Cultivarea ardeiului de interior „Ogonyok” acasă. Ardei decorativ: descriere, plantare și îngrijire în timpul cultivării

Ardeii ardei aparțin familiei Solanaceae; soiurile sale sunt împărțite în iute și dulci. Gustul amar provine de la alcaloidul capsaicina.

Ardeiul decorativ de interior iese în evidență eficient pe pervaz și servește ca sursă de condimente pentru prepararea unei varietăți mari de feluri de mâncare. În viața de zi cu zi se numește „lumină”, deși, de fapt, câteva zeci de specii și soiuri de plante se găsesc în cultură. Ceea ce îl face popular nu este doar gustul înțepător și aspectul atractiv, ci și ușurința de a-l cultiva acasă.

Alegerea unui soi și a semințelor pentru cultivarea cu succes

Cel mai simplu mod de a propaga ardei decorativi de interior este prin semințe. Cheia succesului în făcând alegerea corectă material săditor.

Cum să alegi semințele pentru plantare acasă

Semințele luate din fructele uscate sunt excelente. Poate fi achiziționat material săditor in magazinele de gradinarit – sau in magazinele online care ofera seminte de plante exotice si ornamentale. Dacă începeți să plantați în februarie-martie, puteți obține cu ușurință fructe deja în septembrie-octombrie a aceluiași an.

În primul rând, trebuie să decideți ce fel de ardei doriți până la urmă - înalt sau scurt, picant sau nu foarte iute, cu fructe sau fructe de pădure sau o formă clasică de „ardei”. De regulă, aceste informații se află pe geantă. Cu toate acestea, atunci când cumpărați, trebuie să fiți atenți la cât timp în urmă au fost colectate semințele?

Semințe ardei iute la depozitare adecvată poate rămâne viabil până la 5 ani, dar în fiecare an procentul de germinare scade. Este mai bine să crești ardei de interior din semințe culese sezonul trecut dacă intenționezi să recoltezi anul acesta.

Cel mai important! Semințele selectate nu ar trebui să aibă niciun defecte - pete întunecate, ondulare severă, deteriorare sau semne de putregai. Semințele de calitate sunt aproape galben pal alb.

Cum să alegi cea mai bună varietate

Există coacere timpurie, coacere mijlocie, coacere târzie. Vă puteți bucura de fructele soiurilor de coacere timpurie în 65-100 de zile de la momentul germinării. Fructele din plantele de mijloc de sezon pot fi obținute în 100-120 de zile. Dar soiurile cu coacere târzie vă vor putea mulțumi cu o recoltă numai după 120-150 de zile.

Înălțimea tufișului. De regulă, iubitorii de ardei iute de interior preferă tufe fructifere abundente de până la 30 cm înălțime - aceasta inaltime optima tufiș pentru cultivarea ardeiului acasă. Există, de asemenea, tufișuri foarte miniaturale de 15 cm și uriași adevărați de până la un metru înălțime.

Forma fructului. Majoritatea iubitorilor preferă ardeii cu formă clasică conică sau alungită. Fructele rotunde, asemănătoare fructelor de pădure sunt adesea confundate cu ruda lor apropiată și otrăvitoare, mănăsacurile și sunt considerate necomestibile. Nu este așa - un astfel de ardei poate fi mâncat și, dar dacă nu sunteți sigur că nu este mănădea de noapte, atunci este mai bine să nu riscați. Există fructe și formă exotică, de exemplu, orhideea Aji.

Culoarea fructelor și a frunzelor. Acest lucru este deosebit de important dacă intenționați să creșteți planta ca ornament. Sunt foarte soiuri decorative ardei de interior, de exemplu, curcubeul bolivian, Peşte, care își schimbă culoarea de mai multe ori pe măsură ce se coace, iar în etapa finală de coacere pot fi galbene, portocalii sau roșii.

Frunzișul unor soiuri poate avea și incluziuni culori diferite- pete și liniuțe albe, dungi liliac, care devin mai strălucitoare cu cât amplasarea plantei este mai însorită.

Acuitate– dacă intenționați să mâncați recolta de ardei iute de interior pentru mâncare, este important să vă asigurați că puteți face acest lucru - există tipuri care nu sunt deloc picante, dar unele sunt atât de amar, încât nu este sigur pentru o persoană nepregătită să le mănânce. Mai ales apreciat printre gurmanzi Habanero– fructele, în funcție de soi, sunt picante, dar au o aromă și un gust citrico-floral incomparabile!

Dacă vrei să ai ardei iute acasă doar de dragul frumuseții, atunci condimentul nu este important, dar proprietăți decorative(înălțimea tufișului, forma și culoarea, caracteristicile de maturare) trebuie remarcate atenție deosebită.

Tehnologia germinației semințelor

Pentru plantarea a cinci semințe de ardei iute de interior, una din plastic sau ceramică este destul de potrivită. ghiveci de flori 300 ml. Dacă intenționați să plantați în recipiente individuale, puteți alege ghivece mai mici sau puteți folosi pahare cu iaurt.

Instrucțiuni pas cu pas pentru cultivarea ardeilor din semințe acasă:

1. Turnați drenajul în fundul recipientului - cel mai bine este argila expandată.
2. Pune pământ deasupra. De obicei, alegeți un sol cu ​​ph neutru pentru plante de apartament sau un amestec pentru ardei și roșii. Pământul de grădină nu este potrivit, deoarece poate conține larve de insecte și spori fungici, care au un efect dăunător asupra germinării semințelor.
3. Se recomandă înmuierea în prealabil a semințelor apă caldă timp de câteva ore pentru umflare și germinare mai rapidă. Uneori se adaugă un stimulent în apa de înmuiere, în special - Epin, pentru a crește germinația. Utilizarea unui stimulent nu va afecta planta în viitor, dar dacă semințele au fost colectate în urmă cu 2-3 ani, probabilitatea germinării cu succes va fi mai mare. Poate fi plantat fără înmuiere.
4. Distribuiți materialul săditor uniform pe suprafața solului, la o anumită distanță unul de celălalt. Acest lucru este necesar pentru ca, pe măsură ce plantele tinere cresc, acestea să nu interfereze între ele.
5. Presărați semințele cu pământ deasupra - aproximativ 0,5 mm, astfel încât să fie complet acoperite. Dacă suprafața solului este uscată, umeziți-l cu apă, de preferință dintr-o sticlă cu spray pentru flori. Este important ca suprafața solului să fie ușor umedă, dar nu umedă - altfel semințele pot putrezi.
6. Pe măsură ce stratul superior al solului se usucă, acesta trebuie umezit în mod regulat.
7. Este recomandabil să plasați un pahar de plastic deasupra oalei, creând astfel o seră. Acest lucru este valabil mai ales dacă plantarea are loc în februarie-martie, iar temperatura camerei poate fi sub 25 de grade.

La o temperatură de 22-25 de grade, răsadurile apar înăuntru 10-14 zile, dacă semințele au fost culese acum 2-3 ani, procesul de germinare poate dura încă 1-2 săptămâni.

Răsadurile trebuie ventilate periodic - ridicați sera pentru scurt timp, astfel încât plantele tinere să se obișnuiască mediu. Treptat, perioadele „fără seră” ar trebui crescute și, în cele din urmă, eliminate complet.

Transplantarea plantelor tinere într-un loc permanent

Când răsadurile au două perechi de frunze adevărate, trebuie să fie plantate dacă semințele au fost plantate într-un singur recipient. Dacă răsadurile au fost plantate în ghivece individuale, atunci puteți transplanta plantele în ghivece mai mari atunci când rădăcinile apar în fundul găurii de apă.

Nu trebuie să lăsați toate plantele într-un singur ghiveci. Ardeii iute decorativi de interior sunt cultivați conform principiului un ghiveci - o plantă. Faptul este că, atunci când sunt plantate împreună, exemplarele mai slabe sunt „înecate” de cele mai puternice. Cele slabe vor fi foarte întârziate în creștere și dezvoltare, înflorirea va fi târzie și rară, iar fructificarea poate să nu aibă loc deloc.

La plantare, este mai bine să folosiți ghivece mici și adânci de 100 ml fiecare. Transplantarea unui exemplar tânăr direct într-un ghiveci foarte mare nu este utilă - solul „în plus” va începe să se acru de la udare. Este mai bine, pe măsură ce planta crește, să o transferați treptat în recipiente puțin mai mari decât precedentul. Semnul principal că este timpul să replantăm planta - rădăcinile care ies cu ochiul din fundul ghiveciului. În timpul sezonului, de regulă, tufișul este manipulat de 2-3 ori.

Caracteristici de îngrijire și crearea condițiilor

Scopul fiecărui grădinar de acasă este să-și vadă planta înflorind, în cazul ardeilor decorativi, finisajul este fructele frumoase care decorează planta.

Stimulează înflorirea și fructificarea

Răsadurile tinere „ușoare” încep să înflorească pe pervaz la aproximativ o lună de la germinare. Primele flori vor fi cel mai probabil goale și vor cădea, dar pe măsură ce cresc și se dezvoltă, vor apărea ovarele și se vor dezvolta fructe.

Nu este necesară polenizarea specială, dar pentru a crește numărul de ovare, puteți agita ușor ghiveciul cu tufa sau puteți „poleniza” florile cu o perie moale.

În funcție de varietatea de ardei iute de interior pe care ați cultivat (de coacere timpurie, mijlocie sau târzie), primele fructe pot apărea vara, când soarele este cel mai activ, sau la începutul până la mijlocul toamnei.

Este important să vă amintiți de ardeiul iute acasă nu necesită ciupireși formarea intensivă a tufișului în primul an de creștere, tăind florile și primele ovare. Ardeiul de interior în sine „știe” până la ce înălțime trebuie să crească, când să înceapă să înflorească și câte fructe să pună. Sarcina ta este să-l oferi conditii confortabile creştere.

De ce condiții au nevoie ardeii?

Locație însorită. Este recomandabil să păstrați vasul pe un pervaz în interior. Pe balcoanele foarte însorite, „luminile” suferă foarte mult de pe urma razelor, frunzele pot fi deteriorate, florile pot cădea, iar fructele pot fi grav deformate și nu au semințe.

La umbră, răsadurile înfloresc fără tragere de inimă, dau puține fructe și pot suferi de inundații. Tufele de ardei decorativi iute de interior se simt extrem de incomode pe rafturi, frigidere și dulapuri – departe de soare și aer curat.

Udare si pulverizare regulata– principalele componente în îngrijirea ardeilor acasă. Ogonyok iubește foarte mult apa. Vara, în zilele însorite, planta trebuie udată în fiecare zi. Pulverizați cu apă la temperatura camerei, de preferință de două ori pe zi.

Îngrăşământ. Din martie până în septembrie (și pentru plantele cu maturare târzie - până în octombrie), este indicat să hrăniți ardeii de interior cu îngrășământ specializat pt. plante fructifere. Există și un îngrășământ special pentru ardei și roșii, care se găsește în magazinele pentru grădinari și cultivatori de flori.

Formare. Pe lângă soare, apă și o oală de volum suficient, ardeii iute de interior pot fi modelați pe măsură ce crengile cresc - acest lucru este important la sfârșitul verii și toamna pentru plantele din primul an de viață și la începutul primăverii, când iese. de repaus.

Ele modelează, adică tund ramurile prea lungi - acest lucru dă un aspect mai ordonat și permite plantei să economisească energie. Dar nu ar trebui să scurtați trunchiul principal - acest lucru ar putea duce la moartea tufișului.

Reguli pentru recoltarea și colectarea semințelor

Pe măsură ce fructele se coc, recolta poate și ar trebui să fie recoltată. Există varietăți de ardei de interior, a căror picătură scade atunci când este complet copt. Prin urmare, astfel de fructe sunt recoltate în stadiul de coacere tehnică. Astfel de ardei necoapți se dovedesc adesea a fi mult mai gustoși decât cei copți.

De exemplu, fructele soiului decorativ de ardei amar de interior Jalapeno (Jalapeño) sunt recoltate cel mai adesea când sunt încă verzi, dar „cicatrici” caracteristice au apărut deja pe ele, dar când devin roșii, această specie își pierde deja valoarea gustativă. .

Dacă sunteți interesat de semințele pentru plantare în viitor, atunci trebuie să așteptați până când fructele sunt complet coapte, adică își capătă culoarea finală (galben, portocaliu sau roșu). Fructele trebuie îndepărtate din tufiș și lăsate să se usuce câteva zile.

Dacă ardeiul are pereți subțiri, atunci se usucă destul de repede, dacă are pereți groși, atunci când fructele se încrețesc, trebuie tăiat cu grijă și lăsat să se usuce din nou câteva zile.

Apoi semințele sunt îndepărtate cu grijă și așezate pe un șervețel să se usuce. Semințele bine uscate pot fi puse într-o pungă și depozitate într-un loc uscat, întunecat, este permisă depozitarea la frigider. Principalul lucru este că umiditatea nu intră, caz în care pot putrezi.

Îngrijirea ardeilor de casă într-o oală iarna

Contrar credinței populare, ardeii iute de interior sunt plante perene. În medie, un tufiș poate da roade în mod activ timp de 5 ani. Principalul lucru este să mutați planta pe măsură ce crește și să actualizați solul în fiecare primăvară. Cu toate acestea, nu toți cultivatorii de flori sunt pregătiți să ofere condiții confortabile pentru iernare pentru acest animal de companie frumos. Prin urmare, sunt posibile trei opțiuni.

Primul. Daca nu vrei sa salvezi acest exemplar, la sfarsitul sezonului dupa ce fructificarea s-a incheiat, tufa poate fi aruncata, iar in februarie-martie se poate cultiva o noua planta din semintele obtinute.

Treptat, frunzele vor cădea parțial. Uneori, ardeiul își pierde frunzele complet. Ramurile care sunt prea lungi pot fi scurtate puțin. Iarna, pe ramuri pot apărea frunze noi și chiar flori, mai ales dacă dezghețul durează mult și încălzirea funcționează intens.

În februarie-martie, ardeiul de interior va începe să crească din nou; Creșteți treptat udarea.

Treilea. Dacă doriți nu numai să păstrați planta, ci și să obțineți o recoltă iarna, atunci este necesară iluminarea suplimentară. În acest caz, sunt instalate lămpi speciale, udarea nu este redusă și fertilizarea continuă.

După cum puteți vedea, cultivarea ardeilor ornamentali acasă nu necesită cunoștințe și abilități speciale. „Ogonyok” într-un ghiveci este perfect pentru cei cărora nu le place să aștepte prea mult ca planta plantată să înflorească în sfârșit - durează doar 3-4 luni de la sămânță la fructe frumoase și parfumate.

Dacă îți place, află cum să crești avocado din semințe și din semințe. A vedea nașterea unui miracol este mult mai interesant decât a-l cumpăra floare gataîn magazin.

Ardeii iute se adaugă în cofetărie, ciocolată, ceai - un remediu foarte neobișnuit și eficient în lupta împotriva răcelii și gripei!

Sau poate unii dintre voi au plantat deja aceste plante? Atunci să vorbim despre următorul rezident al pervazului nostru - ardeii dulci.

Ardeiul dulce este foarte frumos cu fructele sale strânse, strălucitoare, gustoase, pline de vitamine. Este exact ceea ce ne lipsește atât de mult în zilele ploioase de toamnă și în zilele grele de iarnă și în perioada de deficiență de vitamine de primăvară.

Vrei să admiri ardeiul și să-l mănânci? tot timpul anului? În acest caz, nu ezitați să începeți să plantați piper pe lui pervazul ferestrei, deoarece aceste plante sunt ideale pentru îngrijirea și creșterea într-un apartament.

Piper pe pervaz din cea mai bună varietate

Soiurile compacte, cu creștere redusă, de ardei sunt ideale pentru plantarea acasă (sunt cele mai nepretențioase și persistente). Creșterea acestei plante va ajunge la jumătate de metru și se va potrivi perfect în dimensiunea ferestrei tale. Cele mai bune soiuri:

• Insula comorilor. După 90-100 de zile, ardeiul vă va invita să gustați fructele sale suculente în formă de inimă portocalie-roșu. Greutatea lor ajunge până la 60 de grame, grosimea cojii este de până la 7 mm.
• Primul născut al Siberiei. Recolta se coace in 108-113 zile din momentul germinarii. Fructele sunt mari, de până la 100 g (grosime a pielii până la 6 mm). De culoare roșu aprins, acești ardei sunt aromați și delicioși.
• Pitic. O varietate de ardei cu fructe suculente, roșii, cărnoase, în formă de con. Greutatea lor ajunge până la 83 de grame (pereți de până la 9 mm). Recolta se poate recolta dupa 110 zile de la aparitia mugurilor.
• Acuarelă. Ardeii stacojii lucioși, în formă de con, vor fi gata pentru masa dumneavoastră în 110 zile. Acesta are fructe mici, „o singură mușcătură”, greutatea lor ajunge până la 30 de grame, cu o coajă subțire de până la 2,5 mm.
• Cadou din Moldova. Ardeii mari roșu închis vă vor încânta cu un gust bogat și dulce după 124-136 de zile. Greutatea fructului ajunge la 90 de grame, grosimea cojii este de până la 6 mm.
• Martin. Varietate parfumată, ale căror fructe roșii suculente pot fi folosite pentru a decora masa după 130 de zile. Fructele sunt mari, de până la 84 de grame, cu pereți groși (până la 5 mm).

Aceste soiuri de ardei sunt foarte productive și vă vor încânta cu fructele lor atractive pe tot parcursul anului.

Pregătirea semințelor

Pentru a salva plantele viitoare de infecții, semințele trebuie păstrate timp de 20 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu 2%, apoi clătite cu apă rece. Și înmuiați în soluții nutritive de epin sau zircon (biostimulatori de creștere):

• Epin. Luați 2 picături la 100 ml de apă.
• Zircon. Adăugați 1 picătură la 300 ml de apă.

Semințele trebuie păstrate în soluția de vindecare aproximativ o zi la temperatura camerei. Apoi puneți-le în tifon umed și puneți-le într-un loc întunecat și cald.

Păstrați semințele de ardei acolo timp de 3 zile la o temperatură de +20° C până la +25° C. Udați cârpa periodic apă caldă(nu trebuie lăsat să se usuce).

Imediat ce semințele eclozează, acestea pot fi transferate piper pe pervaz.

Să începem aterizarea

Trebuie să pregătim mai multe recipiente în avans pentru cresterea ardeiului. Fiecare ardei are nevoie de propria sa casă, de o oală separată suficient de largă și de adânc (pentru ca rizomul plantei să fie spațios și confortabil).

Nu uitați de un strat de drenaj (pietriș fin, argilă expandată sau bucăți mici sparte de cărămidă roșie sunt de folos).

Puteți planta semințe într-una dintre perioadele cele mai convenabile pentru dvs.:

• Ultimele zile ale lunii februarie - începutul lunii martie. Este necesar să alegeți momentul cel mai potrivit pentru plantare (concentrați-vă pe prognoza meteo). Dacă, la o săptămână după plantarea semințelor, natura decide să ne răsfețe cu o vreme foarte caldă și însorită, ardeiul își poate încetini creșterea. În acest caz, acasă, la începutul creșterii sale, este mai bine să păstrați ardeiul pe fereastra de nord pentru ceva timp.
• Lunile de iarnă. Când plantați semințe iarna, este necesar să vă asigurați că există 12 ore de lumină în fiecare zi. În plus, iluminați ardeiul cu lămpi lumina zilei.
• Planta germinează bine când semințele sunt plantate la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii septembrie. Din nou, urmăriți prognoza meteo (pentru zilele viitoare care sunt prea calde).

Pregătirea solului

Pentru ardei, este mai bine să cumpărați pământ gata făcut (Terra-Vita sau Ogorodnik). Acest sol este deja îmbogățit cu microelemente esențiale și nu conține microorganisme dăunătoare.

Dacă decideți să utilizați pământ obișnuit de grădină, mai întâi calcinați-l cu o soluție saturată de permanganat de potasiu, apoi udați-l cu apă. Sau pregătiți sol îmbogățit:

• Sod teren 2 părți
• Humus 1 parte
• Nisip curat, cernut 1 parte

Este mai bine să luați pământ de gazon din locul în care crește trifoiul de luncă. Cenușa trebuie adăugată în orice sol (2 căni de cenușă pentru fiecare 10 kg de sol). Piperul este extrem de sensibil la conținutul de sare din sol și la nivelul de aciditate. Adăugați în sol făină de dolomit sau var (se iau 16 grame de substanță la 1 kg de sol).

Se pot folosi hidrogeluri speciale. Este conceput pentru grădinărit acasă. Când hidrogelurile sunt amestecate cu solul, acestea se umflă, absorb excesul de apă și în același timp fac solul mai afânat, reținând nutrienții.

Plantarea semințelor

Pentru a aștepta primii lăstari de piper pe pervaz, trebuie să aveți răbdare. Ardeii germinează după 1-2 săptămâni.

Dacă planta refuză cu încăpățânare să germineze, creșteți durata orelor de lumină (extindeți iluminarea suplimentară de la 7 a.m. la 9 p.m.).

1. Plantați două semințe în ghivece mici de turbă (pre-umplute cu pământ liber, fertil). Udați și acoperiți partea superioară a vaselor cu folie alimentară. Așezați-le într-un loc cald la o temperatură de + 25° C. Ghivecele pot fi îngropate sub ardei adulți, rodind într-un loc luminat (dacă ați cultivat deja ardei).
2. După ce apar primii muguri fragezi, străpungeți filmul cu un ac de tricotat în mai multe locuri diferite. Când ardeii încep să crească cu încredere și să dobândească primele două sau trei frunze, pelicula poate fi îndepărtată. Și începeți să transplantați (culegeți) un mugur tânăr oala mare. Îndepărtăm planta mai slabă.

Culegerea. Transplantarea răsadurilor într-o casă mai spațioasă (cu scurtarea rădăcinilor). Rădăcina scurtată începe să se ramifice și să se dezvolte mai viguros.

După cules, rizomul devine mai puternic, se înfășoară și ține mai bine bila de pământ, iar ardeiul de casă însuși pe pervaz aduce mai multă recoltă. Procesul de scufundare:

• Umple pământul din ghiveciul în care vei replanta ardeiul cu multă apă cu o zi înainte;
• inainte de cules, faceti o depresiune in pamantul nou din centrul ghiveciului;
• umeziți solul din jurul germenului cu generozitate cu o oră sau două înainte de operație;
• luați-l cu grijă și ridicați-l împreună cu nodul de pământ, scuturați-l de pământ;
• scurtează foarte atent coloana vertebrală cu aproximativ 1/3 (o poți ciupi cu unghiile);
• puneți-l delicat în gaura pregătită într-un ghiveci nou, astfel încât rădăcina centrală să nu se îndoaie și frunzele să fie la 2 cm deasupra nivelului solului;
• Compactați solul din jurul răsadului cu degetele;
• Se toarnă apă caldă peste ardeiul transplantat.

Pentru ca ardeiul să devină mare și fertil, trebuie să fie replantat și crescut în găleți mici și încăpătoare sau în boluri mari de ceramică.

Înainte de a culege, obișnuiți treptat mugurii tineri cu condiții mai severe (luați-l treptat la aer curat, crescând timpul de mers).

Dar asigurați-vă că ardeiul mic nu cade sub curenți sau expuneri la temperaturi scăzute care îi sunt dăunătoare (sub +13° C).

Avem grijă de ardeii noștri

Planta poate suferi de o lipsă de minerale. Cum să crești ardeii în cele mai favorabile condiții? Doar monitorizați starea frunzelor și aplicați prompt îngrășământul necesar cu compoziția corespunzătoare:

• frunzele se ondulează, la margini apare o margine uscată - lipsă de potasiu (adăugați sulfat de potasiu sau azotat de potasiu);
• culoarea mată a frunzelor cu o nuanță cenușie, frunzișul începe să se micșoreze - nu există suficient azot (azotat de amoniu, care conține 35% azot, va ajuta);
• partea inferioară a frunzelor capătă o culoare violet, iar frunzele înseși încep să apese pe trunchi și să se întindă în sus - există puțin fosfor (aveți nevoie de 16-18% acid fosforic);
• coroana frunzei capătă o culoare marmorată - ardeiul de pe pervaz nu are magneziu în dietă (magneziul este necesar sub formă de sulfat).

Nu folosiți sare de potasiu sau clorură de potasiu (compoziția lor cu exces de clor este dăunătoare rădăcinilor de ardei). Dar ardeiului nu se teme de excesul de azot.

Așteptăm recolta

Majoritatea soiurilor de ardei domestici sunt plante autopolenizate. Apropo, pot și poleniza încrucișat. Așa că încearcă să păstrezi soiuri diferite ardei la distanță unul de celălalt.

Când apar primele fructe, nu supraîncărcați planta - lăsați până la 4-5 fructe pe ea.

Obține propriile tale semințe

Pentru a face acest lucru, selectăm fructe roșii, coapte. Tăiem cu grijă ardeiul în jurul tulpinii și scoatem cu mare grijă păstaia de semințe, ținând-o de tulpină.

Dedicăm următoarele 4 zile uscării purtătorului de semințe la o temperatură de la +25° C până la + 30° C. Și separați semințele. Acestea trebuie depozitate într-o pungă de hârtie într-un loc cald și întunecat.

Perioada maximă de valabilitate a semințelor este de 5 ani.

Replantarea plantei

Ardeii trebuie replantați pe pervaz o dată pe an. El vrea pământ nou, proaspăt pentru o recoltă mai bogată (la urma urmei, a luat deja tot ce este util din pământul vechi). Schimbați complet solul cu unul proaspăt.

Replantați planta cu grijă, încercând să nu vă răniți sistemul rădăcină cu un bulgăre de pământ.

Și după doi ani de viață a ardeiului, acesta trebuie schimbat. Este o plantă bienală și va trece cu ușurință ștafeta ardeilor mai tineri și mai tari.

Să aveți o recoltă bogată!

Ne vedem în curând, dragi cititori!

În zilele de iarnă, îți dorești mai ales să oferi casei tale o atmosferă de confort și căldură și poți face acest lucru culori strălucitoare. Plantați un ardei decorativ într-o oală sau „scânteie” în limbajul obișnuit și nu numai că va oferi bucătăriei dvs. un aspect original, ci și, poate, va adăuga picant mâncărurilor dumneavoastră.

Toate soiurile de ardei provin din ardeiul mexican sau Capsicum annuum. În mod ciudat, ardeii mexicani se numesc ardei capia, deși de fapt nu au păstăi. Fructele sale nu sunt altceva decât fructe de pădure, precum cele ale roșiei, vinetelor, cartofului și mănădeiței legate de ardei.

Cunoștința mea cu ardeiul de interior s-a întâmplat la o petrecere, unde am fost tratat cu borș de către gazde primitoare. Apoi au crescut un ardei roșu în ghiveci pe pervazul ferestrei și s-au oferit să-mi asezoneze felul de mâncare cu o păstăie coaptă.

Ar trebui să notez că în proaspăt acest „mexican” a fost deosebit de bun și aromat, și deloc atât de picant pe cât se aștepta. Prin urmare, nu am fost pierdută și am luat cu mine mai multe semințe ale „frumuseții arzătoare” ca suvenir.


Frumusețea ardeilor ornamentali constă în fructele viu colorate, care pot varia ca culoare și formă. Păstăile de ardei pot fi rotunde și ovale, conice și în formă de clopot, uneori asemănând cu lumânări mici. Pomul de Anul Nou, ceea ce își justifică porecla neoficială „ardei de Crăciun”.

Până în prezent, crescătorii au reușit să creeze număr mare soiuri de ardei pentru toate gusturile. Iar dacă nu sunteți un fan al lucrurilor picante, atunci puteți alege dintr-o varietate de soiuri de ardei cu un gust mai neutru sau chiar dulce, precum și cu funcții pur decorative.
Soiuri interesante

Racheta rosie. Ardeii verzi în formă de con își schimbă culoarea în galben și roșu pe măsură ce se coace. Fructele rămân pe plantă 2-3 luni, dar au o funcție pur decorativă și nu sunt destinate alimentației. Pentru un aspect decorativ maxim, creșteți 3-5 plante într-un singur ghiveci.

Goldfinger. Ardei decorativ, necomestibil, presărat din belșug cu păstăi galbene de până la 5 cm lungime, destinat decorațiunilor interioare. Tufa ajunge la 25 cm înălțime. Soiul este fotofil, crește bine și rodește bine pe pervazurile însorite.

Piton. O varietate de ardei dulce cu coacere timpurie, foarte productivă. Planta este destul de înaltă, până la 1,4 m înălțime și semi-răspândită. Fructele au o formă originală în formă de trunchi, 25-27 cm lungime. Greutatea medie a fructelor este de 60 g Culoarea fructelor la maturitate tehnică este verde, la maturitate biologică. Fructele sunt folosite pentru salate, conserve și murături. Când mănânci fructe verzi, acestea nu sunt însămânțate.

Revenire. Un soi de mijloc de sezon care formează un tufiș răspândit până la 40 cm înălțime, cu frunze neobișnuite cu dungi pete. Fructele mici foarte frumoase își schimbă culoarea pe măsură ce se coacă de la verde la violet la maturitate tehnică și roșu la maturitate biologică. Fructele sunt comestibile, au un gust înțepător, înțepător și sunt folosite în conserve, precum și pentru uscare și preparare a pudrei.

Jamaica. Unul dintre ardeii iute cu o forma originala, ideal pentru muraturi. Când mâncați piper, amintiți-vă că cea mai fierbinte parte a acestuia este pulpa albă de care sunt atașate semințele, iar pereții pot să nu fie deloc picante. Ardeii pot fi cultivați în ghivece de flori.

Regina de pică. Un arbust veșnic verde în miniatură care crește bine în condiții de lumină scăzută. Un soi de mijloc de sezon, cu o coacere prietenoasă și abundentă a fructelor. Tufa are formă rotundă, înălțime de 20-30 cm. Culoarea fructului este violet. Fructele aromate cu gust înțepător sunt folosite ca condiment pentru preparate, pentru prepararea pudrei și conserve.

Creștere și îngrijire

În condiții naturale, este un subarbust veșnic verde de până la 1 m înălțime. În condiții de interior, ardeiul ornamental poate trăi 5-6 ani sub forma unui tufiș mic compact de 20-50 cm înălțime, producând recolte pe tot parcursul anului.

Substratul. Orice sol care nu este prea greu amestecat cu o cantitate mică de nisip va face bine. Compoziție ideală amestec de sol constă din gazon și pământ de frunze cu adaos de turbă și nisip (1:1:1:1/4). Puteți folosi pământ de seră nutritiv cu nisip adăugat.

răsaduri de ardei

Aterizare. Semințele ar trebui să fie semănate într-un recipient mic sau ghiveci cu pământ nutritiv la o adâncime de 0,5-1 cm. Partea de sus a ghiveciului poate fi acoperită cu folie transparentă sau sticlă și plasată într-un loc întunecat și cald timp de 7-14 zile.

Odată cu apariția răsadurilor, vasul trebuie mutat pe un pervaz luminos, protejat de lumina directă a soarelui. După aproximativ 2-2,5 luni de așteptare și îngrijire, ardeiul tău va începe să înflorească și să formeze fructe.

flori de piper

În condiții de interior, este mai bine să reînnoiți anual ardeiul din semințe sau butași. Primavara, replanteaza planta in pamant proaspat si ia un ghiveci pe masura sistemului radicular. Primăvara, puteți tăia lăstarii la jumătate din lungime, formând astfel un tufiș compact.

fructe de ardei

Fereastră. Pentru piper, trebuie să alegeți o fereastră luminoasă, dar fără lumina directă a soarelui. Și pe vreme caldă, ardeii pot fi așezați în aer liber: in gradina, pe balcon, loggia sau veranda.

Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că ardeiului îi este frică de căldură, vânt și frig. Iarna este indicat sa evidentiezi ardeii lămpi fluorescente, apoi infloreste si rodeste aproape fara intrerupere. Iarna, este indicat să iluminați ardeiul cu lămpi fluorescente, apoi înflorește și rodește aproape fără întrerupere.

Udare. Pe vreme caldă are nevoie de multă umiditate; este posibilă udarea dimineața și seara. Principalul lucru este să vă asigurați că suprafața solului din ghiveci nu se usucă. De asemenea, mențineți umiditatea prin pulverizarea periodică a tufișului.

Polenizare. Fructele se stabilesc bine chiar și fără polenizare încrucișată, dar polenizarea artificială va spori efectul pozitiv. Transferul polenului de la o floare la alta folosind o perie moale poate crește semnificativ numărul de fructe. După coacere, fructele trebuie culese și uscate.

Sincer, fiecare grădinar și-ar dori să beneficieze cât mai mult de tot ce crește în grădina lui sau pe pervaz.


ardei uscat

Ardeiul decorativ de interior este o astfel de plantă: frumos și util. Este foarte plăcut să-l crești, să urmărești cum se formează florile pe ramuri, apoi să iei o perie și să polenizezi fiecare dintre ele, în timp ce vorbești cu animalul tău de companie.

Și când fructele sunt așezate, puteți înșira o grămadă de mărgele și puteți decora draperiile cu un decor suplimentar sau le puteți lua cu dvs. în vizită ca un cadou original.

Ivan Yarovoy,

Ardei din ghiveci- acesta este binecunoscutul ardei sau ardei dulce bulgaresc, ardei capia. Această plantă a ajuns în Europa inițial din împrejurimile Americii Centrale și în special din Mexic și Guatemala. Această plantă a fost cultivată de foarte mult timp, aproximativ 2 mii de ani.

Piper poate fi cultivat în teren deschis și închis, precum și într-o cameră sau grădină de iarnă.

Lui fructele sunt bogate pentru minerale și vitamine. Vitamina P ajută la reducerea tensiunea arterială, iar vitamina C întărește pereții vaselor de sânge.

Creșteți Această plantă nu este dificilă și este foarte utilă atunci când te poți mulțumi cu legume proaspete în mijlocul iernii.

Descriere botanica

Ardei din ghiveci(lat. Capsicum annuum var. grossum) este o plantă erbacee anuală și aparține familiei Solanaceae (lat. Solanaceae).

Tulpina culoarea ei verde puternică, erectă. Poartă alternativ frunze întregi ovoide cu o culoare bogată verde închis.

Perioada de crestere iar maturarea ardeiului este de 90 de zile soiurile timpurii si cam 120 pentru cele de mai tarziu. Acest lucru poate fi luat în considerare dacă doriți să obțineți fructele de ardei de interior până la o anumită dată.

Fructe ardei de interior, cărnos, suculent, alungit, roșu, galben sau verde. În interiorul fructului se formează multe semințe rotunde, plate, albe sau de culoare crem.

Există Există multe soiuri care pot fi cultivate cu succes atât în ​​aer liber, cât și în interior. Ele sunt împărțite în grupuri, care depinde de viteza de coacere.

Coacerea timpurie soiuri: ploaie de aur, miracol californian, far, flamenco. Soiuri de mijloc de sezon: Crystal, Bogatyr, Belozerka. Soiuri cu coacere târzie: Eva, Nochka.

Iluminare și temperatură

Ardei din ghiveci iubește lumina puternică și difuză. În perioada de creștere toamnă-iarnă, din cauza orelor scurte de lumină, este necesar să iluminați planta cu lămpi fluorescente dacă doriți să obțineți fructe suculente.

Temperatură pentru ardeiul de interior trebuie menținut la +25 °C. La temperaturi sub +13 °C, planta se oprește din creștere.

Temperaturile peste 30 °C încetinesc creșterea tulpinii și provoacă ofilirea florilor.

Ciorne sau schimbări bruște de temperatură - afectează negativ dezvoltarea plantei.

Umiditate și udare

Umiditate Pentru ardeii de interior, cu cât este mai mare, cu atât mai bine. Un indicator de 45-50% va fi suficient pentru dezvoltare. Pulverizarea se efectuează cu condiția ca aerul din cameră să fie prea uscat și să nu existe nicio modalitate de a menține nivelul necesar.

Udare la interior ardei la o săptămână după transplantarea răsadurilor într-un vas nou. Pământul este lăsat mai întâi să se usuce la o adâncime de doi centimetri și apoi udat din nou.

În perioada de coacere a fructelor, udarea se face mai des, menținând constant solul umed cu apă caldă.

Pentru a proteja planta de la supraudare, trebuie mai întâi plasată pe fundul ghiveciului drenaj bun.

Pământ și îngrășământ

Sol pentru ardeiul de interior poate fi acru sau neutru. Condițiile principale pentru aceasta ar trebui să fie: ușurință, valoare nutritivă, permeabilitate bună la apă și aer.

Pentru aterizare se pot folosi seminte tablete de turba, iar pentru transplantarea plantelor la loc permanent cultivarea următorului amestec de sol:

• turbă (2 părți);
• pământ de frunze (1 parte);
• sol humus (1 parte);
• nisip (1 parte);
• argilă expandată (1 parte).

Acest lucru se manifestă prin creșterea mai lentă, ofilirea florilor, pierderea elasticității frunzelor, care este cauzată de iluminare insuficientă, temperaturi scăzute sau ridicate sau încălcarea regimului de udare.

Dacă urmați Dacă respectați regulile de îngrijire a ardeiului de interior acasă, planta vă va încânta cu fructe suculente și sănătoase.

Și pentru cei mai curioși, le sugerăm să vizioneze un videoclip despre ardeiul de interior

Kira Stoletova

Pentru a planta plante acasă iarna, nu trebuie să depui mult efort. Să vedem cum să cultivăm ardei ornamentali și cum să îi îngrijim.