sa žiarovka vytvorí (koncom júna, v júli), nadmerná vlhkosť je škodlivá. Spomaľuje dozrievanie a môže spôsobiť rast cibule, pričom takáto cibuľa sa v zime nedá skladovať.

Cibuľa patrí medzi rastliny odolné voči chladu. Jeho semená môžu klíčiť pri teplote 1-2 stupne Celzia. Sadenice cibule tolerujú krátkodobé mrazy 1-2 stupňov a dospelé rastliny až 6-7 stupňov chladu a nižšie. Často na jar môžete vidieť dorastené cibuľky, ktoré ležali v pôde celú zimu.

Cibuľa sa dobre skladuje v zime pri teplote 1-3 stupňov chladu a nezomrie, ak sa krátko zníži na 5 stupňov. Kvôli slabo vyvinutému koreňovému systému cibuľa potrebuje najmä bohatú, dobre vyhnojenú a kyprú pôdu, ľahko dostupnú potravu, najmä preto, že tvorí úrodu v krátkom období. Ale cibuľa netoleruje vysokú koncentráciu živných solí. Oveľa lepšie výsledky preto dáva, ak sa potrebné množstvo hnojiva neaplikuje hneď, ale viackrát počas vegetácie vo forme zálievok.