Как есть льняную муку чтобы похудеть. Льняная мука для похудения

Измельченные семена льна после отжима масла часто используются для похудения. Такая мука присутствует в диетическом меню как в сочетании с другими продуктами, так и самостоятельно. Для эффективного сброса килограммов надо знать нюансы применения продукта, его пользу и вред, целебные свойства.

Регулярное употребление продукта из масличных семян поможет не только похудеть, но и оздоровить организм. Польза льняной муки:

• Снижение веса – низкокалорийный продукт (270 ккал/100 г) способствует похудению, а растительный белок притупляет чувство голода. Соотношение БЖУ – 36/10/9.
• Детоксикация организма – очищение кишечника и органов пищеварения от токсинов, бактерий и вирусов.
• Профилактика онкологии – содержащиеся в продукте минералы и вещества препятствуют образованию раковых клеток.
• Улучшение состояния кожи – наружное применение масок с льняной мукой предотвращает шелушение эпидермиса, дерматит.
• Нормализация работы органов половой сферы – восстановление иммунитета после родов, во время климакса.
• Профилактика атеросклероза и диабета, снижение уровня холестерина и сахара в крови.
• Улучшение функции почек – предупреждает образование песка и камней, устраняет воспаление.
• Укрепление сосудов – расширяет сосуды, усиливая их эластичность.

Есть и противопоказания к употреблению льняной муки. Нельзя ее есть при следующих состояниях:

• риск движения камней в почках или желчном пузыре;
• индивидуальная непереносимость компонентов продукта;
• заболевания щитовидной железы;
• дивертикулит (воспаление кишечника);
• новообразования в половых органах.

Химический состав и целебные свойства

Мука льна для похудения применяется из-за ценных компонентов. Вещества, входящие в состав, и их целебные свойства:

• Клетчатка – устранение запоров, очищение от продуктов распада.
• Растительные пищевые волокна – ускорение обмена веществ, улучшение усвоения полезных веществ для нормализации микрофлоры кишечника.
• Калий – профилактика гипертонии, инфаркта.
• Полиненасыщенные кислоты Омега-6 и 9 – расщепление жиров, что препятствует накоплению холестерина.
• Кальций, калий – укрепление ногтей, волос.
• Антиоксиданты (лигнаны), полифенолы – недопущение развития рака, попадания в кишечник бактерий.
• Витамины А, В 1, 2, 6 и Е – очищение крови, омоложение кожи.
• Фитоэстрагены – нормализация гормонального фона.
• Микро и макроэлементы (цинк, железо, фолиевая кислота, хром, натрий) – улучшение работы всех систем организма.

Как применять льняную муку для похудения

Существует несколько способов употребления диетического продукта. Льняная мука для похудения используется в виде:

1. Растворов. Рекомендуется смешивать 1 ст. л. средства со стаканом воды, кефира, простокваши или натурального йогурта.
2. Добавок в блюда. Можно полностью или частично заменить обычную муку льняной. Ее применяют для панировки, заправки соусов, супов, каш.
3. Основного продукта диеты. Она основана на ежедневном потреблении 50 г муки из семян льна, которую надо замочить половиной стакана воды. Полученную смесь употреблять равными порциями за 30 минут до каждого приема пищи. Для эффективного похудения следует отказаться от высококалорийных, жирных и жареных блюд.

С кефиром

Приготовление напитка для похудения занимает пару минут. Для этого потребуется 250 мл кефира 1,5% и столовая ложка муки. Компоненты надо смешать и выпить раствор сразу же. Напиток можно принимать за полчаса до завтрака и перед ужином или сном. Запрещено пить более 2 стаканов за сутки.

Соблюдать такой рацион не следует дольше 3 недель. Льняная мука с кефиром для похудения полезна своими свойствами:

• Очищающее. Сочетание продуктов нормализует работу органов ЖКТ, выводит шлаки.
• Слабительное. Диетический раствор способствует мягкому избавлению от запоров, что способствует похудению.
• Насыщающее. Коктейль утоляет голод, но содержит мало калорий.

Диета с льняной мукой

Для похудения продукт из перемолотых семян льна применяют по определенным правилам. Согласно им, следует:

1. Обеспечить низкокалорийный, сбалансированный рацион питания.
2. Начинать диету с добавления 1 ч.л. за сутки, постепенно доводя до необходимого количества.
3. Есть небольшими порциями (100-150 г) 4-5 раз в сутки.
4. Не превышать дневную норму сухого сырья – 3 столовые ложки.
5. Отказаться от вредных продуктов – сладости, жирные и жареные блюда, выпечка, макароны, сахар.
6. Соблюдать водный баланс – за день 2-3 литра воды. Ее надо пить через 20-30 минут после еды.
7. Составить основу рациона из диетических и полезных продуктов (гречка, постные сорта рыбы, мяса, овоши, грибы).
8. Соблюдать очищающую диету на более 3 дней. Продолжительность здорового питания для похудения – 1-2 месяца.
9. Ужинать за 3-4 часа до сна отварной рыбой либо овощным салатом. Можно полностью заменить еду кефиром с мукой.
10. Обеспечить ежедневную активную физическую нагрузку в течение всего периода похудения.

Использовать муку из льна для диеты можно несколькими способами. Их описание:

• 2 ст. л. сухого продукта развести 125 мл теплой воды. Полученную кашицу принимать по 2-3 ч. л. перед каждым приемом пищи.
• Утром выпить стакан воды с 1 ст. л. льняного порошка. Перед сном или вместо ужина принять смесь с аналогичной дозировкой.
• Добавлять продукт в диетические блюда, использовать для обжарки рыбы, мяса или низкокалорийной выпечки.

Употребление измельченного льняного семени в соответствии с правилами диеты поможет избавиться от 3-5 кг за 21 день. Польза муки для похудения:

• нормализация липидного обмена;
• постепенное, но эффективное похудение;
• ускорение метаболизма;
• улучшение пищеварения;
• очищение организма;
• нормализация работы кишечника.

Когда лучше употреблять

Принимать диетическое средство можно в любое время суток. Эффективным считается двухразовый прием – утром и вечером. Это связано с со свойствами муки и целями ее применения для похудения:

• Употребление диетического продукта перед (за полчаса) или вместо завтрака обеспечит организму заряд бодрости, чувство сытости на весь день. Стакан льняного киселя перед утренней пробежкой запустит процесс липолиза, сохраняя мышечные волокна.
• В обеденное время муку лучше принимать до еды. Это способствует сжиганию съеденных калорий, снижению объема порции.
• Вечером принимать средство стоит при склонности к запорам или перееданию. Можно употреблять муку до либо вместо ужина, или перед сном. Это ускорит метаболизм, позволит мягко очистить кишечник утром.
• Существуют и минусы приема муки в разное время суток. Для работающих людей принимать продукт утром и в обед не рекомендовано из-за слабительного действия льняного порошка. Употребление вечером может вызвать легкий метеоризм.

Рецепты из льняной муки для похудения

Приготовление диетических блюд требует применения качественного продукта. Выбирать надо муку, соответствующую ГОСТу, со сроком годности не более 6 месяцев. Нельзя покупать продукт, изготовленный из экструдированного сырья. Оно обрабатывается при высоких температурах, что приводит к потере 80% полезных свойств серого порошка.

Если нет возможности купить готовую муку, можно сделать ее самостоятельно из семян льна. Важно помнить, что готовый продукт содержит 46% жира. Пошаговая инструкция:

1. Залить семена кипятком, чтобы он покрывал их полностью.
2. Оставить на 30 минут.
3. Воду слить, семена просушить.
4. Перемолоть их при помощи кофемолки или блендера.
5. Опять просушить.
6. Перемолоть еще раз.
7. Готовый продукт поместить в жестяную или пластиковую непрозрачную тару с плотно закрывающейся крышкой.
8. Хранить муку в холодильнике не больше месяца.

Диетические оладьи

Ингредиенты:

• капуста цветная – ½ кочана;
• морковь – 1 шт.;
• мука льняная – 60 г;
• яйцо – 1 шт;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• петрушка, специи, соль, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Разобрать капусту на соцветия, промыть и измельчить в блендере.
2. Добавить все оставшиеся компоненты, кроме масла. Взбить еще раз.
3. Налить в чашу мультиварки немного масла.
4. Поставить на приборе режим «Выпечка».
5. Сформировать оладьи небольшого размера.
6. Выложить заготовки в разогретое масло.
7. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Крышку мультиварки не закрывать.

Овощной суп-пюре

Ингредиенты:

• перец болгарский – 100 г;
• кабачки – 150 г;
• брокколи – 200 г;
• вода – 3 л;
• мука из семян льна – 3-4 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• зелень, соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все овощи промыть, очистить и мелко нашинковать.
2. Залить водой и варить на медленном огне.
3. Яйцо взбить вилкой и добавить в кипящий суп небольшими порциями.
4. Муку залить 100 мл теплой воды, размешать и отправить в кастрюлю.
5. Варить суп еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Льняной кисель

Ингредиенты:

• вода – 0,5 л;
• мука из льна – 3 ст. л.;
• мед – 25 г;
• ягоды – 150 г;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Ягоды (клюква или смородина) измельчить блендером с добавлением меда и корицы.

Среди всех способов очистить организм и похудеть оптимальными считаются те, которые не несут вреда здоровью. Органические пищевые добавки, в частности продукты льна, - отличный вариант. Использовать льняную муку в адекватной дозировке можно в составе напитков и блюд. Преимуществами этого продукта являются его полезные свойства, доступность и возможность употребления на протяжении длительного времени.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

Польза льняной муки для организма

Льняная мука - простой и доступный продукт, который можно приобрести в любой аптеке или продуктовом магазине. Она имеет множество полезных свойств:

Льняная мука, как и все продукты семян льна, считается безопасной для длительного применения. Без опасений за свое здоровье ее можно употреблять на протяжении всей жизни в комплексе с диетами или просто сбалансированным питанием.

Продукт разрешен к употреблению здоровым людям всех возрастных групп, а также при многих заболеваниях: сердечно-сосудистой, пищеварительной, выделительной систем. Прием продуктов льна целесообразен и в качестве профилактики кишечных колитов и новообразований.

Противопоказания и вред

В некоторых случаях льняную муку употреблять не рекомендуется:

1. 1. Детям до 12 лет с явно выраженным ожирением.
2. 2. При расстройствах функций желчного пузыря: обладая слабительным эффектом, льняная мука способствует движению желчи. Это может усугубить течение желчекаменной болезни.
3. 3. При острых формах болезней пищеварительной системы.

Если есть противопоказания, то применять продукт можно только по согласованию с лечащим врачом.

Здоровому человеку вред льняная мука может нанести только в случае несоблюдения питьевого режима. Она выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость, поэтому употребление малого количества чистой воды приводит к нарушению водного баланса и обезвоживанию.

Способы употребления

Если принимать льняную муку и не делать ничего больше для сброса веса - эффект все равно будет, об этом свидетельствуют отзывы похудевших . В среднем за месяц привычного рациона с ежедневным употреблением продуктов льна в допустимой дозировке можно получить результат в виде ушедших 2 кг. А при соблюдении диетической системы питания этот показатель может увеличиться в 2-3 раза. Эффект усилится, если подключить физические нагрузки, даже простую зарядку в домашних условиях.

Популярной является льняная диета, суть которой - в ежедневном употреблении семян, масла, отрубей и муки льна при соблюдении дополнительных правил питания:

1. 1. Отказ от сладкого, мучного, жирного, соленого, копченого.
2. 2. Питье воды в количестве не менее 2,5-3 л в день между приемами еды.
3. 3. Маленькие порции, приемы пищи каждые 3 часа.
4. 4. Только щадящие методы термической обработки.
5. 5. Большое количество сырых овощей и фруктов в меню.

Худеть с помощью муки можно до 30 дней, после количество льняных добавок рекомендуется просто сократить, исключать их полностью необходимости нет.

Когда и сколько

• для похудения людям средней комплекции - до 50 г;
• для похудения при большом количестве лишнего веса - до 100 г;
• для поддержания существующего веса и профилактики ожирения - до 30 г.

Правильно применять продукт - значит, начинать с маленьких порций и постепенно их увеличивать.

Время суток для употребления льняных семечек или муки принципиального значения не имеет. Утром продукт целесообразно добавлять в кашу, на протяжении дня - в салаты или гарниры, а вечером пить кисломолочный напиток с ним.

Эффект для похудения возможен только при систематическом применении масла, муки или семени льна. Их нужно ввести в ежедневный рацион в обязательном порядке.

Напитки

Самым распространенным способом употребления льняной муки считается ее добавление в состав протеиновых коктейлей. Для его приготовления используют стакан кефира минимальной жирности и 15 г муки или 10 г семян. Можно приправить корицей, она снижает аппетит и приятно пахнет. Перед питьем дают настояться до получаса, чтобы продукты льна набухли. Лучше всего кефирный напиток употреблять на ночь. Он очищает кишечник, ускоряет метаболизм и благоприятно влияет на пищеварение, значительно снижая вероятность запоров.

Вариантом кисломолочного напитка, но для завтрака, является смузи с овсянкой. Кроме кефира и льняной муки, в него добавляют 3 столовые ложки овсяных хлопьев, по желанию - семена чиа, кунжута, подсолнечника, мед и ягоды. Готовить такое блюдо можно с вечера, тогда утром оно будет более густой консистенции.

Кроме коктейля с кефиром, эффективными считаются такие напитки:

1. 1. Отвар семян льна. 2 чайные ложки семечек заливают стаканом кипятка, после готовят на водяной бане около 10 минут, затем дают настояться. Пьют при каждом приеме пищи по 30 мл.
2. 2. Очищающий. Чайную ложку льняной муки растворяют в стакане воды и проваривают на слабом огне в течение 5 минут. Пьют на ночь для очищения кишечника.

Блюда

Льняную муку можно использовать как дополнение к готовым блюдам: салатам, соусам, кашам, творогу. Многие люди заливают ее теплой водой, ждут пока набухнет, а после едят как самостоятельное блюдо или в составе каш. Приправлять маслами не стоит, продукт содержит полезные жирные кислоты в необходимом количестве. Получить муку можно из семечек, измельчив их в кофемолке, или купить готовую.

В отличии от семян и масла льна, которые не рекомендуется поддавать термической обработке, муку используют в составе теста для выпечки и как панировку.

Можно приготовить много вкусных блюд, ниже рецепты некоторых из них.

Овсяно-льняное печенье с имбирем

Понадобятся такие продукты: по 50 г овсяной и льняной муки, 100 мл кокосового или оливкового масла, по чайной ложке молотого имбиря и гвоздики, 100 мл нежирного кефира, ванилин, натуральный сахрозаменитель по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Смешать все ингредиенты до однородности, тесто должно получится пластичным и легко лепиться.
2. 2. Сформировать шарики, приплюснуть их с двух сторон.
3. 3. Выпекать полчаса при 180 градусах.
4. 4. После выключения духовки дать печенью подсохнуть еще 15-20 минут.

Кексы с вишней

Понадобятся такие продукты: 2 стакана ржаной муки, 150 г вишен без косточек, 2 столовые ложки льняной муки, полстакана сиропа агавы, топинамбура или кленового, стакан грецких орехов, столовая ложка какао или кероба, 400 мл воды, 100 мл меда, 2 г соды, шепотка соли.

Приготовление:

1. 1. Залить льняную муку небольшим количеством воды и оставить набухать на 15 минут.
2. 2. Смешать все сухие ингредиенты.
3. 3. Добавить к льняной массе мед и выбранный сироп.
4. 4. Соединить воду, сухую смесь и льняную, тщательно смешать блендером, после добавить вишню.
5. 5. Разлить тесто по формочкам, выпекать 20 минут при 180 градусах.

Блины на завтрак

Понадобятся такие продукты: по 60 г цельнозерновой пшеничной, ржаной и льняной муки, 150 мл молока, 3 куриных яйца, 50 г сметаны, по 1 г соды и соли, сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление:

1. 1. Взбить все ингредиенты блендером до однородности.
2. 2. Поставить тесто в холодильник на пол часа.
3. 3. На небольшом количестве кокосового или оливкового масла жарить блины по 2 минуты с каждой стороны.

Льняная мука в качестве пищевой добавки в ограниченных количествах способна улучшить общее состояние здоровья. Польза заключается и в препятствии набора лишнего веса. Для максимального эффекта рекомендуется употреблять продукт постоянно на фоне правильного питания.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

Издавна известно широкое применение льна. Растение используется для изготовления ткани, пищевых продуктов. Мука из льна обладает очистительным свойством, является превосходным диетическим продуктом. Она насыщает организм, способствует похудению, улучшает состояние кожи, делая ее гладкой, эластичной.

Как льняная мука помогает похудеть

Продукт благотворно влияет на человеческий организм. Льняная мука для похудения улучшает пищеварение, оказывает эффективное слабительное действие. Антиоксиданты, присутствующие в растении, нормализуют микрофлору кишечника, повышают иммунитет, препятствую развитию онкологии. Лен способствует похудению путем очищения от шлаков, полезен при беременности. Употребление продукта дает чувство сытости, снижает вероятность голодного срыва. К противопоказаниям относятся камни в почках, желчном пузыре, индивидуальная непереносимость.

Какие компоненты содержит льняная мука

Продукт богат следующими полезными веществами:

• витаминами группы В, фолиевой кислотой, которые участвуют в кроветворении;
• ценными микроэлементами, важными для здоровья кожи, ногтей, волос: цинком, кальцием, магнием, калием и др.;
• фитоэстрогенами, которые предотвращают появление раковой клетки;
• клетчаткой, способствующей очищению кишечника;
• растительным белком, который тонизирует мышцы, утоляет голод;
• жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, понижающими уровень холестерина.

• сбалансировано питаться;
• выпивать за сутки не меньше пары литров воды;
• исключить из рациона животные жиры, мучное, сахар, соль, алкоголь.

Кефир­

Очистить кишечник помогает льняная мука, смешанная с кефиром. Для достижения результата в похудении продукт следует принимать утром, в качестве завтрака. В течение первой недели в полстакана кефира добавляется десертная ложка муки. Продукты нужно перемешать, выпить медленно, не спеша. На второй неделе количество муки увеличивается. В полстакана кефира добавляется пара ложек. В течение третьей недели количество муки составляет три ложки, которые смешиваются с почти полным стаканом кефира.

Диета на основе льняной муки

Питание на основе льна получило положительные отзывы. Отмечается похудение, нормализация работы кишечника, улучшение общего самочувствия. Самое простое употребление продукта – добавление как приправы в привычные блюда. Суточная норма, полезная для организма, равна одной столовой ложке. Другой простой способ – съесть ложку муки утром натощак, запивая теплой водой. Необходимое условие – подождать до следующего приема пищи не менее получаса.

Рецепты для похудения

Избавлению от накопленных излишков способствует каша из льна. Блюдо является полезным завтраком для похудения. Затем лучше полчаса ничего не кушать, не пить. Льняную кашу можно сделать так:

1. Залейте 4 столовых ложки муки небольшим количеством кипятка.
2. Дайте каше настояться 10 минут.
3. Добавьте натертый фрукт (яблоко, грушу).

Чтобы испечь блины, приготовьте 150 мл молока, муку - 80 г пшеничной, 60 г ржаной и столько же льняной, щепотку соли, столовую ложку сахара, 1 г соды, 3 яйца, пару ложек сметаны. Ваши действия:

1. Смешайте яйца, молоко, соду, соль, сахар, сметану, муку.
2. Поставьте тесто в холод на 20 минут.
3. Нагрейте сковороду, растопите масло, распределите его по всей поверхности.
4. Наливайте тесто мерным половником, выпекайте до готовности.

Для выпечки хлеба вам понадобятся мука - 2 ст. пшеничной, 2 ст. л. льняной, 3 ст. л. семени льна, щепотка сухих дрожжей, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. соли, 1,5 ст. сыворотки или воды. Порядок действий:

1. Залейте дрожжи и мед сывороткой.
2. Соедините семена, соль, пшеничную и льняную муку.
3. Замесите тесто, накройте, дайте подняться.
4. Хорошо обомните, когда объем увеличится в два раза.
5. Смажьте форму маслом.
6. Уложите хлебец.
7. Оставьте тесто на полчаса.
8. Выпекайте приблизительно час при 180 градусах.

Какую муку лучше использовать при похудении

Продукт получают при измельчении льняного семени. Из порошка, производимого промышленным способом, удаляются жировые вещества. Нежный, приятный на вкус продукт приобретает ореховый аромат, обладает пониженной калорийностью, прекрасно дополняет разные блюда. Выбирая порошок в магазине, нужно обратить внимание на дату производства. Упаковка должна быть качественной, не пропускающей влагу.

Семечки льна можно измельчить самостоятельно при помощи кофемолки. Из порошка не удаляется масло, поэтому продукт отличается повышенной жирностью. Домашний продукт сохраняет всю пользу, не содержит посторонние добавки. Для приготовления порошка нужно взять свежие спелые семечки льна, мелко перемолоть их. Делать муку лучше не впрок, а перед каждым употреблением.

Видео

В борьбе с идеальными пропорциями тела многие худеющие забывают о простых средствах, которые помогут избавиться от лишних объемов на талии. Мука льняная для похудения относится к проверенным продуктам, используемых для очищения систем организма, а также способствующих нормализации веса.

Благодаря богатому составу мука насыщает системы и органы незаменимыми аминокислотами, витаминами, микроэлементами и минералами. Продукт проявляет повышенную эффективность из-за активизации обменных процессов, поэтому терять вес становится так безболезненно.

Мука льняная

В диетах часто рекомендуют включать в меню муку льняную, притупляющую чувство голода. Путем грубого помола масличной культуры льна и получают сероватый порошок, в составе которого находится нерастворимая клетчатка, витамин Е, минералы и полезные жиры.

В сравнении с маслом, в муке жиров несколько меньше, поэтому в небольших дозах можно применять людям с проблемами ЖКТ.

При использовании льняной муки с целью похудения можно без усилий сбросить несколько килограммов, очистится от скопления вредных веществ в организме, насытиться витаминами.

При регулярном употреблении на ночь улучшается работа кишечника, восстанавливается микрофлора, адсорбируются и выводятся вредные вещества.

Состав

Воздействие муки льняной обусловлено ее химическим составом:

Использование муки льняной активизирует обменные процессы и очищение организма от продуктов распада. Многие хозяюшки научились смешивать льняную и другие виды муки, чтобы выпекать диетические пироги, булочки и хлеб. Уникальный по составу продукт поможет похудеть без вреда для организма.

Целебные свойства

Муку применяют не только с целью похудения, но при желании позаботиться о здоровье, вернуть молодость и красоту.

Продукт способствует улучшению состояния:

• при сахарном диабете;
• интоксикации организма;
• при фурункулезе;
• при болезнях пищеварительного тракта;
• служит отхаркивающим средством при пневмониях;
• проявляет противовирусные и противогрибковые свойства;
• очищает кишечник от токсинов и каловых камней;
• активизирует кровообращение;
• стабилизирует выработку гормонов;
• снижает риск возникновения тромбов, укрепляет стенки сосудов.

При соблюдении правил по приему муки льняной внутрь не только уходят лишние килограммы, но и сглаживаются симптомы ряда заболеваний. Если кроме употребления продукта внутрь использовать муку для составления масок и скрабов для лица, то улучшится цвет кожи, разгладятся мелкие морщины.

Калорийность

У льняной муки питательная ценность на каждые 100 г продукта – 270 ккал.

При диетическом питании, чтобы снизить общую калорийность выпечки, рекомендуют часть пшеничной муки заменить льняной. В муке содержится не больше 7 г углеводов в 100 г, что тоже способствует похудению.

Польза льняной муки

Известно позитивное воздействие муки льняной на общее состояние организма:

• Устранение проблем с работоспособностью желудочно-кишечного тракта. Благодаря клейким веществам в составе продукта, которые мягко обволакивают стенки кишечника, улучшается перистальтика и метаболизм. В результате сглаживаются симптомы больных гастритом или язвой желудка, проходят запоры.
• Служит профилактикой болезней сердечно-сосудистой системы. Наличие в составе муки льняной кальция и магния предотвращает заболевания сердечной мышцы.
• В составе продукта находятся линганы, то есть специальные вещества, сводящие к минимуму развитие раковых клеток.
• Используют при диетическом питании . Лишний вес уходит из-за обилия клетчатки в льняной муке, очищающей кишечник от токсинов и шлаков.
• Действие фитоэстрогенов проявляется в благотворном воздействии на состояние организма беременных и кормящих женщин.
• В составе скрабов и масок льняная мука улучшает состояние кожных покровов, выравнивает цвет лица, омолаживает и снимает воспаления.

При фурункулах и чирьях помогут мешочки с льняной мукой, предварительно подогретые. К воспаленному участку прикладывают такой мешочек до его полного остывания. Регулярно повторяют процедуру до момента вскрытия фурункула.

Вред льняной муки

Не только полезные качества п роявляет льняная мука, стоит знать и о вредоносном воздействии:

На упаковке муки льняной производители указывают на возможные побочные действия в случае индивидуальной непереносимости. Не совсем достоверная информация, ведь продукт категорически нельзя использовать при камнях в мочевом и желчном пузыре.

Регулярное употребление напитков с льняной мукой для похудения избавляет от хронических запоров, устраняет симптомы гастрита и язвы.

В течение 3 недель по схеме употребляют льняную муку, размешанную в стакане нежирного кефира. Напиток утоляет голодные позывы, поэтому лучше заменить им один из приемов пищи. Так можно снизить количество калорий, а заодно провести процедуру очищения. В течение трех месяцем принимают натощак по стакану кефира с 1 ст. л. муки.

• в первую неделю заменяют утренний прием пищи смесью из стакана кисломолочного напитка и чайной ложки льняной муки;
• во вторую неделю увеличивают количество муки до 2 ч. л. на стакан кефира;
• на третью неделю завтракают 3 ч. л. муки со стаканом кефира.

Для дополнительного воздействия разрешается в течение дня употреблять и из льняной муки. Вводят в рацион кисели, каши или омлеты на основе диетического продукта.

Какая льняная мука лучше: покупная или домашняя?

Льняная мука для похудения

При регулярном употреблении льняной муки происходит , очищение кишечника, оздоровление органов и систем.

Рекомендуют сочетать прием средства вместе с умеренными физическими нагрузками, чтобы повысить эффективность. Каждый сможет похудеть, принимая льняную муку, которая уменьшает аппетит и активизирует перистальтику кишечника.

Полезные качества льняной муки для похудения:

• выводит из толстой кишки токсические отложения, способствует восстановлению микрофлоры;
• обладает низким гликемическим индексом;
• лецитин не дает всасываться жиру в стенки кишечника;
• содержит растительные волокна, которые разбухают в желудке, поэтому не ощущается голод, а приходит чувство насыщения.

Похудение связано именно с очищением кишечника. В муке находится 30% клетчатки или грубых пищевых волокон, поэтому в желудке быстро ощущается насыщение, адсорбируются и выводятся вредные соединения.

Соотношение растительных белков доходит до 50%, которые полностью усваиваются в организме. Жировой обмен обеспечивают Омега-3 и Омега-6 кислоты, а фолиевая кислота и витамины группы В положительно влияют на метаболизм.

В льняной муке полностью отсутствует холестерин, что стало причиной включения ее в перечень продуктов для здорового питания. Средства на основе муки выводят токсины и каловые камни, которые накопились на стенках кишечника, нормализируют гормональный фон, улучшают общее самочувствие.

Как правильно принимать льняную муку?

Льняную муку советуют принимать не только худеющим людям, но и страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

• В растворенном состоянии. Смешивают с кисломолочным напитком или теплой водой. Коктейлем можно заменить утренний или вечерний прием пищи, а также принимать совместно. Такой способ помогает достигнуть максимальных результатов, обрести желанную фигуру, очистить кишечник от шлаков, вернуть молодость коже;
• Добавлять при приготовлении в блюда. При похудении можно либо использовать полностью продукт для выпечки или панировки, или же добавлять в соусы, каши или .

Готовят муку из льняного семени, защищенного твердой оболочкой, которая и заменит в рационе отруби. Достаточно приготовить порцию на один прием. Употребляют муку за 30 минут до завтрака, запивая стаканом воды.

Утренний прием самый эффективный, при этом не рекомендуют совмещать чашкой кофе или чая.

Необходимо соблюдать режим: после пробуждения скушать муку и запить водой, спустя полчаса можно позавтракать, а через два часа уже пить кофе или чай. Желательно продукт принимать с йогуртами, соками или салатами, только не запивать горячими напитками.

Применение:

Мука льняная является только вспомогательным средством, которое поможет наладить гормональный обмен и пищеварение, уменьшить жировые отложения, но нецелесообразно ее принимать без перехода на рациональное питание и посильных физических нагрузок.

Когда лучше употреблять: перед сном или утром?

Кисломолочный напиток с льняной мукой утоляет голод, поэтому утром можно даже заменить таким коктейлем завтрак. Если же «просыпается» ближе к ночи, тогда следует заменить последний прием пищи полезным напитком, так не только наладится сон, но и мягко активизируется метаболизм.

Можно после легкого ужина растворить ложку муки в стакане теплой воды, чтобы запустить процесс похудения.

Примерное меню диеты на день

До начала диеты необходимо пройти подготовительный этап:

• Отказываются от соленых и копченых блюд, не употребляют суповые концентраты и салаты с майонезом.
• Вредные продукты накапливают жидкость в организме, что приведет к проблемам с почками.
• Следует обогатить рацион фруктовыми и овощными салатами без масла, допускаются нежирные виды мяса и творог.
• На пользу пойдет соблюдать . Из сладкого можно съесть немного меда, зефира или мармелада.

Настроиться на диету поможет поход в баню или ванна с морской солью. Вечером проходят расслабляющие водные процедуры, чтобы утром быть морально готовым полностью очистить организм.

За день придерживаются меню:

На следующее утро вес снизится примерно на 1 кг, придет ощущение легкости и свежести.

Рецепты

Льняная мука оставляет много места для экспериментов при приготовлении диетических блюд. Ее используют при составлении рецептов теста для блинчиков и булочек, также она служит панировкой для рыбы или котлет.

Выпечка из муки отличается коричневым оттенком, нежным ароматом и ореховым вкусом. Хозяйки при выпечке заменяют часть обычной муки льняной, чтобы получить вкусный хлеб, который долго остается свежим и не черствеет.

Известен ряд рецептов с льняной мукой:

• фруктово-ягодные кисели, в которые добавляют в муку в количестве 2 ч. л. на 3 стакана;
• соусы, супы;
• при диетическом питании льняной мукой заменяют яйца при готовке фарша на котлеты, тефтели и биточки;
• в домашнюю выпечку включают до 20% от общего количества пшеничной муки.

Любой желающий сможет подобрать себе рецепт по вкусу для похудения, чтобы при регулярном применении в пищу .

Льняная мука с кефиром

При применении после пробуждения или перед сном льняной муки в сочетании с кефиром не только очистится кишечник, но и насытится полезной микрофлорой. В результате длительного употребления растворятся лишние жировые отложения.

Ингредиенты на 100 г кефира:

Рецепт приготовления:

• Состав размешивают.
• Оставляют на некоторое время для набухания муки.
• Для снижения веса напиток рекомендуют принимать не менее 2 месяцев подряд перед сном, потом делают перерыв на 30 дней.
• Прием средства перед сном приведет в порядок желудочно-кишечный тракт за ночь, способствует проходимости кишечника.

Ингредиенты:

• 4 ст. л. муки льняной;
• фрукты или .

Рецепт приготовления:

• 4 ст. л. муки льняной залить кипятком в таком же объеме.
• Емкость накрывают крышкой, дают настояться в течение 10 минут.
• Блюдо получается безвкусным, поэтому можно добавлять на свое усмотрение нарезанные фрукты или мед.
• Едят кашу чайной ложкой, но ничем запивать нельзя.
• Спустя полчаса выпивают стакан кисломолочного напитка с низким содержанием жира.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

• На литр горячей воды достаточно 3 ст. л. муки льняной.
• Смесь доводят до кипения, после чего уменьшают огонь.
• В кастрюлю добавляют цедру лимона, корицу и варенье по вкусу.
• Еще раз размешать, снять с огня.
• Только после остывания кисель сдабривают медом.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

• Для приготовления фруктового напитка необходимо 1 ст. л. семени льняного залить 250 мл свежевыжатого апельсинового сока.
• Размешать, оставить для набухания минут на 15.
• Употребляют после утреннего пробуждения.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

• Замешивают тугое тесто, оставляют в теплом месте на полчаса.
• Еще раз вымешивают, раскатывают лепешки.
• Лаваш выпекают на раскаленной сковороде, смазанной топленым маслом.
• Выпечка утоляет голод, может полностью заменить хлеб в рационе.
• Вариант теста подходит для приготовления пирожков и бездрожжевых рулетов, которые можно употреблять на диете.

Противопоказания

Нельзя злоупотреблять приемом продукта. Если указано начинать с чайной ложки, то ни в коем случае не превышают дозу.

Существует ряд противопоказаний:

• не употребляют беременные и кормящие женщины;
• при болезнях предстательной железы, матки и яичников;
• при наличии камней в почках и желчном пузыре;
• воспалительных процессах в кишечнике.

В вопросах правильного избавления от лишних килограммов льняная мука окажется настоящим спасением. Не только уйдут , появится легкость в теле, но и улучшится состояние кожных покровов.

Дополнительно пересматривают , переходят на здоровую пищу, увеличивают в рационе количество овощей и фруктов. Приятно воспользоваться новым ингредиентом для приготовления диетических блюд, обладающим приятным вкусом и утоляющим чувство голода.

Лен имеет низкий гликемический индекс и содержит массу полезных веществ, поэтому очень популярен у сидящих на диете. Узнайте, как применять льняную муку для похудения, и готовьте с ней каши, супы и даже выпечку!

Польза льняного семени и масла не вызывает сомнений: оба продукта активно применяются в программах оздоровления и снижения веса. Мука из того же сырья, напротив, незаслуженно обделена вниманием. На диетах запрещено употребление мучных изделий, с чем не поспоришь, но льняная мука для похудения очень даже пригодна. Блюда из нее выходят низкокалорийными, поэтому могут использоваться в рамках разных диет.

Полезные свойства льняной муки для похудения

Льняная мука (ЛМ) обладает богатым химическим составом:

• Клетчатка – сложный углевод способствует глубокому очищению кишечника. В продукте ее около 30%. Словно щетка, клетчатка цепляет и выводит из организма шлаки.
• Ненасыщенные жирные кислоты – Омега-3 и Омега-6, которые очень полезны для сосудов, снижают в крови уровень холестерина.

Важно! Омега-3 жирные кислоты обуславливают содержание жира в льняной муке. Следовательно, на калорийности это не отражается.

• Протеины – растительный белок выступает важным строительным материалом для организма.
• Холин – незаменим для нормализации функционирования нервной системы. При достаточном уровне холина человек свободен от стресса, не бывает нервным и забывчивым.
• Минералы – необходимы для полноценной работы организма (натрий, калий, магний, железо, цинк, фосфор и пр.).
• Витамины – опять же, играют не последнюю роль в хорошем самочувствии и поддержании работоспособности (А, Е и группа В).

При регулярном потреблении ЛМ можно рассчитывать на всестороннее оздоровление:

1. Укрепление стенок сосудов.
2. Уменьшение риска развития сердечнососудистых болезней.
3. Снижение уровня сахара и холестерина в крови.
4. Стабилизацию женского гормонального фона.
5. Нормализацию работы мочеполовой системы.
6. Замедление процессов старения.
7. Избавление от депрессии.
8. Укрепление иммунитета.

Похудение с помощью ЛМ также обусловлено ее составом. Полезные свойства в данном вопросе таковы:

• Нормализация работы желудочно-кишечного тракта и процесса пищеварения, вместе с тем предупреждение отложения поступающих с пищей веществ в виде жировых запасов.
• Ускорение обменных процессов (здесь клетчатка тоже незаменима).
• Оказание мягкого слабительного и мочегонного действия за счет ненасыщенных жирных кислот.
• Подавление аппетита и желания перекусить вредной пищей .
• Регуляция жирового обмена за счет ускорения расщепления адипоцитов.

Наряду со всеми положительными качествами льняная мука имеет еще один бесспорный плюс – похудение с ее помощью происходит более чем бюджетно.

Полезно знать. Гликемический индекс льняной муки равен 5 единицам. Калорийность – 270 ккал на 100 граммов. Соотношение белков, жиров, углеводов – 36/10/9 соответственно.

ЛМ наносит фигуре худеющего на много меньше вреда, чем привычная большинству пшеничная. Более того, из нее вполне можно готовить диетическую выпечку, способную вписаться во множество диет. Остается только выбрать «правильную». В супермаркетах продукт встречается нередко, но перед покупкой нужно изучить состав. Дело в том, что для похудения можно использовать только чистое сырье, а в магазинном много лишних добавок. К примеру, производители любят сдабривать его сахаром с целью улучшения вкусовых качеств. Естественно, такой ход заметно повышает калорийность товара и для похудения он становится непригодным. Прочими добавками выступают экстракт агавы, кукурузный или маисовый сироп, ароматизаторы и красители.

Еще один важный момент – срок годности. Товар должен быть не только не просроченным: необходимо, чтобы значащийся на упаковке срок годности не превышал 6 месяцев. Если производитель позволяет хранить его 12 и более месяцев, значит, в него обязательно входят консерванты. Пользы от такого ждать не приходится.

Важно! Нередко льняная мука производится из экструдированного сырья, обработанного высокими температурами для более простого перемалывания. К сожалению, в таком случае семя лишается до 80% пользы. Производитель же станет указывать, что это 100% натуральный продукт.

Если купить качественное сырье проблематично, можно приготовить самостоятельно. В этом нет ничего сложного: купленные в аптеке или супермаркете семена льна промывают, высушивают и перемалывают в кофемолке. После высыхания пропускают через кофемолку еще раз.

Многие эксперты считают, что мука и смолотые семена – совершенно разные продукты. Однако намного лучше худеть с помощью собственноручно приготовленного сырья, чем питать надежды на похудение при помощи некачественного.

Вред

Для похудения ЛМ целесообразно применять не всегда. Серьезный вред, к примеру, такой метод сброса веса наносит при наличии камней в организме: мочевом, желчном, почках. То количество, которое требуется для питания с целью снижения веса, может привести к их смещению. Это, в свою очередь, чревато как болью, так и прорывом протоков.

Не менее вероятный ход ситуации – появление побочных эффектов, особенно при продолжительном употреблении. Обусловлено это содержанием в семени льна цианидов. Несмотря на малое их количество, есть риск столкнуться с метеоризмом, вздутием и прочими расстройствами желудочно-кишечного тракта. Реже диагностируется аллергическая реакция.

Еще один вред, который может быть причинен организму худеющего длительным приемом ЛМ – обезвоживание. Обусловлено оно содержанием пищевых волокон, активно впитывающих влагу.

Диеты

Недостаточно просто купить или приготовить сырье, и добавлять его в выпечку, чтобы похудеть. Подход должен быть более глобальным. Не стоит сразу приступать к продолжительной диете – лучше отдать предпочтение однодневному варианту разгрузки. Так удастся отследить реакцию организма на новый продукт и обезопасить себя от неприятной симптоматики.

Идеальный вариант для новичков – прием водного раствора ЛМ утром и вечером. На 1 стакан берут 1 чайную ложку. Тщательно перемешивают и выпивают небольшими глотками. Напиток прекрасно справляется с чувством голода и улучшает кишечную микрофлору. Если на следующий день не возникло проблем с желудком, можно переходить к более продолжительным системам похудения.

Быстрая (на 3 дня)

Трехдневная диета предусматривает употребление ЛМ и кефира. Напиток еще называют киселем. Программа довольно жесткая, так как помимо указанных продуктов разрешается кушать только свежие яблоки: два маленьких или одно большое в день.

Кисель из сыпучего сырья и кефира хорошо принимать перед сном, особенно если есть склонность к перееданию.

Кефира на день требуется один литр, второго ингредиента – четыре чайных ложки. Можно принимать вместе, приготовив коктейль и разделив его на пять приемов, или чередовать. Во втором варианте муку запаривают кипятком и употребляют пять раз в день. В промежутках пьют кисломолочный напиток.

При нормальном течении диеты и благоприятной реакции организма можно сбросить от 1 до 3-х кг за три дня. Конечно, важен и выход. Здесь главное не набрасываться на калорийные блюда и сладкие газированные напитки. В течение 3-4 дней нужно питаться тушеными овощами, постными кашами и пить кисломолочные напитки средней жирности.

Повторить методику допустимо через 1-1,5 месяца.

Щадящая (на 7 дней)

Семидневная диета – щадящий сбалансированный рацион, приносящий организму только пользу. За одну неделю можно похудеть на 5-7 кг, нормализовать работу внутренних органов и систем, поправить состояние волос и кожи.

К разрешенным диетой продуктам относят:

• нежирную птицу (курица, индейка) и мясо (говядина, крольчатина, телятина);
• нежирную рыбу (минтай, судак, хек, щука);
• обезжиренные кисломолочные продукты (натуральный йогурт, кефир, ряженка, простокваша, творог);
• яйца;
• некрахмалистые овощи (огурцы, морковь, болгарский перец, томаты, брокколи, капуста, шпинат);
• несладкие ягоды и фрукты (грейпфрут, вишня, киви, смородина, яблоки, апельсин);
• сухофрукты;
• сок лимона;
• растительное масло (оливковое, льняное).

Под запретом такая пища:

• жирное мясо (свинина, баранина) и птица (гусятина, утятина);
• жирные кисломолочные и молочные продукты (сливочное масло, сливки, сметана);
• макаронные изделия;
• выпечка и хлебобулочные изделия;
• копченые, жареные и маринованные блюда;
• десерты и сладкое;
• сахар;
• сладкие газированные напитки и алкоголь.

Потребление соли во время похудения стоит сократить, иначе не избежать отечности. А вот питьевой режим, напротив, нужно привести в порядок: на день должно приходиться не меньше двух литров воды. В перерывах между приемами пищи следует пить несладкий зеленый или травяной чай.

ЛМ в рамках программы питания используется в первую очередь для приготовления каши. Приготовить ее несложно: четыре столовых ложки следует заваривать таким же количеством кипятка. Также необходимо включить в рацион кисломолочные напитки с добавлением продукта и ряд прочих диетических блюд на его основе.

Само же меню строится таким образом:

Понедельник

• Завтрак: каша с тертым яблоком или грушей.
• Ланч: салат из свежих кислых фруктов и ягод.
• Обед: крем-суп из брокколи, кусочек отварного куриного филе.
• Полдник: стакан кефира с чайной ложкой ЛМ.
• Ужин: оладьи из цветной капусты.

• Завтрак: каша с апельсином.
• Ланч: халва из льняной муки.
• Обед: кусочек отварного индюшиного филе, овощное рагу.
• Полдник: напиток из кефира и ЛМ.
• Ужин: паровая рыба, салат из белокочанной капусты и зелени с добавлением растительного масла и сока лимона.

• Завтрак: каша с сухофруктами.
• Ланч: одно зеленое яблоко.
• Обед: зеленые щи, паровая куриная котлета.
• Полдник: кефирный напиток.
• Ужин: рыба, запеченная в льняной панировке.

• Завтрак: каша с добавлением киви.
• Ланч: стакан домашнего ягодного морса.
• Обед: овощной бульон, кусочек отварной рыбы.
• Полдник: натуральный йогурт.
• Ужин: морковные котлеты.

• Завтрак: каша с черносливом.
• Ланч: один апельсин среднего размера.
• Обед: крем-суп из грибов, паровые тефтели.
• Полдник: кефирный напиток.
• Ужин: запеканка из судака, моркови, цветной капусты и шпината.

• Завтрак: каша с фруктами.
• Ланч: салат из отварной моркови и свежего апельсина с добавлением сока лимона.
• Обед: куриный суп с небольшим количеством отварного куриного мяса.
• Полдник: кефирный напиток.
• Ужин: тушеные овощи и отварная крольчатина.

Воскресенье

• Завтрак: каша с ягодами.
• Ланч: половина грейпфрута.
• Обед: уха, кусочек паровой рыбы.
• Полдник: стакан ряженки с сырьем льна.
• Ужин: голубцы из листьев белокочанной капусты и курицы.

Если точно соблюдать все пищевые требования, придерживаться необходимого питьевого режима и правильно «варить» кашу, за неделю диета поспособствует избавлению организма от шлаков. К тому же, это отличный способ подготовиться к правильному питанию в дальнейшем.

Чтобы после диеты утерянный вес не вернулся, по ее окончании нужно продолжать здоровое питание и употребление льняной муки. Последняя должна присутствовать в составе каш (добавлять по окончанию варки по несколько чайных ложек) и кисломолочных коктейлей, а также использоваться для панировки.

При нормальном течении программы и благоприятной реакции организма повторить похудение разрешается через 3-4 месяца.

Важно! Одна неделя является оптимальной продолжительностью для диеты с использованием каши, приготовленной из льняной муки. Если за это время вес не снизился, продолжать бессмысленно.

Очищающая (на 3 недели)

Смысл трехднедельной диеты заключается в употреблении кефира с льняной мукой в качестве завтрака. Такой напиток – хорошая альтернатива активированному углю, поскольку не менее радикально очищает организм от шлаков, токсинов и каловых масс. Естественным образом при этом происходит снижение веса. В среднем за три недели худеющим удается достичь отвеса в 3-4 кг. Немного, зато голодовки можно избежать.

Диетологи считают, что три недели — идеальная продолжительность для очищения организма с помощью льняной муки.

Употреблять напиток следует по четко оговоренной схеме:

• На первой неделе: 100 мл кефира и 1 чайная ложка продукта.
• На второй неделе: 100 мл кефира и 2 чайных ложки продукта.
• На третьей неделе: 100 мл кефира и 3 чайных ложки продукта.

При этом имеется важный нюанс: на первой и второй неделях нужно употреблять 1% кефир, на третьей – 1,5%.

Важно! Кисель из льняной муки и кефира очень полезно пить на завтрак, особенно перед утренней пробежкой. Микс улучшает показатели выносливости и запускает липолиз.

Похудение происходит за счет низкокалорийного завтрака с глубоким очищающим эффектом. К сожалению, при этом отмечается серьезное послабление стула, так что для людей, подверженных диарее, диета видится неподходящей.

Чтобы программа сработала, наряду с заменой привычного завтрака полезным напитком следует изменить питание. Естественно, исключается все жирное и жареное, мучное и сладкое, газированное и алкоголь. Количество потребляемой соли сводится к минимуму (блюда подсаливают уже перед подачей, а не во время приготовления). Питьевой режим – не меньше 1,5 литров чистой воды в день.

Повторять разгрузочную диету можно каждые полгода. Запрет на похудение с ее помощью налагается при наличии заболеваний ЖКТ.

Специального выхода из диеты не предусмотрено, поскольку план питания составляется индивидуально.

Обертывания

В составе паст для домашних обертываний, направленных на борьбу с лишними килограммами и целлюлитом, ЛМ присутствует редко. Однако те немногие рецепты, которые ее включают, работают быстро и эффективно:

1. Столовую ложку сырья соединяют с аналогичным количеством перемолотых овсяных хлопьев. Добавляют по столовой ложке спиртовой настойки красного перца и льняного масла. Все тщательно перемешивают. Время воздействия – 25 минут.
2. Две столовых ложки косметической глины черного или зеленого цвета смешивают с одной столовой ложкой продукта. Запаривают горячей водой в таком количестве, чтобы получить кремообразную массу. Добавляют по пять капель эфирного масла чайного дерева и лимона. Время воздействия – 60 минут.
3. Смешивают по одной чайной ложке ЛМ, лекарственной ромашки, листьев крапивы и шалфея. Запаривают кипятком до получения кремообразной массы. Вводят одну чайную ложку лимонного сока. Время воздействия – 40 минут.
4. К 100 мл натурального жидкого меда вводят столько же теплой воды. После добавляют по 50 граммов льняной и соевой муки. Тщательно перемешивают. Время выдержки – 50 минут.
5. К 100 мл натурального меда добавляют одну столовую ложку сыпучего сырья, три столовых ложки яблочного уксуса и 100 мл теплой воды. Хорошо смешивают. Время выдержки – 30 минут.

Процесс подготовки к обертыванию стандартный:

• Принять душ для очищения кожи от загрязнений и пота.
• Обработать распаренное тело мочалкой для улучшения кровообращения.
• Насухо вытереться полотенцем.

После нанесения на участки кожи, требующие похудения, специальной пасты, нужно утепление пищевой пленкой. Мотают ее снизу-вверх в несколько слоев. Пленка не должна сильно сжимать кожу, чтобы не нарушить кровообращение, но и болтаться тоже не может, иначе эффект будет утерян.

По истечению отведенного на выдержку средства времени следует снять пищевую пленку, промыть тело под проточной водой без мыла и геля для душа, а после воспользоваться антицеллюлитным кремом.

Противопоказаниями к похудению посредством обертываний с льняной мукой выступают:

• беременность;
• повышенная температура тела;
• болезни эндокринной и сердечнососудистой системы;
• варикозное расширение вен нижних конечностей;
• наличие ссадин и ран на коже в обрабатываемых областях.

Рецепты

Каша и кисель из льняной муки – самые простые, но не единственные рецепты, которыми следует пользоваться при стремлении снизить вес. На самом деле, перемолотые зерна можно добавлять куда угодно, даже в суп. А наиболее интересными считаются следующие рецепты из ЛМ:

Кисель (вариант 2)

Кисель из перемолотых семян может быть не только кефирным. Специалисты рекомендуют включать в рацион худеющего такой напиток:

• один литр воды;
• 50 г ЛМ;
• 50 г меда (варенье или ягоды тоже можно использовать).

Для начала к 500 мл холодной воды добавляют смолотые зерна. В это же время оставшийся объем воды доводят до кипения. Медленно вливают в него первую смесь, не забывая помешивать (с огня не снимают!). После закипания убирают с плиты и добавляют мед, варенье или ягоды. Дают постоять 30 минут и принимают.

Смузи

Употребить муку льна с пользой для фигуры можно еще одним способом – готовя фруктовый смузи. Для этого требуется минимальный набор продуктов: один банан, 200 мл натурального йогурта и 30 граммов сыпучего сырья.

Сперва при помощи блендера измельчают банан. После смешивают йогурт и муку, добавляют к банановому пюре и взбивают в блендере в течение нескольких минут.

Принимать такой смузи можно утром – вместо завтрака или после тренировки.

Салат

Польза льняной муки для похудения в составе фруктового салата очевидна: помимо приятного вкуса и консистенции, она гарантирует положительное воздействие на ЖКТ. Для приготовления блюда необходим следующий набор продуктов:

• один киви;
• 100 г апельсина;
• 50 г свежего ананаса;
• десяток ягод винограда;
• 50 г груши;
• 50 г яблока;
• 200 мл натурального йогурта;
• 50 г муки из семени льна;
• зерна граната для украшения.

Все фрукты очищают от кожуры и семян, нарезают кубиками и смешивают. Заправляют смесью из йогурта, сыпучего сырья и граната. Такой салат нужно есть, чтобы похудеть, утром и на ужин.

Суп-пюре

Сытный и низкокалорийный суп-пюре – хороший вариант диетического обеда. Чтобы побаловать себя блюдом, нужны такие компоненты:

• одно яйцо;
• две моркови небольшого размера;
• половина луковицы;
• один зубчик чеснока;
• два маленьких малосольных огурчика;
• 100 г сыпучего сырья;
• 100 мл нежирного кефира;
• 1,5 л воды.

Для начала муку из семени льна требуется развести кефиром так, чтобы получить кремообразную массу. Подготавливают овощи: морковь натирают на крупной терке, огурцы мелко нарезают, лук режут полукольцами, чеснок давят. Готовые овощи отправляют в кипящую воду и отваривают до мягкости. Яйцо разбивают. Вливают к нему столовую ложку слегка присоленной холодной воды и взбивают венчиком. По достижении готовности овощей убавляют огонь и осторожно, постоянно помешивая, вводят яичную массу. Как только на поверхности бульона образуются яичные хлопья, вливают кисель. Спустя минуту выключают огонь.

Биточки мясные

Блюдо можно применять во время обеда и иногда вводить в меню диетического ужина. Готовить следует из такого набора компонентов:

• 400 г нежирного фарша (куриного или говяжьего);
• 200 г цветной или белокочанной капусты;
• 200 г сыпучего сырья;
• луковица.

Луковицу очищают от шелухи и измельчают. Капусту разбирают на соцветия или шинкуют. Подготавливают фарш. Ингредиенты смешивают с мукой и формируют небольшие биточки. Укладывают на противень и выпекают 30 минут при температуре 200 градусов.

Халва

Правильно питаться и худеть можно, даже не исключая из рациона сладости. Конечно, в том случае, если они полезные. Среди вкусных и здоровых рецептов числится халва из льняной муки. Готовить ее несложно. Требуются такие ингредиенты:

• 200 г сыпучего сырья;
• две столовых ложки натурального меда;
• горсть изюма;
• немного кураги;
• вода.

К ЛМ добавляют немного воды, чтобы получить массу кремообразной консистенции. В это же время подготавливают сухофрукты: обдают кипятком и мелко измельчают. Добавляют к массе и формируют небольшие шарики. Перекладывают заготовку на пергамент и отправляют в холодильник для застывания. Полезна ли при похудении сладость? Однозначно, поскольку помогает худеющему избежать раздражительности, связанной с отсутствием в рационе сахара. Однако на ночь ее кушать все же не стоит.

Печенье

Для приготовления диетического печенья нужно взять:

• 200 г сыпучего сырья;
• пять яиц;
• кусочек масла сливочного;
• 50 мл жидкого меда;
• 1 чайную ложку оливкового масла;
• 50 г сметаны 10% жирности.

Яйца взбивают до однородности, после чего добавляют сметану, подтаявшее сливочное масло и мед. Смешивают и всыпают льняную муку. Замешивают тесто и раскатывают его. Формируют печенье, используя специальные формочки. Перекладывают заготовки на смазанный оливковым маслом пергамент. Выдерживают в духовке полчаса при 180 градусах.

Оладьи

Чтобы приготовить диетические оладьи для похудения, требуется такой набор ингредиентов:

• яйцо;
• две моркови среднего размера;
• пять соцветий цветной капусты;
• 100 г сыпучего сырья;
• 20 г измельченной зелени петрушки;
• соль, специи.

В оригинальный рецепт также входят орешки, семечки (по 50 граммов) и оливковое масло. Однако каждый из таких компонентов добавляет блюду калорий, чего лучше избегать при желании похудеть.

Разобранную на соцветия капусту перебивают в блендере до состояния крупной крошки. Морковь нарезают и также взбивают в течение нескольких минут вместе с яйцом, петрушкой и мукой. Из полученной массы формируют оладьи. Запекают в духовой печи до готовности.

• 450 г пшеничной муки;
• 100 г льняной;
• 20 мл масла топленого;
• 200 мл нежирного кефира;
• сода на кончике ножа.

Из приведенных ингредиентов замешивают тесто. В теплом месте выдерживают минут 30. После раскатывают как можно тоньше и формируют лепешки. Поджаривают на смазанной маслом сковороде. Если поверхность сковороды не пригорает, маслом лучше не пользоваться.

Противопоказания

Перед началом похудения нужно изучить не только пользу и вред льняной муки, но и противопоказания для ее использования. К сожалению, существует определенная группа людей, которым ее употребление не только не принесет желаемого эффекта в вопросе снижения веса, а и способно навредить здоровью:

• период беременности и кормления грудью;
• наличие камней в почках;
• болезни поджелудочной железы и желчного пузыря;
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• сахарный диабет;
• нарушение функционирования матки и яичников;
• неправильная работа щитовидной железы;
• склонность к диарее.

Также во внимание следует брать такой момент как индивидуальная непереносимость. Если люди с представленной особенностью начнут пить коктейли с льняной мукой или употреблять ее в составе супов, вполне вероятно развитие аллергической реакции.