Melba este un măr excelent de vară. Descrierea mărului Melba

Dintre toate merele din grădină, acest soi este cel mai afectat de crusta. E foarte acru, nu mi-a plăcut.

Aici, lângă Sankt Petersburg, Melba crește foarte prost. Plantat de mai multe ori, doar unul a supraviețuit pentru a da roade, dar totuși anul viitor a murit. Iar restul nici nu au trăit ca să vadă fructificare.

În 2010, ea i-a plantat pe Melba și Slava drept câștigători. În 2013 a avut loc prima recoltă. Merele sunt acre, dense și nu mi-a plăcut gustul. Voi face curat.

Melba…. Pentru mine este acru. Personal, cred că Lungwort și Candy sunt mai mult sau mai puțin demne de atenție.

Recenzii neutre

Melba este sincer slabă în legătură cu problemele cu bolile. Mă lupt de câțiva ani cu crusta și putregaiul fructelor și este prea devreme să mă gândesc la înfrângerea bolilor. Orice vară ploioasă și istoria rănilor se repetă. Și trebuie să ne amintim că până la urmă Melba nu ne-a fost luată.

Melba are crusta. Dar îl respect ca standard de gust. Visul are un gust similar și nu doare atât de mult. Se coace într-o săptămână.

Oh, m-au tachinat!!! Acest soi este foarte bun. Dar pur și simplu nu-l putem „îmblânzi” L-am închis deja de două ori. Se pare că au cumpărat răsaduri zonate, dar, vai. Ei nu supraviețuiesc iernii. Și unul a murit după ce a iernat de trei ori...

Melba mea crește. Varietate de vară. Iar momentul înfloririi și coacerii depinde de regiunea de creștere. Sunt la Volgograd. Melba mea înflorește la sfârșitul lunii aprilie-mai (în funcție de vremea primăverii). Coacerea in iulie. ÎN banda de mijloc Momentul este aparent același ca în răspunsul Olgăi. Și în ceea ce privește „o varietate foarte timpurie de mere” - există soiuri de vară cu coacere mai devreme. Am Astrakhan alb și Suislep.

Eu cresc Melba, are gust bun și se păstrează bine. Dar Melba este grav afectată de crusta și cancerul negru.

Origine. Adus în Canada din semănat de semințe din soiul cu polenizare deschisă Mekintosh.

Răspândirea. A fost împărțit în zona Ucrainei din 1962 și este încă principalul soi de coacere de vară atât în plantațiile industriale, cât și în grădinile colective și de țară. Copacul este mediu înalt. La o vârstă fragedă crește intens și formează o coroană ovală largă în perioada de fructificare completă capătă o formă rotundă largă, care devine densă medie; Ramurile scheletice sunt masive, extinzându-se de la trunchi la un unghi de 60-85*. Excitabilitatea rinichilor este peste medie, capacitatea de formare a lăstarilor este medie. Fructe în principal pe bucăți. Rezistența la iarnă este ridicată. Rezistenta la crusta este sub medie, impotriva mucegaiul praf- medie.

Înflorire și fructificare. Înflorește devreme. Diploid. Viabilitatea polenului este medie (38-51%). Cei mai buni polenizatori: Vista Bella. James Grieve, Papirovka, Stark Earliest. Slab sensibil la autofertilitate.

Tendința către periodicitatea fructificării este accentuată. Soiul este precoce și productiv. În al patrulea - al cincilea an după plantare pe portaltoiul MM. 106 dă un randament în interval de 8, pe a opta - a zecea - 40-80 kg per copac. Fructele sunt de dimensiuni medii (110-130 g) și medii unidimensionale, de formă turtită - rotundă - conică, verde deschis, cu un fard tegumentar cu dungi neclare pe cea mai mare parte a suprafeței și un strat ușor de ceară. Pielea este subțire, densă, netedă. Pulpa este albă, fragedă, foarte suculentă, cu gust dulce-acru excelent (4,5-4,7 puncte).

Maturarea si pastrarea calitatii. Filmările și maturitatea consumatorului încep în primele zece zile ale lunii august. Maturarea fructelor este destul de uniformă. Se pastreaza la frigider aproximativ 2 luni, in conditii normale - 15-20 de zile. Transportabilitatea este medie. Utilizare: in proaspăt, pentru producerea de sucuri, cidru, compoturi.

Note: soiul necesită protecție intensivă împotriva crustei, tăierea cu scurtarea, subțierea și întinerirea fructelor.

Melba. nici o pledoarie si nici o melba. nu este nevoie să inventăm noi soiuri. și un măr la începutul verii, nu pentru depozitare.

Feedback pozitiv

„În grădina mea sunt mai mulți meri, dar Melba este soiul meu preferat. Arborele produce recolte mari, fructele sunt mari și foarte gustoase. Iar când mărul înflorește, aroma umple toată strada. Aș dori să remarc că o singură Melba produce aceeași cantitate de recoltă ca mai mulți copaci dintr-un soi diferit. Vom mai planta câțiva meri de acest tip. Îngrijirea nu este prea dificilă: principalul lucru este să vă protejați împotriva crustei și să tăiați în mod regulat.”

„Merul Melba este deja un vechi pentru mine - are aproape 35 de ani. Dar încă dă roade în mod regulat, nu mă pot plânge de recoltă. Fructele sunt foarte gustoase, dulci, mari. Nu este un soi foarte stabil la raft, dar ideal pentru preparate. Arborele se îmbolnăvește rar, dar este vulnerabil la crusta, este mai bine să-l acoperiți iarna, chiar și aici, în sud, deoarece ramurile îngheață repede.

Acesta este un soi canadian de vară. Dulce. Mulți grădinari le place mărul, în primul rând pentru că, în comparație cu alte soiuri, Melba începe să dea roade foarte devreme. Fructele Melba sunt mari, un măr cântărește în medie până la două sute de grame. Recolta poate fi recoltată încă de la sfârșitul verii, iar procesul de recoltare durează până la jumătatea lunii octombrie. Dacă este doar această varietate, atunci cred că ai dreptate, toată lumea va fi fericită!)

Pe mine teren de grădină Există și acest măr. Dă roade undeva spre sfârșitul verii, uneori culegem ultimele mere până în octombrie. Fructele sunt roșii, de mărime medie, dar nu mici. Am recoltat mere de până la 12 cm în diametru. Datorită faptului că soiul este de vară, coaja mărului este fragedă și subțire, pe care copiii îl iubesc foarte mult, deoarece nu este greu de mușcat. Pulpa Melba este albă ca zăpada, foarte suculentă și are gust dulce și acru. Practic, rodește cu generozitate o dată la doi ani, adică într-un an strângem mult, iar al doilea - cu un ordin de mărime mai puțin. Și așa în fiecare an. Dulceata este foarte aromata si are o culoare frumoasa.

Acesta este cel mai bun soi de vară, desigur. Adevărat, în fiecare an merele sunt crostate, indiferent cât de mult le stropiți. dar dacă crești pentru tine și nu pentru vânzare, atunci acest lucru nu este atât de important.

Varietatea noastră preferată. Merele sunt proaste aproape în fiecare an, în ciuda Bordeaux, dar foarte gustoase. Am altoit-o pe o umplutură albă veche și nu am putea fi mai fericiți, randamentul pe ramura cu melba este mai mare decât cel al umpluturii albe

Melba este un soi canadian de vară. Dulce. Mulți grădinari le plac merii în primul rând pentru că, în comparație cu alte soiuri, Melba începe să dea roade foarte devreme. Fructele Melba sunt mari, un măr cântărește în medie până la două sute de grame. Recolta poate fi recoltată încă de la sfârșitul verii, iar procesul de recoltare durează până la jumătatea lunii octombrie. Dacă ai ales această varietate, atunci cred că ai luat decizia corectă, toată lumea va fi fericită!

Arborele Melba are aproximativ 15 ani, înălțimea este de aproximativ 4 m, diametrul coroanei este de 7 m, randamentul este ani buni până la 200 kg, se recoltează 23 de culturi până la sfârșitul lunii august. Gustul fructelor este excelent. Nu am văzut niciodată mere mai gustoase decât Melba.

Avantaje:

Mere foarte gustoase.
Soiul Melba s-a dovedit de-a lungul timpului.

Defecte:

Predispus la crusta

Cu mult timp în urmă, bunicul meu avea doi meri în grădina lui. Tocmai soiul Melba. Din copilărie sunt îndrăgostită de gustul acestor mere. Nu sunt mere mari, foarte suculente și destul de dulci. Soiul Melba este foarte bun pentru stoarcerea sucurilor. Bunicul făcea mereu suc din acest soi, deși în grădină erau mulți meri.

Acum patru ani, am decis să încep o mică grădină pe proprietatea mea.

Am ales soiurile și, bineînțeles, nu am uitat de Melba. Am cumpărat două răsaduri produse de compania Michurinsky Saplings. Răsadurile Melba aveau trei ani. Calitate bună. Există o metodă pentru a determina acest lucru. Frunzele răsadurilor (am plantat toamna) nu trebuie să se ofilească și să nu existe murdărie pe trunchiul răsadurilor și să existe puf. Un astfel de puf albăstrui.

Am plantat Melba în gropi cu diametrul de 1 metru și adâncimea de aproximativ 70-80 cm Din păcate, un singur Melba a prins rădăcină, sau mai bine zis ambii puieți au prins rădăcină, dar în primăvara celui de-al doilea an a fost mâncat de un măr. volei (le place să roadă sistemul rădăcină) deci lupta cu volba în avans.

În al patrulea an (Melba are în total șapte ani) mărul a înflorit pentru prima dată. Am câteva mere mici. Să vă spun, gustul este pur și simplu excelent. Și într-adevăr s-a dovedit a fi Melba, și nu una sălbatică. Așa că sfătuiesc atât soiul, cât și firma furnizor.

Voi face o rezervare că regiunea este regiunea Moscova.

De 15 ani cresc meri Melba pe terenul meu. Copacul nu este înalt, ceea ce ușurează recoltarea de pe o scară mică. Antonovka crește lângă arborele meu de polenizare. Fructele sunt gustoase și foarte aromate. Recolta este anuală, din pom se scot 50-80 de kilograme de fructe.

Iubesc Melba pentru gustul și aroma sa. Acest măr crește pentru mine de 8 ani. Pentru polenizare, atârn un borcan cu apă pe copac. Am pus în el ramuri dintr-un soi polenizator, pe care le iau de la un vecin. În timpul iernii, învelesc copacul în pânză pentru a preveni înghețul. Cu grijă, mai mult de 50 pot fi îndepărtate

un kilogram de mere, suficient pentru procurare și vânzare.

În apropiere cresc soiurile Melba și Red Melba, iar soiul Quinti l-am plantat pentru polenizare. Recolta este stabilă, adun mai multe găleți de mere din fiecare copac. Fructul face un lichior foarte gustos și aromat. În plus, sunt suficiente mere pentru depozitare pentru iarnă și pentru uscare.

Pentru mine, Melba este un soi de vară grozav (când se coace, în grădină există un miros atât de mare încât până și viespile nu mai strice strugurii și încep să ciugulească Melba), pentru a reduce pierderile și a se coace mai rapid, le hrănesc la mijlocul lunii iulie. cu fosfat de potasiu + cenusa in pamant si infuzie de cenusa hrănirea foliară. Am 3 pomi Melba care dau peste 8 meri din alte soiuri combinate. Motivul, mi se pare, este ca la inceputul lunii august am adunat recolta, iar apoi inca 2 luni pomii se pregatesc de iarna si recolta.

: „...în tinerețe, bunica mea avea meri Melba. Mi-au plăcut merele astea. Nu sunt mari, suculente, dulci. Merele sunt bune pentru procesare și depozitare. Ei au făcut suc din aceste mere. »

„Am descoperit Melba - o varietate magnifică. Când începe să înflorească, aroma plutește prin grădină, pe care nici măcar cuvintele nu o pot descrie. Am 4 meri din acest soi. »

„Melba este o sărbătoare minunată și nu contează când înflorește sau când fructele se coc! Melba mea are deja 25 de ani, este trist, dar ne vom lua rămas bun de la ea, cu siguranță o voi cumpăra și o voi planta din nou. »

Nu voi spune nimic despre Welsh, dar cu siguranță aș planta Melba. Creștem un măr Melba în casa noastră de 40 de ani și încă ne mulțumește cu recolta sa. Adevărat, rodește numai după un an (acest soi are o periodicitate pronunțată de fructificare), dar merele sunt atât de gustoase și aromate încât soiurile moderne pur și simplu nu pot fi comparate.

Melba care s-a copt pe o ramură și s-a turnat la timp este pur și simplu o sărbătoare! Cele lipsite de gust fie sunt scoase înainte de termen, fie sunt carii, Melba are o astfel de articulație - aruncă mult. Melba mea are 50 de ani, din păcate, ne pregătim să-i luăm rămas bun de la ea - dacă nu ar fi rodit o dată la 2 ani, cu siguranță aș planta-o din nou.

Îmi place acest soi pentru că merele sunt dulci și suculente și se păstrează bine la pivniță sau la frigider. Merele se coc la sfârșitul verii, iar recolta durează aproximativ trei săptămâni. Am plantat 2 copaci din acest tip de mar si nu regret.

Melba ar trebui să fie în fiecare grădină, deoarece merele sale parfumate de vară nu pot fi înlocuite cu altele. Am un măr care nu este expus la nicio boală, deși copacii vecini pot fi uneori atacați de crusta.

O consider pe Melba unul dintre cele mai delicioase, dacă nu chiar și cele mai delicioase, dintre toate merele de vară cunoscute de mine. Am întâlnit multe dintre clonele ei. Am ales o clonă foarte bună a acestui soi de la unul dintre prietenii mei - o clonă mare, gustoasă, aromată și nu foarte predispusă la boli a acestui soi și am altoit-o pe portaltoiul al 118-lea. Eu cred că Melba ar trebui să fie în fiecare grădină unde poate crește.

acum 5 ani pe mine zona suburbana Am decis să plantez o mică grădină de meri Melba. Vă spun imediat, prieteni, răsadurile au luat-o bine și, pentru o creștere mai bună, i-am udat cu apă la fiecare două sau trei zile și am adăugat puțin gunoi de grajd și humus. După doar trei ani, au început să apară primele fructe, merii sunt de dimensiuni medii, până la 150 g coaja este subțire și netedă, cu gust suculent, dulce și acru.

Soi decent de mere. Alături de Stark Erliest și White Naliv, cred că Melba este un măr de vară delicios. Încă nu mă pot lăuda cu recolte mari (pomul este încă tânăr), dar tuturor membrilor familiei mele le-a plăcut gustul și aspectul fructului. Din al doilea an de plantare a inceput sa se formeze coroana cred ca taierea anuala este obligatorie pentru acest soi.

„Pe terenul meu am un măr Melba. Dă roade cu generozitate un an mai târziu, până la sfârșitul verii, a fost recoltat. Uneori culeg fructe în octombrie. Copiilor le plac merele - coaja este fragedă și subțire. Dulceata este parfumata si frumoasa la culoare. »

Mărul de soi Melba își are originea în Canada și anume în statul Ottawa, unde în 1898, cu ajutorul polenizării deschise a merilor Mackintosh, a fost crescut Mackintosh. varietate nouă copac. „Melba” și-a primit numele în onoarea cântăreței de operă australiană Nellie Melba. Datorită gustului său minunat și randamentului mare, mărul a câștigat o popularitate imensă la latitudinile noastre. Există multe soiuri ale acestui soi, de exemplu, mărul Melba Red, care este mai potrivit pentru a crește în climatul rece. Citiți mai jos despre toate avantajele și dezavantajele soiului canadian mai jos.

În primul rând, fiecare grădinar este interesat de caracteristicile mărului Melba, ceea ce vă va permite să aflați toate caracteristicile creșterii copacului. Meri soiuri ating dimensiuni medii, au coroana rotunjită și ramuri maro-portocalii. Arborele se distinge printr-un tip mixt de fructificare, dar fructele se formează în cea mai mare parte pe bucăți. Merii anuali tineri sunt destul de groși și drepti. În acest moment, mărul Melba colonar diferă de alte soiuri prin coaja sa frumoasă - strălucitoare cu o tentă ușoară de cireș. Frunzele mărului au o formă alungită, ușor curbată, marginile atârnă în jos. Lăstarii sunt de grosime medie și pubescenți mijlocii. Adesea, pe lăstari mai puternici, frunzele au o formă convexă (ușor umflate în sus), de culoare verde deschis, cu o nuanță gălbuie. Marginile frunzelor sunt crenate.

Melba înflorește incredibil de frumos: mugurii sunt roz pal și ușor violet, petalele rotunjite și închise roz deschis sunt una peste alta. destul de mari, la nivelul anterelor (sau ceva mai jos) sunt stigmatele.
Fructele coapte au dimensiuni medii, dar descrierea soiului de mere Melba indică faptul că merele pot ajunge dimensiuni mari. Fructul are forma rotunda-conica, este turtit si usor nervurat, baza marului are un diametru maxim.

Dar cum arată merele Melba și cum poți deosebi varietatea reală de restul? Culoarea fructului este neuniformă pe mărul verde deschis există un fard de obraz - o zonă roșie sau roz care ocupă jumătate din suprafața mărului (fardul de obraz apare în dungi). Pâlnia de mere este de diametru mediu și destul de adâncă. Pedunculul este subțire, lungime medie. De asemenea, se remarcă o farfurie îngustă, pliată, de adâncime medie, un caliciu închis și o inimă medie, în formă de ceapă. Semințele mari și alungite sunt plasate în camere de semințe, care sunt situate mai aproape de vârful mărului.

Diverse cărți de referință oferă descrieri suplimentare ale soiului Melba:

mărul este format din 0,78% acizi titrabili;
10,5% zaharuri;
10,1% substanțe pectinice;
297 mg de substanțe P-active (la 100 g de produs);
13,4 mg de acid ascorbic (la 100 g de produs).

Avantajele soiului

Merele Melba sunt apreciate în principal de grădinari pentru gustul lor excelent: pulpa albă delicată este foarte suculentă și aromată (mulți oameni percep o asemănare cu mirosul de bomboane).
Mărul are un gust dulce-acru. Fructele sunt potrivite pentru recoltare în a doua jumătate a lunii august. Această varietate de mere este foarte populară în prepararea sucurilor și compourilor. Spre deosebire de alte soiuri de vara, Melba are o rezistenta buna la transport - merele isi pastreaza prezentarea mult timp. Acasă, fructele sunt păstrate în frigider, unde „supraviețuiesc” în liniște până în noiembrie și, în unele cazuri, până la Anul Nou.

Pe lângă calitățile minunate ale gustului care disting soiul de mere Melba, grădinarii experimentați notează fructificarea rapidă a acestuia. Dacă îngrijiți în mod corespunzător copacul, atunci în 4-5 ani se poate obține prima recoltă din câmpul de plantare. Și orice ar fi - Melba dă roade foarte bine. Conform datelor VNIISPK, în primii 6 ani de la începerea rodirii, producția de meri în livada locală a fost de 93 de cenți la hectar (densitatea pomilor a fost de 8x3 m). Copacii maturi au dat rezultate și mai bune - de la 120 la 180 de cenți la hectar (densitatea copacilor a fost de 7x7 m). Dar dacă merii tineri produc fructe în fiecare an, atunci cei bătrâni o fac periodic.

Dezavantajele mărului

În regiunile cu ierni severe, cel mai probabil soiul Melba nu va prinde rădăcini: merii sunt slab rezistenți la îngheț. De asemenea, dezavantajele soiului includ fructificarea periodică a pomilor bătrâni și lipsa rezistenței la anumite boli.

Practic, copacii sunt afectați de crusta, la fel ca multe alte soiuri de meri.

Tratamentul ciupercilor

Crusta este o ciupercă care poate fi văzută pe frunze, lăstari și fructe. Pe stadiu inițial apare ca pete nuanță deschisă, căruia mulți oameni nu îi acordă prea multă atenție. Dacă răspândirea ciupercii nu este oprită la timp, petele se vor înnegri în timp. Frunzele grav afectate încep să cadă curând. Mai târziu, când mărul Melba se coace, pe mere apar și pete rotunde întunecate. În locurile unde se formează ciuperca, fructul se întărește, ceea ce împiedică răspândirea infecției. Dacă nu există atât de multe focare de infecție, ciuperca nu este periculoasă, dar merele încep adesea să crape în zonele de întărire. În acest caz, fructele încep să se deterioreze - fisurile pur și simplu putrezesc.

Crusta poate apărea în anul următor: dacă ciuperca iernează în frunzele căzute, va intra din nou în măr prin spori. Copacii suferă mai ales rău pe vreme ploioasă - ciupercii iubește umezeala. Meri bătrâni pot muri chiar. Prin urmare, crusta trebuie îndepărtată, iar cu cât începe tratamentul mai devreme, cu atât mai bine. Primul pas este distrugerea frunzelor bolnave, care devin principala sursă de răspândire a sporilor.
Toamna, toate merele putrezite și frunzele căzute trebuie greblate, îngropate în pământ (pentru a preveni răspândirea ciupercilor) sau compostate. iarba de gradina poate fi pulverizat cu soluție de azotat de amoniu (10%) și pomii cu stimulator de creștere „Zircon” (în perioada de mugure).

Polenizarea artificială

Din păcate, acest soi de măr nu se autopolenizează bine.

Ideea este că număr mare pomi fructiferi are protecție naturală împotriva prafului din propriul polen. Dacă polenul de la același tip de copac cade pe o floare, atunci nu se va întâmpla nimic - fructul pur și simplu nu se va așeza. Acest lucru este stabilit de natură la nivel genetic: schimbările constante ale condițiilor climatice necesită o supraviețuire ridicată a plantelor. Acest avantaj este asigurat de prafuirea cu diferite soiuri de arbori. Pentru a realiza acest lucru, grădinarii plantează polenizatori pentru meri Melba. soiuri diferite, care polenizează bine cu mărul canadian.

A avea mai multe soiuri de meri în grădina ta te va ajuta să obții recoltă bună. Singurul lucru la care ar trebui să fii atent este perioada de înflorire a copacilor. Dacă Melba înflorește la un moment diferit de cel al copacului soră, polenizarea nu va avea loc. Așa că este important să fiți mai atenți la alegerea soiurilor și să alegeți acei polenizatori pentru Melba al căror calendar de înflorire coincide complet cu acest soi.
Dar munca nu se termină aici: adesea proprietarii parcelelor lor polenizează ei înșiși copacii. O primăvară rece și ploioasă poate interfera cu procesul natural de polenizare al albinelor și al altor insecte. În acest caz, grădinarii vor trebui să prafească florile intens (de exemplu, cu o perie).

Nu este nevoie să polenizezi toate florile din inflorescență - acest lucru este foarte lung și nu este justificat. Este necesar să polenizezi acele flori care au apărut în primele două zile după ce mărul a început să înflorească. În inflorescențe, doar florile centrale și câteva laterale sunt supuse polenizării. Daca exagerezi cu praf, dupa cateva saptamani poti vedea un numar imens de fructe puse. Dar este prea devreme să te bucuri – va trebui să scapi de o parte din el. După trei săptămâni de la prăfuire, grădinarul trebuie să le subțieze: lasă unul sau două fructe într-un mănunchi (pentru a îmbunătăți calitatea merelor) sau lasă unul din trei ciorchini (pentru rodirea anuală).

Soiuri din soiul Melba

Mărul canadian a participat la crearea multor soiuri populare. Acestea includ „Prima” cu imunitate stabilă la crusta (SUA), „Caravelle” (Canada), „Red Alaya” domestic (VNIIS numit după I.V. Michurin), „Early Alaya” (VNIISPK), „Zavetnoe” (Institutul de Cercetare Siberian numit după I.V. Michurin), crescut în Regiunea Leningrad„Fiica lui Melba”, etc. Cel mai asemănător cu originalul este mărul roșu Melba, despre care vom discuta în continuare.

roșu Melba

Acest soi este practic o clonă a Melba originală, dar îmbunătățită semnificativ: descrierea mărului Melba Red indică faptul că soiul are o bună rezistență la îngheț, precum și imunitate la crusta fungică.
Melba roșu are o coroană vertical-ovală joasă de densitate medie. Frunzele mărului sunt largi, de lungime medie, ovale, au o formă încrețită și convex-concavă cu marginea crenată. Fructele sunt puțin mai mari decât media (aproximativ 120-150 g, greutatea maximă a unui măr este de 200 g), înălțimea unui măr mediu este de 70 mm, iar diametrul este de 70 mm.

Culoarea merelor este alb-verzuie cu un fard neclar roșu închis care acoperă aproape toată suprafața fructului. Următoarea este o descriere a soiului de măr roșu Melba: pulpa de măr are densitate medie, o structură cu granulație fină, de consistență medie și o nuanță verzuie. Pulpa este destul de suculentă și gustoasă (dulce cu acrișor), dar totuși inferioară ca gust soiului original. După recoltare, merele nu se strica până la două luni.

fiica lui Melba

Nu mai puțin popular este mărul Melba's Daughter - acest soi se remarcă prin maturitatea sa rapidă de consum, care apare după 10 zile de la recoltare. Fructele se păstrează până la o lună în cutii de lemn într-un loc răcoros.
În timp ce pomul este tânăr, recolta poate fi recoltată în fiecare an, dar planta matura rodește cu intermitență. La fel ca o Melba obișnuită, „fiica” are nevoie de polenizare suplimentară. Un măr mediu cântărește aproximativ 130 g Are o formă rotundă și este mai mare decât media. Fructul, pe lângă fardul în dungi, este acoperit cu pete roșiatice. Ei iubesc „Fiica lui Melba” pentru pulpa sa gustoasă și suculentă.

Mărul Melba a fost dezvoltat la sfârșitul secolului al XIX-lea în Canada, Ottawa. Progenitorul acestei specii este soiul McIntosh. Soiul și-a primit numele datorită celebrei cântărețe de operă Nellie Melba.

Din Canada planta a fost răspândită în Europa și abia după aceea a fost adusă în patria noastră. Melba a fost inclusă în Registrul de Stat în 1947. În ciuda faptului că soiul a supraviețuit aproape un secol de istorie în țara noastră, mărul este încă unul dintre cele mai populare printre grădinari.

Descrierea arborelui

Acesta este un soi cu creștere rapidă, cu randamente ridicate. Copacii sunt destul de mici - aproximativ trei metri înălțime. Există o specie pitică. Înălțimea sa depășește rar 2 metri.

Coroana copacului se întinde, ușor ridicată. Densitatea este medie, astfel încât copacul nu are nevoie de rărire frecventă. În mod obișnuit, grădinarii cu experiență recomandă subțierea acestuia nu mai mult de o dată la 2 ani. Circumcizia începe din al 4-lea an de la plantarea răsadului.

Tipul de fructificare este mixt. Fructele apar cel mai adesea pe sulițe și bucăți. Peste 70% din recolta totală se formează pe buclele de ramuri, care se extind de la trunchiul copacului la un unghi de 90 de grade.

Trunchiul copacului este puternic. În fiecare an devine mai durabil și mai masiv. Treptat capătă un număr mare de ramuri care se extind din el la un unghi de 90 de grade.

Scoarța este maro închis, cu o ușoară nuanță portocalie. Ramurile răsadurilor sunt drepte, " forma perfecta„, fără defecte.

Lăstarii sunt relativ subțiri și lungi, acoperiți cu pubescență intensă. Elastice, astfel încât să nu se rupă sub greutatea recoltei. Cu o recoltă puternică, lăstarii nu se sparg, ci se îndoaie spre pământ, dar grădinarii experimentați recomandă totuși legarea lor sau folosirea suporturilor.

Frunzele acestui soi sunt de formă ovală. Alungit. Ușor curbat și colorat în verde deschis. Frunzele convexe cresc pe lăstari mai dezvoltați.

Inflorescențele sunt mari, cu muguri roz și albi. Petalele florilor sunt rotunde și bine plantate una pe cealaltă. Vârfurile pistilurilor sunt situate sub stamine sau la același nivel cu acestea.

Înflorirea începe în aprilie. Aceasta este o mare problemă în latitudinile temperate, deoarece înflorirea timpurie se confruntă cu îngheț. Soiul în sine nu este rezistent la îngheț. Prin urmare, se recomandă cultivarea Melba în regiuni calde.

Descrierea fructelor

Descrierea soiului este imposibilă fără descrierea fructelor. Iar fructele Melba sunt foarte atractive. Mărimea fructelor este destul de mare. Greutatea medie a unui fruct copt este de 130 g Când este cultivat în scopuri industriale, producătorii reușesc adesea să obțină exemplare de 200 g.

Fructele au o formă rotundă sau rotund-conică. Pielea este densă, foarte netedă. În timpul depozitării pe termen lung capătă un tip de ulei.

Când este complet copt, pe suprafața mărului apare un strat ușor de ceară.

Când este copt, fructul capătă o nuanță verde deschis. Când este depozitat, culoarea se schimbă în alb-galben. Pe lângă culoarea principală, fructul are un fard roșu, care acoperă aproximativ 60% din întreaga suprafață a fructului.

Suprafața fructului este punctată cu un număr abundent de puncte subcutanate de culoare cenușie. Punctele sunt mici.

Pedunculul este subțire, elastic, scurt. Foarte des, atunci când un fruct este cules dintr-un copac, acesta rămâne pe fruct, ceea ce este bun pentru depozitarea ulterioară a merelor.

Camerele de semințe sunt largi. Conțin semințe mari, alungite, maro.

Pulpa este fragedă și suculentă. Are o tentă lăptoasă. Dar mai aproape de piele capătă o culoare verzuie deschisă.

Aroma fructului este plăcută. După o mușcătură, mărul pare ușor acrișor, dar aceste note dispar curând, dobândind un postgust dulce.

Recolta

Începe să dea roade abia în al 4-5-lea an de viață. Recolta de vârf poate fi recoltată din al 8-lea an de viață al copacului.

Acesta este un copac de vară, așa că puteți culege fructe coapte încă din august. Până la începutul lunii septembrie, pe pom predomină un număr mai mare de fructe coapte.

După cum sa menționat mai devreme, soiul are un randament ridicat. Dintr-un copac adult, de la 10 ani, se pot recolta aproximativ 70 kg de recoltă. Randamentele scad în fiecare an începând cu al 10-lea an de viață. Pentru a menține același nivel de fructificare, grădinarii normalizează pomul prin tăierea sau îndoirea ramurilor.

Boli

În general, copacul este puternic, dar îi este foarte frică de crusta. În stadiul inițial, crusta apare sub formă de pete albe. Dacă această problemă nu este rezolvată la timp, atunci petele vor începe să se întunece și copacul va avea de suferit. Frunzele afectate de crusta cad, fructele putrezesc.

Este de remarcat faptul că ciuperca este foarte tenace și poate supraviețui chiar și iernii, după care își va continua activitatea primăvara.

Prin urmare, dacă se observă probleme date, atunci este necesar să se ia măsuri imediate. În primul rând, zonele infestate ale copacului sunt îndepărtate pentru a preveni răspândirea în continuare a agentului patogen. În continuare, mărul este tratat cu un stimulator de creștere.

Polenizare

Acesta este un soi autosteril. Aceasta înseamnă că Melba are nevoie de un polenizator. Motivul autosterilității este o funcție naturală de apărare. Dacă floarea primește propriul polen, nu va exista niciun fruct. Prin urmare, este necesar să plantați un copac polenizator în apropiere. Singura cerință pentru polenizator este coincidența datelor de înflorire.

Soiuri variate

În fotografii sau în viața reală, puteți vedea adesea mai multe fructe diferite numite Melba. Chestia este că copacul are mai multe soiuri:

fiica lui Melba. Acesta este un soi care a fost obținut datorită originalului. Acest hibrid are performanțe îmbunătățite. Spre deosebire de progenitorul său, nu se teme de îngheț și nu este atât de susceptibil la crusta. În exterior, „Fiica” diferă de soiul standard prin prezența dungilor sau a petelor roz pe suprafața pielii. Greutatea medie a unui fruct copt este de 130 g Randamentul maxim se observă la vârsta de 10 ani. În această perioadă, dintr-un măr pot fi colectate până la 35 kg de fructe.
Melba rosie. Un alt hibrid care a evoluat dintr-un soi standard. Dar spre deosebire de „Fiica”, Red Melba nu are așa ceva diferente semnificative. Fructele sunt mari, de până la 200 g, și au un fard roșu caracteristic. Dintr-un copac de 10 ani poti colecta pana la 80 kg de fructe.
Dwarf Melba este o altă varietate a originalului. Acest copac poate fi altoit pe copaci rezistenti la iarnă, ceea ce face posibilă creșterea în continuare a merelor chiar și în Orientul Îndepărtat și Siberia. Înălțimea relativ mică, de până la 2 metri, face ca recoltarea să fie o adevărată plăcere. În același timp, fructele nu sunt mai rele decât originalele și au o greutate medie de până la 120 de grame. Un copac adult produce, în medie, până la 25 kg de recoltă.

Avantaje și dezavantaje

Principalele avantaje ale acestui soi:

Precocitate.
Randament ridicat.
Calitate bună de păstrare și transportabilitate.
Calitate excelentă a produsului.

Dar, alături de aceasta, există și dezavantaje. Și sunt destul de multe:

Acesta este un copac greu de crescut. Nu în ceea ce privește îngrijirea, ci în ceea ce privește intoleranța la înghețuri severe. Din acest motiv, copacul este cultivat în principal în regiuni calde. În regiunile cu ierni reci are nevoie de adăpost.
Soiul este susceptibil la crusta.
După 10-12 ani are loc o scădere bruscă a randamentului.
Mărul nu se poate poleniza singur. Prin urmare, este necesar să plantați un copac polenizator în apropiere.

Prefaţă

Această varietate de mere, cum ar fi Melba, este binecunoscută crescătorilor eminenți și este foarte populară printre mulți grădinari de toate rangurile - de la cei care cultivă fructe numai pentru ei înșiși până la fermele mari. Pe teritoriile URSS (Federația Rusă și țările CSI), această cultură de fructe a apărut puțin mai târziu - la doar câteva decenii după reproducerea selectivă și a câștigat imediat ferm inimile tuturor lucrătorilor de grădină. De ce Melba merită o asemenea venerație și respect va deveni imediat clar din descrierile acestui soi date mai jos.

Soiul de mere Melba (în transcrierea rusă este uneori scris și pronunțat „Melba”) a fost crescut de crescătorii canadieni în 1898. Progenitorul acestei culturi de fructe este o altă varietate de mere - McIntosh (Mekintosh și uneori numit McIntosh) cu toamna- coacerea de iarnă a fructelor, care este foarte populară în America de Nord, adică mai ales în Canada. Folosind metoda de polenizare liberă a acestor meri, Melba a fost în cele din urmă obținută de la aceștia. Acest soi hibrid a primit acest nume în onoarea cântăreței de operă australiană Nellie Melba, care la acea vreme era unul dintre cei mai cunoscuți interpreți din acest gen de artă spectaculoasă.

Soiul de mere Melba

Aparent, omul de știință de la stația de reproducere care a primit semințele acestui soi a fost un admirator pasionat al operei în sine și una dintre cele mai strălucitoare dive ale acesteia din acea epocă. Și vârsta merilor este acum aceeași ca cultura de gradina, de mai bine de un secol. În ciuda acestui fapt, după standardele de creștere general acceptate pomi fructiferi Acest soi este considerat foarte tânăr. Melba a fost cultivată în Rusia și alte țări CSI din 1947. Atunci acest soi a fost inclus în Registrul de reproducere de stat al URSS, care până în 1991 a inclus statele menționate mai sus. Și după prăbușirea URSS, Melba pur și simplu a „migrat” din Registrul său de stat către documente cu același nume în Rusia și alte țări CSI.

În URSS, această varietate de mere s-a răspândit rapid după apariția sa. În Rusia și alte țări CSI, interesul pentru Melba este cultură de fructe iar producția, nu a scăzut deloc, ci doar a crescut. Și în prezent se cultivă oriunde o permite clima, adică cu excepția regiunilor nordice. În Rusia, Melba este zonată aproape peste tot, cu excepția Siberiei, Uralilor și Orientul Îndepărtat.

Mării din acest soi sunt de dimensiuni medii - copacii maturi ating o înălțime de până la 3 m. Pe un portaltoi pitic, planta este și mai mică - numai 1,8–2 m văzut în fotografie, are formă rotundă, lată, răspândită, dar nu prea densă. Formarea sa are loc destul de lent, astfel încât în primii câțiva ani de la plantarea răsadurilor, copacii tineri arată mai mult ca arbori colonari. Scoarța trunchiului și a ramurilor de măr este de culoare maro, cu o nuanță ruginită sau portocalie. Lăstarii de Melba sunt cireși, de grosime medie și aparțin categoriei așa-numitelor pubescenți medii. Frunzele merilor, dupa cum se vede in fotografii, sunt destul de mari, ovale, dar usor alungite si usor curbate in planul lor.

Pe lăstarii puternici și ramurile vechi devin ușor convexe (curbate) pe măsură ce cresc, ceea ce se datorează buna dezvoltare vena centrală. Marginile frunzelor sunt crenate - neuniforme sub formă de dinți mici. La meri anuali, marginile, de regulă, atârnă în jos. Culoarea frunzelor este verde deschis, care capătă adesea o nuanță gălbuie în timp. În perioada de înflorire, destul flori mari, ai căror muguri sunt aproape complet alb, cu o nuanță roz moale la bază și o nuanță violet mai aproape de vârfurile petalelor. Stigmatele pistilurilor sunt cel mai adesea situate la nivel și adesea chiar sub antere. L Petalele bobocului sunt de formă rotundă, închise (cea anterioară se potrivește strâns cu următoarea) și atât de strâns distanțate încât în unele locuri se suprapun între ele, formând o ușoară suprapunere.

Merele sunt în cea mai mare parte de dimensiuni medii, cu o greutate cuprinsă între 120-150 g, există exemplare mai mari care cântăresc până la 200 g și uneori până la 300 g Toate fructele, după cum se vede în fotografie, au o formă rotundă ușor turtite și ușor alungite din părțile superioare cu tulpina în jos, motiv pentru care merele seamănă vag cu un trunchi de con inversat. nervura suprafeței fructului este slab exprimată. Coaja merelor este destul de densă, dar în același timp foarte subțire și deloc aspră, ci mai degrabă chiar fragedă și destul de netedă, ușor uleioasă la atingere și la aspect datorită faptului că este acoperită cu o ceară abia vizibilă. acoperire, care are o culoare albăstruie-albicioasă.

Fructe mari de mere Melba

În timpul perioadei de coacere, cea mai mare parte a coajei merelor este mai întâi verde și apoi verde-gălbui. Și chiar și atunci, pe restul suprafeței merelor, unde razele soarelui cad pe ele, mai întâi apare pe alocuri un fard roșcat cu dungi și apoi crește, care se vede clar în fotografie. La fructele coapte, cea mai mare parte a coajelor este deschisă sau galben-verde până la galben-albici la culoare, în timp ce restul suprafeței merelor are un fard în dungi roșu aprins caracteristic acestui soi. Cu toate acestea, adesea acestea din urmă pot ocupa jumătate din fruct. Sub fard, subcutanate mici puncte albe sau galben pal sunt deosebit de vizibile. Pâlnia fructelor coapte este medie lată și destul de adâncă. Farfuria este ingusta, pliata, cu cana inchisa si are adancime medie. Pedunculul este mediu lung și subțire. Miezul merelor coapte este de mărime medie și în formă de ceapă.

Camerele semințelor sunt situate mai aproape de vârful (partea cu tulpina) fructului și sunt larg deschise în punctul de tranziție către cavitatea axială. Semințele sunt mari, alungite, maro. Toate acestea pot fi văzute în fotografia cu tăierea merelor. Pulpa fructelor coapte este crocantă, cu granulație fină, foarte suculentă și fragedă, de culoare aproape albă ca zăpada (văzută în fotografie). Are un gust dulce-acru neobișnuit de plăcut, cu condimente de bomboane. Marea majoritate a grădinarilor și toți cei care au încercat mere consideră acest soi ca fiind unul dintre cele mai delicioase. Aroma fructului este, de asemenea, pur și simplu uimitoare - amintește de mirosul ușor plăcut al unor dulciuri. Merele nu numai că miros frumos și sunt gustoase, dar și foarte sănătoase. Acestea contin:

acizi titrabili - în medie 0,78%;
Substanțe P-active – 297 mg la 100 g fructe nedecojite;
substanțe pectinice – aproximativ 10%;
zahăr – între 10-11%;
vitamina C - o medie de 14 mg la 100 g de fructe nedecojite;
și alte substanțe utile.

Merele din acest soi pot fi folosite sub orice formă - atât proaspete, cât și ca parte dintr-o varietate de feluri de mâncare (salate, prăjituri, plăcinte, la gătirea cărnii), băuturi (compoturi, sucuri, nectare) și preparate (gem, dulceață, pentru murat). , fermentare, înmuiere, uscare). Fructele Melba tolerează foarte bine orice transport, chiar și distante mari, și poate fi păstrat în stare proaspătă destul de mult timp într-un loc răcoros, cu condiții potrivite pentru aceasta - 2-4 luni. Producătorii agricoli și întreprinderile de prelucrare ar trebui să aibă un loc special de depozitare pentru aceasta, dar acasă ar putea fi o pivniță sau un frigider.

Datorită acestor proprietăți (calitate bună de păstrare și transportabilitate) și indicatori de calitate excelente, merele din acest soi sunt utilizate pe scară largă în industria de prelucrare agricolă, în principal pentru producerea de sucuri naturale.

Melba se referă la vară, adică la soiurile timpurii meri Dacă vara se dovedește a fi suficient de caldă și însorită, atunci primele sale fructe coapte pot începe să fie colectate la mijlocul lunii august. Apoi fructificarea poate dura până la jumătatea lunii septembrie - aceasta depinde atât de vreme, cât și de vârsta mărului. Dacă vara a fost răcoroasă, atunci fructele vor începe să se coacă abia de la începutul lunii septembrie, iar recolta întregii recolte se poate întinde până la sfârșitul acestei luni.

Melba a tăiat

Pe lângă acele avantaje ale Melba care au fost deja notate mai sus în descrierea fructelor sale, are și altele legate de alte caracteristici ale acestui soi. Cei mai importanți sunt indicatori buni ai coacerii timpurii, randamentului și frecvenței rodirii. Productivitatea timpurie a acestui soi este medie. Deja la 4–5 ani de la plantarea răsadurilor, primele fructe vor apărea pe meri tineri. Iar prima recoltă economică (cel puțin 3 kg de mere) poate fi recoltată la 6-7 ani de la plantarea răsadurilor. Randamentul lui Melba este mare. De la meri de peste 10 ani, într-un an de recoltare puteți recolta de obicei 50–80 kg și uneori până la 100 kg de fructe.

Frecvența de fructificare a soiului este o dată la 2-3 ani. Dar Melba este bună pentru că nici într-un an rău nu te va lăsa complet fără mere. De la meri de peste 10 ani, puteți recolta în continuare 12–25 kg de fructe sau chiar mai mult. La pomii tineri, frecvența rodirii este mai puțin pronunțată și uneori nici măcar nu se poate spune din recoltă ce fel de an a fost pentru măr – unul roditor sau nu. În plus, gradul de manifestare a frecvenței de fructificare depinde în mare măsură de condițiile de creștere, de nivelul și actualitatea utilizării tehnologiei agricole utilizate și de vârsta pomilor. Deci frecvența rodirii poate fi mult redusă prin utilizarea unui set de măsuri agrotehnice necesare pentru meri, ținând cont de caracteristicile soiului selectat. Apoi Melba, în condiții favorabile de creștere, va produce probabil recolte maxime sau aproape de maxim în fiecare an.

Tipul de fructificare a merilor este mixt. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că în copacii maturi majoritatea merelor cresc pe bucăți. După cum sa menționat mai devreme în descriere, pomii acestui soi sunt de dimensiuni medii - până la 3 m. Deci, nu vor fi dificultăți în colectarea a cel puțin 2/3 din recolta de la pomii maturi - fructele pot fi atinse fără. orice echipament. Prin urmare, tipul de fructificare și creștere a Melba poate fi, de asemenea, atribuit în siguranță avantajelor sale. Următoarea calitate pozitivă este că merii sunt considerați relativ nepretențioși. Ce să cauți o atenție deosebită, vor fi discutate mai jos atunci când enumerați dezavantajele acestui soi. Și astfel, în principiu, nu este diferit de plantarea altor soiuri ale acestei culturi de fructe.

Și încă un dezavantaj este rezistența insuficientă la iarnă. Într-o iarnă aspră, mărul poate îngheța și apoi se poate îmbolnăvi, motiv pentru care poți rămâne deloc fără recoltă sau va fi mic. Acest lucru este în cel mai bun caz și, în cel mai rău caz, copacul va îngheța complet. Prin urmare, merii trebuie pregătiți cu atenție pentru iernare. Răsadurile nou plantate trebuie să fie complet protejate de îngheț, iar pentru copacii maturi și copacii care cresc de câțiva ani, trunchiul trebuie protejat. Aceasta este caracteristica principală.

Și, în sfârșit, trebuie remarcat faptul că acest soi necesită îngrijire adecvată. Adică tot ceea ce este prescris și recomandat de tehnologia agricolă pentru cultivarea merilor trebuie făcut și, mai mult, în timp util. Acest lucru va permite nu numai obținerea de randamente ridicate, ci și nivelarea deficiențelor soiului și a condițiilor sale de creștere.

Melba servește ca progenitor a peste 20 de soiuri noi. Hibrizii crescuți de crescători pe baza ei aveau calități îmbunătățite față de cei care erau „ punct slab„la „părinte”. În același timp, s-au păstrat toate cele mai bune caracteristici varietale ale Melba. Crescătorii domestici au luptat în principal pentru a crește rezistența la iarnă. Și acest lucru este de înțeles. Avem multe regiuni cu un climat care este nepotrivit sau complet inacceptabil pentru creșterea Melba din cauza prevalenței temperaturilor scăzute sau scăzute.

Soi de mere Caravel

Hibrizii mai rezistenți la frig au făcut acum posibilă în țara noastră extinderea semnificativă spre nord a teritoriilor în care se pot cultiva meri și mere cu caracteristici asemănătoare acestui soi. Astfel, crescătorii VNIISPK au dezvoltat o varietate Aloe timpurie, Institutul de Cercetare a Horticulturii din Siberia numit după. M.A. Lisavenko – Zavetnoe, VNIIS im. I.V. Michurina – Aloe roșie. Oamenii de știință canadieni au contribuit, de asemenea, la crearea unor hibrizi mai rezistenți la frig. Una dintre cele mai bune creații ale lor este varietatea Caravelă. Dezvoltat la Ottawa Experimental Station. Crescătorii din SUA s-au remarcat prin dezvoltarea primului soi din lume cu rezistență imunitară la crusta. Melba a fost, de asemenea, folosit ca unul dintre progenitorii de bază. Au numit acest nou soi Prima.

Pe lângă soiurile fiice descrise mai sus, Melba are și așa-numitele clone, pentru care este și progenitor. Melba Red (numit și Red) este un soi autosteril crescut în Canada. Merii sunt mai puțin sensibili la crusta, mai rezistenți la îngheț și iarnă, viguroși, cu o coroană care are mai mult forma unui con decât a unei mingi. Fructele sunt puțin mai mari și cântăresc în medie cu 50 g în plus.

A doua clonă este Fiica lui Melba. Acest soi a fost crescut la stația noastră experimentală Pavlovsk, situată în regiunea Leningrad. Își depășește „părintele” ca rezistență la crusta, precum și în dimensiunea și greutatea fructului. Cu toate acestea, recolta acestui soi este păstrată nu mai mult de o lună. Această clonă este, de asemenea, mai bine adaptată la înghețurile de iarnă, atât de mult încât este potrivită pentru cultivare pe aproape întregul teritoriu al Federației Ruse. Singurele excepții sunt tundra și întinderile țării unde există permafrost și zăpadă. Dar, desigur, în părțile de nord ale Siberiei, Urali și Orientul Îndepărtat, nu va fi posibilă obținerea unui randament maxim din soiul Melba’s Daughter. Dar dacă această clonă și „părintele” ei sunt plantate unul lângă celălalt, se vor poleniza perfect unul pe celălalt.

Cum să culegi și să păstrezi merele proaspete pentru o lungă perioadă de timp?

Fructele trebuie îndepărtate cu grijă cu mâna. Nu este nevoie să scuturați mărul și apoi să le ridicați de pe pământ. Dacă cad, vor primi daune, ceea ce va reduce în cele din urmă semnificativ valoarea lor de vânzare, precum și transportabilitatea și durata lor de valabilitate. Aceste fructe vor începe să se strice foarte curând. Se recomandă insistent să nu scoateți tulpina merelor recoltate și să ștergeți învelișul albăstrui-albicios de pe piele. Merele care cad la pământ trebuie adunate și imediat consumate sau prelucrate. Pentru a colecta fructe greu accesibile, folosiți scări, cârlige speciale cu mânere lungi și plase pentru cules fructe.

Toate aceste echipamente pot fi achiziționate de la aproape orice magazin sau departament specializat pentru grădinari, sau le poți realiza și tu. Este mai bine să culegi merele cu mănuși, deoarece unghiile le pot deteriora grav pielea subțire. Pentru depozitarea pe termen lung în stare proaspătă, fructele trebuie colectate cu 7-10 zile înainte ca acestea să fie complet coapte. Și aici este foarte important să nu greșești în alegerea momentului potrivit. După ceva timp, merele supracoapte vor deveni maronii și vor dobândi un gust fainos caracteristic destul de neplăcut, iar cele complet necoapte se vor încreți rapid. Cele coapte, nu prea coapte pot fi păstrate cel mult 2 luni. Adică, dacă sunt colectate înainte de sfârșitul lunii august, vor fi păstrate doar până în noiembrie.

Și de îndată ce sunt îndepărtați din măr în perioada de maturare specificată, vor rămâne proaspete fără a-și pierde toate calitățile până în ianuarie. Pentru a nu face o greșeală în timpul recoltării, ar trebui să tăiați mărul și să evaluați starea semințelor acestuia. Ar trebui să fie încă verzui-maro și moi. Desigur, pentru depozitarea pe termen lung, trebuie selectate doar merele în stare perfectă - fără nicio deteriorare sau semne de deteriorare de către boli sau dăunători. Și trebuie păstrate, așa cum este indicat mai sus în descrierea fructelor Melba, într-un loc răcoros, unde temperatura variază de la 0 la +5 o C. Acasă, acesta poate fi un frigider sau pivniță.

Cel mai bine este să folosiți cutii de lemn ca ambalaj. Sunt potrivite și cele din plastic, dar întotdeauna cu orificii pentru a asigura aerisirea. Fructele trebuie așezate în recipiente în straturi și în așa fel încât, dacă este posibil, să nu intre în contact unele cu altele. Când așezați în straturi, stropiți straturile cu rumeguș uscat (doar nu conifere– vor da merelor un gust de gudron), frunze sau bucăți de hârtie. În plus, vă recomandăm să împachetați fiecare fruct în hârtie moale sau într-un șervețel înainte de a le pune.

Mărul Melba a fost dezvoltat în Canada la sfârșitul secolului al XIX-lea ca urmare a polenizării soiului natural McIntosh. Acest soi a fost numit după unul dintre cei mai faimoși cântăreți ai vremii - Nellie Melba.

În ciuda unei vârste atât de respectabile, după standardele de grădinărit, acest soi este unul dintre cei mai tineri.

Descrierea arborelui

Melba măr Se remarcă prin înălțime medie și o coroană largă de formă rotundă și densitate medie. Dacă copacul este crescut portaltoi pitic– înălțimea lui nu depășește 2 metri.

Scoarța este maro și are o tentă portocalie. Formarea coroanei durează o perioadă destul de lungă de timp, așa că în primii ani poate avea o formă de coloană.

Frunzele sunt de culoare verde deschis și au o formă ovală alungită. Uneori poate exista un ușor amestec de galben. Datorită nervurii centrale bine delimitate, frunzele pot fi concave. Frunzele au dinți mici de-a lungul marginii plăcii.

Florile acestui măr au dimensiuni mari. Petalele albe cu o tentă roz moale la bază formează flori dense.

Soiul de mere Melba este destul de diferit dimensiuni mariși poate cântări de la 120 la 200 de grame.

Forma mărului Melba este turtită, rotundă sau conică, latime maxima la baza.
Fructul are o coaja densa, dar delicata, neteda si usor uleioasa.
Pe suprafața mărului există o acoperire ceară de culoare gri-albicioasă.
Fructul copt este de culoare verde deschis sau alb-gălbui, cu un fard în dungi strălucitoare pe jumătate din măr.
Pâlnia de fructe este medie lată și adâncă.
Tulpina este destul de subțire și scurtă.
Pulpa fructului este foarte suculentă și fragedă, cu un gust dulce-acru și o notă de caramel.

Puteți face suc, compoturi, dulceață și dulceață din mere Melba.

Fructele trebuie colectate în a doua jumătate a lunii august.

Merele Melba se recoltează în a doua zece zile ale lunii august. Dacă vara este suficient de răcoroasă, acest proces poate dura până la jumătatea lunii septembrie.

Dacă merele nu sunt prea coapte, se pot păstra la frigider până în noiembrie. Daca culegi merele putin necoapte, acestea vor rezista pana in ianuarie, cu conditia sa fie suficient de racoare. Fructele tolerează foarte bine transportul, motiv pentru care sunt cultivate special pentru vânzare.

Dacă mărul este furnizat îngrijire bună, va începe să dea roade în 3–4 ani de la plantare pe un portaltoi pitic și după 5 ani pe un portaltoi înalt. Meri Melba sunt descriși ca având randamente ridicate. Exemplarele tinere rodesc anual și din abundență, în timp ce exemplarele mai bătrâne rodesc cu oarecare frecvență.

Avantajele și dezavantajele soiului

Merele Melba se disting printr-o serie de incontestabile beneficii:

Primele fructe vor apărea rapid - deja la 3-4 ani de la plantarea răsadului în sol.
Randament ridicat. Un măr tânăr, dar suficient de matur, poate aduce până la 80 de kilograme de fructe pe sezon.
Aspectul estetic al merelor. Acest factor este foarte important în cazurile în care merele sunt cultivate în scopuri comerciale.
Conservare bună a fructelor și fără deteriorare în timpul transportului.

Alături de avantajele sale, soiul de măr Melba are câteva dezavantaje:

Rezistență insuficientă la iarnă. Cu toate acestea, crescătorii moderni au reușit să depășească această dificultate prin reproducere soiuri hibride pe baza de Melba, rezistent la inghet.
Susceptibilitate la crusta.
Fructificare neregulată. Pe măsură ce copacul îmbătrânește, începe să dea roade neregulat și este imposibil să se calculeze ciclicitatea și să prezică dacă va exista o recoltă în acest an.
Pentru ca mărul Melba să dea roade, este necesar să mai plantați mai mulți copaci dintr-o varietate diferită lângă el.

Soiul de măr Melba are mai multe așa-numite clone.

Melba Red – soi canadian . Această specie este autofertilă; copacul are o formă conică. Arborele se distinge prin creșterea sa viguroasă. Fructele se disting prin culoarea lor roșie bogată și dimensiuni mai mari în comparație cu soiul clasic Melba.

O altă clonă a soiului Meri Melba crescuți în Rusia, în regiunea Leningrad. Rezistența sa la crusta și greutatea fructelor sale sunt superioare speciei „părinte”. Ambele soiuri pot fi plantate unul lângă altul complot personalși se vor poleniza perfect reciproc. Cu toate acestea, această specie nu păstrează recolta mai mult de o lună. Dar rezistența copacului la înghețurile de iarnă este semnificativ mai mare. Fiica lui Melba poate fi cultivată în toată Rusia, deși nu se pot aștepta randamente mari în Urali și Siberia.

Răsaduri de măr Melba Cel mai bine este să plantezi toamna. Cel mai bun mod de a naviga este atunci când apare îngheț în zona dvs.

Aterizarea se poate face în 35-40 de zileînainte de a începe înghețul. Perioada optimă este de la jumătatea lunii septembrie până la jumătatea lunii decembrie.

Înălțimea merilor Melba este de obicei mică. Cu toate acestea, este necesar să lăsați spațiu între copacii adiacenți de cel puțin 7 metri.

În timp ce copacii sunt încă tineri, puteți economisi puțin spațiu pe teren și puteți planta zmeură, coacăze sau căpșuni de grădină. Leguminoasele sau castraveții sunt de asemenea potrivite.

Este indicat să alegeți un sol fertil și foarte ușor. Cea mai bună opțiune Va fi lut, dar solul argilos sau mâlos nu va fi potrivit pentru plantarea unui măr. Puteți adăuga puțin nisip de râu în pământul negru.

Pentru cultivarea merilor Melba, este mai bine să alegeți un sol ușor alcalin sau neutru. Dacă solul este acidulat, atunci când săpați, puteți adăuga făină de dolomit cu o rată de 0,5 kg pe 1 mp. metru.

Pentru o bună creștere a mărului Melba, este foarte important să se organizeze un drenaj adecvat, mai ales când locatie apropiata ape subterane. Pentru a preveni putrezirea rădăcinilor copacului, este de preferat să-l plantați pe dealuri. Dacă terenul este plat, puteți săpa caneluri speciale de drenaj pentru a scurge excesul de apă.

În plus, acest măr iubește foarte mult lumina soarelui și nu tolerează vânturile reci și curenții de aer. În condiții nefavorabile, merele nu sunt la fel de mari și dulci.

Este mai bine să alegeți un răsad de unul sau doi ani. Răsad bunîn acest moment are o înălțime de 40 până la 80 cm, rădăcini dezvoltate și mai mulți lăstari laterali. Cel mai bine este să cumpărați răsaduri de la o pepinieră sau de la grădinari cu o bună reputație.

Cu 2 săptămâni înainte de plantarea intenționată, se fac pregătiri groapă de aterizare. Adâncimea sa este de până la 80 cm, iar lățimea este de aproximativ 1 metru. Tot pământul îndepărtat din groapă este amestecat cu humus, turbă și compost și se adaugă o cantitate mică de nisip grosier. La același amestec trebuie să adăugați frasin de lemn la rata de 200 de grame la 5 litri de sol, superfosfat la rata de 400 de grame pe același volum și sulfat de potasiu. Îngrășămintele azotate nu sunt recomandate.

Este foarte util să turnați drenaj în fundul găurii - cioburi de ceramică, coji de nucă, așchii de cărămidă.

Cu câteva zile înainte de plantare, trebuie să scufundați rădăcinile într-o găleată cu apă, adăugând puțin permanganat de potasiu pentru a preveni bolile.

Toate frunzele răsadului sunt tăiate imediat înainte de plantare. Pentru a face acest lucru, utilizați foarfece ascuțite. Rădăcinile copacului sunt unse cu un amestec de bălegar de vacă și lut.

Caracteristici ale îngrijirii mărului

Melba măr este nepretențios, dar tolereaza bine frigul si curentii de aer. Planta are nevoie de udare, plivire, menținerea zonei curate și fertilizare. Este foarte important să pregătiți copacul pentru iarnă.

Pământul din jurul copacului trebuie plivit în mod regulat pe o suprafață de 100 cm Toamna, solul de sub copac trebuie să fie dezgropat, să fie colectate carnea, frunzele și ramurile căzute. Acest gunoi poate adăposti larve de dăunători și spori de bacterii și ciuperci.

Un măr adult din soiul Melba ar trebui să primească 10-20 litri de umiditateŞi. Este necesar să ajustați cantitatea ținând cont de schimbările meteorologice. Dacă temperatura aerului este excesiv de ridicată, puteți pulveriza în plus frunzișul.

Cel mai important este să organizați o udare suficientă în perioada în care fructele sunt întărite și în creștere. Dacă copacul nu primește suficientă apă, merele vor cădea înainte de a avea timp să se coacă. În plus, acest lucru va afecta negativ recoltele ulterioare.

La mijlocul lunii august, udarea începe să se reducă treptat. În acest fel, copacul este pregătit treptat pentru iarnă. Dacă la sfârșitul verii sunt multe precipitații, copacul nu trebuie udat suplimentar. Pentru a reține umiditatea în sol, puteți recurge la mulcirea zonei din jurul trunchiului copacului.

Cum să recoltezi

Dacă vara se dovedește a fi caldă și însorită, culege fructele mărului Melba posibil de la mijlocul lunii august. Arborele va continua să dea roade până la jumătatea lunii septembrie.

Merele trebuie îndepărtate manual din copac. Nu este recomandat să scuturați trunchiul copacului și apoi să ridicați fructele de pe pământ.

În plus, nu trebuie să ștergeți învelișul albăstrui de pe suprafața fructului și să rupeți tulpinile.

Acest lucru poate afecta negativ transportabilitatea și calitatea depozitării. Merele care au căzut din copac trebuie prelucrate cât mai repede posibil.

În magazinele de hardware și grădinărit puteți achiziționa o plasă specială pentru colectarea fructelor. Puteți face și astfel de plase cu propriile mele mâini. Pentru a evita deteriorarea pielii subțiri a mărului cu unghiile, este mai bine să folosiți mănuși.

Aceste mere pot fi consumate fie proaspete, fie uscate sau conservate într-o varietate de moduri.

Pentru ca fructele să se păstreze mult timp, este mai bine să le colectați cu 10 zile înainte de coacerea completă. Acest moment este foarte important de urmărit. Daca merele nu sunt inca suficient de coapte, se vor sifona in timpul depozitarii, iar daca sunt prea coapte vor capata o culoare maronie si un gust neplacut. Pentru a verifica gradul de coacere, puteți tăia mărul în jumătate. Semințele trebuie să fie maro deschis și moi.

Puteți păstra merele în frigider sau pivniță până la Anul Nou. Pentru depozitare, cel mai bine este să selectați numai fructe netede, chiar și fără urme de dăunători și boli.

Cel mai bine este să depozitați merele în recipiente de lemn - puteți folosi cutii speciale. Dacă nu sunt disponibile cutii de lemn, puteți folosi și cele din plastic, dar acestea trebuie să aibă orificii de aerisire. Fructele trebuie așezate în cutii în straturi. Fructele individuale nu trebuie să se atingă între ele. Între fructe puteți așeza straturi de nisip, rumeguș, hârtie, turbă sau frunze uscate. Acele de pin și rumegușul de pin nu sunt potrivite pentru aceste scopuri, același lucru este valabil și pentru paie, deoarece toate aceste materiale putrezesc rapid și pot lăsa merele cu un gust rășinos. Puteți crea mere protectie suplimentara, înfășurând fiecare într-un șervețel separat.