Obțineți o recoltă bună de sfeclă în dacha. Cultivarea sfeclei în pământ deschis

Pentru a crește sfecla de masă care este dulci și sănătoasă și potrivită pentru depozitarea pe termen lung, trebuie să cunoașteți complexitatea tehnologiei agricole pentru această legumă. Oricine stăpânește această știință are garantat un meniu variat de vitamine pe tot parcursul iernii.

Sfecla este nepretențioasă și gata să crească în toate latitudinile, cu excepția permafrostului. Puteți opta pentru soiuri locale regionalizate sau puteți experimenta hibrizi noi cu rezistență crescută.

Perioada de coacere a sfeclei depinde de soi și variază de la 80 la 130 de zile. Puteți ajusta timpul de coacere plantând sfeclă sub o seră sau sub răsaduri, mai întâi germinând semințele.

Cele mai populare soiuri potrivite pentru cultivare în orice condiții climatice:

Valenta– un soi de coacere timpurie cu pulpa dulce, rosie inchisa, rezistenta la frig, stabila la raft, rezistenta la boli.

Ataman– soi mediu târziu, fructe cilindrice cu greutatea de 300 g, visiniu, dulci cu pulpa omogenă, foarte bine păstrate.

Cilindru– un soi mediu-tarziu cu un fruct alungit de culoare rosie aprins, cu o greutate de pana la 500 g, imunitate puternica si calitate buna de pastrare.

Podzimnyaya- un soi mediu timpuriu rezistent la frig, rezistent la majoritatea bolilor, fructe rotunde cu greutatea de 200 - 400 g cu pulpa visiniu.

Erou roșu– soi mediu timpuriu cu randament ridicat, fructe cilindrice roșu închis, cu coajă subțire și pulpă uniformă, cântărind 200–550 g.

Gheață roșie– soi mijlociu timpuriu, fructele sunt roșii aprinse, cu pulpă structurată, greutate mică - 200–300 g, bine depozitate.

Bicores– mijloc de sezon, soi cu randament ridicat, fructe roșii aprinse cu greutatea de 200-350 g, de lungă durată.

Dacă intenționați să mâncați sfeclă din grădina dvs. pe tot parcursul anului, atunci trebuie să plantați atât soiuri timpurii, cât și târzii de sfeclă.

Datele de aterizare

Mai des, sfecla este plantată primăvara, când aerul se încălzește până la 15-18 C. Puteți face acest lucru puțin mai devreme, în aprilie plantând semințe negerminate sub o seră.

Dacă primăvara este prea rece, puteți muta data de plantare la o perioadă ulterioară, alegând sfeclă de coacere timpurie.

Sfecla de iarnă se seamănă cu semințe uscate înainte de apariția înghețului. În acest scop sunt selectate doar soiuri special orientate. Suprafețele de cultură sunt acoperite. Încep să crească la începutul primăverii și oferă o recoltă de vară de sfeclă. Culturile de rădăcină coapte de vară nu pot fi păstrate pentru perioade lungi de timp.

Pregătirea solului pentru sfeclă

Solul este săpat toamna după recoltarea atentă a recoltei anterioare. Componentele organice (compost sau gunoi de grajd) se aplică cât mai adânc posibil - 30-35 de centimetri. Puteți organiza o aparență de pat cald, dar cu un strat subțire de materie organică, astfel încât să aibă timp să se descompună până când rădăcina de sfeclă crește în ea.

Aciditatea pământului este redusă prin împrăștierea făinii de dolomit, a cojilor de ouă măcinate sau frasin de lemn.

Este mai bine să aplicați aditivi minerali - superfosfat și sulfat de potasiu - toamna, astfel încât să aibă timp să se dizolve în sol. Ele sunt împrăștiate uscate peste pat înainte de a săpa, la o rată de cel mult 0,3 kg. pe metru pătrat de teren.

Rădăcinile se dezvoltă mai bine în solul afânat. În primăvară, este bine să săpați din nou patul și să-l mulciți cu turbă sau putrezit rumeguş.

Selectarea site-ului, rotația culturilor

Reguli pentru alegerea unui loc pentru sfeclă:

sfecla adoră spațiul; cu cât culturile de rădăcină sunt plantate una de cealaltă, cu atât au mai mult spațiu pentru creșterea butoaielor rotunjite;
dacă nu este nevoie de plantații mari ale acestei culturi rădăcinoase, sfecla poate fi plantată în mod de frontieră lângă cartofi, castraveți, fasole, lângă verdețuri sau ceapă;
sfecla are nevoie de irigații frecvente, dar stagnarea apei va duce la putrezire, ceea ce înseamnă că patul trebuie așezat lângă sursa de udare într-o zonă bine drenată;
Sfecla nu se plantează de două ori la rând în același loc, se observă cu mare atenție rotația;
plantele precedente pentru această legumă sunt ceapa, usturoiul, cartofii, roșiile, vinetele, morcovii, dovleceii;
Este de nedorit să plantezi sfeclă după varză și pentru al doilea an la rând într-un singur loc.

Dacă trebuie să înlocuiți orice recoltă din grădină plantându-le pe un sol sărac, atunci puteți face acest lucru în siguranță cu sfecla. Creșterea sa poate fi asigurată prin slăbirea bună a solului, udarea în timp util și îngrășământ.

Pregătirea semințelor

Semințele de sfeclă înainte de plantare:

verificați germinația - turnați într-un pahar cu apă cu sare, amestecați și îndepărtați orice plutește;
întărit prin alternanţă apă fierbinteși rece, menținând în fiecare mod de temperatură câteva ore;
dezinfectat prin păstrare timp de 12 ore soluție slabă permanganat de potasiu;
stimulată prin înmuierea într-un stimulator de creștere.
germinează dacă semințele sunt pregătite pentru creșterea răsadurilor de sfeclă.

Pentru plantarea înainte de iarnă, trebuie să vă limitați doar la verificarea germinării și dezinfectării - semințele excesiv de umflate pot germina iarna și pot muri.

Plantarea sfeclei în pământ deschis

Semințele de sfeclă sunt mari în comparație cu majoritatea culturi de grădină. Semănatul nu va fi dificil.

Semănați sfecla în brazde de 3-5 centimetri adâncime la o distanță de 5 centimetri una de cealaltă și 20 de centimetri între rânduri.

Culturile de iarnă sunt îngropate la 10 centimetri pentru ca semințele să nu moară.

Când plantați sfeclă în pământ deschis ca răsaduri, intervalul este setat la cel puțin 20 de centimetri.

Îngrijirea sfeclei

Procesul de cultivare a sfeclei include udarea, fertilizarea, afânarea și rărirea obligatorie.

Sfecla nu necesită deloc o atenție deosebită dacă crește în sol bun și cu udare adecvată. Dar dacă planta nu are nutriție, va avea un efect negativ asupra gustului sau va duce la boli.

Phoma fructelor și frunzelor de sfeclă se dezvoltă cu lipsă de bor și se exprimă prin apariția de pete luminoase pe frunze, de asemenea, este plină de curbură și apariția de cavități în cultura rădăcină.
Cercospora este cauzată de umiditatea excesivă din paturi.
Excesul de azot în sol va face ca sfecla să aibă un gust amar și pământesc.

Udarea si fertilizarea

După germinare, sfecla trebuie udată frecvent - o dată la două până la trei zile, alternând udarea cu afânare superficială, pentru a nu deteriora rădăcinile. Nu este nevoie să dealizezi această rădăcină. Dar este bine să formezi un porc între rândurile de sfeclă, de-a lungul căruia va curge apa. În cazul eroziunii solului, adăugați deasupra un strat subțire de humus.

Afânarea poate fi înlocuită cu mulcire. Un strat de iarbă uscată zdrobită plasat între rânduri va ajuta la conservarea umidității.

O singură aplicare de îngrășăminte minerale înainte de plantare este suficientă pentru sfeclă. Este logic să se efectueze fertilizare suplimentară numai dacă plantele sunt vizibil încetinite în creștere.

Udarea periodică a sfeclei cu infuzii diluate de plante sau îngrășăminte cu drojdie este potrivită ca fertilizare preventivă.

De două-trei ori pe sezon puteți uda sfecla cu apă sărată în proporție de o lingură la 10 litri de apă. Sau utilizați îngrășăminte complexe conform instrucțiunilor, de exemplu, Makbor.

Culturile rădăcinoase acumulează nitrați mai activ decât alte culturi. La cultivarea sfeclei, este mai bine să optați pentru îngrășăminte naturale.

Densitate optimă de plantare

Punct importantîn îngrijirea sfeclei – rărire. Se realizează în mai multe etape, astfel încât proprietarul să aibă posibilitatea de a evalua rădăcinile în creștere și de a selecta cele mai bune dintre ele. Înainte de fiecare rărire, este necesar să umpleți bine sfecla.

Când apare prima pereche de frunze, plantele cele mai slabe sunt îndepărtate. În viitor, la rărire, exemplarele bolnave sunt îndepărtate rădăcinile bune care sunt prea groase pot fi transplantate într-un loc nou sau folosite pentru hrană ca verdeață.

De la distanța inițială dintre plante de 5 centimetri, în cele din urmă trebuie să ajungeți la un interval de 15-20 de centimetri.

Recoltarea și depozitarea

Sfecla se recoltează toamna înainte de apariția vremii reci, când frunzele de pe plantă se ofilesc. La recoltare, trebuie să acționați cu atenție, folosind o lopată pentru a scoate straturi mari de sol și pentru a îndepărta rădăcinile pe rând.

Solul este scuturat cu grijă de fructe și este mai bine să nu tăiați corola rămasă de frunze - doar îndepărtați tulpinile ofilite.

Păstrați legumele rădăcinoase de dimensiuni medii, cu pielea intactă, într-o cameră uscată, la o temperatură de 2 până la 5 C.

Bolile și dăunătorii sfeclei

Principalii dăunători ai oricărei culturi de rădăcină sunt alunițele, greierii și rozătoarele. Gândacii de purici de sfeclă, viermii de sârmă și limacșii sunt, de asemenea, periculoși. În plus, plantele sunt afectate de diverse putregai și nematode.

Pentru a combate aceste necazuri, trebuie în primul rând să mențineți igiena. complot personal– curățare de înaltă calitate, săpare atentă în adâncime și tratare preventivă a plantărilor cu dezinfectanți naturali – cenușă de lemn, praf de tutun, pulbere ardei iute.

Aceste rădăcinoase sunt renumite pentru nepretenția și consistența lor. Sunt bine depozitate în beciuri și gropi de legume, păstrând substanțele utile până la primăvară. Asigurați-vă că găsiți un loc pe parcela dvs. pentru sfeclă.

Nu te poți lipsi de sfeclă atunci când prepari salate de borș, „shuba” și „vinaigretă”. De aceea, există paturi cu această recoltă nu cea mai populară, dar necesară, în aproape fiecare clădire. Dacă nu aveți ani de experiență în cultivarea acestei rădăcinoase, dar plănuiți să faceți acest lucru, ați ajuns la locul potrivit. Astăzi vom vorbi despre cum să plantezi sfeclă cu semințe V teren deschis.

Pregătirea unei zone de teren deschis pentru plantarea sfeclei

Dacă nu doriți să vă deranjați cu creșterea răsadurilor de sfeclă, puteți planta în siguranță semințele direct în pământ deschis. Apropo, asta este exact ceea ce fac majoritatea locuitorilor de vară.

Cum să plantezi sfeclă cu semințe în pământ deschis? Adoptăm experiența

Totuși, ar fi greșit să amenajăm paturi pe orice bucată de pământ liberă. Locul pentru sfeclă trebuie să îndeplinească două cerințe de bază:

1. Acces gratuit la lumina soarelui. Nu plantați sfeclă lângă copaci, tufișuri, floarea soarelui, porumb - orice poate arunca o umbră asupra lor.

2. Drenaj bun. Nu trebuie să plantați sfeclă în locuri unde umiditatea stagnează. Dacă nu există alt loc, încercați să corectați drenajul slab adăugând nisip, rumeguș sau compost în sol. Dacă amplasamentul este într-o zonă joasă, corectați situația turnând pământ pe el la altitudini mai mari.

Selectați o zonă de teren deschis bine luminată și bine drenată

Următorul lucru de luat în considerare atunci când alegeți un loc pentru plantarea sfeclei este rotația culturilor. Poate fi plantat la locul inițial numai după 4 ani. De asemenea, nu crește bine după varză. Castraveții, dovleceii, dovleacul, cartofii și verdeața sunt considerați buni predecesori ai sfeclei. Simțiți-vă liber să plantați această cultură primăvara în locul în care a crescut gunoiul de grajd verde.

Zona de teren deschis aleasă pentru plantarea sfeclei trebuie pregătită corespunzător. În toamnă, săpați-l cu adaos de îngrășământ organic (cu excepția gunoiului de grajd proaspăt). Primăvara, slăbiți solul și adăugați-i îngrășăminte minerale. Azotatul de amoniu, superfosfatul și clorura de potasiu sunt potrivite.

Sfecla adora solul fertilizat

Citește și:Ce dăunători atacă sfecla? Cum să te descurci cu ei?

Plantarea sfeclei în sol deschis la timp și corect

Sfecla pentru consum rapid este plantată în aprilie sau mai, când pământul se încălzește până la 10 °C, iar pentru depozitare în iarnă - în prima jumătate a lunii iunie. Sfecla poate fi plantată în pământ deschis toamna, dar numai înainte de primul îngheț - în octombrie.

Dacă doriți să îmbunătățiți germinarea semințelor, nu săriți peste activități pregătitoare. Înmuiați-le într-o soluție de stimulare a creșterii, urmând cu strictețe instrucțiunile. O soluție preparată din 1 litru este potrivită în acest scop. apă caldăși 1 lingură. l. frasin de lemn. Semințele trebuie păstrate în el timp de 24 de ore.

Următoarea etapă este umflarea semințelor. Acestea trebuie așezate între straturi de pânză umedă, vată sau șervețele timp de trei zile. Menține aceeași umiditate în tot acest timp. În acest timp material săditorîși activează forțele interne și devine pe deplin potrivit pentru aterizare.

Semințele umflate germinează mai bine

Dacă doriți ca rândurile de sfeclă să fie uniforme, lipiți bețe în cele două puncte extreme ale fiecărui rând și întindeți câte un fir între ele. Va servi drept riglă sub care veți face chiar brazde. Adânciți-le cu 2-3 cm Brazde potrivite pot fi făcute folosind o placă lungă.

Adâncimea brazdei - 3-4 cm

Păstrați o distanță de 40-45 cm între rândurile adiacente Locurile unde va cădea sămânța de sfeclă trebuie udate bine. Semințele de sfeclă sunt destul de mari, așa că le puteți așeza cu ușurință în șanț la o distanță de 10 cm unele de altele. Plantându-le mai des, veți crea nevoia de subțierea ulterioară a lăstarilor tineri.

Adesea, semințele însămânțate vor trebui să fie subțiate

Acum știi exact cum să plantezi sfeclă cu semințe în pământ deschis. Cu siguranță vei face față acestei sarcini simple. Puteți găsi cu ușurință informații despre cum să îngrijiți sfecla de la plantare până la recoltare. Chiar și cei care au cultivat primul an pot crește această cultură.

Urmăriți un videoclip util: reguli pentru plantarea sfeclei în pământ deschis

Acasă >> Cultură >> Legume >> Sfeclă

Cultivarea sfeclei de masă în pământ deschis

Alegerea unei locații. Cele mai potrivite pentru sfeclă roșie (legumă) sunt câmpurile plate, cu un strat de cultură adânc și o compoziție mecanică ușoară (dar nu nisipoasă). Plantele nu pot tolera solurile acide; reacția optimă a mediului este la un pH de 6,5-7,2. Cei mai buni predecesori sunt cartofii, castraveții, legumele de mănașă, culturile de rădăcini de crucifere și varza.

Îngrășământ și pregătirea solului.În ciuda cerințelor relativ mai scăzute privind fertilitatea solului decât morcovii, sfecla este foarte receptivă la aplicarea unor doze crescute de îngrășăminte. Pe parcele medii și mai ales sărace, aplicați de la 30 la 40-50 de tone de gunoi de grajd semiputrezit sau compost la 1 hectar (3-5 kg la 1 m2 de pat). Pentru a obține un randament mediu, este necesar să se aplice 0,7-0,9 t (70-90 g la 1 m2) de potasiu și 0,6-0,7 t (70-90 g la 1 m2) de îngrășăminte cu azot și fosfor, pentru a asigura un randament ridicat. - 0,9-1,0 t (60-100 g la 1 m2) de potasiu, 0,4-0,5 t (40-50 g la 1 m2) de azot și fosfor, precum și 15-20 kg (1,5-2 g la 1 m2 ) îngrășăminte cu bor la 1 ha. In tari Europa de Vestîn medie, se aplică 1,6-1,9 tone la 1 ha (160-190 g la 1 m2) dintr-un amestec de îngrășăminte minerale care conține 45-50% substanțe utile. Fosforul și cea mai mare parte a potasiului se dau în sezonul de toamnă sau primăvara înainte de însămânțare, 2/3 din azot este dat pentru cultivarea de primăvară. În Regiunea Non-Black Earth, solurile au nevoie de var.

După recoltarea culturii anterioare, se efectuează decojirea (cu excepția zonelor de sub cartofi și culturi de rădăcină) și apoi arătură adâncă de toamnă. Primăvara se grapă sau se cultivă cu un cultivator cu discuri cuplat cu grape în zig-zag. Este necesară arătura înainte de însămânțare la o adâncime de 15-18 cm, cu tăierea atentă a stratului superior și nivelarea suprafeței. În acest scop, uneori ara de două ori - mai întâi adânc, iar după discul - la o adâncime mai mică.

Semănat.În momentul în care începe însămânțarea, solul ar trebui să se încălzească la 6-8 ° C și să aibă umiditate ridicată necesare pentru umflarea semințelor. Semințele sunt pre-calibrate. Cele mari și mijlocii se seamănă separat. Pentru a grăbi apariția răsadurilor, este indicat să înmuiați semințele timp de 24 de ore.

Sfecla se seamănă după însămânțarea morcovilor la o rată de 8-10, uneori 6 kg la 1 ha. Pentru a obține recolte simultane de vară (sfeclă roșie) și de toamnă, acestea sunt semănate mai dens - cu o rată de până la 12-13 kg la 1 ha, astfel încât unele dintre plantele cu rădăcini mici formate să fie îndepărtate pentru vânzarea timpurie.

În grădinile de țară și acasă, ar trebui să semănați cu semințe încolțite, iar în regiunile nordice, utilizați metoda răsadurilor, plantând plante în faza de 1-2 frunze adevărate.

Sfecla roșie se seamănă cu semănătoare de legume, în Regiunea Pământului Non-Negru - pe creste în 3 rânduri cu distanța dintre rânduri de 33 cm; pe o suprafață plană - în rânduri largi cu o distanță între rânduri de 45 cm, mai rar 60 cm (randul este redus); Benzi pe 2 linii cu o distanta intre randuri de 20 cm, intre benzi de 50 cm si alte metode.

Metoda de însămânțare cu puncte este cea mai eficientă. Adâncimea de însămânțare este de 3^4 cm Concomitent cu însămânțarea, suprafața solului este ușor rulată pentru a atrage umezeala la semințe.

Modul de apă. Datorită rezistenței sale relative la secetă, sfecla este capabilă să producă un randament ridicat în regiunile non-Black Earth fără utilizarea irigației. Dar în perioadele secetoase, udarea crește semnificativ productivitatea plantelor, în special cu îngrășământ amplu. În Asia Centrală este necesară irigarea sistematică - la fiecare 8-10 zile (de 8-11 ori în total) cu rate de irigare inițial 500-600 m3, ulterior 700-800 m3; normele de irigare sunt de 5100-7000 mc la 1 ha. Într-o zonă mai puțin aridă, apa este irigată cu rate de la 250-300 m3 până la 400-500 m3 cu o rată de irigare de 2400-3400 m3 la 1 ha. După udare, slăbiți solul dintre rânduri.

Îngrijirea plantelor. Metode de îngrijire de bază: grăpare înainte de germinare sau la începutul răsăririi lor pe direcția rândurilor pentru a preveni formarea unei cruste de sol și a distruge buruienile; slăbirea distanței dintre rânduri; aplicarea a 1-2 îngrășăminte cu îngrășăminte cu azot-potasiu; protecția plantelor de dăunători și diferite boli.

Ratele mici de însămânțare elimină nevoia de rărire a plantelor. Cu o densitate crescută în picioare, se subțiază mai întâi la o distanță de 3-5 cm (în faza de 1-2 frunze adevărate), apoi la 6-8 cm și în cele din urmă la 16-18 cm. Se reglează diametrul culturii de rădăcină prin distanta dintre plante in functie de cerintele consumatorului. În timpul îngrijirii, este necesară slăbirea profundă a distanței dintre rânduri înainte de „năpârlirea” rădăcinii, când începe formarea și creșterea culturii de rădăcină.

Recolta. Sfecla poate fi recoltată de două ori - 2-2,5 luni după germinare ca sfeclă roșie și la sfârșitul sezonului de vegetație după ce rădăcinile sunt complet formate. Culturile rădăcinoase tinere cu diametrul de 4-6 cm se recoltează și cu 1-1,5 luni înainte de sfârșitul creșterii lor complete. Pentru a face acest lucru, plantele sunt așezate la o distanță de 5-8 cm După recoltarea unor părți din plante pentru consumul timpuriu, restul formează culturi de rădăcină standard până în toamnă. Practic, colectarea se efectuează după sfârșitul sezonului de vegetație, când temperatura scade și înainte de apariția înghețului. La o temperatură de minus 2-3° C, culturile de rădăcină extrase din sol îngheață. Frunzele de sfeclă sunt mai întâi tăiate, apoi rădăcinile sunt dezgropate cu un ridicător de sfeclă.

Cultivarea sfeclei în pământ deschis

Dar este mai bine să folosiți un recoltator de rădăcini. Frunzele rădăcinilor recoltate sunt tăiate la o distanță de 1 cm de capul rădăcinii. Randamentul de sfeclă este în medie de 20-25 de tone (2-2,5 kg la 1 m2), maxim - 60-70 de tone (6-7 kg la 1 m2) la 1 hectar sau mai mult.

Creșterea profitabilității culturii sfeclei. Principalele modalități de creștere a rentabilității: reducerea costurilor cu forța de muncă manuală prin mecanizarea tehnicilor de îngrijire și recoltare, creșterea randamentului prin selectarea solurilor fertile și utilizarea îngrășămintelor, utilizarea metodelor eficiente de protecție împotriva buruienilor, dăunătorilor și bolilor, folosirea irigațiilor în perioadele secetoase, precum și obtinerea de produse timpurii (sau doua recolte de pe site).

Legume

Cum să crească sfeclă

Sfeclă. Creștere și îngrijire

Pregătirea semințelor de sfeclă pentru plantare

Semințe sfecla caracterizată prin germinare lentă. Pentru a face răsadurile să apară mai repede, semințele sunt pregătite în prealabil. Acestea sunt verificate pentru germinare și înmuiate într-o soluție nutritivă timp de o zi. Pentru a face acest lucru, utilizați soluții:

✓ 0,25 linguriță acid boric, 0,5 linguriță. nitroammofoski sau nitrophoska, 1 litru de apă la o temperatură de 30 ° C;

✓ 1 linguriță superfosfat la 1 litru de apă la 30 °C;

✓ 1 linguriță bicarbonat de sodiu la 1 litru de apă la 30 °C;

✓ 1 lingura. l. cenusa de lemn la 1 litru de apa la 30 °C.

Semințele sunt apoi spălate apă curată, se înfășoară într-o cârpă umedă și se lasă 2-3 zile.

Semințele trebuie păstrate într-un mediu umed în permanență la o temperatură de cel puțin 20 °C. Nu este recomandat să păstrați semințele de sfeclă la temperaturi scăzute, altfel se va dezvolta o săgeată de flori în locul culturilor de rădăcină.

Sfecla roșie este cultivată și folosind răsaduri.

Cum să plantezi sfeclă cu semințe în pământ deschis, sfaturi utile

Pentru a face acest lucru, cu 7-10 zile înainte de plantare în sol deschis, semințele sunt semănate într-o seră. Când înălțimea răsadurilor este de 4-5 cm, se efectuează rărirea. Pentru transplantarea în pământ deschis, utilizați răsaduri cu 3-4 frunze adevărate, de până la 8 cm înălțime.

Plantarea sfeclei în pământ deschis

Cei mai buni predecesori pentru sfeclă sunt cartofii timpurii, varza și castraveții.

Pentru a o semăna, trebuie să pregătiți solul. La săpat, se adaugă îngrășăminte minerale: 15-20 g de azotat de amoniu sau 20-30 g de sulfat de amoniu, 30-40 g de superfosfat. 10-15 g clorură de potasiu la 1 m2. Din ingrasaminte organice se aplica 3-4 kg de compost sau 2-3 kg de humus la 1 m2. Adăugați 0,5-1 kg de var la 1 m2 în solul acid. Sfecla se plantează primăvara (la o temperatură a solului la o adâncime de 10 cm de 8-10 ° C) și toamna (la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie). Primăvara se folosește o suprafață plană pentru însămânțare toamna, se fac mereu creste. Consumul de semințe primăvara este de 1,5-2 g la 1 m2, iar toamna - 2-3 g la 1 m2.

Sfecla se seamănă în rânduri, distanța dintre care este de 45 cm. Cu semănatul cu două linii, distanța dintre benzi pe rând este de 25 cm, iar distanța dintre rânduri este de 50 cm. Semințele sunt plantate în sol adâncime de 3,5-4 cm Apoi solul este mulcit cu humus sau turbă. Sfecla răsare în a 8-a-12-a zi după plantare.

Răsadurile se plantează în brazde la o distanță de 16-18 cm unul de celălalt. Distanța dintre rânduri este de 30 cm lățime. Sunt 18 plante pe 1 m2. După plantare, sfecla se udă.

Îngrijirea sfeclei

Îngrijirea sfeclei constă în plivitul, slăbirea, udarea și fertilizarea. Plantele sunt hrănite pentru prima dată după rărirea sau înrădăcinarea răsadurilor. După 4 săptămâni, fertilizarea se repetă. Îngrășămintele cu azot și potasiu sunt utilizate în principal pentru aceasta.

La plantarea sfeclei cu semințe, prima udare se face când apar lăstari puternici. Ulterior, plantele sunt udate de 1-2 ori pe săptămână pe vreme uscată și în perioadele de dezvoltare intensivă a frunzelor. Consumul de apă este de 10-20 de litri pe 1 m2. Apa trebuie să sature solul la o adâncime de 15-20 cm. Solul are nevoie de udare după fiecare udare. în afânare.

La plantarea semințelor, sfecla este rărită. De obicei, din semințele acestei culturi cresc 2-3 muguri, deci chiar și cu aterizare corectă este necesară rărirea. De obicei, se efectuează după udare sau ploaie. Prima dată când răsadurile sunt rărite este atunci când apare prima pereche de frunze adevărate. Plantele sunt lăsate la o distanță de 2-3 cm una de alta.

După ce apar 4-5 frunze adevărate, sfecla este rărită a doua oară și plantele tinere sunt lăsate la o distanță de 4-6 cm una de alta. A treia oară, rărirea se efectuează în prima jumătate a lunii august. Lăsați plantele la o distanță de 6-8 cm una de alta.

Pentru a combate crusta de pământ, sfecla trebuie slăbită, așa că sunt plantate împreună cu culturi de far. Sfecla este în mod regulat plivită și slăbită între rânduri. În timpul primei afânări, solul este cultivat la o adâncime de 4-4,5 cm, în timpul celui de-al doilea - până la 6-8 cm. Adâncimea de afânare este de 8-10 cm.

Visul unui grădinar devenit realitate care crește în toate condițiile meteorologice? Aceasta este sfecla, cea mai utilă și bogată în vitamine legumă din țară. Totul despre sfeclă este comestibil, inclusiv frunzele. Merge în salată, ca garnitură și în borș. Această legumă rădăcină populară este bună pentru că poate fi consumată atât crudă, cât și fiartă. Și ceea ce este important este că este gustos și apetisant în orice dimensiune, ca să nu mai vorbim de un cocktail dintr-o cantitate colosală de ingrediente sănătoase. Chiar și un rezident de vară începător poate cultiva o plantă minunată pe propriul teren fără prea multe bătăi de cap, mai ales dacă ne ascultă sfaturile și recomandările privind alegerea soiurilor de sfeclă, despre complexitatea plantării semințelor în sol deschis și despre tehnicile de cultivare adecvate.

Alegerea unui soi de sfeclă

În funcție de momentul coacerii, sfecla poate fi împărțită în următoarele soiuri (de la primii lăstari până la momentul recoltării):

timpuriu-mediu timpuriu (80-110 zile);
mijlocul sezonului (110-130);
maturare târzie (130-145).

Cele mai populare soiuri de sfeclă de coacere timpurie sau timpurie includ: Early Vodan, Carillon, Red Ball, Mona, Egyptian și Gribovskaya Ploskaya, Action, Nastenka.

Soiurile de mijloc de sezon sunt reprezentate de următoarele: Bordeaux-237, Sonata, Crimson Ball, Valya, Detroit și Cold-resistant 19.

Dintre soiurile cu maturare târzie, sunt comune următoarele: Salată, Matrona și Cilindru.

Soiurile de sfeclă diferă adesea prin faptul că unele cresc la suprafață, în timp ce alte culturi de rădăcină „stau” exclusiv în pământ. Deci, primele sunt mai potrivite pentru solurile argiloase.

Când și cum să plantezi sfecla în pământ deschis

Date de plantare: conform calendarului lunar, in functie de regiune si varietate

Sfecla este considerată o legumă relativ iubitoare de căldură, așa că ar trebui să fie plantată atunci când temperatura solului se încălzește până la +6-10 grade. Cu alte cuvinte, momentul semănării sfeclei variază în funcție de caracteristici climatice locul tau de resedinta. De exemplu, în sud (Krasnodar, Kuban), culturile de rădăcină pot fi semănate aproximativ în a doua jumătate a lunii martie-aprilie. Dar în Banda din mijloc(regiunea Moscova), momentul potrivit pentru plantarea sfeclei în sol deschis este de la începutul până la mijlocul lunii mai, iar în Siberia și Urali - a doua jumătate a lunii mai.

Varietatea afectează și timpul de plantare. De exemplu, cele timpurii sunt de obicei plantate devreme, iar cele târzii - mai târziu. Ideea este că dacă plantezi soiuri târzii devreme, rădăcinile vor crește prea aspre.

Apropo! Punctul de referință popular pentru însămânțarea sfeclei este momentul în care pe mesteacăn apar frunze mici de mărimea unui ban.

Daca vrei sa alegi data specifica pentru a planta rădăcină, atunci calendarul lunar vă va veni întotdeauna în ajutor.

Deci, majoritatea zile favorabile pentru însămânțarea sfeclei pentru răsaduri sau în teren deschis conform calendarului lunar în 2019 sunt:

în martie – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
în aprilie – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
în mai - 1-4, 12-14, 21-23;
în iunie - 9-11, 18-20;
în iulie - 25-31.

Dacă ne întoarcem la calendarul lunar, atunci merită să știți că este și mai important să nu plantați o legumă în zile nefavorabileși asta în 2019:

în martie - 6, 7, 21;
în aprilie - 5, 19;
în mai - 5, 19;
în iunie - 3, 4, 17;
în iulie - 2, 3, 17.

Conform calendarul lunar din revista „1000 de sfaturi pentru un rezident de vară”.

Pregătirea semințelor pentru plantare

Puteți planta oricând sfecla cu semințe uscate, dar pentru a îmbunătăți germinația, este indicat să le înmuiați în prealabil și să le germinați.

Puteți germina semințele de sfeclă înainte de plantare în moduri diferite:

Când se folosește orice metodă de germinare a semințelor, esența este aproximativ următoarea: semințele sunt așezate pe suprafata umeda, recipientul cu care se aseaza intr-un loc cald unde temperatura variaza in jur de +20-22 grade si ai grija ca semintele sa nu se usuce, adaugand periodic apa in recipient.

Beneficiile germinării semințelor de sfeclă:

Puteți vedea imediat ce semințe au încolțit și care nu. În acest fel, puteți obține o germinare mai bună în teren deschis.
Când se plantează cu semințe germinate, răsadurile apar mult mai repede, de obicei în 4-6 zile.

Patul și pământul

Sfecla crește bine în paturile luminate de soare, așa că ar trebui să fie plantate acolo unde este soare frecvent.

Puteți chiar să plantați rădăcinile aproape de copaci cu latura de sud, unde soarele va hrăni legumele cel puțin o jumătate de zi.

Sfat! Dacă dacha ta este situată într-o zonă joasă și locurile sunt relativ mlăștinoase, atunci este mai bine să plantezi sfeclă (și nu numai ei). pe paturi înalte. Mulți grădinari, în principiu, iubesc și cultivă cu succes legume în astfel de paturi.

Precursori excelenți pentru plantarea sfeclei sunt: leguminoasele, ceapa, cartofii, roșiile și castraveții. Dar varza nu este un predecesor foarte bun, după aceea, nu se recomandă însămânțarea rădăcinilor.

Este indicat să pregătiți în prealabil pământul pentru cultivarea legumelor rădăcinoase, chiar și toamna, deși este în regulă dacă începeți să îl pregătiți chiar primăvara, cu puțin timp înainte de plantare.

Sfecla, ca toate celelalte legume rădăcinoase, are nevoie de foarte bună și sol afânat, iar în condiții argiloase le este pur și simplu greu să crească. Costă aproximativ lungimea unei cazmale pentru a săpa pământul (20-25 cm).

Dacă ai prea multe teren nisipos, atunci îl puteți îmbunătăți prin introducerea calității humus sau compost (3 kg pe 1 metru pătrat de pat) prin adăugarea de câteva linguri de superfosfat (20-25 grame), și apoi săpând și mutați totul cu grijă.

Dacă solul dvs. este prea greu (argilos), atunci pe lângă humus sau compost și superfosfat, ar trebui să adăugați turbă și doar puțin nisip în sol.

Sfeclei nu-i plac solurile acide, așa că dacă solul tău este foarte acid, ar trebui să-l deacidifică prin adăugarea de tei sau făină de dolomit (100-300 de grame pe 1 metru pătrat de pat). Dacă aveți pământ argilos, atunci mai mult, dacă nisipos, atunci puțin mai puțin.

Dacă adăugați în prealabil cenușă de lemn în sol, va avea un efect foarte bun asupra legumei. Puteți face acest lucru și în timpul plantării și al fertilizării ulterioare.

Fiţi atenți! Nu puteți adăuga gunoi de grajd proaspăt în sol pentru paturile de sfeclă, chiar și toamna, în special primăvara. Această legumă rădăcină îi place foarte mult să acumuleze nitrați, de care nu avem deloc nevoie.

Video: complexitățile plantării sfeclei în pământ deschis

Semănat în grădină

Mulți cultivatori de legume cu experiență recomandă să facă brazde de-a lungul marginii patului. Cu această plantare, culturile de rădăcină vor crește mari, iar patul în sine va fi frumos. Vecinii buni pentru sfeclă pot fi ceapa, mărarul, roșiile, varza și salata verde.

Apropo! Există chiar și o vorbă: „Sfeclalei adoră să se frece de tivul gospodinei”.

Instrucțiuni pas cu pas plantarea semințelor de sfeclă în pământ deschis:

Pregătiți semințele: înmuiați și germinați.
Alegeți un loc pentru pat și faceți șanțuri adânci de 2-3 cm.
Este bine să aruncați șanțurile cu apă.
Răspândiți semințele. Semințele trebuie plantate la o distanță de aproximativ 3-4 centimetri una de cealaltă. În distanța dintre rânduri - la o distanță de 20-30 de centimetri.
Această legumă rădăcină iubește cenușa de lemn, așa că se recomandă să se stropească imediat după însămânțare.
Apoi umpleți șanțurile cu pământ și presărați din nou puțină cenușă.
Mulciți cu rumeguș (ușor, nu este nevoie să faceți un strat gros).
Acoperiți cu folie anti-îngheț pentru un efect de seră. De îndată ce apar lăstarii, pelicula poate fi îndepărtată.

Video: semănat sfeclă cu semințe încolțite

Semănat semințe de sfeclă pentru răsaduri

Dacă vrei să obții mai mult recolta timpurie, apoi puteți planta semințe de sfeclă pentru răsaduri. Principala specificitate a semănatului este că capacitatea de plantare trebuie să fie suficient de mare, deoarece plantăm rădăcinoase.

Apropo! Sfecla cultivată prin răsaduri nu va necesita rărire în viitor din motive evidente.

Tehnologia agricolă pentru cultivarea sfeclei prin răsaduri este destul de simplă: este necesară udarea pe măsură ce solul se usucă, precum și un loc luminos. Când răsadurile au 2-3 frunze adevărate, rădăcinile mici pot fi plantate în pământ deschis.

Nota! Dacă doriți să lucrați puțin și să încercați să obțineți o recoltă mai devreme, atunci semănați sfecla sub formă de răsaduri. Dacă nu, atunci crește bine și fără metoda rasadului.

Îngrijirea sfeclei după plantare în teren deschis: tehnici de cultivare agricolă

Dacă sfecla a fost plantată corect, atunci lăstarii prietenoși vor apărea în 4-6 zile.

Îngrijirea de bază suplimentară a sfeclei constă în afânare, rărire în timp util (cel mai important lucru), udare și fertilizare.

Aproape imediat după germinare, trebuie să începeți desface patul(mai ales daca incepe sa ploua) pentru ca aerul sa ajunga mai repede la radacini. În caz contrar, poate începe să doară (dacă este inundat cu apă).

subțierea

Nota! Nevoia de subțiere se explică prin faptul că dintr-o sămânță de sfeclă apar cel mai adesea 2-4 muguri (de aceea semințele acesteia sunt numite și glomeruli). Dacă nu o subțiezi, atunci pur și simplu nu va mai avea loc pentru ca acesta să se dezvolte normal, iar culturile de rădăcină vor crește mici.

Se subțiază Sfecla este necesară numai după udare (sau ploaie) și de preferință pe vreme înnorată. Se recomandă udarea de-a lungul vârfurilor, astfel încât frunzișul să primească și umiditate.

Sfecla are nevoie de mai multe răriri pe sezon, de obicei două:

Video: îngrijirea sfeclei la începutul creșterii (prima rărire)

Video: îngrijire la mijlocul creșterii (a doua subțiere)

Udare

Prima udare abundentă a sfeclei se efectuează de obicei după prima rărire. Apoi trebuie să-l udați aproximativ o dată pe săptămână.

După cum știți, sfecla adoră apa foarte mult, mai ales că trebuie udată frecvent și abundent în perioadele secetoase ale verii, de exemplu, în iulie. Consumul optim de apă este de 10-15 litri pe 1 mp. metru de pat.

Merită să creșteți frecvența și cantitatea de udare pe măsură ce cultura rădăcină crește. Dacă îi lipsește umiditatea, fructele vor crește mici, aspre și nu vor avea gust.

Udarea sfeclei trebuie oprită cu aproximativ 1-2 săptămâni înainte de recoltare.

Pansament de top

Dacă nu ați umplut solul cu suficientă materie organică și îngrășăminte minerale, atunci cultivare de succes sfeclă, va trebui să le hrăniți de mai multe ori.

De regulă, sfecla trebuie hrănită pentru prima dată a doua zi după prima rărire, de exemplu, cu infuzie de plante. Rădăcinile răspund pur și simplu minunat la acest îngrășământ.

Dacă doriți ca sfecla să fie dulci, atunci cu aproximativ o lună înainte de a le recolta (de multe ori aceasta coincide cu a doua rărire), puteți 1 dată apă soluție salină (la doza de 15-20 de grame de sare (1 lingura) la 10 litri de apa) sau puteti folosi o solutie de azotat de sodiu.

Sfecla are nevoie și de fertilizare cu bor, de exemplu, cu îngrășământ Mag-Boron (1 lingură per găleată de apă) sau cu acid boric (1/2 linguriță la 1 găleată de apă). Consumul de hrană este de 10 litri pe 1 mp. metru. Fără suficient bor, cultura rădăcină poate dezvolta un centru gol sau miezul poate deveni întunecat.

Puteți hrăni sfecla în timpul sezonului conform următoarei scheme:

Prima hrănire, de regulă, se efectuează exclusiv cu materie organică. Se prepară o soluție de mullein sau gunoi de pui (se ia 1 kg la 1 găleată de apă). Apoi se infuzează câteva zile (de obicei sunt suficiente 4-5 zile). Acum 1 litru de soluție infuzată se diluează într-o găleată cu apă și se toarnă pe patul grădinii folosind un udator, apoi se udă. apă plată să spele frunzele. Ca alternativă, puteți folosi o soluție de cenușă (1-1,5 căni de cenușă trebuie amestecate bine într-o găleată cu apă).
A doua hrănire trebuie făcută după aproximativ 12-15 zile folosind îngrășăminte fosfor-potasiu.
A treia hrănire are loc în momentul a doua rărire. Trebuie să aplicați din nou îngrășămintele fosfor-potasiu la alegere pe patul grădinii.

Video: complexitățile cultivării sfeclei pentru a le îmbunătăți gustul și a păstra calitatea

Recoltarea și depozitarea sfeclei

Desigur, trebuie să aveți timp pentru a recolta sfecla înainte de apariția înghețului. Mai mult, întârzierea timpului va duce la acumularea de cantități excesive de nitrați în cultura rădăcină, ceea ce nu poate fi permis.

Pentru a preveni ofilirea sfeclei în timpul depozitării, la recoltare, frunzele trebuie scurtate la 2 centimetri, nu este nevoie să le rupem complet ulterior; De asemenea, este important să lăsați rădăcina (coada) la capătul rădăcinii.

Important! Puteți găsi informații detaliate despre modalitățile de depozitare a sfeclei după recoltare

Dacă îți pasă de sănătatea ta viitoare și ești „prins” de sfeclă, atunci fii sigur că ești destul de capabil să crești o recoltă de rădăcini suculente și mari, care sunt păstrate perfect până la Anul Nou și nu numai. Pentru a face acest lucru, trebuie să respectați toate regulile de semănat și îngrijire corespunzătoare: afânarea regulată a solului, îndepărtarea buruienilor și udarea în timp util.

Video: cum să crești sfeclă mare

Este uimitor cât de multe trebuie să știe un rezident de vară pentru ca munca lui să fie plăcută, produsele să nu aibă substanțe chimice și recolta să fie suficientă pentru a satisface nevoile anuale. Una dintre legumele cultivate frecvent este sfecla roșie. Este imposibil să-ți imaginezi o grădină fără un pat de sfeclă. Dar nu toți locuitorii de vară reușesc. Există subtilități în cultivarea sfeclei în țară pe care trebuie să le cunoașteți pentru a obține o cultură de rădăcină gustoasă, cu o bună conservare.

Tehnologia agricolă a sfeclei de masă

Un set de măsuri care vă permite să obțineți cantitatea maximă de elemente utile și să oferiți recoltă bună constă din anumite etape:

selecția semințelor și pregătirea lor pentru însămânțare;
plasarea culturilor de rădăcină;
semănat și îngrijire a răsadurilor;
cultivarea rădăcinilor;
combaterea dăunătorilor;
recoltarea si conservarea acesteia.

Atunci când alegeți un loc pentru un pat de grădină, trebuie să știți că locul ar trebui să fie însorit, solul ar trebui să fie liber și fertil. Condiția principală pentru primire plante bune Când cultivați sfeclă în sol deschis, plantați-le puțin, cu o distanță în rând de cel puțin 25 cm și între culturile de rădăcină de cel puțin 10 cm. În condițiile înghesuite de șase acri, există puține astfel de locuri și, dacă țineți cont și de faptul că rotația culturilor trebuie respectată, alegerea unui loc devine dificilă. Există două căi de ieșire: semănat pe o creastă îngustă conform lui Mitlider sau de-a lungul părților laterale ale paturilor cu alte culturi.

Sfecla roșie este o cultură auto-otrăvitoare a solului. Plantează în anul viitor sfecla nu poate fi cultivată în același loc; randamentul va fi semnificativ mai mic decât în cazul altor predecesori.

În funcție de momentul de semănat și de regiune, se selectează soiurile de sfeclă. Pentru plantare de toamna puteți lua soiul Podzimnyaya A-474. Pentru a obține fructe cilindrice există un Cilindru. Există soiuri de succes - Gribovskaya, egiptean, Pablo și alții. Atunci când alegeți semințele, trebuie să acordați atenție culorii lor. Daca semintele au o culoare necaracteristica, inseamna ca sunt deja pregatite pentru semanat.

Semănatul sfeclei și îngrijirea plantelor tinere

Semințele simple reprezintă un grup de mai multe semințe într-un singur pachet. În acest caz, este necesar să tratați materialul semințelor în orice stimulent de creștere și să îl lăsați crud pentru clocire timp de o zi. Semințele sunt semănate la o adâncime de 2 cm cu o distanță de 5 cm Când semințele germinează, lăsați în cuib doar un răsad puternic. În viitor, pe măsură ce sfecla este cultivată în țară, acestea sunt rărite în mod repetat pentru a mânca verdețuri bogate în vitamine.

Pregătirea solului pentru însămânțare începe toamna. Viitorul site este bine asezonat cu compost, superfosfat și clorură de potasiu. Pe patul de grădină se adaugă compost. Va fi util să udați zona de însămânțare cu o soluție de 3% toamna. sulfat de cupru. Acest lucru va ucide sporii buruienilor, oferind solului cuprul de care are nevoie sfecla.

Semănatul înainte de iarnă se efectuează în noiembrie, când pământul este deja înghețat de-a lungul șanțurilor pregătite anterior. Legumele rădăcinoase vor trebui folosite ca verdețuri timpurii. Produse pentru depozitare semănat de iarnă nimic bun. Pentru depozitarea iarnă, sfecla se seamănă la sfârșitul lunii mai și mai târziu. În sol cald, cultura rădăcină se dezvoltă bine și câștigă rapid masa frunzelor. Locuitorii de vară plantează adesea loc permanent răsaduri de sfeclă. Această metodă vă permite să primiți produsele mai devreme.

O atenție deosebită La cultivarea și îngrijirea sfeclei, se acordă atenție primei etape de creștere. Rărirea răsadurilor sau îngrijirea plantelor slabe plantate în răsaduri este o perioadă crucială. În acest moment planta poate fi atacată de dăunători și boli. Prin urmare, răsadurile trebuie udate, stropite cu pulberi respingătoare.

În această perioadă, preparatele microbiologice nu pot fi utilizate. Sistemul rădăcină plante cultivateîncă rănit și nu trebuie expus la bacterii. Prin urmare, în termen de două săptămâni, dacă este necesar, utilizați chimicale. Dacă sunt de preferat măsuri drastice, atunci insecticidele obișnuite sunt utilizate împotriva insectelor în timpul apariției lor în masă și împotriva bolilor fungice cu Oxyx sau Fitosporin în doze permise.

Pentru ca planta să se dezvolte mai repede, fertilizarea cu azot se face chiar la început după rărire. O lingură de uree se diluează în 10 litri de apă și se aplică fertilizare pe solul umed. După aceasta, plantele sunt slăbite cu grijă și plivite fără a deteriora sistemul radicular.

Cantitatea de precipitații va arăta cât de des se udă sfecla în pământ deschis. În orice caz, sfecla are nevoie de una sau două adânci în timpul dezvoltării. Restul de udare a solului va fi pentru a menține umiditatea. Nu uscați în exces solul. Legumele rădăcinoase pot deveni dure sau se pot crăpa. Dar în ultimele trei săptămâni înainte de recoltare, nu este nevoie să udați și să hrăniți sfecla.

Când o plantă se dezvoltă, are nevoie de mai multe hrăniri. Când planta câștigă o rozetă, aceasta va deveni benefică hrănirea foliară microîngrășăminte și acid boric și la fel după două săptămâni. De două ori pe sezon trebuie să udați plantele cu apă sărată, dizolvând o linguriță de sare într-o găleată cu apă. Când umpleți o rădăcină de dimensiunea unei nuci, utilizați îngrășământ Agricola-4 sau potasiu și. Azotul se acumulează în sfeclă, afectează depozitarea și gustul acestora, așa că nu este folosit la umplere.

Borul și sarea sunt necesare pentru dezvoltarea culturilor de rădăcină. Originara din Marea Mediterana, sfecla adora cristalele sarate purtate de aerul marii. Sarea va adăuga dulceață sfeclei, iar borul va proteja rădăcinile de ulcerele negre ale Phoma.

Planta se ridică deasupra solului în timpul umplerii. Trebuie să ridic sfecla? Spre deosebire de morcovi și cartofi, rădăcină nu acumulează solanină din expunerea la lumină și nu își schimbă gustul. Prin urmare, nu este nevoie să urcăm sfecla. Când se recoltează sfecla depinde de vreme. Rădăcinile care ies din pământ trebuie îndepărtate înainte de îngheț sau acoperite în nopțile reci.

Recoltarea

Recoltarea sfeclei se face pe vreme senină și uscată. Grădinarii cu experiență nu recomandă tăierea blaturilor cu un cuțit. Motivul este că rănile nu se usucă mult timp, iar umiditatea de care are atât de nevoie în timpul depozitării părăsește cultura rădăcină. Videoclipul arată în detaliu cum să recoltați corect sfecla. Principalul lucru este să nu răniți pielea produsului destinat depozitării. Legumele rădăcinoase trebuie uscate bine la umbră, pământul rămas trebuie curățat și așezat în pivniță. Sfecla este depozitată în nisip, într-o cutie uscată sau groapă.

Cum să recoltați și să depozitați sfecla - video

Așa e, în sfecla de masă bună cultivată în propriile paturi. De asemenea, face salate excelente, caviar, kvas și multe altele.

Cresc diferite soiuri de sfeclă: Bordeaux 237, Delicatessen, Red Ball, Top Hat. M-au atras cu gustul lor, culoarea roșu închis strălucitor, care este important pentru feluri de mâncare diverse. Experiența mea confirmă că atunci când se formează paturi, este necesar să se țină cont de caracteristicile acestei culturi: este rezistentă la secetă, nu tolerează îmbinarea cu apă, este iubitoare de lumină și iubește spațiul. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este de 10°.

5 reguli de bază pentru cultivarea sfeclei

La începutul bătăliilor mele de semănat, am lovit o mulțime de denivelări. Prima dată când am plantat asta cultură de legume nu în rânduri separate, ci într-o plantație întreagă de opt rânduri, cu o distanță între rânduri de lățimea unei sape.

Pe rândurile exterioare sfecla s-a dezvoltat normal, dar pe rândurile interioare plantele erau aglomerate și foarte umbrite, nu aveau suficient spațiu, rădăcinile au crescut mici și slab dezvoltate. După ce am analizat greșelile făcute, acum aderă la următoarele reguli:

Cresc sfeclă în același loc, dar țin cont că le place să fie alături de castraveți, roșii, ceapă și varză. Și nu suportă fasole - nu știu de ce.

Izolarea culturilor soiuri diferite pentru a evita polenizarea încrucișată.

Odată am plantat Bordeaux și Nosovsky în apropiere, dar la recoltare a fost foarte puțin Nosovsky (este ușor de identificat după forma sa aplatizată).

Semăn sfeclă în două sau trei rânduri cu o distanță între rânduri de cel puțin 30 cm pentru a asigura o iluminare suficientă și condiții pentru dezvoltarea de înaltă calitate a culturilor de rădăcină.

Fac găuri de-a lungul marginilor parcelei de grădină, distanța dintre ele este de aproximativ 10 cm plantez semințe în ele, câte 2-3 bucăți. la o adâncime de 3 cm. O astfel de semănat face mai ușoară îngrijirea răsadurilor și nu este nevoie de rărire.

Respect momentul de plantare a semințelor: sfârșitul lunii aprilie - primele zece zile ale lunii mai, în funcție de vreme și regim de temperatură, deoarece legumele sunt iubitoare de căldură.

Plantarea timpurie (la temperaturi de până la 4-5°) întârzie timpul de germinare a semințelor. Și mai rău, plantele înșurubează și înfloresc destul de repede, completând procesul de creștere a rădăcinilor.

Îndepărtarea buruienilor.

Fertilizați cu cenușă în timpul creșterii rizomilor (1 pahar pe găleată de apă, sau după ploaie, pudrați rândurile cu slăbirea în continuare a solului).

Seara stropire a plantelor, mai ales in perioadele calduroase.

În timpul sezonului nu adaug materie organică, deoarece gunoiul de grajd se aplică periodic pentru arătura de toamnă. Nu ar trebui să hrănești și îngrășăminte minerale: provoaca procesul de imbatranire si aparitia unor fibre dure in pulpa suculenta de sfecla.

Nu lăsați o distanță mare între plante la rând, astfel încât fructele să nu crească mari. În acest caz, acestea vor trebui supuse unui tratament termic mai lung, care reduce proprietăți benefice sfecla.

Pentru a respinge dăunătorii, stropesc partea superioară a patului cu cenușă de lemn de sobă.

Înainte de însămânțare, semințele de sfeclă trebuie tratate într-o soluție de cenușă (1 lingură la 0,5 litri de apă) peste noapte și apoi așezate într-o cârpă umedă până când rădăcinile albe se ciugulesc. Adaug excremente de pui putrezit cu paie in gauri sau caneluri (avem pui la tara) si le amestec cu pamant.

Sfecla este destul de nepretențioasă la condițiile de creștere, respectarea reguli simple tehnologia agricolă produce fructe gustoase, suculente și o recoltă bună.

În fiecare sezon formez paturi combinate din 2-3 culturi. De exemplu, în rândurile de castraveți (până la 1 m lățime - 1 m 20 cm) a fost semănat un rând de sfeclă; o porțiune de varză era mărginită pe două părți cu sfeclă (2 rânduri fiecare), iar pe celelalte două - cu țelină; împreună am semănat 3 culturi pe 2 rânduri: ceapă - morcovi, ceapă - sfeclă.

Rezultatul a fost pozitiv, iar paturile în sine s-au dovedit a fi destul de neobișnuite.

Creșterea intensivă a culturilor de rădăcină are loc la începutul toamnei. Există un echilibru de găsit aici.

Pe de o parte, nu vă grăbiți să le curățați, iar pe de altă parte, nu întârziați, nu permiteți primele înghețuri. Înainte de depozitare, blaturile sunt tăiate aproape de vârf, legumele rădăcinoase puternice sunt puse în pungi (pungi de zahăr) cu nisip și duse în pivniță.

O parte din sfeclă se păstrează împreună cu cartofii. Cele mai bune condiții depozitare - la o temperatură de 3° și umiditatea aerului până la 90%. Dacă aceste condiții nu sunt îndeplinite, puteți pune o găleată cu apă în pivniță.

Sfecla se pastreaza bine pana primavara. Primăvara devreme Selectez culturi rădăcinoase sănătoase de diferite soiuri, care au cozi bune și care au produs deja lăstari în partea superioară și le plantez cu grijă în sol pentru a obține semințe pentru noul an de plantare.

Acum în fiecare an am o recoltă excelentă de sfeclă. Încerc să nu fac aceleași greșeli în cultivarea lui.

Deoarece sunt hipertensiv, fac destul de des caviar cu usturoi, o salată cu castraveți și ceapă murați (fermentați), asezonați cu ulei de porumb și, bineînțeles, kvas de sfeclă. Este gustos și bun pentru vasele de sânge, ceea ce înseamnă că ajută la ateroscleroză și boli de inimă și ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Fotografie soiuri de sfeclă

1. Delicatese. 2. Bordeaux. 3. Minge roșie. 4. Cilindru.