Черный грибок от сырости. Чем опасна плесень в квартире? Средства для удаления плесени

В январе многие люди проводят большую часть свободного времени дома.

В этот период влажность в жилых помещениях повышается и, к сожалению, может дать о себе знать вездесущий грибок.

Стены, ткани, книги, игрушки, и даже компакт-диски - ничто не застраховано от появления домашней плесени.

Кажется, что все, на что способна плесень - это превратить наши ценные вещи в груду мусора. Но дело гораздо серьезнее.

Что такое плесень?

Домашняя плесень - это грибок. Существует огромное множество разновидностей плесени. Ее можно найти в самых неожиданных местах, как внутри дома, так и снаружи. Плесень распространяется по миру при помощи спор, которые разносятся с потоками воздуха и цепляются к предметам. Таким нехитрым способом оккупант захватывает дом за домом. Споры - уникальное изобретение эволюции, которое помогает грибку пережить тяжелые условия и продолжить свой род.

Плесень лучше всего растет при высокой влажности, в теплой и влажной среде. Именно поэтому она часто появляется в хорошо изолированных (энергоэффективных) домах рядом с окнами, где скапливается конденсат. Многие плесени могут расти практически на любой поверхности, включая бумагу, дерево и ткани.

Наиболее распространенные типы домашней плесени:

  • Альтернария (Alternaria). Грибок этого рода живет в наиболее влажных местах. Например, в душевых или вокруг подтекающего крана на кухне.
  • Аспергилл (Aspergillus). Тяготеет к сыпучим веществам, включая строительные материалы и некоторые продукты, а также к мокрым стенам.
  • Кладоспориум (Cladosporium). Грибок способен приживаться как в прохладных, так и в теплых помещениях. Обычно обнаруживается на тканях и дереве.
  • Пеницилл (Penicillium). Знаменитый грибок заводится на материалах, которые пострадали от воды. Отличается синим или зеленым цветом.
Плесень может выглядеть по-разному. Она имеет разную форму и поверхность. Цвет бывает белым, черным, желтым, синим, зеленым. Часто бывает бесцветной, то есть, как бы маскируется под цвет поверхности, на которой она прижилась.

Как плесень проникает в дом?

Споры грибка, которые нельзя увидеть невооруженным глазом, могут находиться в любом месте, как внутри дома, так и на улице. Споры попадают в дом при проветривании комнат или на одежде, на шерсти домашних животных, на любом предмете, который вы принесли домой. Открытие окна, двери и вентиляционные системы - это основные пути проникновения грибка в жилище. Скажем прямо - избежать попадания спор в дом невозможно.

Но если споры есть в каждом доме, то почему не везде есть плесень? Дело в том, что плесень начнет расти только в том случае, если споры упадут на идеальное место. Место с высокой влажностью и необходимыми питательными веществами. Если этого не происходит, то плесень никогда не станет для вас проблемой.

Плесень часто обнаруживается там, где есть утечка воды или конденсат - возле окон, умывальников, в душевых, подвалах и т.п. Влажные материалы лучше всего подходят для плесени, особенно бумага, картон, дерево. Обои, изоляционные материалы и обивка также удобны для незваного гостя.

Рост плесени обычно заметен - и по виду, и по неприятному запаху в помещении.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщает, что 10-50% помещений в Европе, Северной Америке, Австралии, Индии и Японии затронуты сыростью. Это говорит о том, что плесень может быть масштабной глобальной проблемой.

Агентство по охране окружающей среды США (US Environmental Protection Agency, EPA) уделяет много внимания борьбе с плесенью. ЕРА заявляет, что при появлении плесени в доме нужно правильно убрать плесень, но при этом обязательно разобраться с влажностью (например, починить кран). Почему ЕРА так озабочено плесенью? Из-за ущерба имуществу или из-за ущерба здоровью?

Возможное влияние плесени на здоровье

«Воздействие домашней плесени не всегда вызывает проблемы со здоровьем. Но есть люди, которые чувствительны к плесени», - говорят эксперты Центра по контролю и профилактике заболеваний США.

В то же время ЦКЗ заявляет, что влажная среда ассоциируется с повышенным риском некоторых заболеваний органов дыхания: «Чрезмерное воздействие влаги на любые материалы в доме приводит к развитию микроорганизмов, включая грибки и бактерии. Следовательно, в воздухе появляются споры, клетки и их фрагменты, летучие органические соединения (ЛОС). Более того, влажность запускает химическое и биологическое разложение материалов, которое загрязняет воздух в помещении».

Плесень может вырабатывать множество потенциально опасных веществ. Аллергены, раздражители, микотоксины - все они негативно влияют на чувствительных людей. ЕРА заявляет, что воздействие плесени может приводить к раздражению глаз, легких, носа, кожи, горла, причем даже у тех людей, которые не склонны к аллергии.

Аллергия на плесень проявляется теми же симптомами, что и другие аллергии, вызванные вдыханием чужеродных частиц (например, поллиноз): насморк, заложенность носа, зуд в носу, чихание, слезотечение. Кроме того, у людей с аллергией на плесень и астмой во влажной среде повышается риск обострения астмы.

Профессор Стивен Спиро (Stephen Spiro), глава Британского фонда легких (British Lung Foundation), заявил в письме изданию MNT, что присутствие плесени в доме способствует обострению уже имеющихся хронических заболеваний.

«Некоторые виды плесени могут вызывать серьезные инфекции и рубцевание в легких. К примеру, у некоторых астматиков вдыхание спор аспергилл приводит к развитию аллергического бронхолегочного аспергиллеза. Это состояние сильно влияет на дыхательную функцию», - пишет профессор.

Лица, которые страдают заболеваниями иммунной и дыхательной системы, уже ослаблены, поэтому они более чувствительны к домашней плесени. Профессор Спиро предупреждает, что у пациентов с некоторыми гематологическими заболеваниями вдыхание плесени может вызвать смертельные осложнения.

Хотя нужны более точные научные данные, ЦКЗ США утверждает, что в некоторых исследованиях уже была продемонстрирована связь между воздействием домашней плесени и развитием респираторных заболеваний у людей, которые в остальном были здоровы.

Еще в 2004 году Институт медицины (IOM) сообщал, что есть достаточно доказательств связи между домашней плесенью и развитием заболеваний органов дыхания у здоровых людей, в том числе у детей.

А недавно ЦКЗ США заявил, что воздействие домашней плесени в ранние годы жизни ребенка ассоциируется с развитием астмы в будущем. Тем не менее, это заявление противоречит теории излишней гигиены и до сих пор интенсивно обсуждается учеными.

Напомним, что теория излишней гигиены состоит в том, что слишком чистая среда в раннем детстве - это фактор риска аллергических и аутоиммунных заболеваний в будущем. Несколько исследований уже подтвердили эту теорию, но дискуссия продолжается.

Эксперты ВОЗ согласны, что есть связь между влажностью в доме и повышенным риском целого ряда респираторных заболеваний, в том числе инфекций дыхательных путей, астмы и др. Руководства ВОЗ по качеству воздуха в жилых помещениях составлены с учетом этих данных.

Защита и профилактика

Несмотря на противоречивые и неполные данные нынешних исследований, ЦКЗ и ЕРА в один голос заявляют, что плесени в жилых помещениях быть не должно.

Обе уважаемые организации считают, что контроль влажности - это ключевой способ профилактики и борьбы с плесенью в доме. Очень важно действовать быстро при появлении утечки воды. Влажную зону нужно высушить в течение 48 часов, устранив неполадки.

Уровень влажности в помещении - это самый главный фактор. Хотя этот фактор влияет не сразу, но через определенное время плесень начинает разрастаться по всему дому. Конденсат на окнах может служить индикатором повышенной влажности.

Частое проветривание комнат или специальные вытяжки могут решить эту проблему. Влажность в отдельной комнате можно уменьшить, если отказаться от некоторых дел. Например, от сушки белья или использования некоторых типов обогревателей.

При удалении плесени с поверхностей можно использовать специальные коммерческие средства, мыло или сильно разбавленный раствор отбеливателя. Всегда сушите поверхности после очистки, иначе плесень может быстро вернуться.

Будьте осторожны с пористыми материалами, которые затронуты домашней плесенью. Это дерево и ткани. Грибок может глубоко проникать в такие материалы, делая подчас невозможным его полное удаление. При благоприятных условиях плесень будет возвращаться снова и снова. Если такие материалы долгое время были затронуты плесенью, лучше от них избавиться вообще.

Американские эксперты говорят, что если размер полосы плесени превышает 3 фута (около 1 метра), то лучше доверить ее удаление профессионалам. Если вы беспокоитесь о своем здоровье, проконсультируйтесь с врачом.

Константин Моканов

Грибки представляют собой многочисленную группу живых организмов, которые можно встретить абсолютно в любом месте. Плесень также является разновидностью грибка, произрастающего в теплых и влажных условиях. Грибки могут обитать, как в жилых помещениях, так и на улице. На сегодняшний день существует около 80000 видов этих организмов. Ученые утверждают, что это всего 10 % от общего количества.

Грибки, которые произрастают на улице, не представляют для человека никакой опасности . Конечно, если с ними не контактировать. А вот грибки, обитающие в квартирах и домах, могут оказать негативное влияние на состояние здоровья жильцов.

Опасность грибка и плесени для ребенка и других членов семьи.

Грибки опасны тем, что они являются довольно сильными аллергенами . Зачастую эти организмы обуславливают возникновение астмы в тяжелой форме.

Плесневые грибки вырабатывают споры , которые попадая в организм человека посредством дыхательных путей, обуславливают аллергические реакции.

Эти споры невозможно увидеть, поскольку их размеры микроскопичны. От них нелегко избавиться, да и оградить себя от их воздействия непросто, так как они способны пройти даже через плотные маски и фильтры.

Разные виды плесени источают споры в разные периоды времени. Однако интенсивнее всего их выделение в феврале-марте, а также в августе-сентябре. Помимо этого некоторые грибки вырабатывают споры в дневное время, а некоторые - в ночное. По этой причине и малыши и их родители , у которых есть предрасположенность к аллергии, постоянно подвержены опасности.

В первое время вы даже можете и не подозревать, что в вашем доме есть плесень . Она может появиться в любом месте: на стенах, в шкафу, на окнах, матрасах, обоях, в ванной, на растениях. Если вы заметили где-нибудь пятна черного и зеленого цвета - это плесень.

У малыша аллергия на плесень: что делать родителям?

Если у вашего малыша наблюдается аллергия: у ребенка возникает насморк, кашель, зуд, сыпь на коже, отеки, родители должны незамедлительно показать малыша аллергологу . Ни в коем случае не лечите ребенка самостоятельно, поскольку это может только усугубить ситуацию.

Доктор назначит сдачу анализа крови и кожные пробы, чтобы выявить причину аллергической реакции. Возможно, именно плесень является ее возбудителем. В этом случае специалист назначит ребенку соответствующие препараты , а также посоветует современные методики терапии аллергии, которые заключаются введении небольших доз аллергена. Это поможет в будущем забыть об этом заболевании.

Кроме того важным условием в лечении аллергии у ребенка является устранение контакта с самим аллергеном. Поэтому родители должны знать, как устранить плесень из квартиры , чтобы ребенок мог быстрее выздороветь и жить полноценной жизнью.


Методы борьбы с плесенью.

Единственный способ, который поможет устранить плесень - устранение зон скопления влаги и сохранение ее низкого уровня в жилом помещении.

Для этого следует как можно чаще проветривать квартиру. Кроме этого специалисты рекомендуют приобрести осушитель воздуха и кондиционер с тепловым насосом, и установить их в квартире.

В специализированных магазинах можно найти средства , которые активно устраняют плесень. После их применения следует очистить поверхность от погибшей плесени, иначе ее остатки будут и в дальнейшем вызывать аллергию. Также в борьбе с плесенью можно попробовать спирт и щелок.

Чтобы предупредить появление плесени в квартире стоит отказаться от растений , поскольку она образуется на листьях и земле. Обязательно выбросите предметы, которые имеют запах плесени.

Полностью уничтожить грибок невозможно, однако соответствующие меры помогут вам уменьшить его количество и удержать распространение, что в результате положительно отразиться на общем климате вашего жилья и состоянии здоровья домочадцев.

Черная плесень на стенах и потолке – это микрогрибок, споры которого распространяются повсюду: на мебель, продукты, витают в воздухе и ложатся на пол. Плесень существует и в тех местах, где часто проводится , и в таких уголках, куда редко доходит швабра с тряпкой. По этой причине соседство грибка с человеком – достаточно обыденная ситуация, но вряд ли приносящая пользу. О том, какие негативные последствия таит в себе бытовая плесень, расскажет МирСоветов.

Причины возникновения плесени

Плесневелый грибок появляется в том случае, когда превышено влагосодержание в воздухе помещения. Для комфортного проживания человека уровень влажности жилого пространства составляет до 80%. Но нередко показатель выше нормы, а происходит это по ряду причин:

  • в жилище обильно произрастают комнатные растения;
  • нарушение микроклимата жилого помещения из-за отсутствия вентиляции при установленных окнах ПВХ;
  • постиранное белье сушится в ванной комнате;
  • конденсация вследствие контраста между температурой внешней среды и помещением;
  • жилое пространство неравномерно отапливается и плохо вентилируется.

Общая черта у всех перечисленных причин – конденсация влаги в холодных местах жилища. Часто этому явлению подвержены стены в ванной комнате, потолки, место под подоконником и стены за шкафами. Это самые привлекательные уголки для размножения плесневелых грибков и комфортная среда для их обитания.

При этом следует помнить, что плесень – это опасные для здоровья человека микроорганизмы, которые также способны навредить мебели и различным конструкциям. Конкретизируя, вред грибка заключается в его спорах, которые он распространяет в окружающее пространство и вместе с дыханием попадает в организм человека. Это может провоцировать появление ряда серьезных заболеваний.

Угроза черной плесени

Попадание спор плесени в организм человека может повлечь за собой развитие таких недугов:

  • возникновение кожных заболеваний, которые с трудом поддаются медицинской диагностике – разновидности дерматозов и микозов;
  • болезни дыхательных путей – хронический и ;
  • появление проблем с опорно-двигательным аппаратом;
  • возникновение суставно-ревматических болезней;
  • истощение, и слабость.

Скрытая опасность: аллергены

Негативные последствия для здоровья человека несет не сама плесень, а споры, постоянно образовывающиеся в ней. Именно они являются сильнейшими аллергенами. С потоком воздуха грибковые споры достаточно быстро проникают в дыхательные пути, провоцируя появление многих аллергических заболеваний. Это могут быть проблемы, начиная от простого до респираторного аллергоза. А также нередко плесневелый грибок в квартире становится причиной появления .

Плесень может распространять свои споры не только на поверхности стен и потолков, но также и на кожу, вызывая при этом экзему и дерматит. Грибок может поражать волосы и ногти, раздражать слизистую оболочку кишечного тракта, а также внутренние стенки альвеол. При этом самым страшным из грибков является черный аспергилл – возбудитель редкого заболевания легочного аспергиллеза, которое приводит к летальному исходу.

В роли аллергенов могут выступать не только споры, но также летучие компоненты с неприятным запахом. Они быстро проникают в кровеносную систему человека через дыхательные пути, и организм реагирует на интоксикацию головокружением, рвотой и тошнотой.

Более всех подвержены негативному влиянию люди с пониженным иммунитетом, подростки и дети. Самое неприятное, что множество заболеваний, вызываемых спорами плесневелых грибков, сегодня малоизучены. Специалисты затрудняются определить верный диагноз и часто принимают симптомы за совершенно другую болезнь. Так, последствия негативного воздействия плесени часто остаются без лечения.

Точки возможного поражения

Покрыться плесенью в квартире может все что угодно, даже обитатели жилища, если для этого созданы благоприятные условия. Главное правило – грибок не растет там, где сухо. Но он всегда сможет найти уголок, где стоят и помещение плохо проветривается. Грибные цепочки образовываются в комнатах, которые мало прогреваются и плохо проветриваются. К прочим источникам распространения плесневелых образований можно отнести следующие:

Как предотвратить появление плесени?

Несомненно, чем избавляться от колоний грибков, всегда лучше предотвратить их появление в жилище. Для этого нужно следовать простым рекомендациям:

  1. Регулярно проветривайте помещение, т. к. это делает условия размножения грибка невыносимыми. При этом, в зимнее время не стоит надолго оставлять форточку открытой во избежание переохлаждения стен и образования на них конденсата.
  2. Хорошо отапливайте все комнаты в жилище.
  3. Не развешивайте постиранное белье в квартире.
  4. Совершайте своевременный ремонт кранов и водосточных труб.
  5. Уменьшите количество комнатных растений в квартире.
  6. Хорошо вентилируйте ванную комнату и туалет.
  7. При ремонте или строительстве жилища отдавайте предпочтение «сухим» материалам, чтобы избежать возникновения конструктивной влажности.
  8. Пол балкона лучше всего устелить плотным полиуретановым покрытием, чтобы защитить его от попадания влаги.

Заметили появление темных пятен и разводов на стенах квартиры? Это вездесущая плесень. Она присутствует всюду и может прорасти не только на продуктах питания, но и на кирпиче, бетоне, обоях. Чем опасна плесень в квартире и откуда она берется?

Причины появления плесени

Плесневые грибы представляют собой сложный и одновременно очень приспособленный организм. Особенности строения плесени таковы, что она может выживать в любых экстремальных условиях, а под воздействием облучения и радиации становится только агрессивнее.

Для развития плесени в квартире не нужны особенные условия. Достаточно лишь некоторое количество влаги (от 70 % и выше) и умеренно теплая температура (от +18 до + 25 °С). Помогают росту опасного грибка плохая вентиляция, конденсат, нарушение циркуляции воздуха в помещении. Основные причины, по которым появляется опасная плесень в доме:

  • неправильный монтаж пластиковых дверей и окон нарушает естественную циркуляцию воздуха в помещении и способствует появлению конденсата и плесени;
  • использование в качестве отделочного материала гипсокартонных листов. При нарушениях технологии они активно впитывают влагу и долго не высыхают, тем самым создавая условия для развития плесени;
  • различные перестройки и перепланировки помещения, без учета вентиляции;
  • плохая теплоизоляция и гидроизоляция наружных стен и углов приводит к образованию влажного конденсата в период демисезонных перепадов температуры, неравномерного прогрева помещения;
  • старые коммуникации, деревянные конструкции, сырые подвалы, текущая крыша;
  • керамические горшки с растениями могут стать источником различных опасных видов плесени;
  • грибок на стенах возникает из-за привычки сушить в комнате постиранную одежду;
  • трещины снаружи здания, в них часто поселяется плесень, которая постепенно прорастает внутрь.

Все это способствует появлению в квартире большого количества разновидностей, самой опасной из которых является Aspergillus niger. Чем же так вредна плесень для здоровья человека?

Опасность для человека

Давайте разберемся, чем вредна плесень в квартире или доме. Развиваясь, она способна выделять тысячи спор, которые витают в воздухе и могут попасть в легкие, бронхи, на слизистые носоглотки, на кожу. Плесень влияет на здоровье человека следующим образом:

  • развитие грибка влечет за собой постоянное выделение спор, которые являются сильнейшим аллергеном для организма. При попадании внутрь они вызывают риниты, фарингиты, симптомы воспаления легких, бронхиты, астматические приступы;
  • иммунитет человека, подвергаясь постоянному воздействию плесени медленно, но верно угасает;
  • грибок может вызвать различные заболевания кожных покровов, которые выражаются в виде дерматитов и других воспалительных процессов;
  • все виды, растущие в квартире, представляют опасность для человека, так как продуктами их метаболизма являются сильнейшие яды, которые могут вызвать отравление, развитие раковых заболеваний печени и легких, сердечно-сосудистую патологию, поражение центральной нервной системы. Грибок, влияющий на человека собственным токсином, может стать причиной отека мозга.
  • прорастая внутри организма, плесень способна вызвать опасные токсические некрозы тканей. Эти заболевания, под общим названием аспергиллезы, поражают бронхи, легкие, другие внутренние органы, а для ослабленного человека становятся смертельно опасными. По последним научным данным плесневые грибы воспринимают организм с сильно ослабленным иммунитетом, как субстрат, и всячески стремятся его освоить, что приводит к летальному исходу.

Появление опасных пятен на влажных поверхностях стен в комнатах, в ванной, в туалете, на кухне приводит к тому, что люди, сами того не желая, начинают контактировать с плесенью. Споры в таком случае будут везде: на зубных щетках, мочалках, губках для мытья посуды, полотенцах и других бытовых предметах.

Как предотвратить появление

Борьба с опасными плесневыми образованиями в квартире может затянуться на необозримое время. Плесень неохотно уступает отвоеванные позиции. Поэтому ее появление лучше предотвратить, а для этого необходимо:

  • устранить все источники влаги в квартире или доме: подтекающие краны, старые, покрытые налетом трубы, заменив их пластиковыми;
  • не сушить в помещении белье, даже если это детские пеленки. Оно испаряет большое количество влаги, которая оседает на стенах;
  • проверить общую вентиляцию и отремонтировать ее при необходимости, установить в плохо проветриваемых помещениях вытяжки;
  • выбросить или тщательно обработать все вещи, на которых появился специфический «сырой» запах;
  • сократить количество старых горшков и цветов в домашней оранжерее;
  • общие вентиляционные отверстия можно вычистить специальным устройством, для этого необходимо подключить работников ЖЭКа;
  • тщательно замазывать все щели и отверстия во влажных помещениях специальной силиконовой пастой с антигрибковыми добавками;
  • отодвинуть от стен всю мебель, создав условия для свободной циркуляции воздуха;
  • устранить все наружные трещины здания, так как опасная плесень способна легко прорастать внутрь, разрушая кирпич и бетон;
  • прочистить наружные водосточные трубы и отремонтировать текущие участки крыши;
  • просушивать помещение с помощью тепловентиляторов, снижая общую влажность до 50 — 55%;
  • если в помещении есть холодные стены или углы, которые регулярно отсыревают, необходимо утеплить их и сделать хорошую гидроизоляцию.

Отличной мерой профилактики от опасного грибка в квартире является регулярная обработка УФ-лампой, ее нужно делать 2-3 раза в год, включая прибор на 1,5 – 2 часа. Хорошим химическим способом предотвратить появление пятен на любых поверхностях является обработка 3% перекисью водорода, 6% столовым уксусом, бытовым отбеливателем с хлором, разведенным 1:10 водой, нашатырным спиртом, разведенным водой 1:1.

Для этих же целей во время ремонта поверх штукатурки наносят различные антигрибковые составы и грунтовки, которые можно приготовить самостоятельно, например, 1% раствор медного купороса. Дерево тоже подвергается обработке, даже более тщательно, так как оно сильнее разрушается от воздействия грибка.

Все вышеперечисленные методы помогут вам предотвратить появление грибка, так как бороться с ним гораздо сложнее. Чтобы удалить плесень на стенах, придется снимать слой штукатурки, гипсокартона и обрабатывать сильными противогрибковыми средствами, или обжигать их.

Появление плесени в квартире очень опасно для человека, она вызывает различные заболевания, может сильно ослабить иммунитет и привести к развитию онкологии и смертельному исходу. Поэтому старайтесь не допустить излишней сырости и влаги в жилом помещении.

Ядовитые споры плесени имеют больше 500 видов. Вредна ли плесень для организма и каковы симптомы при отравлении? Очень опасны грибки, находящиеся на стенах в комнате, на продуктах питания, в цветочных горшках, в бытовой пыли. Любой вид спор может стать сильнейшим аллергеном и вызвать анафилактический шок.

Однако наибольшую опасность представляет плесень на продуктах. При ее попадании в организм человека возникают острые отравления, болезни дыхательных путей, печени, это может привести к смерти или инвалидности. Нельзя даже вдыхать запах плесени на продуктах, поскольку при этом большое количество микроорганизмов проникнет в организм вместе с воздухом.

Споры могут попасть в человеческий организм через органы дыхательной системы. Отравление плесенью нарушает обмен веществ, негативно воздействует на иммунитет, что может вызвать аспергиллез и кандидоз. Помещение со спорами опасно для людей, склонных к аллергии.

Грибки также могут разрушать структуру ДНК. Вред плесени, являющейся очень мощным канцерогеном, заключается в развитии раковых заболеваний.

Плесень на хлебе

Плесень на хлебе – грибки, появляющиеся на испорченном хлебобулочном изделии. Они негативно влияют на здоровье, крайне вредны для беременных, в детском и престарелом возрасте.

Существуют следующие причины образования грибков на хлебобулочных изделиях:

  1. Нарушение санитарных правил и температуры выпекания хлеба. В недостаточно пропеченных буханках могут находиться споры.
  2. Некачественное производство хлеба. Для снижения себестоимости товара и повышения своей выгоды некоторые производители добавляют в муку перемолотый старый хлеб, некачественные ингредиенты.
  3. Неправильное хранение изделий. Споры с легкостью размножаются во влажной и теплой среде.

Плесень, поселившуюся на хлебе, относят к сапротрофным организмам, которые питаются органическими веществами мертвых тел. Потреблять хлебобулочное изделие с грибком нельзя. Это в основном зеленая и черная плесень.

Недопустимо обрезать пораженную спорами часть и потреблять остальную, поскольку они распространяются равномерно по всему изделию. Встречается также розовая плесень – это признак картофельной болезни, которая образуется при заражении пшеницы.

Можно ли отравиться плесенью? Употребление пораженного грибками продукта может вызвать . При частом потреблении этой опасной пищи увеличивается вероятность образования онкологических заболеваний.

Плесень в варенье

Опасна ли плесень на варенье? Вскрытая банка подолгу хранится в холодильнике. Иногда можно обнаружить на любимом лакомстве плесень. Существует мнение, что плесень на варенье приводит к раку печени. Грибки выделяют токсины, регулярное потребление пораженного продукта может ослабить здоровье человека.

Чтобы обезопасить варенье, следует удалить слой плесени ложкой, добавить немного воды и прокипятить лакомство. Это убьет все невидимые грибки. Можно испечь сладкий пирог с этим продуктом. Однако некоторые виды грибка могут привести к серьезному отравлению даже после термической обработки. Если споры появились в закрытой банке, это свидетельствует о потере герметичности или неправильного приготовления. Такой продукт употреблять запрещается.

Симптомы

Если плесень осталась в организме человека, его токсическое воздействие может привести к хронической интоксикации.

Отравление плесенью сопровождают следующие симптомы:

  • головокружение;
  • заболевания суставов;
  • изменения в дыхательных органах;
  • упадок сил;
  • ощущение жжения в глазах;
  • головная боль;
  • иногда лихорадка;
  • аллергия;
  • хронический насморк;
  • одышка.

Выявить истинную причину этих симптомов очень трудно. Неправильное лечение может закончиться прогрессированием болезни. Плесень может нанести вред: кровотечение из носа, нарушения в печени и почках, иногда развивается эмфизема легких.

Аспергиллез

Черная плесень может спровоцировать развитие аспергиллеза. Чем опасна для человека такая болезнь? Это сложная форма микоза, которая иногда заканчивается смертью. Симптомы указывают на самую обычную простуду, однако длительное течение болезни и ухудшение самочувствия больного свидетельствует о поражении черной плесенью.

Признаки аспергиллеза:

  1. Трудности с концентрацией внимания. Споры, отрицательно воздействующие на работу мозга, не позволяют сконцентрироваться на каком-либо предмете больше нескольких секунд.
  2. Патологии органов дыхания. Могут наблюдаться приступы астмы, одышка, возможно даже кровотечение из легких.
  3. Частые головные боли.
  4. Резкие перепады давления в течение дня.
  5. Проблемы с мочеиспусканием. К ним относятся частые позывы, болезненность, жажда.

Противогрибковая пища

Способы борьбы с грибком

Как вывести плесень, появившуюся на поверхностях? Можно использовать для этого специальные средства, продающиеся в магазинах. Однако не менее эффективными будут следующие способы:

  1. Белый уксус. Он хорошо выводит споры и их запах. Нужно налить уксус в распылитель и обработать пораженную поверхность. Через несколько часов можно будет протереть мокрой тряпкой.
  2. Перекись водорода. Она обладает антибактериальным эффектом, не допускает дальнейшее развитие плесени. Нужно нанести распылителем на поверхность 3% перекись водорода на 10 минут. Затем можно протереть влажной тряпкой.
  3. Пищевая сода. Она прекрасно выводит плесень и при этом дезодорирует воздух. Необходимо смешать 250 мл кипяченой воды и 1 ст. л. соды. Этим раствором следует обработать пораженную грибками поверхность и через 10 минут протереть тряпкой.
  4. Отбеливатель. Он прекрасно уберет плесень и создаст защитный слой, что избавит от повторного заражения. Нужно разбавить 300 мл отбеливателя тремя литрами воды и обработать этим раствором поверхность. Через несколько часов следует протереть мокрой губкой. Поскольку отбеливатель – агрессивное средство, его можно применять лишь на непористых покрытиях. После процедуры надо проветрить помещение.
  5. Нашатырный спирт. Его также следует применять на непористых поверхностях. Необходимо разбавить спирт теплой кипяченой водой в одинаковых пропорциях. Нанести на пораженную поверхность на 3 часа и смыть водой.
  6. Масло чайного дерева. Для приготовления раствора надо разбавить 5 ч. л. масла в литре воды. С помощью распылителя обработать поверхность. Через некоторое время следует протереть влажной губкой. Затем снова распылить средство и оставить.

Чтобы вывести плесень с одежды, можно использовать следующие способы:

  • Одежду из шелка или шерсти можно спасти скипидаром. Нужно смочить в нем ватный диск и нанести на пораженный участок. Затем следует присыпать его глиной, прикрыть марлей и прогладить утюгом. После этого одежду необходимо постирать.
  • Одежду из хлопка, льна и сатина можно спасти средством из соли. Надо растворить в литре воды 2 ст. л. соли, добавить 5 мл нашатырного спирта и поставить на огонь. Выдержать полчаса, нанести на зараженный участок на 20 минут. Затем одежду следует постирать.

Видео: как бороться с плесенью?

Профилактика

  1. Осуществлять на стенах биоцидную обработку.
  2. Оставлять промежуток между мебелью и стеной.
  3. Чаще проветривать комнаты.
  4. Не забывать менять защитные покрытия на окнах.
  5. Хорошая гидроизоляция закрытого балкона.
  6. В ванной применять исключительно синтетические замазки.
  7. Не допускать утечку воды.
  8. Кондиционер сушит помещение, но следует периодически его чистить.

Следует знать, что попадание спор плесени в человеческий организм может спровоцировать развитие серьезных заболеваний. При появлении первых очагов грибка нужно незамедлительно его вывести.