Planta Feijoa și fructele sale. Cultivarea Feijoa acasă

Salutare prieteni! Astăzi vom vorbi despre fructul feijoa și vom vorbi și despre proprietăți benefice feijoa.

Ceva pare să mă fi atras înapoi la exotic...

Ei bine, din moment ce vorbim deja despre feijoa, cu siguranță vă voi împărtăși informații despre rambutan, mâl și alte fructe. Mergi, mergi doar.

Dar despre ele vom vorbi separat. Acum, hai să înțelegem asta cu tine.

În ceea ce privește fructele acestei plante, unii susțin că feijoa este un fruct, iar unii susțin că este o boabă. Care dintre ele are dreptate?

Dacă utilizați o sursă precum Wikipedia, aceasta afirmă clar că aceasta este o boabă. Dar, din moment ce este obiceiul în rândul oamenilor, este adesea clasificat ca un fruct - atunci așa va rămâne la noi.

Feijoa

Dacă vorbim despre fructul în sine, este atât de unic încât este folosit nu numai ca delicatesă sau aliment pentru o varietate de alimente, ci și în produse medicinale și cosmetice. Dar, din moment ce acum vorbim mai mult despre proprietățile și caracteristicile sale comestibile, ne vom concentra asupra lor.

Dar despre proprietățile cosmetice ale feijoa, precum și proprietăți medicinale vom vorbi într-un articol separat, pe care l-am numit totul. Apropo, vom vorbi mult și despre prezența vitaminelor și mineralelor în el.

Unde și cum crește feijoa?

Sincer să fiu, această plantă poate fi cultivată chiar și în bucătărie. Acest lucru se datorează faptului că, deși este exotic, este, totuși, destul de pretențios. Dar, dacă îl crești acasă, nu te poți baza pe fructe. Și dacă există vreunul, atunci, după cum se spune, „de un dinte”.

Dar dacă îl adăpostești într-un fel de seră, unde este mai mult spațiu și un microclimat deosebit, atunci totul este posibil. Ei bine, feijoa crește atât în ​​climat tropical, cât și subtropical. În același timp, climatul subtropical este mai natural pentru acesta.

Deci, acele părți de sud ale Rusiei (la fel Regiunea Krasnodar), care aparțin unui climat subtropical, pot fi destul de potrivite pentru cultivarea acestuia. Dacă vorbim despre acele țări în care este cultivat cel mai mult, atunci lista include:

• America Centrală și de Sud,
• Țările din Est (India, Japonia, Coreea),
• regiune din Noua Zeelandă,
• Țările de sud ale Europei,
• regiunile sudice ale Caucazului,
• Coasta de Sud (Crimeea), deși nu este cultivată atât de mult pe cât ne-am dori.

Feijoa crește în tufișuri relativ mici din care puteți colecta recolte bune. Deci, dacă un astfel de tufiș este bine îngrijit, poate produce până la 25 - 30 de kilograme de fructe (boi).

fruct Feijoa

Fructul Feijoa este un fruct verde cu o nuanță gălbuie, a cărui greutate medie este de aproximativ 70 de grame. Ei bine, în funcție de regiunea de creștere și de condițiile, greutatea poate fi fie de 20 de grame, fie ajunge la 120 de grame. Totul, desigur, depinde de grija și priceperea persoanei care îl cultivă.

Dacă ne apropiem direct de luarea în considerare a acestui miracol - fructul - atunci vreau să spun că totul în el este comestibil. Deși, desigur, cea mai comestibilă este pulpa, coaja care o acoperă este folosită și în gătit, și nu numai în ea.

Dar, datorită exigentei și varietății altor fructe, locuitorii localiÎn regiunile în care crește feijoa, ei preferă să scape imediat de coaja acră și amară și să mănânce doar pulpa suculentă. Pentru noi (în special pentru locuitorii din regiunile de nord ale fostei Uniuni Sovietice), coaja va servi ca hrană destul de potrivită.

Acest lucru poate fi explicat imediat prin câteva proprietăți importante:

1. coaja conține multe fibre,
2. conține mulți antioxidanți care sunt întotdeauna necesari oamenilor,
3. conține, ca și fructul în sine, vitamine și minerale.

Vorbind despre mine fruct feijoași nu trebuie să vă faceți griji cu privire la gust, deoarece este destul de dulce. Datorita faptului ca contine multa zaharoza naturala, precum si fructoza, dulceata ei aminteste foarte mult de o para foarte suculenta, coapta si foarte dulce.

Din punct de vedere al consistenței, interiorul fructului este o masă de tip jeleu, pe care populația locală o devoluează cu o lingură. Dar puteți mânca fără a apela la ajutorul acestui tacâmuri. Apropo, consumul de fructe feijoa este oarecum similar cu consumul de budincă.

Contraindicații Feijoa

Desigur, înainte de a încerca fructele feijoa pentru prima dată, trebuie să aflați despre posibile contraindicații. În general, nu există niciun pericol pentru omul obișnuit. Pericol poate apărea dacă:

• o persoană are o intoleranță individuală la uleiurile esențiale conținute în fructe și în special în coajă,
• mâncați peste 400 de grame de fructe pe zi.

Datorită conținutului ridicat de zahăr, un număr mare de fructe poate provoca tulburări digestive sau înrăutăți funcționarea sistemului cardiovascular.

Articole pe tema

Pentru a vă oferi, dragul meu cititor, și mai mult informatii utile– Am decis să vă ofer informații mai detaliate pe care le-am găsit pe alte site-uri:

Ei bine, acum, așa cum am promis la început, să vorbim despre alte fructe, pe care vă recomand și să le încercați.

Rambutan

Dacă vorbim despre rambutan, atunci în ceea ce privește consistența pulpei este foarte asemănătoare cu fructul feijoa. Are, de asemenea, o pulpă „ca budincă”, care este pur și simplu saturată cu diferite zaharuri. Este foarte, foarte dulce și pur și simplu se topește în gură. În general, pentru a nu întinde foarte mult un articol deja destul de lung, ți-am scris un articol separat, pe care îl poți citi.

Moşmon

Nesolul este mai frecvent aici, deoarece este cultivat în sudul Rusiei, precum și în Crimeea și alte asemenea zonele climatice. Dacă nu l-ați încercat încă, înseamnă că fie nu știți despre proprietățile sale benefice, fie nimeni nu ți-a spus încă despre gustul său neobișnuit. Într-un fel sau altul, pentru tine, am decis și eu să lucrez la un articol separat în care vorbim în detaliu.

Pentru a rezuma conversația noastră de azi, voi spune că este indicat să consumăm toate fructele de mai sus la prânz și nu este recomandat să ne înghițim cu ele seara. Cel mai optim moment în care organismul nostru le digeră și le asimilează cu ușurință este de la 9 a.m. la 6–7 p.m..

P.S: Vă rog să lăsați un comentariu la acest articol și să împărtășiți și altora informații despre fructul feijoa prin intermediul butoanelor rețelele sociale de mai jos.

Există o lipsă acută de proaspete. Mai mult decât atât, fructul nu este doar gustos, ci și foarte sănătos: este consumat activ în, și.

Conținutul caloric și compoziția chimică

Mâncarea cojii fructului, care este puternică, poate încetini semnificativ procesul și poate preveni, combate bolile.

În perioada de exacerbare a infecțiilor virale respiratorii, proprietățile imunostimulatoare ale fătului vor ajuta la combaterea bolilor, la recuperarea după operații și boli grave.

În zonele în care crește feijoa, nu numai fructele, ci și frunzele plantei sunt folosite în scopuri medicinale. Se prepară împreună cu coaja uscată.

Un decoct preparat din scoarță, fructe și frunze ale plantei este un bun antiseptic. Este foarte eficient pentru tratarea rănilor profunde și... , conținute în fructe, se descurcă bine cu microflora patogenă și au un efect antibacterian puternic. Același decoct poate fi utilizat ca parte a terapiei complexe pentru tratamentul pielonefritei.
Interesant este că coaja fructului conține mult mai mult substanțe utile decât pulpa de feijoa în sine. Cum să mănânci fructele - cu sau fără coajă - este la latitudinea fiecăruia să decidă singur. Cu siguranță, pielea astringentă strică impresia de ansamblu, dar fără ea boabele vor fi mai puțin sănătoase.

Știați? Cantitatea de iod din fructul feijoa depinde de locul în care crește. Boabele de la copacii care cresc pe coastă pot conține de 3,5 ori mai mult iod decât cele culese departe de mare.

Aplicație

Akka Sellova nu este doar delicioasă, ci și foarte fructe sănătoase. Prin urmare, este utilizat pe scară largă nu numai în gătit, ci și în medicină și cosmetologie.

În gătit

Acest fruct verde cu o aromă delicată și un gust excelent este folosit în mod activ la prepararea multor feluri de mâncare. Este folosit în principal în proaspăt, dar când sunt gătite, gustul fructelor de pădure se dezvăluie într-un mod nou, iar pierderea de nutrienți este minimă. Se armonizează perfect cu legumele și fructele: proaspete etc. Această boabă aromată este folosită și pentru a face umpluturi pentru plăcinte. Salva beneficii delicioase Puteți obține fructe pentru iarnă folosind compoturi și sortimente de conserve de fructe, gemuri și conserve.
Gustul picant al fructelor de pădure este interesant ca sosuri pentru și sau ca masă pentru umplerea lor. Din fructe se prepară și elixire de vitamine - fructele de pădure proaspete sunt frecate cu zahăr sau. Boabele sunt adesea folosite pentru a face lichioruri și lichioruri.

Și boabele de feijoa uscate și uscate vor încânta iubitorii de gusturi originale.

În cosmetologie și dermatologie: rețete

• Mască cu smântână. Veți avea nevoie de pulpa zdrobită a două fructe de pădure coapte. La acesta trebuie să adăugați o lingură cu conținut mediu de grăsime. Coaja de feijoa nu trebuie aruncată, poate fi aplicată cu grijă pe zona din jurul ei pentru a netezi și a îndepărta cercurile negre. Aplicați masca în sine și lăsați până se usucă, apoi clătiți și aplicați hrănitoare.
• Peeling corporal. Se zdrobește pulpa fructelor de pădure cu semințele până devine moale. Adăugați puțin motiv și... Peelingul este gata. Are un efect minunat și este complet natural.
• Băi cu amidon. O infuzie din coajă trebuie pregătită în prealabil, turnând apă clocotită peste fâșii subțiri de coajă (în raport de 1:3). Amidonul trebuie, de asemenea, diluat apă fierbinte(o lingură pe pahar de apă). Combină ambele soluții și ești gata.

Folosit în dermatologie ulei esențial feijoa, care are un efect antiinflamator. Măștile din fructe de pădure sunt folosite pentru tratament, decocturile din scoarță, frunze și fructe sunt folosite pentru vindecarea rănilor și ulcerelor.

În medicina populară

Recomanda folosirea feijoa pentru prevenirea si tratarea bolilor tiroidiene si a aterosclerozei. Această boabă este, de asemenea, folosită pentru normalizarea tensiunii arteriale și în tratamentul bronșitei. Un decoct din frunzele plantei este folosit pentru a clăti gura pentru a elimina gingiile care sângerează și pentru a calma durerea. Fructul este recomandat a fi consumat pentru a calma durerea la femei si guta.

Desigur, compoziția bogată de vitamine a feijoa o face un asistent indispensabilîn lupta împotriva diferitelor infecții virale respiratorii acute și a imunității slabe.

Cum să alegi la cumpărare

Din păcate, este imposibil să cumpărați fructe de pădure coapte la latitudinile noastre, deoarece fructele coapte sunt foarte moi și seamănă cu consistența jeleului. Acest lucru face imposibilă transportul.
Prin urmare, atunci când alegeți feijoa, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte importante:

• coaja fructului trebuie să fie verde strălucitor și fără deteriorare;
• un fruct copt și moale poate fi prea copt;
• Pulpa unui fruct proaspăt trebuie să fie albă, indică supramaturarea fructului.

Știați?Feijoa, în ciuda texturii sale delicate, poate tolera înghețurile până la -15° Fara pagube majore. Acest lucru a permis plantei să câștige faimă ca fiind cel mai rezistent fruct tropical la îngheț.

Cum să mănânci corect feijoa

Ar trebui să curăț feijoas înainte de a mânca? ? - o întrebare al cărei răspuns depinde de modul în care se consumă această boabă. Dacă este inclus în orice fel de mâncare, atunci pielea este îndepărtată, iar pulpa este folosită la gătit, rasă sau tocată în blender.
Dacă boabele sunt consumate de la sine, nu este nevoie să o curățați de coajă. Fructul este tăiat în două părți, conținutul este îndepărtat folosind o linguriță.

Important! Consumul de feijoa va ajuta la compensarea lipsei de iod și acid folic, precum și la îmbunătățirea digestiei viitoarei mame. Dar nu ar trebui să folosiți în exces feijoa - doza zilnică nu trebuie să depășească trei fructe de pădure.

Cum se depozitează acasă

Deoarece fructele de pădure ar trebui să fie achiziționate numai în stare necoaptă, acestea trebuie să fie plasate într-un loc întunecat pentru a se coace. Fructele coapte de feijoa trebuie păstrate nu mai mult de o jumătate de lună. Depozitarea pe termen lung poate duce la stricarea fructelor de pădure. Puteți prelungi semnificativ „viața” acestei fructe de pădure aromate dacă adăugați zahăr și îl procesați în dulceață crudă.

Contraindicații și prejudicii

Fructul nu are contraindicații de utilizare, cu excepția intoleranței individuale. Fructul nu provoacă nicio reacție.

Faptul că feijoa conține o concentrație mare de iod indică faptul că este posibil consecințe negative de la consumul acestei fructe de pădure pentru persoanele cu hipersensibilitate la acest element.

Combinația unică de gust și beneficii, absența aproape completă a contraindicațiilor permit feijoei să-și ia locul de onoare printre alte fructe și fructe de pădure. Folosit pe scară largă în farmacologie, medicina populara, cosmetologie și gătit, feijoa respinge afirmația că medicina nu poate fi gustoasă. Păcat că meritele acestor fructe nu au fost încă apreciate corespunzător, așa că pot fi găsite la vânzare extrem de rar.

CU feijoa Umanitatea civilizată a făcut cunoștință relativ recent. Botanistul german Friedrich Sello, din al cărui nume de familie s-a format ulterior numele de specie feijoa, a descoperit fructeîn pădurile din America de Sud la mijlocul secolului al XIX-lea. Fructul și-a primit numele generic de la numele de familie al lui Johnny de Silva Feijo, directorul Muzeului Brazilian de Istorie Naturală.

Feijoa a fost adusă în Europa în 1890, în grădinile botanice din Sukhumi și Yalta în 1900, în California în 1901 și în Italia în 1913. Din Italia, planta s-a răspândit în întreaga Mediterană și de acolo și-a „făcut drum” spre Asia de Sud-Est. Această „expansiune feijoa” activă în zonele subtropicale este facilitată de abilitatea pom fructifer tolerează înghețurile până la -12°C.

Astăzi, feijoa este cultivată în țările caucaziene, Crimeea, America Latină, Turkmenistan, țările din Asia de Sud-Est (inclusiv Thailanda), Italia, Noua Zeelandă și Australia.

Descrierea fructului feijoa

Feijoa- un mic gen de feijoa din America de Sud, aparținând familiei Myrtaceae (Myrtaceae). Include un total de trei specii de plante, dintre care doar una este cultivată activ - feijoa Sello (Feijoa sellowiana).

Planta este arbust ca un copac veșnic verde, crescând până la patru metri înălțime. Dens ramificat sistemul rădăcină se află în stratul de suprafață al solului, care caracterizează feijoa ca o plantă iubitoare de umiditate. Frunzele întregi ale arbustului sunt dure, opuse, pubescente; au formă ovală. Sunt atașate de ramuri cu pețioli scurti. Partea superioară frunza este de culoare verde, iar cea de jos este gri-argintie. Trunchiul este acoperit cu scoarță aspră de culoare brun-verzuie.

Feijoa este o plantă bisexuală. Florile sale axilare cu patru membri cresc fie individual, fie separat în inflorescențe. Florile au multe (50-80) stamine. Polenizarea are loc cu ajutorul insectelor. Perioada de înflorire - mai - iunie.

Fructul fructului feijoa este o boabe parfumată, mare, suculentă și cărnoasă, care amintește de kiwi, căpșuni și ananas la gust. Forma fructului este de la sferică la oval-alungită. Dimensiunea fructului este mică - de la 2 la 5 centimetri (ocazional se găsesc „giganți” de 7 centimetri). Greutatea fructului feijoa este de până la 60 de grame.

Semințele sunt situate în pulpa fructului, înconjurate de o pulpă albă translucidă. La exterior, pulpa este protejată de expunere mediu extern piele noduloasă, a cărei culoare variază de la galben-verde la verde închis.

O plantă de feijoa altoită începe să dea roade deja în al patrulea an de viață, iar una crescută din semințe - în al șaselea. Fructificarea are loc fără periodicitate pronunțată.

Proprietățile benefice ale feijoa

Deși pulpa de feijoa conține zaharoză, aciditatea sa este destul de ridicată. Motivul pentru aceasta este prezența în fructe cantitati mari vitamina C. Feijoa mai contine fibre, pectina si substante proteice, 5 aminoacizi (glutamina, asparagina, alanina, arginina, tirozina). O caracteristică unică a fructului exotic este capacitatea sa de a acumula compuși de iod solubili în apă care sunt ușor digerabili de corpul uman.

În medicina thailandeză proprietăți vindecătoare Fructul Feijoa este folosit pentru tratarea bolilor glandei tiroide, tractului gastrointestinal, ateroscleroza, deficitul de vitamina C, pielonefrita, gastrita. În dermatologie, uleiul esențial de feijoa servește ca un puternic agent antiinflamator.

Proprietăți nocive ale feijoa

Nu există contraindicații pentru consumul de feijoa. Acest fruct este unul dintre puținele exotice tropicale care nu provoacă reacții alergice.

Fructul Feijoa în gătit

Gustul de kiwi-ananas-căpșuni al feijoa pune fructele la egalitate cu delicatese rafinate. Boabele tropicale sunt consumate crude, frecate cu zahăr, făcute în compoturi, gemuri, confituri și conserve și stoarse în suc. În bucătăria thailandeză feijoa adăugat la salate de fructe și legume, preparate din carne și sosuri. În industria cofetăriei, pulpa de feijoa este transformată în umplutură pentru plăcinte și dulciuri, precum și marmeladă.

Cum să cumpăr feijoa

Feijoas sunt culese din tufiș necoapte: se coc în timpul depozitării. Dacă fructul achiziționat este moale la atingere, atunci este gata de mâncat. Boabele Feijoa care sunt greu la atingere vor trebui să fie supuse procesului de coacere - puneți-le într-un loc cald și întunecat pentru o vreme.

Cum se păstrează feijoa

Din păcate, prospețimea fructelor feijoa poate fi prelungită cu doar o săptămână folosind frigiderul. După această perioadă, fructul începe să se usuce și să-și piardă proprietățile benefice și gustative. Dacă fructele sunt înghețate, acest proces poate fi amânat cu câteva luni. Pentru a-și păstra feijoa preferată pentru o perioadă mai lungă, gurmanzii trec pulpa printr-o mașină de tocat carne, o amestecă cu zahăr și o pun în borcane. Această „gem crudă” va rezista în frigider mult mai mult decât doar fructele de pădure.

Feijoa (Feigoa sellowiana B.) - un arbust veșnic verde care se răspândește până la 2,5-3 m înălțime din familia Myrtaceae.

Crește în regiunile subtropicale din America de Sud trei tipuri de feijoa, dintre care doar una este cultivată pe suprafețe restrânse ca plantă pomicolă.

Patria lui Feijoa - America de Sud unde crește păduri tropicale ca tufăr. Cum cultură de fructe A fost cultivat mai întâi în Franța, de acolo a ajuns în California și Florida. Mai târziu, au fost înființate plantații mari de feijoa în Italia, Portugalia și Spania, precum și în nordul Africii. ÎN plantatii decorative feijoa se găsește în Australia, India, Japonia și o serie de alte țări subtropicale. Feijoa a fost introdus pentru prima dată în țara noastră din Franța în anul 1900. În prezent, există plantații mici în diferite regiuni subtropicale. Cea mai mare plantație industrială de feijoa - cu o suprafață de peste 100 de hectare - este situată în Azerbaidjan. În total, aproximativ 300 de hectare sunt ocupate în prezent de această cultură în regiunile umede subtropicale ale republicii.

1. Feijoa, un reprezentant tipic al unui climat subtropical, a prins rădăcini cu succes în colecții. Calea spre aclimatizarea culturii feijoa a trecut prin multe dificultăți: planta necesară umiditate ridicată aer, era greu să se realizeze rodirea, să învețe să înmulțească acele exemplare care erau mai potrivite...
2. Cea mai mare dificultate în creșterea feijoasului este înmulțirea lor prin butași, ceea ce este necesar pentru a păstra soiul și a permite plantei să intre mai devreme în sezonul de fructificare. Metoda pe care o propun vă permite să reduceți acest timp cu 2-3 luni. Și cel mai important, este simplu...
3. În „Catalogul de soiuri zonate de fructe, fructe de pădure și struguri”, publicat în 1975, deși Antonovka obișnuită, Antonovka nouă și Antonovka-chineză sunt enumerate, numai primul poate fi considerat pe drept o Antonovka autentică, pură. De fapt...
4. Planta de gutui japoneză este nepretențioasă, dar nu-i place solul acid cu apă stagnată și este iubitoare de lumină. Îl vei plasa pe partea de est sau de vest? casă de grădină, ca să nu mai vorbim de cel nordic și nu veți obține efectul dorit - fructele nu vor...