万能キッチンマシン UKM PK. 万能キッチンマシン トルグマシュ（パーマ） UKM-P（フルセット）

私たちを信頼する 8 つの理由:

• 高品質で有名なブランドのみ
• すべての機器には証明書が付いています
• 保証については弊社が全責任を負います
• 質問なく返金または商品交換させていただきます
• 自分の 顧客サービスそして部品倉庫
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• 私たちは信頼できる方法でのみロシアの地域に発送します 運送会社、貨物には必ず保険がかけられます

多くのオンライン ストアとは異なり、レストラン サービス会社には独自のサービス センターとスペアパーツ倉庫があります。 これにより、問題だけでなく保証も迅速に解決できるようになります。

工場での豊富な経験、継続的な練習、トレーニング、認定が当社のプロフェッショナリズムの基礎です。

私たちの共通の大義を愛する人だけが私たちのチームに根付きます。

だいたい サービスセンター

当社は通常の意味でのオンラインストアではありません。 まず、当社はエンジニアリング会社です。
当社のスタッフは、さまざまな専門分野の食品技術者、デザイナー、エンジニアで構成されています。

主な業務はケータリング施設の設計と複雑な設備です。

オンラインストアはどうでしょうか 構造的細分化、私たちは電子商取引のすべての規則と標準に従って開発します。

説明と仕様

ユニバーサルキッチンマシン UKM-P フルセット製造 トーグマッシュパーマ（ロシア）。

万能キッチンマシンは、粉砕、研削、ほぐし、泡立てなどの膨大な作業を実行できるように設計されています。 このユニットは、プロの厨房における多くの問題を解決すると同時に、現在のニーズにも柔軟に対応できます。

UKM マシンの主要部分は、2 つの動作速度を備えたユニバーサル ドライブです。 200 rpm と 380 rpm。必要に応じて、さまざまなモジュールが接続されます。

んんこれは、肉と魚を250kg/hまで力強く調理する場合に計算されます。 格子の外径は82mmです。 ナイフ格子の開口部の直径は 5 です。 9mm。

VM液体生地やその他の菓子混合物を泡立てて混合するために設計されています。 タンク容量 - 25リットル。

MO- 野菜のカットと拭き取り機構。

MP-01小麦粉、でんぷん、グラニュー糖、砕いたシリアルなどを230kg/hの速度でふるいにかけるよう設計されています。

氏- リッパー、揚げる前に小分けされた肉の繊維を切断します。 技術的な生産性、それ以上 - 1500 部分/時間。

ミイラ- クラッカーやスパイスを粉砕するための機構（粗粉砕）。 技術的な生産性 (クラッカー上) - 15 kg/h 以上

P-01- スタンド、駆動機構の取り付け。

UKM の重量と寸法は、使用するモジュールによって異なります。

MM - ミートグラインダー
目的: ひき肉や魚の調理
技術的な生産性 – 250 kg/h;
格子の外径は 82 mm です。
ナイフ格子の開口部の直径は 5 です。 9mm

のM - 泡立てて混合するための機構
目的: 菓子混合物の泡立て。 液体生地を混練する。 マッシュポテト、ムース、サンブーカを泡立てます。 ひき肉と豆腐を混ぜる
技術的パフォーマンス:

• 液体生地を混練する場合 - 50 kg / h;
• ひき肉混合時 - 150kg/h

MO - 野菜カット・揉み機構
目的: 切断 生野菜とキャベツのシュレッダー。 ゆで野菜を切る、ゆで野菜、果物、カッテージチーズをこする

技術的な生産性、kg/h、以上:
1) 生野菜を切る場合:

• セクション10x10 mmの立方体（ジャガイモが主なパラメータです） - 350 kg / h
• 厚さ2 mmの円（スライス）：ジャガイモ、ビート - 200 kg / h; キュウリ、ニンジン、カブ – 100 kg/h
• 厚さ2 mmのキャベツシュレッダー - 160 kg/h
• リングとハーフリング 厚さ2 mmのタマネギ - 140 kg / h
• プレート 10x12x12 mm (ジャガイモ、ニンジン) 200 kg/h

• プレート 10x12x12 mm (ジャガイモ、ニンジン、ビート) - 160 kg / h
• 断面4.5x3 mmのストロー（ニンジン、ビート） - 200 kg / h

動作ディスクの数 - 8 個。

MP-01 - シフター
目的：小麦粉、でん粉、グラニュー糖、塩、砕いた穀物（大麦、セモリナ粉、トウモロコシ、小麦）、粉砕したパン粉をふるいにかけます。
技術的生産性 (小麦粉に関して) - 230 kg/h 以上
交換可能なドラムの数 - 1 個

MR - リッパー
目的: 揚げる前に、小分けされた肉の繊維をカットします。 技術的な生産性、それ以上 - 1500 部分/時間。

MI - クラッカーやスパイスを粉砕する機構（粗粉砕）
用途：クラッカー、スパイスの粉砕
生産性テクニカル (ブレッドクラム上) – 15 kg/h 以上

P-01 - スタンド
用途：駆動機構の取り付け。

当社のオンライン ストアでは、8-800-5509179 に電話するか、バスケットを使用して、ユニバーサル キッチン マシン UKM-P (一式) を購入できます。 価格にはきっと驚かれるでしょう。

MM - ミートグラインダー
目的: ひき肉や魚の調理
技術的な生産性 – 250 kg/h;
格子の外径は 82 mm です。
ナイフ格子の開口部の直径は 5 です。 9mm

のM - 泡立てて混合するための機構
目的: 菓子混合物の泡立て。 液体生地を混練する。 マッシュポテト、ムース、サンブーカを泡立てます。 ひき肉と豆腐を混ぜる
技術的パフォーマンス:

• 液体生地を混練する場合 - 50 kg / h;
• ひき肉混合時 - 150kg/h

MO - 野菜カット・揉み機構
用途：生野菜のカット、キャベツの千切り。 ゆで野菜を切る、ゆで野菜、果物、カッテージチーズをこする

技術的な生産性、kg/h、以上:
1) 生野菜を切る場合:

• セクション10x10 mmの立方体（ジャガイモが主なパラメータです） - 350 kg / h
• 厚さ2 mmの円（スライス）：ジャガイモ、ビート - 200 kg / h; キュウリ、ニンジン、カブ – 100 kg/h
• 厚さ2 mmのキャベツシュレッダー - 160 kg/h
• リングとハーフリング 厚さ2 mmのタマネギ - 140 kg / h
• プレート 10x12x12 mm (ジャガイモ、ニンジン) 200 kg/h

• プレート 10x12x12 mm (ジャガイモ、ニンジン、ビート) - 160 kg / h
• 断面4.5x3 mmのストロー（ニンジン、ビート） - 200 kg / h

動作ディスクの数 - 8 個。

MP-01 - シフター
目的：小麦粉、でん粉、グラニュー糖、塩、砕いた穀物（大麦、セモリナ粉、トウモロコシ、小麦）、粉砕したパン粉をふるいにかけます。
技術的生産性 (小麦粉に関して) - 230 kg/h 以上
交換可能なドラムの数 - 1 個

MR - リッパー
目的: 揚げる前に、小分けされた肉の繊維をカットします。 技術的な生産性、それ以上 - 1500 部分/時間。

MI - クラッカーやスパイスを粉砕する機構（粗粉砕）
用途：クラッカー、スパイスの粉砕
生産性テクニカル (ブレッドクラム上) – 15 kg/h 以上

P-01 - スタンド
用途：駆動機構の取り付け。

当社のオンライン ストアでは、8-800-5509179 に電話するか、バスケットを使用して、ユニバーサル キッチン マシン UKM-P (一式) を購入できます。 価格にはきっと驚かれるでしょう。