Tăiător electric profesional de legume pentru casă. Aparate de bucătărie

Poate facilita procesul zilnic de gătit și pregătirile pentru iarnă. tăietor electric profesional de legume, care este ușor de achiziționat pe piața modernă. Folosind aparatul, legumele se taie usor si rapid in bucati de forme si dimensiuni, cu efort si timp minim.

Când vă gândiți ce tăietor de legume să alegeți, este important să decideți asupra scopurilor de cumpărare și utilizare. Pentru alegerea corectă Vă recomandăm să înțelegeți soiurile, funcţionalitateși principalele caracteristici ale unor astfel de dispozitive.

Diferențele dintre tăietoarele electrice profesionale de legume pentru uz casnic

Mașină electrică pentru legume nivel profesional special concepute pentru a răspunde nevoilor unităților de alimentație publică. Cumpărare tăietor electric de legume poate pentru nevoi casnice (familie numeroasă).

Diferențele dintre tăietorii profesionali de legume și modelele pur de uz casnic sunt următoarele:

Dispozitivul include mai multe cuțite din oțel inoxidabil. Adesea, în modelele profesionale există o opțiune de ajustare a dimensiunii de tăiere.
Aparatul este echipat cu discuri și grile care vă permit să obțineți legume tocate de o anumită formă: cuburi, cercuri, fâșii.
Funcționalitate avansată.
Număr minim de piese din plastic. Marea majoritate a elementelor structurale sunt realizate din metal (aluminiu sau otel inoxidabil).
Corpul mașinilor electrice de tăiat de acest nivel este de obicei mai masiv decât cel al modelelor de uz casnic. Acest lucru asigură o stabilitate ridicată a dispozitivului atunci când este utilizat în modul intensiv.
Echipamentul este dotat cu tăvi speciale necesare pentru colectarea legumelor deja tocate.

Modele alese utilaje profesionale Au un scop foarte specializat și sunt folosite pentru a rezolva o serie specială de probleme.

De exemplu, acestea ar putea fi aparate pentru varză sau rădăcină, pentru crudităţi sau mâncăruri gătite, pentru obţinerea unui produs finit sub formă de cuburi, paie sau cercuri. Mașinile înalt specializate sunt utilizate la întreprinderile mari din industria alimentară și de prelucrare.

Dispozitivele universale de tăiat legume sunt ideale pentru utilizare acasă. Astfel de dispozitive aparțin categoriei profesionale, astfel încât pot lucra destul de intens și productiv.

Prezentare generală a funcțiilor și modurilor de operare

Echipamentele profesionale pentru utilizare acasă, apartament sau cabană, pot face față în mod eficient următoarelor sarcini:

tăierea legumelor în bucăți de diferite dimensiuni și forme: cuburi, paie, cercuri, stele, pătrate etc.;
răzuirea legumelor, în urma căreia din materii prime se formează chipsuri de diferite dimensiuni;
mărunțire - mărunțirea legumelor, ierburilor și a altor produse pentru prepararea lor ulterioară sau utilizarea pentru gătit.

Folosind un tăietor de legume, legume pentru salate sau fructe pt masa festiva puteți tăia nu numai rapid, ci și frumos și cu un contact minim cu mâncarea - așa cum se spune: „fără a vă murdari mâinile”.

Ce tipuri de tăietoare de legume există?

În principiu, toate dispozitivele pentru felierea legumelor și fructelor sunt împărțite în două categorii - electrice și mecanice (manual).

Taietoare electrice de legume - taietoare multiple

Mașinile electrice de tăiat legume pot diferi în design - unele funcționează pe principiul unui robot de bucătărie (atașamente sub formă de discuri de diferite configurații), altele seamănă cu mașinile de tocat carne (atașamente sub formă de cilindri sau conuri). Există, de asemenea, varietăți de tăietoare de legume, în care mișcarea suprafeței de lucru înainte și înapoi este efectuată de un motor de putere redusă. Cu toate acestea, eficiența utilizării unei astfel de unități în loc de una manuală este discutabilă.

Taiere mecanice de legume

Când lucrați cu un tăietor mecanic de legume, felierea, tocatul sau răzuirea alimentelor necesită propriul efort. În funcție de design și atașamente, măcinarea poate fi efectuată după principiul „răzătoare-tocător” sau poate fi o presă manuală. Un alt detaliu prin care tăietoarele manuale de legume pot diferi este prezența sau absența unui recipient pentru alimente.

Criterii de alegere a celui mai bun tăietor de legume sau multi-cutter

Producător

În mod tradițional, companiile europene de top sunt considerate cele mai bune. În funcție de cine, unde și din ce materiale de calitate a fost realizat tăietorul de legume, depinde eficiența, durabilitatea și calitatea lucrării sale.

Configurație și număr de duze

Un criteriu comun atât pentru dispozitivele electrice, cât și pentru cele mecanice, care reflectă funcționalitatea acestora.

Putere

Relevant pentru frezele multiplă cu acţionare electrică şi indică cât de eficient se va descurca dispozitivul atunci când sarcina pe acţionare creşte.

Accesorii suplimentare

Mulți producători produc suplimentar elemente compatibile cu modelele lor - atașamente suplimentare, accesorii, piese de schimb. Ele pot fi achiziționate pentru a extinde configurația de bază sau ca înlocuitori.

Preţ

Nu are sens să irosești banii pe produse ieftine de la mărci puțin cunoscute. Calitatea unor astfel de dispozitive este scăzută și sunt realizate doar superficial similar cu cele mai bune modele. Alegerea optimă- tăietoare de legume de mărci dovedite. În plus, nu toate sunt vândute la prețuri exorbitante.

Un stil de viață sănătos este acum la modă majoritatea oamenilor încearcă să mănânce sănătos, ceea ce înseamnă că includ o cantitate mare de legume în dieta lor. În unitățile de catering se aleg salate și preparate proaspăt preparate, a căror componentă principală este legumele. De aceea se incearca sa doteze bucatariile de catering cu diverse aparate electrice pentru feliere: tocatoare electrice, razatoare electrice si taietoare de legume.

Ce sunt tăietorii de legume și de ce sunt necesare în unitățile de catering?

Un tăietor de legume este unul dintre cele mai comune tipuri de echipamente de bucătărie. Ușurează foarte mult munca bucătarului și face posibilă realizarea timp scurt salata proaspata, legume tocate pentru prepararea unui preparat fierbinte.

Folosind diverse atașamente, puteți tăia legumele în diferite moduri. Tăiătorul de legume din bucătăriile de catering tăie legumele în fâșii, cuburi, felii, cuburi și prisme ─ forma depinde de designul cuțitului de tăiat legume.

Cele mai multe feliere de legume sunt folosite pentru a tăia atât legumele crude, cât și cele fierte.

Principiul de funcționare

Legumele cad în camera de lucru, de obicei un cilindru, din pâlnia de încărcare, camera conține cuțite, grile de tăiere și pistoane, discuri în funcție de tipul de mașină, care, după pornirea mecanismului, intră în acțiune și încep să toce legumele. cu cuțite sau o grilă de tăiere, produsul finit este turnat într-un recipient special.

Principalele tipuri

Industria produce tăietoare de legume mecanice și manuale. Pentru catering, de regulă, se folosesc rar cele mecanice, la magazinele de tip fast-food foarte mici;

Clasificarea tăietorilor de legume se bazează pe cum și cu ce (cuțit, disc, grilă cu lame) sunt tăiate legumele.

Tăiătoare de legume cu disc - legumele sunt presate pe un disc rotativ cu un cuțit și tăiate. Prin stabilirea unor distanțe diferite între cuțit și disc, puteți obține bucăți de diferite dimensiuni. Și forma depinde de designul cuțitului instalat. Astfel de tăietoare de legume sunt cel mai adesea achiziționate pentru bucătăriile de catering.

Există o clasificare a mașinilor cu disc în funcție de tipul de cuțit:

ștergere;
grătar;
feliere.

Este posibil ca tăietorii moderni de legume să nu aibă deloc cuțite, dar tăiați legumele folosind discuri.

Acestea sunt mașini rotative. În camera de lucru există un rotor cu un disc atașat la el, iar lamele sunt atașate la disc. După ce tăietorul de legume este pornit, lamele încep să se miște, dezvoltându-se forta centrifuga. Legumele care cad de sus, datorită acestei forțe, sunt distribuite uniform pe pereți și apoi încep să alunece în jos, întâlnind cuțitele staționare și se sfărâmă în forme diferite in functie de designul cutitelor.

Cele punch au un dispozitiv complet diferit. Sunt echipate cu o grilă fixă de cuțit de un anumit design, pe care legumele sunt presate cu un piston și cu ajutorul acestuia sunt tăiate, căzând într-un recipient special.

Există tăietoare de legume combinate, în care legumele sunt tăiate atât cu cuțite rotative, cât și cu o grilă staționară pentru cuțite.

În funcție de modul în care dispozitivele de tăiere sunt amplasate în interiorul mașinii, tăietoarele de legume pot fi orizontale, verticale sau înclinate.

Toate tăietoarele de legume sunt împărțite în grupuri în funcție de productivitate:

mare - productivitatea unor astfel de tăietori de legume variază de la 300 la 900 kg de legume pe oră; au două viteze de rotație procesează atât alimentele gătite, cât și cele crude; există două deschideri pentru încărcare: mare și mică; buncărul este detașabil pentru spălare; sunt potrivite pentru bucătăriile unităților mari;
medie - productivitate de la 80 la 250 kg de legume pe oră; viteza de rotație a lamei este mică, acest lucru vă permite să tăiați legumele crude și fierte în cuburi și felii, inclusiv pentru cartofi prăjiți;
mic - productivitate de până la 60 kg de legume pe oră; poate procesa doar legume crude și brânză; sunt destinate unităților de alimentație publică cu un volum de trafic de cel mult 80 de persoane pe zi.
Cum să alegi acest echipament pentru unitățile de catering

Cum să alegi un echipament de calitate

Tăiătorul de legume trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

bucățile de legume tăiate trebuie să aibă o formă și dimensiune dată;
piesele tăiate nu trebuie să se destrame, să crape sau să aibă denivelări;
deșeurile ar trebui să fie minime;
fructele și legumele nu trebuie să se deformeze și să elibereze suc.

Atunci când alegeți o mașină, ar trebui să acordați atenție dimensiunii pâlniei pentru încărcarea legumelor. Dacă pâlnia este mare, atunci legumele nu vor fi tăiate în bucăți înainte de adăugare. Este mai bine să alegeți tăietoare de legume cu un set de coșuri pentru încărcarea fiecărui tip de tăiere.

Orice tăietor de legume are un astfel de indicator precum numărul de kilograme de legume procesate pe oră. Trebuie calculat și acesta.

Toate părțile care vin în contact cu legumele trebuie să fie ușor de îndepărtat și spălat.

Merită luat în considerare caracteristici suplimentare tăietoare de legume:

gaură specială pentru legume și fructe lungi (de exemplu, castraveți și banane);
un mâner de împingere care vă permite să opriți și să porniți mașina atunci când este necesar;
frecări suplimentare pentru piureuri;
Cuțite pentru tocat varza;
discuri de răzătoare.

Este necesar să se țină cont dimensiunea mașinii: Nu ar trebui să ocupe mult spațiu de lucru. Siguranta personalului este si ea importanta: echipamentul trebuie sa aiba un suport care sa protejeze degetele.

Producători de top de tăietoare de legume

Dintre companiile străine care produc tăietoare industriale de legume, merită să acordați atenție Italian Fimar, produce astfel de mașini de performanțe diferite, în principal mașini cu discuri fără cuțite. De exemplu, tăietorul de legume FimarTV2500, conceput pentru a procesa de la 100 la 300 kg de legume pe oră. Costă 32 de mii de ruble.

În mod tradițional, există multe companii chineze pe piață care produc tăietoare de legume. De exemplu, compania Convito, care produce tăietoare de legume diverse tipuri, precum ConvitoHLS 300 C cu un set de diverse cuțite, procesând până la 120 kg de legume. Prețul mediu este de 36.000 de ruble.

Cel mai mare număr de oferte de pe piață pentru tăietoare de legume este de la compania franceză ROBOTCOUPE, care are un întreg gama de modele: atât tăietoare de legume pentru restaurante mici, cât și mașini puternice pentru magazinele de prelucrare a legumelor. Compania produce tăietori de legume cu disc care efectuează toate tipurile de tăieturi necesare în unitățile de catering. Costă de la 35 de mii de ruble, în funcție de putere și funcții.

O atenție deosebită Merită să acordați atenție echipamentelor care sunt produse în Belarus. Compania Torgmash produce tăietoare de legume de înaltă calitate, de diferite capacități, cu un corp din aluminiu alimentar. Conceput pentru felierea și răzuirea legumelor. Prețul aproximativ este de la 32 la 40 de mii de ruble, în funcție de performanță și de numărul de atașamente.

Compania internă Lepse produce tăietoare de legume pentru catering de diferite capacități și diferite tipuri. De exemplu, modelul Lepse Gamma 5A, cu o productivitate de 400 kg de legume pe oră, costă 40.000 de ruble. Dispune de un set de echipamente detasabile: razatoare, gratare, cutite. Sunt incluse un număr mare de funcții: feliere (8 tipuri), frecare (de exemplu, cartofi pentru amidon). Este posibil să se pregătească carne tocată și pește. Există o blocare de pornire la schimbarea atașamentelor.

Tăiătorul de legume taie legumele rapid și eficient, păstrând în același timp bucătăria curată: toate deșeurile rămân în interiorul dispozitivului. Ele economisesc timp personalului și cresc productivitatea.

Cutterul de legume reduce timpul de executie pentru comenzile de salate proaspete.

Afaceri moderneîn câmp catering presupune mecanizarea procesului de preparare a alimentelor, aparatele electrice pentru taierea legumelor sunt o parte indispensabila a acestui fenomen.

Buna ziua. Am un serviciu de livrare a prânzului la birouri. În fiecare zi există trei salate diferite în meniu, de obicei făcute din ingrediente fierte. Desigur, vreau să optimizez procesul de tăiere a legumelor. Dar aceasta se dovedește a fi o mare problemă. Am încercat deja 3 tăietoare de legume de prețuri diferite și toate nu pot tăia eficient legumele fierte. Cele crude se taie, iar cele fierte se dovedesc a fi aproape piure. Aveți tăietoare de legume pe site-ul dvs. web care pot face față acestei sarcini și, dacă da, vă rugăm să furnizați un link către un videoclip care arată cum funcționează. Multumesc anticipat pentru raspuns.

Cum puteți tăia rapid și frumos legumele pentru salată, feliați brânză sau castraveți, tăiați ouăle și ciocolata? Efectuarea manuală a acestui lucru va dura mult timp, iar aspectul legumelor și fructelor tocate nu va fi întotdeauna așa de așteptat. Există o cale de ieșire? Bineînțeles că există! În unitățile de alimentație publică, aparatele speciale de bucătărie au fost de mult timp folosite cu succes pentru a ajuta la tăierea eficientă a alimentelor și sunt utile în condiții non-industriale. tăietor de legume pentru casă, care va deveni asistenta unei adevărate femei în bucătărie.

Dispozitivele de tăiat legume de uz casnic sunt ușor de utilizat și ușor de întreținut, doar clătiți cu apă și sunteți în ordine! Dar niciun cuțit nu poate tăia felii de brânză, felii de roșii sau castraveți de grosime egală. Nu, cuțit bun, desigur, va face față acestei sarcini, dar pentru a obține rezultatul ideal veți avea nevoie de o anumită abilitate. Dar nu suntem bucătari profesioniști, nu-i așa? Prin urmare, lăsați fiecare să facă ceea ce este profesionist, iar noi vom oferi legumele, fructele și brânzeturile noastre tăietorilor de legume - ei vor face față sarcinii lor la cel mai înalt nivel.

Tăiător manual de legume

Să începem cu cele mai simple modele, reprezentând o plasă rotundă sau pătrată din sârmă sau fir de pescuit gros, care într-o clipă va tăia cubulețe ouăle și cartofii, precum și orice alte legume moi pentru salată, de exemplu, cârnați. . Atât de îmblânzit tăietor de legume pentru casă este echipat cu un dispozitiv primitiv: trebuie doar să apăsați legumele pe plasă și, dacă este necesar, să o întoarceți în sensul acelor de ceasornic - asta este tot, cuburi îngrijite vor cădea imediat în farfurie! Există un singur dezavantaj al unui tăietor de legume pentru tăiat cubulețe - o listă destul de limitată de produse poate fi tocată folosind acest dispozitiv.

Dar un tăietor de legume de acasă trebuie să fie universal, astfel încât să poată tăia orice produs în felii sau cuburi îngrijite. Acesta ar putea fi un tăietor manual de legume, care include o tavă de plastic pentru legumele deja tocate, iar deasupra se află diverse atașamente pentru tăierea alimentelor în cuburi, fâșii mici și mari și cuburi de diferite dimensiuni. Comoditatea acestui model constă și în faptul că trusa include adesea un suport pentru legume, care vă va permite să le tăiați în bucăți mici fără să atingeți ceapa sau morcovul.

Tăiător manual de legume cu accesorii Nicer Dicer Plus

Tăiător de legume de acasă Multi Slicer

Printre modelele manuale, se poate distinge și un tăietor mecanic de legume. Este un recipient cu mâner, care este presat pentru a măcina produsele. Unul dintre avantajele acestui model este capacitatea de a regla dimensiunea bucăților de produse tăiate. Pentru a înțelege principiul de funcționare al dispozitivului, trebuie să cunoașteți structura acestuia - există un arc în mâner (mâner), iar sub acesta sunt cuțite în zig-zag. Cu cât apăsați de mai multe ori mânerul, cu atât mai des cuțitul intră în contact cu alimentele, prin urmare, piesele devin mai mici. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv, este posibil să tăiați nu numai ceapa, usturoiul și alte legume, ci și ierburi, ciuperci, cârnați și nuci.

Tăiător mecanic de legume cu accesorii Multi Grater

Taietor mecanic de legume pentru casa Set Marker Salata

Taiere electrice de legume

Modelele manuale sunt bune, dar nu te vor salva de o urgență culinară înainte de orice sărbătoare, când trebuie să mânuiești frecvent și rapid un cuțit. Apoi va veni în ajutor un tăietor electric de legume pentru casa ta, care va produce felii, cuburi și paie tăiate frumos în câteva minute. Dacă vă pregătiți pentru iarnă, atunci cu siguranță nu vă puteți lipsi de un astfel de dispozitiv de bucătărie. Ce alt dispozitiv poate toca legumele atât de repede?

În principiu, poți alege model multifunctional De exemplu, o mașină de tocat carne cu un tăietor de legume va funcționa într-un mod similar. De fapt, aceasta este aceeași unitate, doar că atașamentele sunt schimbate în anumite scopuri: pentru o mașină de tocat carne - una, pentru o tocător - alta. Astfel de modele pot funcționa continuu aproximativ 15 minute, dar în acest timp pot tăia o mulțime de produse!

Funcționalitatea și viteza de tocare sunt aceleași cu un tăietor de legume. Mărcile celebre își echipează chiar combinele cu răzătoare potrivite pentru tăietoare manuale de legume cu duze (aceeași companie). Astfel, nu numai că poți economisi componente, ci și să faci mai ușoară pregătirea capodoperelor culinare - folosește un model manual pentru a tăia cantități mici de alimente și folosește un robot de bucătărie pentru piesele de prelucrat, care poate avea și o funcție.

Printre aparatele electrice de uz casnic, poate merită remarcat și un blender cu un tăietor de legume. Conform principiului de funcționare, este asemănător unui robot de bucătărie are și un bol pentru produse tocate și diverse accesorii pentru tocat.

Cum să alegi un tăietor de legume pentru casa ta

Am aranjat tipurile de tăietoare de legume, acum să trecem la alegerea lor. Deși, deja în această etapă devine clar ce tăietor de legume să alegeți: pentru volume mari de tocat, alegeți modele electrice (inclusiv robot de bucătărie, mașini de tocat carne și blendere), dar dacă nu trebuie să gătiți în porții mari, atunci manual modelele sunt destul de potrivite.

Este greu de spus care tăietor de legume este mai bun: unele gospodine preferă modele care funcționează continuu, iar produsele tăiate „zboară” direct pe farfurie, mai degrabă decât să se acumuleze într-un recipient de plastic. Alte femei preferă un tăietor de legume cu un recipient în care cad felii și cuburi îngrijite.

Ei bine, în concluzie, nu uitați să acordați atenție producătorului. Este clar că este mai bine să acordați preferință mărcilor celebre decât nimănui mărci celebre. Aici, deși va trebui să plătiți puțin, dar calitatea oțelului cuțitelor, precum și plasticul de înaltă calitate din care este făcut corpul aparat de uz casnic, nu te va înșela pe tot parcursul multi ani servicii.

Sperăm că articolul nostru vă va ajuta în alegerea dispozitivului de bucătărie potrivit. La rândul său, nu avem nicio îndoială că orice tăietor de legume pentru casă este de mare ajutor pentru o femeie în bucătărie. Şi tu?

Astăzi, aparatele de bucătărie pot economisi semnificativ timpul de gătit. ÎN ultimii ani Un tăietor electric de legume a devenit foarte popular, permițându-vă să accelerați semnificativ procesul de tăiere a alimentelor pentru prepararea lor ulterioară. Există mai multe varietăți ale acestui tip de dispozitiv: pot fi manuale, mecanice sau electrice. Acestea din urmă au o funcționalitate extinsă și pot nu numai să taie, ci și să curețe fructele sau legumele.

Aparatul modern este un dispozitiv eficient și atent pentru tăierea rapidă a alimentelor, a morcovilor coreeni, a legumelor crude și fierte. Scopul principal al dispozitivului este să mărunțiți alimentele cât mai rapid și convenabil posibil. Pentru a face acest lucru, tăietorul de legume are un întreg set de lame în arsenalul său.

Principalele avantaje ale dispozitivului sunt:

dimensiuni mici;
siguranța utilizării;
depozitare usoara datorita dimensiunilor reduse.

Un tăietor mecanic de legume, în plus, nu necesită conexiune electrică și nu consumă energie electrică. Spre deosebire de cuțitele convenționale, puteți folosi un tăietor de legume cu o productivitate mult mai mare, deoarece designul său în sine asigură o eficiență mai mare. Acolo unde un utilizator ar petrece mult timp și ar tăia cu grijă cartofii pentru hash brown cu un cuțit obișnuit, folosind o răzătoare de cartofi, utilizatorul va face față acestei sarcini în câteva momente. Cuțitorul de legume vă permite în mod semnificativ economisiți timp, eliberându-l pentru alte sarcini.

Folosind un tăietor de legume, puteți toca nu numai legumele și fructele. Aparatul este perfect pentru felierea majorității produselor alimentare. Cu ajutorul unui tăietor electric de legume cu diferite atașamente, profesional joc cu zaruri toate ingredientele pentru Olivier.

O răzătoare electrică poate fi folosită pentru brânză și cartofi. Există chiar și o răzătoare coreeană specială pentru morcovi.

Pe lângă versatilitatea sa, tăietorul electric de legume se distinge prin grad înalt fiabilitate. Acest lucru se realizează prin utilizarea materialelor dovedite, cum ar fi oțelul și sticla. Lamele din oțel inoxidabil practic nu devin tocite, iar suprafața sticlei este mai puțin susceptibilă la stres mecanic, fisuri și zgârieturi decât plasticul.

Deci, tăietoarele de legume mecanice și electrice sunt folosite în bucătărie pentru tăierea alimentelor. Domeniul de aplicare al dispozitivului este foarte larg, iar conceptul de tăietor de legume include mai multe dispozitive combinate într-o singură clasă.

Tipuri de tăietoare de legume

Datorită popularității mari a dispozitivului pentru felierea legumelor, au apărut multe dintre soiurile sale. Unele tipuri de tăietoare de legume funcționează numai în modul mecanic, utilizarea lor va necesita un efort. În plus, utilizarea unei răzătoare mecanică necesită abilități minime de operare.

Dispozitive mecanice

Toate tăietoarele mecanice de legume diferă prin principiul lor de funcționare. Există cinci variante comune ale instrumentelor portabile.

Cel mai comun tăietor mecanic de legume este plasă metalică obișnuită, care este introdus într-un cadru special de fixare care îndeplinește funcții portante. Tăierea alimentelor nu necesită mult efort; trebuie doar să apăsați ferm legumele sau fructele pe suprafața plasei și să faceți o mișcare, apăsând cu forță. Acest dispozitiv are o funcționalitate foarte limitată, deoarece poate funcționa doar cu produse care au o anumită densitate. Nu vei putea piure un ou pe el, la fel ca legumele apoase. Dar cu ajutorul unui astfel de dispozitiv puteți tăia cu ușurință cartofii și morcovii. Astfel de dispozitive sunt ieftine și nu necesită întreținere suplimentară. Astfel de dispozitive pot fi furnizate cu un set de diferite atașamente pentru tăierea în cuburi, felii, au un tăietor de ouă separat, o clemă pentru legume etc.
Al doilea tip de răzătoare mecanice este dispozitiv sub forma unui cuțit în V. Principiul de funcționare este foarte asemănător cu prima copie: aici sunt introduse diferite forme de lame de cuțit în baza de plastic a carcasei. Astfel de dispozitive pot fi tăiate în benzi, cuburi, felii etc. Cerința principală este să lucrați cu atenție cu suportul, deoarece lamele pot fi foarte ascuțite.
A treia opțiune pentru tăietoarele mecanice de legume este recoltatoare manuala dimensiuni mici. Conform principiului de funcționare, este similar cu o râșniță de cafea obișnuită. Produsele sunt așezate în compartimentul cu lame. Când are loc rotația, cuțitele se rotesc și zdrobesc conținutul recipientului. Acest dispozitiv poate tăia alimente în diferite moduri; forma de tocare depinde de lama aleasă.
Un alt tip de tăietor de legume de bucătărie este feliător Cel mai mult, acest dispozitiv seamănă cu un curățător de legume obișnuit, iar acest lucru este parțial adevărat. Dar puteți tăia mâncarea și cu o feliere. El poate face plăci foarte subțiri (transparente) pentru a face chipsuri și, de asemenea, poate tăia fâșii. În ceea ce privește dimensiunea, acesta este un tăietor de legume destul de mic și, de obicei, este ieftin.
Ultimul din lista tăietorilor manual de legume este spirală. Principiul de funcționare al unui astfel de dispozitiv este foarte simplu. Tăierea are loc în spirală, rezultând cercuri îngrijite. Cel mai mult, folosirea unui astfel de dispozitiv amintește de ascuțirea unui creion. Este usor de folosit si are un pret mic.

Modele electrice

Cu aparatele electrice totul este ceva mai simplu. Datorită faptului că prezența unui motor face automat dispozitivul mult mai puternic, este posibilă combinarea mai multor principii de tăiere a produselor alimentare într-un singur corp. Atunci când alegeți un tăietor electric de legume, puteți urma în siguranță principiul „cu cât mai multe funcții, cu atât mai bine”. Dispozitivele multifuncționale sunt capabile să îndeplinească o gamă largă de sarcini, astfel încât achiziția lor este mult mai justificată.

Deci, tăietorul electric de legume vine în următoarele tipuri.

Alegerea unui tăietor de legume

Alegerea unui tăietor de legume nu este atât de dificilă pe cât ar părea. Pentru a face acest lucru, trebuie să acordați atenție mai multor puncte importante.

Cu cât este mai puțin plastic conținut în designul dispozitivului, cu atât mai bine. Cele mai bune modele de tăietoare de legume sunt realizate integral realizat din aluminiu si otel inoxidabil.
Conținutul dispozitivului. Este necesar să fiți atenți la câte lame sunt conținute în kit. Cu cât sunt mai multe lame, cu atât utilizatorul poate efectua mai multe operațiuni cu dispozitivul în bucătărie. Este mult mai convenabil dacă atașamentele sunt înlocuibile.
Un atribut la fel de important este duze și grătare(disc etc.), sunt necesare și pentru diverse tipuri de tăiere: cuburi, cercuri, benzi etc.
Funcționalitatea și performanța dispozitivului. Ar trebui să se acorde preferință modelelor cu putere crescută și un motor fiabil.
Aspectul dispozitivului. Totul aici este foarte individual. Cu toate acestea, având în vedere varietatea existentă a tehnologiei, nu ar trebui să existe probleme cu alegerea unui design.

În plus, ar trebui să studiați recenziile modelului care vă place și să vă asigurați că proprietarii au o experiență de utilizator pozitivă.

Top 5 cele mai bune modele de tăietoare electrice de legume

Micul nostru rating al celor mai bune tăietori de legume se bazează pe recenziile clienților. Pe baza acestor modele, puteți alege solutie optima pentru orice bucatarie.

5. Tăiător electric „Răzătoare electrică” (Tocator electric)

Evaluarea tăietorilor electrici de legume ar trebui să înceapă cu modelul prezentat. Acest dispozitiv este produs în Rusia și are o cerere constantă în rândul cumpărătorilor. Să începem revizuirea dispozitivului Electric Slicer prin enumerarea principalelor caracteristici: puterea dispozitivului este de 35 W, greutatea modelului este de 2,5 kg. Corpul tăietorului de legume este realizat din două materiale principale - metal și plastic. Dimensiunile vă permit să îl depozitați cu ușurință atât asamblat, cât și dezasamblat. Unul dintre principalele avantaje ale acestui dispozitiv este prezenta unei functii de razatoarea electrica, cu care puteti taia chiar si legumele congelate. Aparatul funcționează foarte repede, iar calitatea tăierii nu suferă deloc toate feliile și bucățile ies îngrijite și frumoase.

Setul include și un atașament pentru ștergerea legumelor pentru tocane și salate și chiar funcționează cu legume apoase făcut destul de repede. Cu ajutorul unor atașamente speciale, felierea roșiilor este ușor și nu mai rămân deșeuri sau resturi după muncă. Costul modelului este de 2290 de ruble, dispozitivul este poziționat de producător ca un dispozitiv universal pentru scopuri largi. O opțiune excelentă pentru tăierea zilnică a alimentelor. Dispozitivul este capabil să taie, să sfărâme și să ștergă aproape orice cade pe lamă. Un avantaj clar este consum redus de energie. Recomandat pentru o gamă largă de cumpărători.

corp rezistent;
productivitate ridicată a muncii;
tăiere uniformă;
lame de cuțit rezistente;
multe atașamente incluse;
usor de curatat;
nu ocupă mult spațiu;
dezasamblat rapid;
înlocuirea „la cald” a duzelor.

preţ;
plasticul predomină în finisarea carcasei;
vibrații crescute, uneori carcasa pur și simplu îți alunecă din mâini.

Un tăietor electric universal de legume de la compania Bradex, care are un index cu nume patriotic. Dispozitivul poate fi achiziționat cu reducere la un preț de 1833 de ruble. Potrivit dezvoltatorilor, principalul avantaj al dispozitivului este tăiere lină de-a lungul marginilor legumelor și bucăților de mâncare. În plus, prezența unei răzătoare fine vă permite să pregătiți ingrediente pentru a face supe, piureuri sau tocane. Lucrarea se bazează pe un motor electric puternic și fiabil, care oferă inerție pentru a roti lamele. Datorită funcționării precise și bune a tuturor unităților, este posibil să se obțină un nivel ridicat de precizie a produsului final.

Modelul nu necesita ingrijire speciala, doar curatare si depozitare intr-un loc uscat.

Este demn de remarcat performante ridicate mașină: într-un timp scurt este posibil să procesăm multe diverse tipuri produse alimentare. Aspectul modelului este o combinație de plastic și metal. Puterea nu depășește 25 W, însă nu este nevoie de mai mult. Aparatul funcționează de la o priză obișnuită de acasă cu o putere de 220 V. Setul vine cu trei pistoane care diferă ca mărime. Recipientul principal are un volum de 1,2 litri, care este suficient pentru frecare cantitati mari fructe. Aparatul este ideal pentru taierea fructelor si legumelor apoase (rosii, curmal etc.).

pret accesibil;
motor fiabil;
asamblare buna;
durată lungă de viață;
producător de încredere;
multe opțiuni de tăiere;
se descurcă bine cu legumele apoase;
nu face zgomot.

carcasă din plastic;
fixare inconfortabilă;
fir scurt.

Pe locul trei se află un dispozitiv de la celebra companie europeană Moulinex. Acest brand este bine cunoscut unei game largi de utilizatori din Rusia și țările CSI. Procesoarele de bucătărie și tăietoarele electronice de legume de la Mulinex se disting prin calitate înaltă și stricte, design clasic, care arată întotdeauna relevant, indiferent de interiorul în care este depozitat dispozitivul. Scopul principal al dispozitivului este tăierea și tăierea alimentelor. Disponibil funcție de tăiere multiplă. Puterea maximă a modelului este de până la 150 W. Setul include un bol destul de mare. Dispozitivul este controlat pe partea frontală și se realizează folosind o roată rotativă și mai multe butoane funcționale.

Aparatul vine cu două tipuri de răzătoare, precum și un dispozitiv pentru tăierea alimentelor în felii. Există și un disc pentru tăiat fâșii, care este foarte convenabil pentru a face cartofi prăjiți.

În total, kitul include cinci atașamente diferite, datorită cărora dispozitivul este capabil să efectueze aproape toate tipurile de lucrări de tocare: feliere, tocare etc. LA punctele forte dispozitivul poate fi atribuit prezenței compartiment de depozitare pentru toate accesoriile, ceea ce elimină complet posibilitatea pierderii acestora. Modelul poate fi achiziționat cu amănuntul la un preț mediu de 5.990 de ruble. Având în vedere toate caracteristicile dispozitivului, îl putem recomanda cu siguranță majorității consumatorilor. Moulinex este reperul în domeniul robotilor de bucătărie. Meritat locul trei în clasament.

montaj de înaltă calitate;
design atractiv;
cinci duze incluse;
putere mare;
funcționalitatea dispozitivului;
durată lungă de viață;
cutter multiplu inclus.

preţ;
devine foarte fierbinte atunci când este folosit pentru o perioadă lungă de timp;
vibrații ridicate la lucrul cu produse solide.

Al doilea loc este ocupat de un dispozitiv de la un alt brand popular din Rusia, Redmond. Acest model de tăietor electric de legume poate fi achiziționat la un preț de 3.490 de ruble. Asta o face una dintre cel mai accesibil in categoria " robot de bucatarie" Din punct de vedere al funcționalității, dispozitivul, la fel ca și modelul anterior, este conceput pentru măcinarea produselor alimentare. Puterea dispozitivului este de 150 W la sarcina maxima. Alimentarea este furnizată printr-o priză standard. Setul include un bol convenabil și funcțional pentru tăierea alimentelor. Volumul său este suficient pentru a pregăti majoritatea felurilor de mâncare. Nu există nicio funcție de tocat carne, dar dispozitivul se descurcă bine cu toate tipurile de fructe și legume.

Setul include două tipuri de răzătoare de diferite dimensiuni, două atașamente pentru feliere.

Dispozitivul vine cu protecție la suprasarcină încorporată. Lungimea cablului de alimentare este de un metru. Carcasa este utilata picioare cauciucate. Timpul maxim în care dispozitivul poate funcționa fără oprire este de 2 minute. Greutatea aparatului 1,9 kg. Taiatul electric de legume de la Redmond este o alegere minunata pentru intreaga familie.

design luminos;
mai multe atașamente incluse;
preţ;
montaj de înaltă calitate;
durată lungă de viață;
brand celebru;
calitatea metalului din care sunt fabricate lamele.

doar 4 atașamente incluse;
cablu de alimentare scurt;
vibrații ridicate, există posibilitatea de supraîncălzire.

Cel mai bun tăietor electric de legume din clasamentul de astăzi este de la Bosch. Acest brand întruchipează totul cele mai bune părți, care apar în capul cumpărătorului atunci când aude expresia „calitate germană”. Tăiătorul electric de legume de la Bosch aderă la mijlocul de aur, oferind cumpărătorului calitate superioară pret accesibil. Costul dispozitivului este de doar 7.749 de ruble. Pentru un dispozitiv all-in-one, acesta este un preț foarte rezonabil.

Această combină are o putere de până la 1000 W și un volum al bolului principal de 3,9 litri. Există un storcător convenabil în special pentru fructe. Trusa include cuțite pentru slăbirea aluatului, răzătoare pentru tot felul de legume și fructe și chiar și un disc pentru tăiat fâșii. În total, pachetul include șapte atașamente complet funcționale, inclusiv un cuțit utilitar. Corpul este realizat în principal din plastic cu elemente metalice. Pentru o fixare îmbunătățită, dispozitivul este echipat cu picioare cauciucate. Există și un compartiment special pentru depozitarea tuturor atașamentelor. Cea mai bună soluție ratingul de astăzi ca tocator universal de casă pentru alimente (legume, fructe, carne etc.).

multifunctionalitate;
fiabilitate;
control convenabil;
design elegant al carcasei;
materialul lamei;
până la șapte duze;
dimensiunile dispozitivului;
prezența unui storcator.

face zgomot;
devine foarte fierbinte în timpul utilizării prelungite;
costă mai mult decât concurenții.

Concluzie

Un tăietor electric de legume a devenit un instrument foarte popular și popular în majoritatea bucătăriilor rusești. Acest lucru se datorează în primul rând disponibilității dispozitivului, ridicată caracteristici de performanta si usurinta in operare. Urmând recomandări simple, alegerea unui model care să se potrivească nevoilor dumneavoastră nu va fi dificilă.