Supă de hrișcă pentru pierderea în greutate. Supă dietetică de hrișcă cu ciuperci champignon

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Prânzul este o masă care trebuie să includă un preparat lichid fierbinte, adică supă. Poate fi bors, supa de varza, supa de lapte sau supa de muraturi. Sunt mai multe opțiuni originale, de exemplu, supă de hrișcă. Fanii acestei cereale le vor plăcea în special. Puteți pregăti supă de hrișcă cu diferite ingrediente. Rețetele cu fotografii de mai jos vă vor ajuta să vă pregătiți.

Cum să gătești supă de hrișcă

Există multe opțiuni pentru prepararea supei de hrișcă. Alternând ingredientele, puteți crea rețete noi de fiecare dată. Hrișca este combinată cu pui, vită, porc, ficat, ciuperci și tocană simplă. Nici măcar nu merită să spunem că un astfel de fel de mâncare este sănătos, mai ales pentru alimentația alimentară, deoarece cerealele sunt bogate în fibre, proteine și aminoacizi. Cum să gătești supă de hrișcă? Înainte de a începe, cerealele sunt sortate, spălate și apoi adăugate în bulion, unde legumele și carnea sunt aproape gata. În locul acestora din urmă, se folosesc adesea ciuperci, apoi supa se dovedește a fi slabă.

Cât durează să gătești hrișcă în supă?

În astfel de rețete neobișnuite, este important să adăugați cerealele în bulion la timp, astfel încât să fie gătite, dar nu prea gătite. Timpul mediu de gătire pentru hrișcă nu este practic diferit de rețetele pentru feluri secundare cu acest produs. Durează aproximativ 15-20 de minute. Principalul lucru este să adăugați hrișcă strict conform rețetei, deoarece aceasta continuă să absoarbă apă chiar și după gătire. Se pare că trebuie să adăugați acest ingredient împreună cu cartofii sau puțin mai târziu. O altă variantă este să o introduceți deja gătită la sfârșitul gătirii supei.

Supă de hrișcă - rețete

În forma sa clasică, supa de hrișcă constă din apă, carne, legume prăjite și cereale cu același nume. Deși această combinație de produse nu este considerată prea grasă, bulionul își crește totuși conținutul de calorii. Prăjirea îl afectează și ea. Puteți face felul de mâncare mai dietetic dacă nu folosiți bulion de carne și nu prăjiți legumele în ulei. Atunci va deveni util chiar și pentru un copil. Verdeturile, ciupercile sau branza vor ajuta la diversificarea supei slabe. Alege orice modalitate de a pregăti un fel de mâncare atât de fierbinte.

Supă de hrișcă cu pui

Una dintre cele clasice și foarte retete simple– supa de hrisca cu pui. Pentru asta, puteți lua carne pe os sau file. Dacă prăjiți și carnea până se rumenește înainte de a începe, supa va deveni și mai bogată. Usturoiul adaugă picant preparatului - îl puteți adăuga și în bulion. Combinația de hrișcă cu pui oferă și mai multe proteine, făcându-l grozav pentru un prânz dietetic.

Ingrediente:

cartofi - 4 tuberculi medii;
verdeață, sare - după gust;
ceapa – 1 buc.;
file de pui– 0,4 kg;
apă – 2,5 l;
morcovi – 1 buc.;
hrișcă – 0,1 kg;
usturoi – 2 capete, optional;
ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Clătiți fileul, curățați, dacă este necesar, de vene și reziduuri de piele.
Se fierbe apa intr-o cratita, se adauga carnea acolo si se fierbe pana este gata. Aceasta este aproximativ o jumătate de oră.
Curățați morcovii, spălați-i, tăiați-i fâșii subțiri. Faceți același lucru cu ceapa, dar tăiați-o cubulețe.
Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjiți mai întâi ceapa și apoi adăugați morcovii. Aduceți-le la o culoare aurie.
Sortați hrișca și clătiți. Curățați cartofii, spălați și tăiați cubulețe.
Scoateți puiul din bulion. În schimb, adăugați cartofi, legume prăjite și cereale.
Gatiti aproximativ 20 de minute, intre timp taiati puiul in bucati mici.
Spălați verdeața, tăiați-le în bucăți mai mici și adăugați-le în supă.
Adăugați puiul și usturoiul ras în bulion. Fierbeți vasul încă 5 minute, apoi lăsați-l să fiarbă cel puțin o jumătate de oră.

Supă de hrișcă cu carne de vită

Supa cu hrișcă și carne de vită se dovedește a fi mai grasă și mai satisfăcătoare. Orice carne este, de asemenea, potrivită pentru ea: pe os, file sau o bucată mare întreagă. Indiferent de ce alegeți, trebuie să gătiți corect bulionul - îndepărtați în mod constant spuma din ea, apoi va fi transparentă și ușoară. Pentru bogăție, adăugați o ceapă întreagă și sare bine. Încearcă să faci și această supă.

Ingrediente:

ceapa – 1 buc.;
hrișcă - 100 g;
cartofi – 2-3 buc.;
carne de vită - 500 g;
morcovi – 1 buc.;
ulei vegetal - 2 linguri. l.;
condimente, ierburi - după gustul tău;
apă – 2-2,5 l.

Metoda de gatire:

Clătiți carnea de vită și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. Puneți-le într-o cratiță cu apă și gătiți aproximativ 2 ore. Focul ar trebui să fie mic. Principalul lucru este să vă amintiți să îndepărtați spuma.
Curățați cartofii, clătiți, tăiați cubulețe.
Spălați ceapa și morcovii. Tăiați prima legumă mai mică, iar pe a doua o dați pe răzătoare.
Prăjiți mai întâi ceapa într-o tigaie cu unt. Cand se rumeneste, adauga morcovii rasi.
Clătiți cerealele și îndepărtați orice resturi de pe ele.
Când carnea este gătită, adăugați mai întâi cartofi și hrișcă la ea, iar după 5 minute. - legume prajite.
Gatiti pana cartofii sunt gata, la final condimentati cu ierburi tocate si condimente. Se lasă să se infuzeze o jumătate de oră.

Supă dietetică cu hrișcă

Ca aliment complementar pentru bebelusi sau ca mancare sanatoasa pentru probleme digestive, puteti oferi supa dietetica de hrisca. Acest lucru se realizează prin excluderea cărnii, grăsimilor și uleiului din lista de ingrediente. În rețetă rămân doar legume cu hrișcă. Din acest motiv, pregătirea durează foarte puțin. Puteți face supa și mai sănătoasă, fierbind hrișca la abur în loc să o fierbeți.

Ingrediente:

morcovi – 2 buc.;
pătrunjel - câteva crenguțe;
ceapa – 1 buc.;
apă – 2 l;
hrișcă - 150 g;
cartofi – 4 buc.

Metoda de gatire:

Sortați imediat boabele, clătiți și fierbeți apă caldă. Se lasa asa o ora pana se umfla.
Deocamdată, aveți grijă de legume - le curățați, le clătiți, tăiați totul în cuburi mici.
Aduceți apa la fiert și adăugați sare.
După fierbere, adăugați legumele și cerealele în bulion.
Gatiti jumatate de ora la foc mic.
La final, condimentăm cu ierburi tocate și mai fierbeți încă un minut.

Ciorba de ciuperci cu hrisca

Varianta de post este supa de hrisca cu ciuperci. Pentru un fel de mâncare la fel de gustos, șampioanele, proaspete sau congelate, sunt cele mai potrivite. Deși puteți lua și ciuperci de pădure proaspăt culese, de exemplu, porcini sau chanterelles. În acest din urmă caz, gustul bulionului va avea o tentă de carne. Veți găsi mai jos instrucțiuni pentru a găti această supă de hrișcă. Fotografiile prezentate în rețetă vor ajuta și la preparare.

Ingrediente:

apă – 2,5 l;
hrișcă – 1 pahar;
ceapa – 1 buc.;
orice verdeață - un buchet mic;
sos de soia - 2 linguri. l.;
piper, condimente, sare - după gustul tău;
cartofi – 3-4 buc.;
ciupițe – 0,5 kg;
ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i cubulețe de mărime medie.
Turnați apă într-o cratiță, fierbeți, apoi turnați sosul de soia. În aceeași etapă, adăugați cartofii.
Spălați hrișca și sortați-o.
Tăiați mărunt ceapa și tăiați ciupercile în felii. Prăjiți-le în ulei de floarea soarelui – aproximativ 5-7 minute sunt suficiente.
Trimiteți cerealele în bulion împreună cu prăjirea. Asezonați cu sare și condimente.
Spălați verdeața, tocați-le, adăugați-le în supă cu câteva minute înainte ca cartofii să fie gata.

Supă de hrișcă într-un aragaz lent

În rețeta despre cum să gătești supa de hrișcă într-un aragaz lent, felul de mâncare se dovedește a fi mai bogat și, de asemenea, este foarte ușor de preparat. Toate ingredientele trebuie puse în vasul dispozitivului, umpleți-le cu apă și așteptați până când programul face totul singur. Deși legumele pot fi prăjite mai întâi, și abia apoi adăugate la carne în bulion. Modul potrivit pentru gătit este „Tocană”, „Gătit”, „Supă” sau „Multi-cook”.

Ingrediente:

morcov – 1 buc.;
hrișcă - 1 cană;
sare, orice condimente - după gustul tău;
pui - jumătate de carcasă întreagă;
ceapa – 1 buc.;
cartofi – 4 buc.;
ulei vegetal - 2 linguri. l.

Metoda de gatire:

În primul rând, spălați toate legumele și curățați-le de coajă. Tăiați ceapa în bucăți mai mici, tăiați cartofii cubulețe și dați morcovii prin răzătoare.
Se spală puiul și se taie în bucăți medii.
Turnați puțin ulei vegetal în fundul vasului cu mai multe aragazuri, încălziți-l pornind modul „Tocană”.
Adăugați morcovi și ceapa, prăjiți-le ușor, apoi adăugați carnea.
După câteva minute, turnați 2,5 litri de apă, adăugați cartofii și adăugați cerealele.
Setați oricare dintre modurile de mai sus, porniți cronometrul timp de 1 oră.

Supă de hrișcă cu bulion de pui

O rețetă de supă de hrișcă cu bulion de pui poate fi considerată una clasică. Este perfect pentru dieta zilnică a oricărei persoane, inclusiv a celor care țin dietă. Puiul este folosit sub orice formă, fie că este vorba de pulpe, tobe, piept, inimioare sau file pure. În orice versiune, supa se dovedește foarte gustoasă și bogată. Da si plictisitor terci de hrișcăîncetează să mai fie atât de slabă.

Ingrediente:

usturoi – 1 catel;
hrișcă – jumătate de pahar;
morcovi – 1 buc.;
pulpe de pui – aproximativ 0,5 kg;
mărar - un buchet mic;
ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
ceapa – 1 buc.;
sare - un praf mic;
cartofi - 4 tuberculi medii;
piper măcinat - pe vârful unui cuțit;
frunză de dafin - după gust.

Metoda de gatire:

Luați o cratiță de 2 litri, turnați apă în ea, puneți picioarele spălate. Se adauga imediat dafin, piper, un praf de sare si un cap de usturoi. Lasă bulionul să fiarbă 40 de minute.
În acest moment, aveți grijă de legume - clătiți-le, curățați-le de coajă. Tăiați cartofii și ceapa în cuburi și dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți ultimele 2 ingrediente în ulei până devin maro deschis, așa cum se vede în fotografie.
Sortați hrișca, asigurați-vă că o clătiți și adăugați-o în bulionul preparat împreună cu cartofii.
Scoateți puiul, scoateți carnea de pe oase și puneți-o înapoi în tigaie.
Gatiti pana cartofii sunt gata, apoi adaugati legumele prajite si gatiti inca 5 minute.
Lăsați să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.

Supa de chiftele cu hrisca

O altă modalitate interesantă de a pregăti un preparat delicios este supa cu hrișcă și chiftele. Se dovedește gros și parfumat. La servire se adauga smantana, putin marar si ceapa verde. Pentru ca supa să iasă bine la aspect, este necesar să nu gătiți în exces chiftelele. Ar trebui să gătească nu mai mult de 7-10 minute. În acest timp, hrișca are timp să se gătească.

Ingrediente:

boia - 0,5 linguriță;
usturoi – 2 catei;
hrișcă - 1 lingură;
morcovi – 1 buc.;
roșii – 0,2 kg;
ou – 1 buc.;
ardei gras – 1 buc.;
apă – 2,5 l;
ceapa – 1 buc. pentru carne tocată și 1 buc. pentru bulion;
carne tocată de vită – 0,4 kg;
sare, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

Se spală hrișca, se toarnă într-o cratiță cu apă și se fierbe la foc mediu.
Se rad morcovii, se toaca ardeii mai marunt, se adauga totul in bulion impreuna cu 1 ceapa.
Spălați roșiile, tocați-le, aruncați-le în tigaie.
Adăugați ceapa tocată la carnea tocată, condimentați cu condimente, amestecați.
Formați chiftele din carne. Adăugați-le în bulion când fierbe.
Se fierbe vasul pentru încă 7 minute. Când serviți, stropiți cu ierburi.

Supă de hrișcă - caracteristici de gătit

Sunt mai multe sfaturi utile privind prepararea supei de hrisca. Proporțiile de cereale și apă trebuie să fie aproximativ următoarele: pentru 4 litri de lichid, 150-200 g boabe. Pentru a obține un bulion ușor, transparent, veți avea nevoie de o ceapă, care trebuie adăugată la începutul gătitului și îndepărtată la sfârșit. Dacă prăjiți boabe de hrișcă într-o tigaie uscată, aroma supei de hrișcă va fi mai intensă. Pentru a preveni bulionul să fie prea gras, ceapa și morcovii trebuie adăugate direct în bulion.

Video: cum să gătești supă de hrișcă cu carne

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Discuta

Supă de hrișcă - rețete cu fotografii. Cum să gătești o supă delicioasă de hrișcă cu bulion sau lapte pas cu pas

Pentru că va fi gustos, satisfăcător și sănătos. Vă ofer o rețetă interesantă, sau mai degrabă, cea mai simplă rețetă pentru a face terci de hrișcă, supă cremă - orice doriți. Principalul lucru este că această versiune a unui fel de mâncare din hrișcă este foarte utilă pentru oricine i se prescrie alimente dietetice sau care vrea să slăbească.

Recunosc, eu am creat acest fel de mâncare, pentru că... Aceasta este etapa în viață acum. Dar ce se întâmplă, pentru că nu suntem întotdeauna atenți la ceea ce mâncăm. Și, în general, uneori este foarte util să pregătiți doar astfel de feluri de mâncare pentru a ușura organismul și a-i oferi posibilitatea de a lua o pauză de la tot ce este picant și gras.

Voi spune imediat că există un minim de componente. Dar poti sa pui si alte legume decat ce am indicat in reteta - orice vrei, orice iti permiti, sau orice ti-a prescris medicul. Da, iar cantitatea de ingrediente se poate schimba în scădere sau în creștere, de exemplu. la alegerea ta.

Și un ultim lucru. Supa se prepară foarte rapid și simplu. Nu trebuie să vă spălați apoi tigăile și oalele de grăsime.

Timp de gătit: 20 de minute

Complexitate: este simplu

Ingrediente:

apă – 800 ml

sare - dupa gust si optional

Pregătirea

Să începem cu cerealele. Să trecem peste asta.

De regulă, hrișca este foarte murdară. De aceea, recomand insistent sa-l clati in mai multe ape pana cand apa devine limpede.

Să scurgem această apă și să turnăm apă nouă (cum este indicat în rețetă). Trebuie să punem cratița pe aragaz. După ce a adus apa la fiert, acoperiți cratita cu un capac și gătiți.

De obicei, în această etapă îmi place să adaug ceapă, morcovi, ciuperci, carne și altele. De data asta m-am înșelat. M-am descurcat fără aceste ingrediente și am ales dovleceii. L-am taiat cubulete.

Turnați bucățile de dovlecel în cratiță.

Acoperiți-l din nou (puteți adăuga puțină sare), aduceți-l la fiert și fierbeți exact 10 minute. Da, era destulă hrișcă, și cu atât mai mult pentru dovlecel. Le-am lasat sa se raceasca ca sa le pot macina.

În continuare, am luat o sită obișnuită și am strecurat ingredientele solide, strecurându-le din bulion. Dar nu ne grăbim să turnăm bulionul!

Asa s-a intamplat cand am adaugat bulionul. Poti face supa mai groasa sau mai subtire, la alegerea ta.

Pierderea în greutate pe hrișcă are propriile sale caracteristici. Produsul poate fi folosit în sub diferite forme: fiert, încolțit, copt, înmuiat în chefir. Dar cea mai buna varianta- Asta pentru a turna peste el apa clocotita si a se lasa sa fiarba.

Există o dietă de hrișcă pentru pierderea în greutate timp de 14 zile, meniul pentru fiecare zi are propriile diferențe și caracteristici. Totul depinde de focalizare: pierdere rapidă în greutate pentru pierderea în greutate sau pierdere în greutate terapeutică pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

Dar în în acest caz,, vorbim despre a scăpa de kilogramele inutile într-un timp scurt, respectiv, numărul de zile pentru o astfel de dietă este de 7.

Deci, dieta cu hrișcă este meniul săptămânii (mic dejun, prânz, gustare, cină).

1 zi de pierdere in greutate

terci de hrișcă și 1 ou, ceai;
Supă de hrișcă și 150 de legume la cuptor;
1 banană;
produs din lapte fermentat - 0%

terci de hrișcă, 150 g brânză de vaci, ceai verde;
Tocană grecească 170 g;
2 mere;
caserolă de hrișcă.

terci cu lapte, 1 ou, ceai verde.
mâncați cotlet de hrișcă cu legume coapte;
2 mere coapte.

supă de lapte de hrișcă;
terci cu legume și 150 g piept fiert;
produs din lapte fermentat - 0%

Dieta din ziua 5

terci și pâine neagră cu o felie de brânză;
1 banană;
supă de legume și terci de 150; cotlet de piept (aburit);
chefir 0%.

150 g branza de vaci, clatite cu hrisca;
supă de hrișcă și legume la abur;
produs din lapte fermentat - 0%

Ziua 7 a dietei:

dimineața mâncăm hrișcă cu chefir, ceai verde;
supă de legume și 1 felie de pâine neagră;
caserolă de hrișcă - 120 g și 1 lingură 0% chefir;

O astfel de dietă, cu un meniu selectat corespunzător, vă va permite să slăbiți câteva kilograme într-o săptămână și să vă îmbunătățiți sănătatea corpului. Excesul de greutate dispare dacă respectați toate regulile descrise mai sus.

Poți să urmezi o mono-dietă, adică să mănânci doar hrișcă, sau poți adăuga la hrișcă chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. De regulă, mănânc doar hrișcă și beau apă, prietenul meu a mâncat hrișcă și a băut chefir.

Hrișca trebuie consumată fără sare, zahăr, condimente și ulei. Pe tot parcursul zilei trebuie să bei și aproximativ 1,5 litri de apă, doar fără gaz.

Sincer să fiu, am încercat să gătesc hrișcă pentru dietă în două moduri, gătind-o ca terciul și „aburând” cu apă clocotită. Nu am simțit nicio diferență, încă slăbeam, dar îmi place mai mult hrișca fiartă și este mai familiară. Nu știu despre nimeni altcineva, dar hrișca turnată cu apă clocotită se dovedește puțin umedă, ceea ce nu îmi place.

În dieta clasică cu hrișcă, trebuie să turnați apă clocotită peste ea. Un pahar de hrișcă sortată și spălată trebuie turnat cu apă clocotită, un pahar de hrișcă trebuie umplut cu un pahar cu apă clocotită.

Am facut asta intr-o cratita, am acoperit cratita cu un capac si am invelit-o prosop de bucătărie, l-a lăsat peste noapte. Apoi mănânci această hrișcă toată ziua în porții mici de 4-5 ori pe zi.

Ultima masă ar trebui să fie nu mai târziu de 18:00 - 19:00. Adică cu aproximativ 3 ore înainte de culcare nu mai trebuie să mănânci nimic.

Poate că acest lucru nu este corect, dar pur și simplu am fiert hrișcă pentru mine cu două pahare de apă pentru un pahar de hrișcă. S-a dovedit a fi un terci foarte gustos, nu am adăugat sare, zahăr sau unt în terci.

În general, am mâncat această hrișcă pe tot parcursul zilei. Nu am simțit nicio diferență deoarece am mâncat atât hrișcă „aburită”, cât și hrișcă fiartă, pentru mine nu există nicio diferență.

Am slabit 5 kg in 5 zile. Slăbesc un kilogram pe zi.

Dar nu voi spune că toată lumea poate slăbi așa, prietenul meu pierde 7 kg în 10 zile, la urma urmei, fiecare corp este individual.

Dacă decideți să mâncați hrișcă cu chefir, atunci pentru o zi veți avea nevoie de aproximativ 1 - 1,5 litri de chefir proaspăt și cu conținut scăzut de grăsimi. Cel mai bine este să luați 1% chefir. Puteți înlocui chefirul cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Care hrișcă este mai sănătoasă, verde sau maro?

Hrișca este un produs sănătos, cu conținut scăzut de calorii. Continutul sau caloric este: 70 - 150 Kcal.

Eficacitatea sa pentru pierderea în greutate constă în compoziția sa. Conținutul ridicat de fier, potasiu, vitamine și proteine saturează organismul microelemente utileși să-l facă sănătos. Produsul efectuează un fel de „curățare” a corpului și elimină toxinele și tot felul de „gunoi” din tractul gastrointestinal. tractului intestinal.

Dieta cu hrișcă este indicată nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru diverse boli corp. Scăderea în greutate este recomandată de nutriționiști și de alți medici specialiști, deoarece produsul scade nivelul de colesterol din sânge, curăță ficatul și îmbunătățește tenul. Dieta este indicată și pentru diferite boli ale tractului gastro-intestinal.

Eficacitatea metodei hrișcii constă în faptul că produsul suprimă senzația de foame și satură. Acest aliment poate fi consumat pe tot parcursul zilei, dar în doze și la intervale. Meniurile și rețetele dietetice trebuie gândite cu atenție, astfel încât dieta zilnică să fie bogată și gustoasă.

Cât de mult poți slăbi?

Un program de slăbire conceput corespunzător pe o dietă de hrișcă vă permite să pierdeți acele kilograme urâte fără a pierde în greutate. masa musculara. Sistemul de slabit descris mai jos folosind cel mai simplu si delicios produs iti va permite sa slabesti 7-10 kg intr-o saptamana.

Vă rugăm să rețineți că pentru a fi eficace, trebuie îndeplinite următoarele condiții:

Bea multă apă - 2 litri pe zi.
Evitați sucurile și apa dulce; este încurajat să beți ceai.
Mănâncă în porții mici.
Nu mâncați în exces.
Nu mâncați cu 2,5 ore înainte de culcare.
Evitați alcoolul.
Utilizați un minim de sare.
Eliminați toate produsele care nu sunt menționate în meniu.
Recomandat obligatoriu exerciţii fizice(înot, exerciții acasă, alergare, gimnastică etc.)

După cum știți, hrișca verde este mult mai sănătoasă decât hrișca maro, așa cum spun nutriționiștii. Hrișca verde nu este supusă tratamentului termic, spre deosebire de hrișca maro.

Dar, sunt mai familiară și mai gustoasă decât hrișca maro, dar aleg mereu hrișca maro deschis, este mai puțin prăjită. De asemenea, cumpăr mereu cereale integrale, acesta este genul de cereale care păstrează totul substanțe utile si vitamine.

Dar nu există tovarăși pentru gust și culoare.

Dieta cu hrișcă. Contraindicatii

Dieta cu hrișcă este contraindicată pentru ulcerul stomacal și duodenal, mai ales în timpul exacerbărilor.
Pentru gastrită în timpul exacerbării.
În timpul sarcinii și alăptării.
Pentru tulburări intestinale.
ÎN situatii de viata când este necesar concentrare crescută atenție în timpul activității fizice intense. Acest grup include persoane care se pregătesc să susțină examene sau rapoarte.

De asemenea, dacă urmați o dietă din hrișcă pentru o perioadă lungă de timp, este posibil să aveți amețeli, dureri de cap, slăbiciune, oboseală și oboseală. Prin urmare, alegeți individual timpul dietei pentru dvs., fie că este o zi de post pe hrișcă sau 5, 7, 10 zile de urmat o dietă cu hrișcă.

Galina-89 acum 2 saptamani

Buna ziua. Am nascut acum 2 ani, dupa aceea am inceput sa am probleme cu excesul de greutate, ei bine, am fost odata la sala, la piscina si acum continui, dar greutatea nu dispare si cine mi se pare ca a inceput sa aiba probleme cardiace pe fondul acestui... Spune-mi care sunt opțiunile normale - dacă există? Numai fără tablă

In Rus' hrişcă considerat unul dintre principalele produse ale dietei „eroice”. Contine multe vitamine si microelemente necesare sanatatii organismului. Reteta de supa dietetica de hrisca reuneste toate beneficiile cerealelor si legumelor naturale.

Supa de slabit potoleste rapid foamea si contine o cantitate minima de calorii. În acest articol ne vom uita la caracteristicile pregătirii felului de mâncare și diverse retete supă pentru alimentație dietetică.

Recomandări pentru prepararea supei de hrișcă pentru cei care țin dietă sau slăbesc

Supa de hrișcă se prepară pe bază de bulion gras cu adaos de carne, ouă și cantitate mare cartofi. Un fel de mâncare fierbinte cu această rețetă va încetini procesul de pierdere în greutate. Cu toate acestea, versiunea dietetică a supei este ideală pentru sigur și pierdere rapidă în greutate. Cum se prepară supă de hrișcă cu conținut scăzut de calorii:

Fiţi atenți!Înainte de a pregăti supa de hrișcă, cerealele pot fi încălzite într-o tigaie fără ulei timp de 5 minute. Acest lucru va face felul de mâncare dietetic mai aromat și mai gustos.

Asigurați-vă că verificați:

Imagine din galerie cu legenda:

Imaginea galeriei cu legenda: Imaginea galeriei cu legenda: Imaginea galeriei cu legenda:

Este posibil să bei supă cu bulion sau doar fără carne atunci când slăbești?

Supa de hrișcă este utilă pentru pierderea în greutate – conține un număr minim de calorii și multe beneficii pentru tractul digestiv. Opțiune ideală- un preparat gătit în apă sau bulion de legume. Dar chiar și supa de hrișcă cu carne nu va avea mai mult de 50-60 kcal la fiecare 100 de grame. Singura avertizare este să evitați cantitățile mari de ulei și carnea grasă (fileul de pui este cel mai bun pentru supa cu conținut scăzut de calorii).

Pentru a reduce conținutul total de calorii al supei, scurgeți primul bulion de pui după fierbere și adăugați apă nouă. Vasul facut cu al doilea bulion va fi mai usor si mai transparent.

Opțiuni pentru rețete delicioase și cu conținut scăzut de calorii

Cu pui

O supă ușoară cu cantitatea potrivită de proteine și conținut scăzut de calorii. Veți avea nevoie de:

Clătiți bine carnea și adăugați apă clocotită. După fierbere, se scurge și se înlocuiește apa cu o porție nouă. Fierbeți puiul aproximativ 20 de minute, adăugați sare și condimente. Sortați hrișca și încălziți-o într-o tigaie. Curatam cartofii, ii taiem si ii adaugam in carne. După fierberea bulionului cu cartofi, adăugați hrișcă și fierbeți 15-20 de minute. Curățați și clătiți ceapa și morcovii, apoi tăiați-le. Ele pot fi adăugate imediat în supa viitoare.

Fiţi atenți! Daca doriti un gust mai bogat al preparatului, puteti fierbe putin legumele intr-o tigaie fara ulei si apoi le turnati in bulion.

Se amestecă bine supa, se ia de pe foc și se lasă acoperită 10-15 minute. Mâncarea poate fi apoi servită, ornata cu o cantitate mică de ierburi.

Cu ciuperci

Ciupercile completează perfect gustul supei de hrișcă. Ingredientele necesare pentru preparat:

apă – 2,5 l;
ciupițe - 250 g;
hrișcă - 80 g;
ceapa – 1 buc.;
morcovi – 1 buc.;
verdeață - o grămadă;
condimente și sare - se adaugă după gust.

Dupa ce apa clocoteste adaugam hrisca spalata, sare si piper. Se lasa sa fiarba la foc mic aproximativ 15 minute. Ceapa decojită se toacă mărunt, se rade morcovii. Apoi, turnați legumele în tigaie și amestecați-le bine cu cerealele.

Tăiați ciupercile spălate în felii medii, de vreme ce tratament termic dimensiunile lor vor scădea vizibil. Apoi, fierbeți-le într-o tigaie uscată până când lichidul s-a evaporat complet (3-4 minute). Apoi, aruncați ciupercile în tigaia cu baza viitoarei supe. Fierbeți vasul încă 5 minute și acoperiți cu un capac pentru a infuza.

Dacă la sfârșitul gătirii supa se dovedește a fi prea groasă, puteți adăuga apă și o aduceți din nou la fiert.

Cel mai bine se servește cu puțin usturoi și ierburi proaspete (de exemplu, mărar și pătrunjel).

Fără carne

Supa de post cu o compoziție săracă în calorii vă poate mulțumi la dietă. Produse:

Se fierbe o portie de apa, se adauga sare si o ceapa intreaga curatata de coaja. Se toacă mărunt cartofii și morcovii și se adaugă în tigaie. Clătiți bine hrișca, îndepărtați cojile și adăugați în tigaie cu celelalte ingrediente ale acestei supe. Apoi, gătiți cerealele până se înmoaie complet, amestecând în mod regulat. În ultima etapă de gătit, scoateți ceapa întreagă din supă și adăugați ierburi tocate.

Fara cartofi

Varianta de supă fără cartofi se dovedește a fi cea mai dietetică și ușor digerabilă în stomac. Ingrediente de bază pentru supă:

Adăugați hrișcă spălată în bulionul de pui clocotit. Apoi se spală ardei gras si taiati-l in felii, adaugati in bulion. Gatiti 10 minute, adaugati sare, ierburi tocate si condimente in bulion. Fierbeți supa încă 5 minute și scoateți-o de pe aragaz. Serviți fierbinte cu bucăți mici de pâine integrală.

Lactic

Supa dietetică cu lapte adăugat este populară. Ingredientele necesare:

Îndepărtați cu grijă orice resturi de pe cereale și clătiți-l dacă doriți, îl puteți încălzi într-o tigaie timp de 5 minute. Fierbe apa, adaugand un praf de sare si cereale. După fierbere, se fierbe 10 minute la foc moderat și se scurge toată apa. Adăugați în schimb lapte fierbinte în tigaie. Apoi, reduceți căldura și fierbeți viitoarea supă timp de aproximativ 8 minute. Supa finită se servește cel mai bine fierbinte.

Cu chiftele

Această rețetă se remarcă prin compoziția sa bogată și gustul plăcut. Produse pentru gatit:

Se amestecă fileul tocat cu oul, grisul, sarea și condimentele. Apoi, fierbeți apă într-o cratiță și adăugați hrișcă la ea (fierbeți aproximativ 15 minute). Adăugați cartofii curățați și tăiați, rădăcină de țelină în recipientul cu cereale și gătiți încă 10 minute. După aproximativ 5 minute, adăugați ceapa și morcovii tăiați. Apoi formați chiftele și puneți-le în apă clocotită. Adăugați puțină sare și gătiți supa timp de 10 minute. Înainte de servire, adăugați câteva verdețuri în farfurie.

Cu ficat

O rețetă originală cu ficat vă va permite să vă diversificați dieta. Produse:

cartofi – 3 buc.;
morcovi – 1 buc.;
ceapa – 1 buc.;
ardei dulce– 1 bucată;
ficat de pui - 150 g;
hrișcă – 1/3 cană;
sare, condimente - se adauga dupa gust.

Se spală bine ficatul de pui, se adaugă apa rece si pune cratita pe foc. Imediat după fierbere, scurgeți toată apa și înlocuiți-o cu alta. Apoi fierbeți ficatul la foc mic.

Sortați hrișca, spălați-o și umpleți-o cu apă într-un recipient separat, puneți-o pe foc și gătiți timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa și adăugați cerealele fierte în tigaia cu ficatul.

Fiţi atenți! O tehnică similară cu diferite oale de gătit va face bulionul mai atractiv ca aspect și va împiedica să se maronie.

Apoi spălați și tocați legumele, apoi puneți-le în tava principală. Ceapa, morcovii și ardeii trebuie să fiarbă aproximativ 5 minute. Apoi adăugați condimente și o cantitate mică de sare. Lasă supa să fiarbă încă câteva minute, apoi ia-o de pe foc și lasă-o să stea cel puțin 30 de minute înainte de servire.

Video util

Constatări cheie

Hrișca este o sursă valoroasă de vitamine, minerale și alți nutrienți benefici pentru organismul uman. Mâncărurile pe bază de ea au valoare nutritivă bună și o cantitate mică de calorii - această combinație este ideală pentru a pierde în greutate. Supă dietetică cu hrisca:

gătit în supă de legume sau de pui cu conținut scăzut de grăsimi. Baza de carne o face mai bogată în calorii, iar excesul de grăsimi din vas interferează cu procesul natural de slăbire;
conține produse de ardere a grăsimilor (condimente, ceapă, țelină). Ele favorizează digestia activă și consumul de calorii pentru slăbire accelerată;
conține o cantitate minimă de sare, deoarece mâncărurile excesiv de sărate provoacă umflături și încetinesc procesele metabolice din organism.

Supa de hrișcă poate fi variată prin adăugarea de ierburi proaspete, diverse legume sau carne slabă. Felul de mâncare se potrivește bine în multe sisteme alimentare și poate deveni baza unei zile de post.

Deoarece hrișca este un produs obișnuit și ieftin, supa de hrișcă pentru pierderea în greutate este disponibilă oricărei persoane care nu are contraindicații pentru utilizarea sa. Există multe opțiuni pentru a pregăti acest fel de mâncare foarte sănătos.

Care este esența dietei cu supă de hrișcă?

Această supă foarte sănătoasă și gustoasă ar trebui inclusă în alimentația ta atunci când trebuie să obții o silueta bună, dar fără a-ți pierde sănătatea. Conținutul caloric al supei dietetice de hrișcă este de maximum 50-60 kcal la 100 g.

Pe lângă faptul că este benefică pentru silueta ta, o astfel de nutriție ajută la curățarea corpului și îmbunătățește pielea și părul.

Ca oricare alta, o dietă care folosește hrișcă are contraindicațiile sale: boli gastrointestinale (ulcer de stomac, gastrită acută, tulburări intestinale), sarcină, alăptare, creșterea emoțională sau activitate fizică, așa că ar trebui să vă consultați medicul înainte de a-l utiliza.

Dieta constă din mâncăruri cu conținut scăzut de calorii combinate cu includerea periodică (de 3 până la 7 ori pe săptămână) a supei de hrișcă. Ele înlocuiesc mai multe feluri de mâncare bogate în calorii în prima jumătate a zilei.

O astfel de dietă nu necesită mult efort, deoarece mâncărurile de sănătate pe bază de hrișcă sunt satisfăcătoare, iar prezența lor în meniu fără excluderea categorică a tuturor celorlalte feluri de mâncare preferate face o astfel de nutriție ușor de perceput de către psihic. În același timp, succesul va depinde de cât de des mâncărurile bogate în calorii sunt înlocuite cu supă de hrișcă.

Compoziție utilă hrişcă

Reguli de bază pentru prepararea supei

Există diverse rețete pentru această supă ușoară: cu pui, legume, ciuperci și pește.

Regula de bază este folosirea combinația potrivită produse cu hrisca.

Aceste supe se prepară folosind apă sau bulion ușor de carne și legume.

Puiul, curcanul, iepurele și carnea de vită sunt sărace în grăsimi. Prăjirea pentru supă se prepară în ulei vegetal, dar este mai bine să excludeți ingredientele prăjite din farfurie.

Rețete de supă

Mai jos sunt rețete de supă de hrișcă cu ingrediente și cantități.

Pe apa

Produse necesare:

apă – 2 l;
hrișcă - 0,5 căni;
cartofi - 2 tuberculi medii;
morcovi – 1 buc.;
ceapa – 1 buc.;
sare - 1/2 linguriță. l.;
verdeturi (patrunjel, marar);
frunză de dafin si piper negru macinat daca se doreste.

Prăjiți ușor ceapa și morcovii tăiați în ulei de floarea soarelui. Se toarnă apă spălată în apă clocotită apă fierbinte cereale și aduceți la fierbere. Adăugați în supă cartofii tăiați cubulețe și legumele sotate. Gatiti 20 de minute. Adăugați verdeață și gătiți încă 5 minute.

Poti prepara supa din aceleasi produse, dar folosind un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, prăjiți ușor ceapa și morcovii în modul de coacere, adăugați hrișcă, cartofi, apă și sare. Gătiți în modul tocană timp de 1 oră. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați verdeața.

Dacă doriți să reduceți la minimum conținutul de calorii, nu trebuie să prăjiți ceapa și morcovii, ci să le adăugați proaspete în supă.

Cu rosii si usturoi

Roșiile și usturoiul dau acestei supe un gust bogat.

Produse necesare:

apă – 2 l.;
hrișcă – 3/4 cană;
roșii – 2 buc.;
morcovi – 1 buc.;
ceapa – 1 buc.;
sare - 0,5 linguri. l.;
patrunjel sau coriandru.

Hrișca spălată în apă fierbinte se adaugă în apă clocotită cu sare și se aduce la fierbere. Ceapa tocata marunt si usturoiul se adauga in bulion. După 15 minute, adăugați roșii mici tăiate cubulețe și pătrunjel sau coriandru.

Cu pui

apă -2,5 l;
piept de pui de marime medie – 1 buc.;
hrișcă – 1/2 cană;
1 ceapa mica;
morcovi mici - 1 buc.;
sare - 2 linguri;
verdeață – 1 legătură (după gustul tău).

Opțional: foi de dafin și boabe de piper negru.

Se pune in apa rece piept de puiîndepărtați pielea și aduceți la fierbere. Scurgeți lichidul și adăugați 2 litri apă curată. Se fierbe semifabricatul de pui timp de o jumătate de oră, se scoate carnea, se despart de os și se taie în bucăți mici. Se pune înapoi în bulion și se adaugă hrișcă, ceapa întregă și morcovi. Gatiti 15 minute. Adaugati frunza de dafin, piper negru si ierburi tocate marunt.

Se lasa sa fiarba putin si se opreste.

Dacă doriți, puteți înlocui ceapa și morcovii cu broccoli sau ardei gras în aceeași cantitate.

Cu ciuperci

Produse necesare:

apă – 2 l;
ciuperci proaspete (ciuperci stridii, ciuperci sau altele) – 200 g;
hrișcă – 1/2 cană;
cartofi – 2 buc.;
ceapa – 1 buc.;
1/2 lingura. l. sare;
dafin și piper măcinat (negru);
verdeturi de marar.

Se fierbe bulionul de ciuperci (în funcție de tipul de ciupercă - de la 30 de minute la 1 oră). Puneți în ea hrișca spălată în apă fierbinte și legumele prăjite. După fierbere, adăugați cartofii tăiați cubulețe și sare. Gatiti 15 minute. Adaugati mararul tocat marunt, dafinul si piperul. Se fierbe 5 minute.

Peşte

Produse necesare:

apă – 2 l;
peste dezosat – 500 g;
hrișcă - 2 linguri. l. cu tobogan;
ceapa – 1 buc.;
morcovi – 1 buc.;
capere - 1 lingura. l.;
pasta de tomate - 1 lingura. l.;
sare - 1/2 linguriță. l.;
mărar – 1 buchet;
foi de dafin si piper macinat (negru, ienibahar) dupa gust.

Mâncarea este preparată pe bază de bulion de pește din soiuri de produse cu conținut scăzut de grăsimi (cod, somon roz).

Mai întâi, gătiți bulionul: puneți bucățile de pește dezosate în apă rece și fierbeți timp de 20 de minute.

Cerealele se adauga in bulionul preparat si, cand da in clocot, se adauga ceapa calita si usturoiul (se pot adauga capere si pasta de tomate). Se fierbe un sfert de oră și se adaugă mărar, sare și piper. Lăsați să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.

Rezultate și recenzii

Ca urmare a unei astfel de diete cu supă ușoară în meniu, puteți pierde de la 5 la 15 kg excesul de greutate timp de 3-6 luni și treci la o dietă relativ sănătoasă.

Această dietă destul de scăzută în calorii a primit recenzii pozitive oameni care l-au folosit.

Anna, 40 de ani, Kursk: Atât eu, cât și copiii mei le face plăcere să mâncăm această supă. În șase luni, fără efort sau căderi nervoase, am slăbit 10 kg. Nu mai sunt supraponderal, dar ca suport includ supa in meniul meu saptamanal de 2-3 ori.

Andrei, 52 de ani, Volgograd: În fiecare zi la prânz mănânc astfel de feluri de mâncare cu diferite compoziții, iar drept urmare, după ce am slăbit 7 kg în exces în 3 luni, mă simt aproape sănătos. În același timp, îmi permit dulciurile la micul dejun, dar cina ușoară - legume, pui, curcan, pește etc.

Svetlana, 27 de ani, Moscova: Sunt atât de obișnuit cu mâncărurile din hrișcă lichide în meniul zilnic, încât nu pot renunța nici măcar după o pierdere semnificativă în greutate. Mi-a plăcut mai ales hrișca cu roșii. În șase luni, minus 12 kg, piele și păr sănătos și lejeritate pe tot corpul. Această dietă este ușor de urmat și merge fără restricții speciale. Cred că aceasta nu este deloc o dietă, ci o opțiune pentru o alimentație sănătoasă zilnică.