Ciupiți ardeii de interior. O plantă cu păstăi iute sau cum să crească ardei iute pe un pervaz iarna

Gospodinele încearcă întotdeauna să-și amenajeze rațional spațiul bucătăriei. Acest lucru se aplică și celor situate în această cameră.

Este recomandabil să alegeți unul care este atât frumos, cât și necesar.

Cea mai bună opțiune pentru bucătărie este decorativ. Arată foarte plăcut din punct de vedere estetic, mai ales când apar fructele. Aceleași fructe sunt folosite în gătit ca un condiment foarte fierbinte.

În plus, iarna va servi ca o amintire plăcută a verii calde și verzi.

Descriere botanica

Planta, care este numită în mod obișnuit, nu aparține familiei ardeiului. Această cultură aparține familiei de nuanțe de noapte și are al doilea nume „capsicum”.

Cultura este răspândită pe toate continentele. Poate crește în sol deschis și într-un ghiveci de flori în interior.

Ardei decorativ de interior- o planta care poate creste si da roade intr-un apartament pana la 4-5 ani. Înmulțit prin semințe și. Înălțime - 20-55 cm Coroană ramificată. Frunzele sunt ascuțite, lungi sau alungite, ovale, ovate. Culoarea variază de la verde deschis la verde închis. Poate înflori singur sau în ciorchini; florile sunt adesea albe.

Știați? Capsicum înseamnă „pungă” în latină. Aparent, ardeii poartă numele după forma fructului.

Fructele pot avea culoare diferită: galben, portocaliu, roșu, violet. Mai mult, pot apărea culori diferite ale fructelor chiar dacă au apărut pe aceeași plantă, în funcție de maturizare. De asemenea, ardeii au formă (cu capătul ascuțit sau tocit, sferic, oval) și dimensiune (mic, mediu, mare - maxim 5 cm). Totul depinde de varietate.

Înflorirea și fructificarea nu sunt separate în timp. Pot exista flori pe un tufiș în același timp, fructe necoapte, ardei copți. Fructele, de regulă, sunt foarte abundente.

Capsaicina alcaloidă conferă fructelor amărăciune, picant și picant.

Important! Tulpinile și frunzele ardeilor ornamentali sunt otrăvitoare.

Tipuri populare

Există multe tipuri de obiecte decorative pentru casă. Ele diferă în coroana, frunzele, culoarea și forma fructelor, timpul de fructificare, caracteristicile de îngrijire etc.

Anual

Anuale se mai numesc şi soiurile boia de ardei de interior, ardei vegetal, ardei dulce (desi unele soiuri sunt destul de iute). Ele diferă prin faptul că, după vărsarea sau culegerea fructelor, planta se poate usca. Nu toți anii se confruntă cu o astfel de soartă. In conditii de camera specii individuale poate da roade mai mult de un an.
Tufele sunt joase, compacte, înalte de 35-55 cm Fructele sunt variate ca formă și culoare în funcție de soi.

Soiuri comune:

„Tepin”;
„Piele roșie”;
„Prințul Siberian”;
„Bombă de cireșe”;
„Golden Baby” și altele.

Arbust

Arbuști soiurile sunt foarte potrivite pentru conditiile camerei: pervaz, loggia, balcon etc. Acestea sunt plante perene. Ele cresc cu succes și dau roade timp de 5-6 ani.

Soiul este interesant ca formă, dar randamentul său este mediu. Puteți colecta doar aproximativ 20 de boabe de piper într-un apartament. „Lemon Lollipop” și „White Crystal” sunt cultivate mai des, sunt în mod tradițional productive.
Gustul piperului este dulceag, are foarte puțină căldură în el.

Aceasta este o specie destul de înaltă. Crește până la 80 cm, așa că este adesea plasat într-un apartament nu pe un pervaz, ci pe podea pe o logie sau un balcon.

chinez

chinez varietatea este mai rar întâlnită. Această plantă are până la 50 cm înălțime, ca și alte specii. Frunzele sale sunt ovate, verde deschis, ușor încrețite. Florile sunt albe cu o nuanță verzuie.

Fructele au formă variată, uneori chiar luând forma unui felinar. Ardeiul chinezesc are probabil cele mai iute și mai iute fructe.

Dezavantajul este că această specie are o creștere relativ lentă.
Soiuri comune:

„Santa Lucia”;
„Limba diavolului”
„Galbenul diavolului”

pubescent

Piper pubescent(sau pufos) se cultivă mai mult în sol deschis deoarece este foarte înalt (până la 3-4 m). Doar anumite soiuri sunt potrivite pentru cultivarea într-un apartament, de exemplu, „Rokoto” (nu este atât de înalt).

La această specie, întregul tufiș este dens acoperit cu pubescență. Și nu numai tulpini și frunze, ci chiar...

Are un gust înțepător și se consumă crud.

Cele mai bune condiții pentru ardei

În ceea ce privește capriciosul și nepretenția piperului și îngrijirea lui acasă, părerile iubitorilor de plante fructifere ornamentale sunt împărțite. Unii cred că îngrijirea culturii nu este dificilă, alții observă că planta este capricioasă și greu de îngrijit.

Important! În timpul perioadei de înflorire, ardeii trebuie să fie agitați periodic pentru a crește randamentul.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra condițiilor de detenție și a caracteristicilor îngrijirii.

Umiditate și temperatură

Ardeiul de casă este o plantă iubitoare de căldură. Va crește bine primăvara și vara la temperaturi de aproximativ 25°C. Iarna, temperatura ar trebui să fie mai mică: 15-18°C va fi normal pentru el. În plus, iubește diferențele de temperatură de noapte și de zi, așa că vara este mai bine să-l păstrezi pe o logie sau un balcon.
Umiditatea aerului trebuie să fie moderată. Pepper îi place să înoate (mai multe despre asta mai târziu).

Iluminat

Când îngrijiți ardeii decorativi într-o oală, este imperativ să monitorizați iluminarea. Pentru buna dezvoltareși fructificare, planta trebuie plasată pe un pervaz din sud, sud-vest sau vest.

Cultura este foarte fotofilă primăvara și toamna are nevoie de până la 3-4 ore de lumină solară deschisă. Doar nu mai mult de 4 ore, altfel pot apărea arsuri pe fructe și frunze. Vara trebuie să-l umbriți, deoarece soarele este foarte activ. Dacă iluminarea nu este suficientă, atunci trebuie să utilizați iluminare artificială.

Dacă este lipsă de iluminare, este rară și are puține frunze; în plus, nu va fi o recoltă bună.

Substratul de creștere

Pentru cultivare se folosește un tip neutru ușor. O poți cumpăra gata făcută într-un magazin specializat sau poți face singur amestecul.

Un amestec este potrivit pentru piper teren cu gazon, humus de frunze și nisip într-un raport de 2:2:1.

Știați? În botanică, fructele ardei sunt definite ca fructe de pădure.

Plantarea semințelor și butașilor

Cel mai adesea planta este cultivată din semințe, dar sunt posibile și butași.

Crește din semințe

Pentru a crește ardei din semințe, trebuie să cumpărați semințe, să pregătiți un recipient și un sol, să plantați semințele, să așteptați ca acestea să încolțească și să le oferiți îngrijirea corespunzătoare.

Ardeii ar trebui să fie plantați în februarie.

Există două abordări pentru cultivarea ardeilor din semințe. Ele diferă prin aceea că una folosește o metodă fără semințe și fără transplant, în timp ce a doua folosește creșterea răsadurilor și transplantarea ulterioară.

prima metoda:

Ardeii de interior nu sunt cultivați ca răsaduri și nu sunt transplantați dintr-un ghiveci în altul pe măsură ce cresc. Trebuie să alegeți imediat un recipient în care să creșteți planta matura. Volumul său ar trebui să fie de 4-6 litri.
Înainte de a planta semințele într-un ghiveci, adăugați pământ, asigurându-vă un sol bun.
Înmuiați semințele timp de 1 oră în apă și puneți-le într-o cârpă umedă timp de o zi.
Plantați semințele și acoperiți-le cu 2-4 mm de pământ. Umeziți bine cu o sticlă cu pulverizator și acoperiți cu folie până la germinare.
Asigurați-vă că puneți oala într-un loc cald. După germinare, cu aspect de patru frunze, ciupiți pentru a forma o coroană.

a 2-a metoda:

Pregătiți un recipient mic, de aproximativ 200 ml, pentru plantarea semințelor.
Faceți drenaj și turnați amestecul de pământ în oală. După ce ați așezat semințele pregătite, acoperiți-le cu pământ până la o adâncime de 2-4 mm.
Pentru a pregăti semințele, acestea trebuie să fie înmuiate în apă timp de 1 oră și lăsate în tifon umed timp de o zi.
Umeziți bine solul, acoperiți cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald pentru germinare.
Lăstarii de ardei apar în 2-3 săptămâni.
Cu aspectul a două perechi de frunze, ardeiul necesită replantare, cules și ciupire.
Capacitate pt cultivare în continuare ar trebui să fie de aproximativ 4-6 litri, cu un drenaj bun.
Un vlăstar cu un bulgăre mare de pământ este plantat în el prin transbordare și udat din abundență.
Vârful este ciupit.

Mai des aleg a doua metodă, dar, după cum a arătat practica, prima nu este mai rea.

Indiferent de metoda de germinare a semințelor - prima sau a doua - alegeți, atunci îngrijirea ardeiului este aceeași.

Cum să înmulțiți o plantă din butași

Ardeii pot fi înmulțiți prin butași primăvara și vara. Pentru a face acest lucru, tăiați lăstarii laterali și puneți-i într-un recipient cu un amestec de nisip și pământ pentru înrădăcinare.

Udați cu generozitate la început, apoi pe măsură ce solul se usucă.

Containerul trebuie să aibă drenaj bun. Acest lucru este necesar atât pentru butași, cât și pentru planta înrădăcinată, deoarece va continua să crească aici. Nu este nevoie să replantați un butaș înrădăcinat.

Pentru ca butașul să prindă rădăcini mai repede, trebuie ciupit.

Îngrijirea culturii

Îngrijirea ardeiului „Ogonyok” care crește pe pervaz este specială.

Înainte de aceasta, nu am menționat soiul Ogonyok. Dar adevărul este că gospodinele obișnuite numesc astfel orice varietate de ardei decorativ de interior.

Cum să udă

Ardeii trebuie udați cu generozitate primăvara și vara, pe măsură ce solul se usucă. În plus, asigurați-vă că „scălați” planta, pulverizând-o de 1-2 ori pe săptămână, în zilele fierbinți - o dată la două zile.

Udarea trebuie făcută cu apă temperatura camerei.

Important! Plantele așezate pe pervazurile ferestrelor cu calorifere sub ele necesită udare mai frecventă.

Toamna, reduceți, iarna - minimizați, udați moderat.

Fructificare, de regulă, abundent. În același timp, pe un tufiș pot exista de la 20 la 50 de fructe, iar numărul lor total pe sezon ajunge la o sută.

Ardeiul iute care crește acasă, cât de des dă roade?

Aceasta planta este o planta perena si te va incanta timp de 5-6 ani.

Soiuri de ardei mici

soiuri de arbuști .

Pregătirea și însămânțarea ardeilor

Se hrănesc

Dacă doriți obțineți semințe de ardei

Revino la cuprins - Sfat

Ardeiul iute poate fi cultivat nu numai pe teren de grădină, dar și acasă. SuperDom vă va spune cum să creșteți ardei iute acasă.

Cum să crești ardei iute din semințe acasă

Unele soiuri de ardei iute se laudă cu dimensiuni compacte, astfel încât pot fi cultivate acasă pe pervaz. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmați câteva reguli simple.

Caracteristicile plantării ardeiului iute

Rareori este necesar să transplantați ardeii într-o altă oală, așa că inițial ar trebui să alegeți un recipient potrivit pentru acesta.

Volumul vasului este necesar să fie de cel puțin 5 litri. Pe fundul acestuia este așezat un strat de drenaj de pietre sau argilă expandată.

Solul din ghiveci trebuie să fie bine permeabil la umiditate și aer, iar compoziția sa poate varia.

Piper pe pervaz. Crește din semințe iarna și vara

Un amestec de humus, pământ de gazon și mullein într-un raport de 7:2:1 este potrivit pentru cultivarea ardeiului iute. Puteți lua un amestec de pământ de gazon și humus în proporții 1:2 sau 3:6 cu adăugarea unei părți de mullein.

Nu trebuie să adăugați compost putrezit în sol, deoarece este agentul cauzator al bolilor ardeiului.

Este necesar să plantați semințe de ardei iute chiar la sfârșitul iernii. Dacă ați cumpărat semințele într-un magazin, acestea nu au nevoie de procesare suplimentară. Semințele colectate acasă trebuie păstrate timp de 20 de minute într-o soluție de mangan 1%, apoi clătite cu apă curată.

Pentru ca semințele să germineze mai repede, acestea trebuie puse într-o soluție de stimulare a creșterii timp de 2 zile.

La plantare, acestea sunt așezate în șanțuri puțin adânci și apoi acoperite cu pământ. Până la germinare, recipientele cu semințe trebuie păstrate la temperaturi de până la 25 de grade Celsius. Imediat după apariția lor, trebuie mutați într-un loc răcoros timp de o săptămână - până la 17 grade Celsius.

Dacă creșteți răsaduri într-un recipient comun, atunci ar trebui să le plantați în ghivece când au două frunze adevărate.

ÎN oala mare Răsadurile sunt transplantate după două luni.

Cum să crești ardei iute pe pervaz: îngrijire necesară

Îngrijirea unei plante adulte include doar două activități - udarea și fertilizarea.

Ardeii trebuie udați în mod regulat cu apă caldă, soluționată.

În anotimpurile deosebit de calde, se recomandă pulverizarea frunzelor plantei cu apă seara.

Dacă apa pentru irigare este dură, atunci stratul superior al solului trebuie schimbat în mod regulat.
De asemenea, merită să slăbiți în mod regulat solul din ghiveci și să întoarceți periodic ghiveciul pentru a vă asigura că planta este iluminată uniform de soare.

Iarna, ardeiul poate fi prevăzut cu iluminare suplimentară.

Cultivarea ardeilor acasă: cum să fertilizați corect

Prima hrănire cu ardei iute se efectuează la câteva zile după cules, a doua - după 10 zile.

Îngrășămintele minerale complexe pentru plantele de interior sunt folosite ca îngrășământ.

Fertilizarea trebuie făcută în fiecare lună, iar pentru a proteja împotriva bolilor se poate efectua fertilizarea foliară cu o soluție de azotat de calciu 0,2%.

Citeste si

Exotice în apartament: cum să crești un avocado pe pervaz

Sfaturi pentru acasă Cultivați ardei cu fructe mici pe pervaz acasă

Ardeiul de Crăciun este numele dat în țările de limbă engleză ardeilor iute cu fructe mici, cu oale din care europenii decorează pervazurile bucătăriei lor. Cine ar refuza să admire grațioșii ardei iarna, arzând ca niște felinare printre frunzișul verde strălucitor?

Lampioanele multicolore cu ardei iute au beneficii duble: decorarea ferestrelor si obtinerea fructelor care sunt proaspăt va adăuga un gust picant oricăror feluri de mâncare din legume și carne. Dacă uscați ardeii dintr-o singură plantă, vă puteți asigura condimente pentru conservare pentru tot sezonul vară-toamnă.

Tufele de ardei cu fructe mici sunt joase (15-50 cm), compacte, frunzele sunt mici, fructele sunt singure sau cresc în ciorchini. Forma lor este soiuri diferite diferite, pot arăta ca bile, prune, piramide alungite, cilindri care îndreaptă în jos sau în sus.

Culoarea este, de asemenea, plăcută ochiului: portocaliu, galben strălucitor, roșu de toate nuanțele, mai rar alb sau negru.

Ardei iute: creșterea din semințe, plantare și îngrijire

Există soiuri ai căror ardei își schimbă culoarea de mai multe ori în timpul coacerii, de exemplu, mai întâi liliac, apoi portocaliu și roșu, și toate decorează tufișul în același timp, adaugă la aceasta înflorirea care nu se oprește în timpul fructificării, și o vei face înțelegeți de ce această plantă este atât de populară în multe țări.

Fructificare

Ardeiul de interior nu numai că ridică starea de spirit, dă fructe, dar are grijă și de sănătatea proprietarilor săi. Datorită proprietăților sale bactericide, acolo unde crește, aerul este mai curat, există mai puțini microbi dăunători și oamenii se îmbolnăvesc mai rar.

Ardeiul iute are un efect benefic și asupra altor plante de interior - acestea sunt rareori deteriorate de insecte și, dacă este necesar, proprietarii au întotdeauna un mijloc de protecție împotriva afidelor, muștelor albe și omizilor. Nu vă vor mai deranja dacă lăsați ardei proaspeți sau uscați în apă pentru o zi (1:10), strecurați și stropiți planta care suferă de dăunători și pământul din ghiveci. Puteți face o ghirlandă din ardei și să vă decorați bucătăria cu ei. Și dacă extragi semințele din fructe, vei primi material săditor de primă clasă.

Ardeii ornamentali cresc bine nu numai în interior, dar și pe balcon, logie, și, de asemenea, vara în patul de grădină de sub film, revenind toamna pe pervaz.

Soiuri de ardei mici

Pentru a crește pe fereastră, vă recomandăm casnic soiuri de arbuști, care nu sunt inferioare ca decorativitate celor străine, dau roade tot timpul anuluiși poate decora pervazul timp de 5 ani. Acest Vara indiană, Carmen, Mireasă, Sclipire, Regina de pică, Rowanushka, Artificii, Inflorescență, Flint.

Pregătirea și însămânțarea ardeilor

După cum a arătat practica, cel mai bine este să semănați semințele încolțite de la sfârșitul lunii februarie până în primele zece zile ale lunii martie. Ca primer, puteți folosi un amestec gata preparat pentru ardei, roșii și vinete. Cutia de semințe se umple cu acest amestec, se udă, iar a doua zi se efectuează semănatul, adâncind semințele cu 1 cm După aceea, cutia de semințe se acoperă cu folie sau sticlă. Se pune la loc cald și se păstrează în această formă până când apar lăstarii.

Transplantarea și îngrijirea ardeilor cu fructe mici

Când se formează 3-4 frunze pe răsaduri, acestea sunt transplantate pe rând în ghivece de 1-1,5 litri. Un tufiș de ardei iute nu are nevoie de un ghiveci mare, dar ar trebui să fie frumos, nu inferior ca decorativitate față de planta plantată în ea. Oala trebuie sa aiba un orificiu pentru a scurge excesul de apa si drenajul plasat pe fund.

Este mai bine să plasați oala pe o fereastră de sud, sud-est sau sud-vest. În nord, toamna perioada de iarna va trebui să oferiți iluminare suplimentară dimineața și seara, deoarece ardeiul este iubitor de lumină. De asemenea, iubește umezeala, așa că are nevoie de udare regulată. Trebuie doar să udați cu apă decantată la temperatura camerei, turnând-o în tavă pe măsură ce planta o bea.

Se hrănesc plantați o dată la 10-14 zile, mai des primăvara perioada de vara. Pentru hrănire, puteți folosi orice complex îngrășământ mineral(mortar, Kemira-lux, Kemira-universal, nitrophoska), dizolvant 1 lingurita in 5 litri de apa. Înainte de hrănire, tufișul este udat și într-o oală, și nu într-o tavă.

Pentru ca ardeiul să dea roade tot anul, el temperatura de zi necesară 22-24 grade si noaptea 17-19 grade. Și pentru ca iarna să nu sufere de supraîncălzire pe pervaz, bateria trebuie acoperită.

Primăvara, ardeii trebuie transplantați în sol proaspăt. Odată cu apariția vremii calde, este indicat să-l scoateți pe balcon, așezând ghiveciul într-un loc în care nu există curenți de aer. Ardeii de interior pot fi plantați chiar și într-un pat de grădină într-o seră, dacă omologul său dulce nu crește acolo. În caz contrar, va avea loc polenizarea încrucișată, iar în loc de ardei vegetal dulce, veți obține unul amar, deși cu fructe mari.

Dacă doriți obțineți semințe de ardei, trebuie să așteptați până când fructele sunt complet coapte. Apoi uscați-le, zdrobiți-le și selectați semințele. Ele păstrează germinarea timp de 3-4 ani.

Revino la cuprins - Sfat

Sfaturi pentru acasă Cultivați ardei cu fructe mici pe pervaz acasă

Cultivați ardei cu fructe mici pe pervaz acasă

Felinarele multicolore cu ardei iute au un dublu beneficiu: decorarea ferestrelor si obtinerea de fructe care, atunci cand sunt proaspete, vor adauga un gust picant oricarei preparate din legume si carne. Dacă uscați ardeii dintr-o singură plantă, vă puteți asigura condimente pentru conservare pentru tot sezonul vară-toamnă.

Tufele de ardei cu fructe mici sunt joase (15-50 cm), compacte, frunzele sunt mici, fructele sunt singure sau cresc în ciorchini. Forma lor este diferită pentru diferite soiuri; pot arăta ca bile, prune, piramide alungite, cilindri care îndreaptă în jos sau în sus.

Culoarea este, de asemenea, plăcută ochiului: portocaliu, galben strălucitor, roșu de toate nuanțele, mai rar alb sau negru. Există soiuri ai căror ardei își schimbă culoarea de mai multe ori în timpul coacerii, de exemplu, mai întâi liliac, apoi portocaliu și roșu, și toate decorează tufișul în același timp, adaugă la aceasta înflorirea care nu se oprește în timpul fructificării, și o vei face înțelegeți de ce această plantă este atât de populară în multe țări.

Fructificare, de regulă, abundent. În același timp, pe un tufiș pot exista de la 20 la 50 de fructe, iar numărul lor total pe sezon ajunge la o sută. Aceasta planta este o planta perena si te va incanta timp de 5-6 ani.

Ardeii ornamentali cresc bine nu numai în interior, dar și pe balcon, logie, și, de asemenea, vara în patul de grădină de sub film, revenind toamna pe pervaz.

Soiuri de ardei mici

Pentru a crește pe fereastră, vă recomandăm casnic soiuri de arbuști, care nu sunt inferioare ca decorativitate față de cele străine, dau roade pe tot parcursul anului și pot decora pervazul până la 5 ani. Acest Vara indiană, Carmen, Mireasă, Sclipire, Regina de pică, Rowanushka, Artificii, Inflorescență, Flint.

Pregătirea și însămânțarea ardeilor

Transplantarea și îngrijirea ardeilor cu fructe mici

Este mai bine să plasați oala pe o fereastră de sud, sud-est sau sud-vest. În nord, în perioada toamnă-iarnă, va trebui să oferiți iluminare suplimentară dimineața și seara, deoarece ardeiul este iubitor de lumină. De asemenea, iubește umezeala, așa că are nevoie de udare regulată. Trebuie doar să udați cu apă decantată la temperatura camerei, turnând-o în tavă pe măsură ce planta o bea.

Se hrănesc plantați o dată la 10-14 zile, mai des primăvara și vara. Pentru hrănire, puteți folosi orice îngrășământ mineral complex (mortar, Kemira-lux, Kemira-universal, nitrophoska), dizolvând 1 linguriță în 5 litri de apă. Înainte de hrănire, tufișul este udat și într-o oală, și nu într-o tavă.

Revino la cuprins - Sfat

Cum să crești ardei acasă?

Ardeiul iute este o plantă flexibilă care vă permite să obțineți fructe nu numai complot personal, dar și acasă. Pe lângă asta aplicare practică, această plantă poate deveni un decor interior, deoarece multe soiuri pentru creșterea în cameră și pe balcon sunt foarte decorative. Regiunea de origine a acestei plante este America de Sud, de unde a migrat în Europa alături de exploratorii lui Columb.

Gustul unic al acestui soi de ardei se datorează conținutului de alcaloid capsaicina, o substanță care nu se găsește în niciun alt tip de legume. Gradul de picătură al soiurilor acestei plante este determinat de prezența acesteia. Calități utile ale ardeiului iute:

În ciuda unui asemenea număr proprietăți benefice, folosirea ardeiului iute are propriile sale caracteristici, care poate aduce o multime de senzatii neplacute.

În cazul contactului cu membrana mucoasă a ochilor sau cu pielea deteriorată, este garantată o arsură chimică. Obținerea sucului de ardei iute sub unghii duce la iritația pielii de sub placa unghiei. Abuzul acestui condiment poate duce la deteriorarea mucoasei gastrice și la apariția gastritei.

Pentru a minimiza aceste manifestări, este suficient să respectați moderația și să manipulați ardeiul iute cu mănuși. Dacă sucul de ardei ajunge pe mucoasele ochilor, ar trebui să le clătiți imediat cu multă apă și să consultați un medic.

Principala condiție care trebuie respectată atunci când alegeți o varietate de ardei iute este capacitatea sa de a crește și de a da roade în condiții de lumină scăzută, spatiu limitat pentru creșterea rădăcinilor, să aibă o dimensiune compactă a tufișului. Aceste cerințe sunt îndeplinite de soiurile de ardei iute de interior aparținând speciei „Ardei anual sau vegetal” (Capsicum annuum).

Soi de ardei iute "Aladdin"

Utilaj și sol pentru cultivarea ardeilor

Înainte de a începe să cultivați ardei iute acasă, trebuie să pregătiți echipamente pentru a efectua operațiuni tehnologice de bază:

Recipient pentru semănat semințe.
Ghivece de turba pentru rasaduri.
Tava pentru scurgerea apei.
Adapatoare cu o strecuratoare fina.
Umidificator.
Lampă pentru iluminarea suplimentară a plantelor.
Îngrășăminte minerale.
Pământ gata preparat sau autocompus pentru cultivarea plantelor.

Deoarece ardeiul iute va trebui să fie păstrat acasă în același recipient, selecția lui trebuie luată în mod responsabil. O oală sau o cutie trebuie să fie „respirabilă”, să aibă un dispozitiv pentru drenarea excesului de umiditate, să fie convenabilă pentru operațiunile de udare și înrădăcinare și să fie suficient de spațioasă. Este mai bine dacă este o oală din ceramică sau lemn cu tavă, iar volumul acesteia nu va fi mai mic de 5 litri.

Sfatul nr. 1: Încercați să asigurați un recipient pentru o plantă adultă pe o tavă spațioasă, unde puteți așeza un ghiveci cu o plantă și puteți pune lut expandat și mușchi de sphagnum. Prin udarea acestor acumulatori de umiditate, ei creează un microclimat special în jurul plantei, care este foarte important în ora de iarna- in timpul sezonului de incalzire.

Solul pentru creșterea răsadurilor și umplerea unui ghiveci pentru creșterea unui tufiș adult de ardei iute trebuie să fie hrănitor, structural, apă și respirabil și să absoarbă bine umezeala.

Amestecuri pentru cultivarea ardeiului iute

Dacă în sol există humus, acesta va putea ulterior să rețină mai bine nutrienții furnizați în timpul fertilizării. Nu este nevoie să evitați intrarea amestecuri de sol compost putrezit sau humus de gunoi de grajd - în timpul procesului de coacere au pierdut semințe de buruieni viabile, dar sunt saturate cu microfloră benefică care va rezista agenților patogeni ai bolilor plantelor.

Pregătirea semințelor

Încep să crească ardei iute la sfârșitul lunii februarie, astfel încât vârful creșterii răsadurilor să nu aibă loc în orele scurte de lumină, iar plantele nu trebuie să fie suplimentate cu lumină suplimentară. Semințele achiziționate dintr-un magazin au fost de obicei deja plantate în prealabil și nu trebuie să fie înmuiate sau tratate pentru a preveni bolile. Acest lucru este dovedit de culoarea lor poate fi verde sau roșie. Dacă semințele de ardei iute sunt colectate acasă, trebuie să lucrați cu ele înainte de însămânțare.

Cele mai multe cel mai bun mod tratarea semințelor - pansament timp de 20 de minute într-o soluție 1% de permanganat de potasiu sau sulfat de mangan. După învechire, semințele tratate sunt bine spălate apă curatăși germinează până la mușcătură. Pentru a face acest lucru, ele sunt plasate timp de 2 zile într-o soluție de stimulare:

„Energen” - 10 g la 200 ml de apă;
„Muguri” - 1 g la 1 litru de apă;
„Epin” - 4-5 picături la 200 ml de apă;
Suc de aloe – 5 g la 200 ml de apă.

După învechire, semințele sunt așezate pe o cârpă umedă de bumbac și stropite în mod constant cu apă, astfel încât să nu se usuce. Dacă temperatura camerei este de +20+30⁰C, atunci după 4-5 zile semințele vor începe să crească.

Creșterea răsadurilor

Semănatul se face în două moduri: cu cules și fără cules. Folosind prima metodă, puteți selecta cele mai puternice și puternice exemplare fără cules, perioada de creștere a răsadurilor este redusă de la 60 la 45 de zile. Când sunt crescute fără cules, semințele sunt semănate imediat în căni sau ghivece de turbă, în care vor crește înainte de a fi plantate. loc permanent. La cultivarea răsadurilor de ardei murat, semănatul se realizează într-o cutie sau recipient.

Cultivarea ardeilor fără cules

Semințele tratate sunt așezate pe suprafața solului în șanțuri puțin adânci, la o distanță de 2 cm unele de altele. În ghivece se seamănă în gropi puțin adânci cu câte 2-3 semințe în fiecare. Culturile sunt stropite cu un strat mic de sol pentru a compacta solul. Înainte de germinare, cutiile și ghivecele trebuie păstrate la o temperatură de +24+26⁰ C. Pământul trebuie stropit cu apă pentru a preveni formarea unei cruste de sol și germinarea reușită.

După apariția răsadurilor, acestea sunt transferate într-o cameră cu o temperatură mai scăzută timp de 5-7 zile (+15+17⁰ C). Această măsură va împiedica răsadurile să se întindă și le va oferi rădăcini puternice. O săptămână mai târziu regim de temperatură se schimbă din nou - în timpul zilei +23+25⁰ C, noaptea -+16+17⁰C. Când răsadurile au 2 frunze adevărate, se culeg.

Sfat #2: Nu udați prea mult culturile, altfel acestea vor fi deteriorate. boală fungică„picior negru”, când apare o constricție întunecată pe tulpină și planta moare. Pentru prevenire, puteți praf pământul de sub plante cu cenușă cernută.

Soluție Epin-extra

Culegerea se efectuează în ghivece umplute cu un amestec de nutrienți, adâncind răsadurile până la frunzele de cotiledon. Apoi sunt udate cu o soluție de „Epin” sau „Zircon” (3-5 picături la 1 litru de apă). Pentru a obține un sistem de rădăcină fibroasă, după selectarea plantelor din cutia de semințe, prindeți tulpina centrală a răsadului cu o treime. Când creșteți fără cules, în același timp, lăsați una dintre cele mai puternice plante în ghiveci, adăugând pământ în frunzele sale de cotiledon.

Îngrijirea unei plante adulte

Răsadurile care au atins vârsta de 50-60 de zile sunt transplantate într-un recipient separat în care planta va petrece întregul sezon de creștere. Udarea se efectuează în mod regulat, deoarece solul se usucă cu apă caldă și așezată. Dacă mențineți planta într-un regim limitat de „băutură”, aceasta va începe să arunce ovarul. Pentru a preveni o astfel de vărsare în zilele fierbinți însorite, ardeii iute sunt stropiți cu apă. Pentru a preveni arsurile solare, pulverizarea se efectuează seara.

Dacă solul din ghiveci este epuizat, transferați-l anual într-un sol nou și într-un ghiveci mai mare. Dacă udarea se face cu apă dură, înlocuiți stratul superior de sol în recipientul pentru cultivarea ardeilor.

Îngrășământ și hrănire

Îngrășământ solubil Agricola

Prima hrănire se efectuează la câteva zile după cules, a doua - la 10 zile după aceasta. Pentru a face acest lucru, utilizați îngrășăminte complexe:

Agricola.
Kemira, lux Kemira.
Un amestec de superfosfat și sulfat de potasiu (35 g/17 g la 10 litri de soluție de irigare).

Susținătorii agriculturii ecologice pot aplica îngrășăminte organice: soluție de mullein sau gunoi de grajd de pui (1:4, respectiv 1:10). Materia primă diluată este îmbătrânită timp de aproximativ o săptămână pentru fermentare, filtrată și utilizată după rediluare - 1 litru de suspensie la 10 litri de apă. Dacă doriți, puteți folosi concentrat de gunoi de grajd Bucephalus gata preparat.

O plantă adultă de ardei iute este fertilizată lunar cu îngrășământ complex pentru plante de interior, urmând instrucțiunile de utilizare. Pentru a preveni putrezirea superioară a fructelor, efectuați hrănirea foliară specimene adulte cu soluție de azotat de calciu 0,2%.

5 răspunsuri la întrebări specifice

Întrebarea 1: Plantele trebuie polenizate suplimentar?

Răspuns: majoritatea soiurilor de ardei iute pt crescut acasă– hibrizi autopolenizatori. Dacă soiul are nevoie de polenizare, agitați planta sau transferați polenul cu o perie moale de la o floare la alta.

Întrebarea 2: Este necesar să plantezi ardei iute care cresc în interior?

Răspuns: O plantă fructiferă adultă nu are nevoie nici de suporturi, nici de ciupire. Fructele acestei plante sunt de obicei mici, iar tufișul poate rezista cu ușurință încărcăturii.

Întrebarea 3: Este posibil să se înmulțească ardeiul iute din butași?

Răspuns: Pentru a întineri un tufiș vechi cu fructe valoroase, puteți folosi metoda de înmulțire vegetativă. Pentru a face acest lucru, tăiați 2-3 ramuri și puneți-le într-un recipient cu un stimulator de formare a rădăcinilor dizolvat în apă. După 3-4 săptămâni, răsadurile se vor fi dezvoltat sistemul rădăcină. Se plantează într-un ghiveci cu un substrat actualizat după 1,5 luni plantă tânără va începe să înflorească.

Întrebarea 4: Planta are nevoie de iluminare suplimentară?

Răspuns: Da, este necesar. Iarna și toamna, orele de lumină ale ardeiului iute se prelungesc prin plasarea unei lămpi peste ele timp de 1 oră dimineața și 2-3 ore seara. Dacă iluminarea nu este efectuată, trebuie să rotiți cel puțin tufa de pe pervaz în jurul axei sale, astfel încât să nu devină unilateral.

Întrebarea 5: Cum se prepară o soluție din fructele de ardei iute miniatural pentru tratarea plantelor de interior împotriva dăunătorilor?

Răspuns: Fructele se toarnă cu apă clocotită la o rată de 1:10, se lasă timp de 24 de ore, se filtrează și se tratează cu o sticlă de pulverizare. Puteți folosi atât fructe uscate, cât și fructe proaspete.

Cultivarea ardeiului iute acasă este o activitate distractivă. Ridicat calitati decorative ale acestei plante sunt combinate cu beneficiile aplicării practice. Dacă urmați tehnologia în creștere, este garantat rezultat excelent- o plantă sănătoasă și frumoasă.

Cultivarea diferitelor soiuri pe pervaz culturi de legume- Aceasta este un fel de alternativă la grădinărit. Deși, pentru mulți, această activitate este o continuare a sezonului estival. Ardeiul decorativ iute, sau științific Capsicum, pe pervaz servește nu numai ca condiment fierbinte pentru mâncăruri culinare, ci are și funcția de a decora camera. În fiecare sezon, din ce în ce mai mulți ardei apar cu diferite culori și forme de fructe și frunze, de exemplu: „Perla Neagră”, „Coroana Episcopului” sau, încă rar datorită formei extraordinare a fructului, „Peter Pepper” (fotografiile sunt prezentate mai jos) etc. Și dacă doriți ca ardeiul să rămână strălucitor, înflorit și rodnic pentru o perioadă lungă de timp, este foarte important să știți care este cultivarea lui corectă.

Suntem obișnuiți să creștem răsaduri de ardei și apoi să le plantăm într-o seră ca plantă anuală. Dar în realitate este cultură perenă. Și crescând ardei decorativ acasă, puteți verifica acest lucru. La abordarea corectă planta va putea să se dezvolte activ și să producă culturi până la 6 ani. Una dintre condițiile principale este să alegeți soiuri speciale de ardei cu tufe compacte și grad înalt fructificare. Apropo, puteți colecta semințele propriului ardei și, după uscare scurtă, le puteți planta, obținând constant tufe noi.

Sunt două perioadă favorabilă când poți semăna semințe de ardei de casă.

Dacă doriți să obțineți o recoltă până în toamnă, atunci semănați în a doua jumătate a lunii iulie; semănăturile făcute la sfârşitul lunii ianuarie vor da roade în aprilie. Grădinarii cu experiență practică plantarea în decembrie sau chiar în orice altă perioadă a anului, dar cu asigurarea obligatorie de lumină și căldură.

Deoarece se recomandă plantarea imediată a ardeilor într-un loc permanent, este mai bine să luați inițial un recipient adecvat. Pentru o plantă, de până la 50 cm înălțime, este suficient un ghiveci de 2 litri; Pentru o plantă mai înaltă, alegeți un ghiveci de cel puțin 5 litri.

Înainte de însămânțare, înmuiați semințele de ardei timp de câteva ore în soluție Epin sau HB-101. Plantați 2 semințe nu adânc, stropiți ușor cu un substrat ușor de sol de turbă sau vermiculit. Acoperiți plantările cu folie și puneți-le într-un loc cald. Ventilați pe măsură ce condensul se acumulează. Semințele germinează la t° = 22-24°C, de la o săptămână la două.

Dar, așa cum se întâmplă adesea la noi, semințele nu germinează întotdeauna, așa că recomandarea este aceasta: plantați separat în tablete de turbă, apoi puneți-le împreună în faza de două-trei frunze într-un loc permanent în ghiveci. Poate in schimb tablete de turba folosiți pliculețe de ceai. Nu uitați să îndepărtați ambalajul tabletelor de turbă și să plantezi pliculețe de ceai întregi.

Este posibil să semănați în căni mici (nu mai mult de 7 cm în diametru), pentru ca ulterior planta să poată fi transferată din ele într-un ghiveci mare. Atunci va fi o „transbordare” și nu o „culese”, și nu vei afecta rădăcina plantei.

Umpleți ghiveciul astfel: 2 cm de drenaj la fund, apoi un amestec de pământ. Bineînțeles că voi scrie ce să fac sol corectÎți poți face singur din turbă, nisip și humus (sau pământ de gazon) într-un raport de 1:1:1, dar de ce? Se vinde teren special pentru cultivarea ardeiului.

Ardei iute: cum să crească pe un pervaz

Luați-l, coaceți-l în cuptor sau puneți-l în cuptorul cu microunde pentru o jumătate de minut. Adăugați vermiculit, aproximativ ¼ din volumul total. Umpleți vasul cu acest pământ. Apropo, înainte de a umple pământul, puneți coaja unei banane pe stratul de drenaj. Acest truc va ajuta la hrănirea plantei cu potasiu pentru o lungă perioadă de timp.

Apoi udați bine solul apă fierbinte iar când se scurge, plantează semințe sau replantează planta; Când plantați semințe, nu uitați să compactați fundul găurii.

În timpul creșterii ardeiului decorativ, aveți grijă de el: mențineți t° = +19-22°C; udați când solul se usucă la 1,5-2 cm adâncime; hrăniți o dată la două săptămâni. La început, înainte de apariția florilor, se folosesc îngrășăminte cu azot în timpul înfloririi și aspectului fructelor, se folosesc îngrășăminte cu potasiu-fosfor. Alegeți îngrășăminte pe bază de vermicompost. Cu îngrijire adecvată, recolta poate fi recoltată la fiecare 2,5-3 luni.

Ardeiul iute decorativ este o plantă iubitoare de lumină, dar, ca majoritatea culturilor, nu tolerează lumina directă a soarelui. Un loc bun pentru aceasta este pe pervazul unei ferestre orientate spre sud-vest. Dacă nu este cazul, instalați reflectoare din oglindă sau folie sau o lampă specială pentru iluminare.

Soiurile de ardei pentru cultivarea acasă sunt mai puțin pretențioase la iluminare, dar la început, deși planta este tânără, necesită 12 până la 14 ore de lumină, așa că aveți grijă de iluminarea suplimentară în perioada toamnă-iarnă.

Dacă ardeiul a terminat să dea roade și a căzut frunzele, nu vă grăbiți să-l aruncați în întregime. Tăiați planta la aproximativ jumătate din înălțime, scoateți ghiveciul de pe pervaz într-un loc unde temperatura este de +16°C, nu o hrăniți, doar pulverizați ocazional solul pentru a nu se usca complet. După un timp vei vedea cum ardeiul decorativ va reînvia.

Și ardeii iute ornamentali cultivați pe pervaz necesită

scuturare suplimentară - aceasta este necesară pentru polenizarea de înaltă calitate a florilor;

ciupirea peste frunza a 5-a - aceasta va da mai multă ramificare, ceea ce înseamnă mai multă înflorire și fructe.

Florile de ardei pot cădea dacă nu sunt îndeplinite condițiile de creștere:

dacă temperatura este ridicată, peste +28°C;

dacă solul este uscat, chiar și pentru o perioadă scurtă de timp;

dacă în cameră este foarte uscată (pulverizați planta cu o sticlă cu pulverizator cu o ceață (adică cu orificii foarte mici) pulverizați sau instalați un umidificator);

dacă nu există suficient potasiu (hrăniți cu cenușă, 2 linguri pe litru de apă, sau humat de potasiu lichid).

Și un ultim lucru. Oferă plantei un duș cald, acoperind pământul cu o bucată de folie care poate fi legată în jurul trunchiului, ca o bavetă. Spălând frunzele cu apă și o soluție slabă de săpun, veți proteja astfel întreaga cultură de dăunători și boli.

Piperul de pe pervaz va arăta grozav nu numai în bucătărie, ci și în interiorul oricărei camere. Dacă aveți copii mici, asigurați-vă că îi avertizați despre pericolele consumului de fructe frumoase.

Și odată cu debutul sezonului estival, ardeii iute decorativi vor decora orice grădină de flori sau pat de flori din grădină.

Când copiați text, vă rugăm să indicați adresa site-ului nostru web.

Bunicile noastre, care cultivau căpșuni de grădină sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu se îngrijeau în mod deosebit de mulcire. Dar astăzi această tehnică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este o bătaie de cap. Dar practica arată că forța de muncă costă în în acest caz, plătiți frumos. În acest articol vă invităm să faceți cunoștință cu cei nouă cele mai bune materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.

Suculentele sunt foarte diverse. În ciuda faptului că „cei mici” au fost întotdeauna considerați mai la modă, gama de suculente cu care puteți decora interior modern, merită să aruncați o privire mai atentă. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, impactul asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol vă vom spune despre cele mai la modă cinci suculente care transformă uimitor interioarele moderne.

Egiptenii foloseau menta încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale, care sunt foarte volatile. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental, în industria cofetăriei. În acest articol ne vom uita la cele mai interesante soiuri de mentă și, de asemenea, vom vorbi despre caracteristicile creșterii acestei plante în sol deschis.

Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înaintea erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii la anul viitor. Crocusurile sunt una dintre primele primule, a căror înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, perioadele de înflorire pot varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol este dedicat celor mai timpurii soiuri de crocus, care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

Supa de varza facuta din varza tanara timpurie in bulion de vita este consistenta, aromata si usor de preparat. În această rețetă veți învăța cum să gătiți bulion delicios de vită și să gătiți supă ușoară de varză cu acest bulion. Varza timpurie se gătește rapid, așa că se pune în tigaie în același timp cu alte legume, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată se dovedește mai gustoasă decât supa de varză proaspăt preparată.

Afinele sunt o cultură rară și promițătoare de fructe de pădure în grădini. Afinele sunt o sursă de substanțe biologic active și vitamine și au proprietăți antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice și tonice. Boabele conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, microelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Afinele au gust ca un amestec de struguri și afine.

Privind varietatea de soiuri de roșii, este dificil să nu fii confundat - alegerea este foarte largă astăzi. Chiar grădinari cu experiență E enervant uneori! Cu toate acestea, înțelegerea elementelor de bază ale selectării soiurilor „pentru tine” nu este atât de dificilă. Principalul lucru este să vă aprofundați în particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Una dintre cele mai ușor de cultivat grupe de roșii sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea multă energie și timp pentru a-și îngriji paturile.

Odinioară foarte popular sub numele de urzică de interior și apoi uitat de toată lumea, coleusul este astăzi una dintre cele mai colorate plante de grădină și de interior. Nu degeaba sunt considerate stele de prima magnitudine pentru cei care cauta in primul rand culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită supraveghere constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufișurile din frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.

Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi provensale oferă bucăți gustoase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Champignons sunt ușor prăjiți ulei de măsline si apoi stropiti cu otet de mere. Aceste ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Usturoiul sălbatic și mararul proaspăt se înțeleg bine într-o salată, evidențiind aroma celuilalt. Pungența cu usturoi a usturoiului sălbatic va pătrunde atât în carnea de somon, cât și în bucățile de ciuperci.

Un copac sau un arbust de conifere pe un site este întotdeauna grozav, dar multe conifere sunt și mai bune. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice moment al anului, și fitoncide și uleiuri esentiale, eliberat de plante, nu numai că aromatizează, dar și face aerul mai curat. De regulă, majoritatea adulților zonați plante conifere, sunt considerați arbori și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție corespunzătoare.

Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicuri în baldachin copaci înfloriți au devenit de mult un atribut integral al primăverii primitoare în Țara Soarelui Răsare. financiar şi an universitar aici începe pe 1 aprilie, când înfloresc magnificele flori de cireș. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor au loc sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite specii pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.

Sunt foarte interesat să analizez modul în care gusturile și preferințele oamenilor pentru anumite alimente s-au schimbat de-a lungul secolelor. Ceea ce odinioară era considerat gustos și era obiect de comerț, și-a pierdut din valoare în timp și, dimpotrivă, noile culturi pomicole și-au cucerit piețele. Gutuiul este cultivat de mai bine de 4 mii de ani! Și chiar în secolul I î.Hr. e. Au fost cunoscute aproximativ 6 soiuri de gutui și chiar și atunci au fost descrise metode de înmulțire și cultivare a acestuia.

Încântați-vă gospodăria și pregătiți o temă prăjituri cu brânză de vaci sub formă de ouă de Paște! Copiii dvs. vor fi bucuroși să ia parte la proces - cerneți făina, combinați toate ingredientele necesare, frământați aluatul și tăiați figuri complicate. Apoi vor urmări cu admirație cum bucățele de aluat se transformă în adevărate ouă de Paște, iar apoi cu același entuziasm le vor mânca cu lapte sau ceai. Cum să faci astfel de prăjituri originale de Paște, citește-ne reteta pas cu pas!

Printre culturile tuberculoase, nu există atât de multe preferate decorative de foioase. Iar caladiumul este o adevărată vedetă printre locuitorii pestrițe ai interioarelor. Nu toată lumea poate decide să dețină un caladium. Această plantă este pretențioasă și, în primul rând, necesită îngrijire. Dar totuși, zvonurile despre extraordinara capricioasă a caladiilor nu sunt niciodată justificate. Atenția și grija pot evita orice dificultăți la cultivarea caladiilor. Și planta poate ierta aproape întotdeauna micile greșeli.

V-am pregătit astăzi un preparat consistent, incredibil de apetisant și simplu de preparat. Acest sos este sută la sută universal, așa cum se potrivește cu orice fel de mâncare: legume, paste sau orice altceva. Sosul de pui și ciuperci te va salva în momentele în care nu ai timp sau nu vrei să te gândești prea mult la ce să gătești. Luați garnitura preferată (puteți face acest lucru în avans, astfel încât totul să fie fierbinte), adăugați niște sos și cina este gata! Un adevărat salvator.

Pentru a cultiva singur legume proaspete, nu trebuie să aveți casă de țară. Ardei decorativ de interior - plantă fără pretenții, ocupand spatiu minim pe pervazul bucatariei sau pe balcon. Plantarea și cultivarea legumelor nu este dificilă și se poate face independent dacă urmați recomandările și sfaturile experților.

Soiuri de ardei de interior

Ardei în ghiveci, ca omologii lor pentru teren deschis, sunt împărțite în mai multe soiuri. La alegere, de obicei, se acordă mai multă importanță fructelor plantei - mărime, culoare, gust: picant sau dulce. Factori nu mai puțin importanți sunt timpul de înflorire și coacere, rodnicia. Unele soiuri necesită îngrijire și condiții speciale. Cele mai populare soiuri de ardei decorativi de interior pentru cultivarea dvs.:

Ogonyok;
Chile;
Mică minune;
ardei multicolor de interior - Garda Firewax;
Glonț mov.

Ardeii de interior sunt interesanți nu numai pentru legumele proaspete cultivate pe pervazul apartamentului, ci și pentru aspectul lor interesant, încântător. Frunzele și fructele de pe tufele fiecărui soi au propriile lor nuanțe, structură, formă, abundență de înflorire și aspectul florilor. Unele gospodine păstrează ardeii de interior pe pervazurile lor exclusiv pentru interior. O varietate de plante selectată corect completează designul camerei, în special, cum ar fi bucătăria.

Ardei de casă Ogonyok

Cel mai comun tip de ardei iute de interior este Ogonyok. Este utilizat pe scară largă în apartamente pentru cultivarea iernii. Are o perioadă de coacere relativ scurtă - tufa începe să dea roade la 3-4 luni după ce apar primii lăstari în ghiveci. Dimensiunea plantei este mică - tufa crește până la 30 de centimetri, dar este acoperită cu fructe. În timpul unei perioade de înflorire, aproximativ 50 de ardei se coc pe tufiș.

Ardeiul iute de interior Ogonyok este o cultură pe termen lung: cu îngrijire adecvată, tufișul trăiește până la 6 ani. Planta nu necesită îngrijire specială; udarea regulată este suficientă pentru ea într-un apartament. Vara și în zilele calde de primăvară, se recomandă să duceți planta la balcon. Flacăra se reproduce prin semințe, acestea sunt colectate în toamnă, când fructele devin stacojii strălucitoare.

Ardei iute de interior

Soiuri de ardei iute de interior sau ardei cayenne au venit la noi din Bolivia. Sunt cultivate cu succes în apartamente și case din orice regiune, dar necesită un sol special - un amestec de turbă, nisip și pământ. Dă roade la 90 de zile după germinare. Fructele coapte sunt roșu aprins, de formă alungită, de până la 5 cm lungime. Înălțimea tufișului este de 30-40 cm Ardeiul chili de interior este folosit nu numai la gătit, ci și în medicina populara. Din păstăi mature sunt făcute diverse tincturi pentru dureri de cap și răceli. Ardeiul iute contine vitaminele A si C si este deosebit de util iarna.

Ardei de casă Mica minune

Soiul de ardei iute de interior Little Miracle este nepretențios, nu necesită îngrășăminte, crește și dă roade în sol obișnuit. Tufa nu atinge mai mult de 30 cm înălțime, fructele sunt conice-conice, iar când sunt coapte sunt de culoare roșu deschis. Adesea, ardeiul Little Miracle din planta de apartament este folosit doar ca element decorativ: tufele, deși nu sunt înalte, sunt foarte luxuriante, cu frunze mici, înțepătoare, verde închis. Fructele nu cresc în același timp, așa că în momentele coacerii lor, tufa este decorată cu un val pestriț de păstăi multicolore: roșu, portocaliu, verde, galben.

Ardei dulce de interior Peak

Aproape toate tipurile de ardei de interior au un gust picant, dar Peak este o excepție, fructele sale sunt dulci, cu coaja moale și fragedă. Tufele cresc până la 50 cm, frunzele sunt de culoare verde închis, late la bază. Cu îngrijire adecvată, ardeiul poate trăi într-o cameră timp de 2-3 ani. În același timp, până la 15 fructe se coc pe tufiș - 2-4 ardei în formă de con, cântărind 100-150 g Piperul de interior este rezistent la multe boli caracteristice plantelor acestei specii. Necesită îngrijire minimă și nu necesită prevenirea dăunătorilor. Se dezvoltă pe deplin chiar și în încăperi cu ventilație slabă.

Ardei colorați la ghiveci

Ardei multicolor de interior Garda Firewax este unul dintre cele mai extravagante tipuri. Tufișurile sunt joase 25-30 cm, dar ramurile foarte luxuriante cu frunziș încep aproape de bază. Frunzele sunt lungi și înguste. Fructele sunt subțiri, alungite, de până la 5-6 cm, ca și frunzișul, ies în direcții diferite; Păstăile de ardei sunt picante, cu o ușoară acrișoare. În timpul coacerii, fructele își schimbă culoarea de mai multe ori: verde, galben, violet, portocaliu, roșu. În perioadele de fructificare, ardeiul într-o oală ca plantă de apartament este deosebit de atractiv, așa că tufele sale sunt adesea decorate cu balcoane și cornișe.

Piper violet la ghiveci

Cea mai populară varietate de ardei violet de interior este Explosive Amber. Când sunt coapte, fructele sale sunt roșii, dar în timpul coacerii își schimbă culorile: de la liliac moale la violet închis. Caracteristica principală din acest soi este culoarea frunzelor plantei. Frunzișul unui tufiș adult are un aspect neobișnuit tentă violet, împrăștiate în centru și saturate la margini. Tufa crește nu mai mult de 30 cm, dimensiunea fructului este de 2,5 cm, 10-15 g Ardeiul violet într-o oală este o plantă de casă, dar crește mai bine pe pervazurile ferestrei pe partea însorită. Vara se recomanda expunerea oala la aer curat.

Ardei în ghiveci - plantare

Cultivarea și îngrijirea ardeilor de interior nu este dificilă și orice gospodină o poate face. Plantarea unei plante acasă se poate face în două moduri: cumpărați răsaduri gata făcute sau creșteți singur un tufiș de ardei din semințe. Luarea răsadurilor va fi mai rapidă și mai convenabilă, dar există riscul de a cumpăra un soi greșit, așa cum a promis vânzătorul. Un alt avantaj al cultivării semințelor este că se poate face acasă în orice moment, răsadurile, de regulă, se vând doar primăvara. Recomandări de la cultivatorii de legume profesioniști la plantare:

Pentru plantare, este mai bine să luați semințele din păstăile coapte de ardei de interior, mai degrabă decât din cele din fabrică în pungi.
Utilizați numai ca îngrășământ ingrediente naturale– compost vegetal, excremente de păsări, gunoi de grajd.
Ardeiul de interior iubește apa, dar udarea excesivă îi este și dăunătoare: solul trebuie să fie umed și afânat.
Dacă plantarea se face iarna, atunci solul nu trebuie fertilizat, dar semințele pot fi plantate în sol obișnuit luat din grădină.

Unul dintre principalele avantaje ale acestui lucru planta de interior– ardeii se pot planta in ghiveci tot timpul anului, insa plantarea iarna si toamna are propriile nuante. Când afară este lumină scurtă, sistemul radicular al germenului se dezvoltă mai mult. Tulpina tufișului va începe să crească activ odată cu sosirea zilelor însorite de primăvară. Prin urmare, se recomandă să așezați oala cu ardei în încăperi pe partea însorită.

Cum să crești ardei de interior din semințe?

Semințele pentru cultivarea ardeilor de interior trebuie să fie înmuiate apă caldă: Înfășurați într-o cârpă umedă peste noapte. În timp ce semințele se înmoaie, pregătiți recipientul: puneți pe fund drenaj (argilă expandată), umpleți-l și umeziți bine solul. Așezați semințele în sol la o adâncime de 0,5-1 cm O distanță de cel puțin 7-10 cm unul de celălalt, astfel încât tufele viitoare să nu se împletească și să moară dacă este un recipient permanent și este mai convenabil să se replanteze. ele dacă este o cutie comună. Asigurați-vă că umeziți din nou solul de deasupra, de exemplu, cu un pulverizator. Puteți acoperi oala cu o cană de plastic pentru a accelera creșterea ardeiului.

Cum să îngrijești ardeii de interior?

Îngrijirea ardeilor de interior acasă nu necesită mult timp, dar totuși trebuie să acordați atenție plantei, indiferent de vârsta tufișului. Ardeiul de interior este o cultură iubitoare de căldură și crește mai bine la soare, dar razele directe de vară la amiază sunt periculoase pentru el: frunzele vor arde. La umbră constantă, dezvoltarea tufișului va încetini și va fi mai puțin ovar. Prin urmare, se recomandă să păstrați ardeiul de interior pe un pervaz pe partea însorită, dar pe vreme caldă, ascundeți-l la umbră sau acoperiți-l de raze. Pe măsură ce planta crește, este transplantată într-un ghiveci mai mare, dacă acest lucru nu a fost prevăzut în prealabil.

Ardeii decorativi de interior tolerează cu ușurință tăierea, îi puteți modela ramurile la discreția dvs. Tăierea se efectuează numai la sfârșitul verii, când planta a căpătat putere, sau primăvara, când a ieșit din repaus. Ramurile lungi sunt tăiate; trunchiul principal nu poate fi atins: ardeiul va muri. Inflorescențele de ardei de interior nu necesită neapărat polenizare artificială, dar pentru a accelera procesul, puteți agita ușor ghiveciul în timp ce tufa înflorește sau puteți ajuta florile să se polenizeze cu o perie moale.

Cum se udă ardeii de interior?

Reguli de bază pentru udarea ardeilor de interior:

Iarna, principalul lucru este să vă asigurați că solul din oală este umed ardeiul de interior o dată pe săptămână.
Vara trebuie să udați în fiecare zi, iar tufișurile în ghivece mici și lăstarii tineri de 2 ori pe zi.
Este benefic pentru tufiș când frunzele sale sunt pulverizate zilnic cu apă dintr-o sticlă de pulverizare.
După tăiere, tufișul necesită udare abundentă pentru a-și recăpăta puterea.
Nu umpleți în exces solul și nu udați planta. apa rece. Astfel de acțiuni pot duce la putrezirea sistemului radicular și la moartea plantei. Mai mult, boala va apărea atât de târziu încât va fi imposibil să salvezi tufișul.
Plantele amplasate deasupra radiatoarelor de încălzire trebuie udate mai des. În astfel de cazuri, este recomandat să puneți un recipient cu apă pe baterie pentru a umidifica aerul.

Cum să hrănești ardeii de interior?

Ardeiul de interior este un tufiș rezistent și nu capricios, fără cerințe speciale de sol, dar, ca orice plantă, cu fertilizare regulată arată mult cele mai bune rezultate. Hrănirea ardeilor de interior începe la două săptămâni după transplantarea răsadului, iar apoi se efectuează o dată pe lună, în funcție de starea plantei și de condițiile de întreținere a acesteia. Ca îngrășământ, se folosesc ambele îngrășăminte minerale de fabrică - superfosfat, sulfat de potasiu și componente organice - 100 g de excremente de păsări diluate în 2 litri de apă.

Cum să ciupești ardeii de interior?

A avea înflorire mai abundentă iar mugurii s-au format mai repede, se efectuează ciupirea. O astfel de îngrijire pentru ardeiul de interior este de obicei necesară într-un stadiu incipient al cultivării înainte de transplantarea răsadului într-un ghiveci într-un loc permanent: mugurele superior este tăiat de îndată ce s-au format 8-12 frunze pe tulpină. Deci tufa nu va crește în înălțime, ci în lățime, trimițând lăstari roditori. Nu este neobișnuit ca plantele mature să fie ciupite, dacă tufa se dezvoltă slab sau este bolnav, ramurile inutile fără inflorescențe sunt îndepărtate pentru a economisi resursele plantei.

Primul pas este să decideți unde va crește legumele. Mulți grădinari preferă să folosească recipiente lungi, astfel încât să poată planta mai multe plante la rând deodată. Acest lucru vă permite să economisiți spațiu în mod semnificativ, dar există și multe „dezavantaje”, de exemplu:

Vasul va fi relativ mare, de cel puțin 20-25 de kilograme, ceea ce îi va complica semnificativ deplasarea. O masă mare va afecta negativ și materialul pervazului, mai ales dacă este din plastic. Poate deveni deformat sau „sac” în mijloc.
Va fi mai dificil să navighezi între soiuri, deoarece densitatea de plantare este destul de mare și este adesea posibil să se determine ce anume va crește din răsad numai după primele fructe.
Aspect neîngrijit și dificultate în separarea soiurilor. Este imposibil să plasați răsaduri separat după începerea coacerii, ceea ce nu va satisface cerințele multor grădinari. Unele plante pot poleniza încrucișat.

Este mai bine să acordați preferință tradiționalului ghivece de flori(vezi poza).

Calcularea volumului de teren este destul de simplă - pentru 1 plantătrebuie să ai 5 kilograme de sol fertil(calculul se face ținând cont de faptul că înălțimea tufișului nu va depăși 35 de centimetri și va fi o varietate de interior).

Acesta este volumul minim necesar pentru creșterea de înaltă calitate a sistemului radicular. Puteți planta și în ghivece mai mici, dar în acest caz nu există garanția dezvoltării corecte a ardeiului. Dacă există lipsă spatiu liber pentru rădăcinile laterale se vor ondula. Acest lucru va afecta masa vegetativă a plantei și chiar și fructele - vor fi mult mai ascuțite, mai mici ca dimensiuni. În unele cazuri, acestea sunt deformate - păstăile au o formă neregulată și se ondulează mai puternic.

Pentru a pregăti vasul vom avea nevoie de: o șurubelniță, element de încălzire(brichetă, aragaz, etc.) și o cârpă pentru a șterge plasticul. Una dintre cele mai multe puncte importante Când faceți o oală pentru ardei de interior, există drenaj - fără el nu există nicio speranță de a obține lăstari sănătoși și legume coapte la timp. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți mai multe găuri în fundul de plastic.

Cel mai adesea, producătorii produc astfel de recipiente cu locuri speciale în care plasticul este mult mai subțire și are un punct de topire mai scăzut. Doar 140-160 de grade vor fi suficiente pentru a topi cănile din partea de jos. Dacă nu sunt prevăzute astfel de locuri, găurile pentru drenaj vor trebui făcute într-o bază monolitică. Pentru a face acest lucru, încălziți o șurubelniță (de preferință una curbată). aragaz cu gaz sau printr-o altă sursă de foc, apoi sprijiniți-l de fund.

Odată ce diametrul arderii se potrivește cu grosimea șurubelniței, trebuie să faceți mai multe mișcări de rotație la un unghi de 50-60% grade pentru a lărgi gaura și a netezi marginile.

Acum, locul pentru plantarea plantei este gata, tot ce rămâne este să găsiți o farfurie mică sau să stați pentru ea, în care excesul de umiditate va fi vărsat după udare abundentă. Puteți folosi o farfurie ceramică veche sau puteți cumpăra un dispozitiv fabricat din fabrică pentru 13-15 ruble de pe piață - va fi mult mai îngrijit ca aspect.

Vă rugăm să rețineți că partea exterioară a unei astfel de plăci nu trebuie să fie metalică (vasele pot fi doar din oțel pentru balcoane, unde sunt așezate pe podea), deoarece suprafața pervazului poate fi deteriorată.

Faceți pământ pentru ardei iute de interior

Nu este un secret ce să cumperi pământ gata foarte scump. Să ne imaginăm pentru o clipă prețurile oricărui magazin de flori: pietre de argilă expandată (40 de ruble per pachet), nisip grosier simbrit (30-40 de ruble pe pachet de 500 de grame), pământ fertil negru fertilizat (de la 50 de ruble pe pachet). De aceea este mai bine să faci singur solul. Acest lucru nu va dura mult timp, iar toate componentele necesare pentru aceasta pot fi găsite pur și simplu pe stradă, la orice șantier sau la fermă. Vom avea nevoie de următoarele „ingrediente pentru gătit”:

Ordinea în care sunt turnate straturile este foarte importantă și nu trebuie încălcată. Mai întâi trebuie să puneți 2-3 kg de piatră zdrobită (aproximativ 6-9 centimetri într-o oală), apoi adăugați până la 10 centimetri de nisip și abia apoi 10-15 centimetri de pământ negru. Un astfel de drenaj va permite umidității să treacă rapid prin întregul strat și să nu doboare pământul într-un bloc monolitic.

Nu compactați solul. Este necesar să se asigure o slăbiciune maximă și o densitate minimă a cernoziomului, astfel încât semințele să germineze și să „iasă” rapid afară. Rădăcinile ardeiului iute, ca și tulpina, sunt foarte slabe, astfel încât plantele mor adesea înainte de a apărea. Udarea excesivă, compactarea solului și lipsa stratului de nisip sunt principalele probleme ale începătorilor care duc la moartea legumelor.

Plantarea semințelor în sol și caracteristicile procesului

Pe măsură ce semeni, așa... va crește. O atenție deosebită este necesar să se acorde o atenție deosebită plantării ardeilor. Mai întâi să decidem ce să nu facem:

Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra procesului de aterizare în sine. Există multe tehnologii și fiecare grădinar o face diferit. Să aruncăm o privire mai atentă la cea mai comună tehnică.

După aceasta, este necesar să-l udați de la un pulverizator (nu îl puteți umple cu apă dintr-o găleată, solul se va așeza rapid), saturând uniform solul.

Este necesar ca ea să se umple cu apă cât mai mult posibil. Puteți determina vizual nivelul suficient - ar trebui să se formeze bălți mici la suprafață (vezi fotografia)

Dacă aveți de gând să plantați răsaduri afară sau să scoateți ghivece pentru vară, atunci le puteți planta puțin mai mici - planta va crește bine și va prinde rădăcini la temperaturi ridicate.

Pentru comoditate, puteți face „etichete” speciale pe care puteți indica toate informațiile necesare despre soiul pe care l-ați plantat în acest ghiveci. Ele vor fi deosebit de relevante atunci când cantitati mari plantelor, când este pur și simplu imposibil să ne amintim ce a fost plantat și unde.