Ce plantari se pot face toamna. Ce poți să plantezi toamna la casa ta?

Iubitorii de grădinărit se întreabă adesea ce poate fi plantat toamna și cum să o facă cel mai bine. Unii au deja experiență în această problemă, dar sunt și începători care sunt interesați să planteze în țară în această perioadă a anului. Prin urmare, acum vom încerca să aflăm puțin mai detaliat despre toate subtilitățile.

Ce să plantezi la dacha toamna?

Cel mai important avantaj al plantarii speciilor de plante de toamna este ca dupa iernarea acestei perioade, acestea vor fi mai puternice si mai rezistente decat acele plante plantate primavara.

Unele dintre tendințele populare în tipurile care sunt foarte des plantate toamna pentru iarnă sunt:

Flori.
Pomi fructiferi.
Legume.

Un alt avantaj al acestor plante vor fi fructele de pădure, care sunt pline de vitamine și pot fi folosite în diverse scopuri culinare și medicinale.

Una dintre opțiunile pentru plantarea de toamnă va fi iasomia și portocala simulată. Frumusețea lor constă în faptul că cabana de vară va fi umplută cu o culoare frumoasă și o aromă plăcută.

Flori de toamna pentru plantare

Mulți rezidenți de vară se asigură că alocă spațiu pentru plantarea unei varietăți de flori care sunt plăcute ochiului și decorează designul datcii. Recomandări practice Nu există sfaturi cu privire la plantarea unui tip de floare sau altul, dar de obicei se acordă preferință culturilor bulboase. Acestea pot fi narcise, muscari, lalele, crocusuri și pushkinias.

Aceste soiuri de flori iubesc locurile însorite și punct important va fi ora debarcării. Amintiți-vă că pot fi plantate doar cu o lună înainte de îngheț, altfel florile pot muri pur și simplu. În general, perioada optimă de plantare este începutul lunii septembrie și până la sfârșitul lunii octombrie.

Puteți planta crini, dar chiar înainte de îngheț este mai bine să îi acoperiți cu ceva deasupra. Înainte iarna Cu siguranță va trebui să săpați puțin și să fertilizați solul. Citește și despre plante de gradina care înfloresc toamna.

Copaci pentru plantare toamna

Există mai multe specii și soiuri populare de copaci care se descurcă bine nu numai în ceea ce privește frumusețea, ci și în ceea ce privește fructele delicioase în viitor.

Printre acestea se numără para, care se adaptează bine după plantarea de toamnă și nu necesită udare abundentă sau îngrijire. Excepția ar fi căldura extremă sau necesitatea unui tratament cu insecticide.

Para are un puternic sistemul rădăcină, care este suficient de puternic pentru a obține în mod independent umiditatea. Mărul este unul dintre aceiași copaci. Avantajul plantării toamnei este că până în primăvară arborele își va putea adapta perfect și întări sistemul radicular.

Bine tolerat plantare de toamnași pomi fructiferi de pruni. Apropo, un fapt important pentru plantarea oricăruia dintre copaci este pregătirea solului. Înainte de proces, va fi necesară fertilizarea cu toți nutrienții, care vor fi calculate pentru o perioadă de șapte ani. În caz contrar, dacă există o lipsă a acestora, pomul poate muri, sau acest lucru va afecta lipsa recoltei.

Legume populare de plantat toamna

Pe langa flori si pomi fructiferi Legumele sunt adesea plantate toamna. De fapt, există multe soiuri pe care le puteți planta. Dar vom lua în considerare opțiunile cele mai populare și ușor de întreținut.

Seturi de ceapa pentru napi

Această ceapă are un diametru de aproximativ 1-3 cm, dar trebuie să o plantați pe cea mai mică - aproximativ 0,8-10 mm. Toamna este disponibil pe orice piață și este destul de ieftin. De ce trebuie să-l iei pe cel mic? Răspunsul este simplu. Ceapa mică de cele mai multe ori nu are săgeți cu flori, iar verdeața este slabă și mică. Dar până la începutul lunii iunie veți putea recolta ceapa coaptă.

Schema de plantare este destul de simplă. Ar trebui să existe o distanță de aproximativ 4-5 cm între fiecare bec din rând și aproximativ 12 cm între paturi.

Ceapa se plantează la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. În regiunile sudice acest lucru se poate face până la începutul lunii noiembrie.

Ceapa pentru verdeata

Materialul săditor va fi selecții de ceapă sau seturi de ceapă. Cei mai buni indicatori de randament se obțin din bulbi mari de ceapă cu amorsare multiplă. Bulbul său atinge aproximativ 3-4 cm, iar verdeața este fragedă și suculentă.

Cel mai bine este să plantezi acest soi la sfârșitul toamnei, cu aproximativ 2 săptămâni înainte de îngheț. Trebuie să alegeți momentul pentru ca planta să prindă bine rădăcini, dar pentru ca procesul de creștere a penelor să nu fi început încă.

Adâncimea de plantare în pământ ar trebui să fie de aproximativ 4-5 cm, apoi există un strat de mulci, a cărui înălțime este de aproximativ 10 cm, făcut din humus sau turbă. Un alt bonus este că udarea semințelor semănate nu este necesară.

Usturoi

Ei bine, cum te descurci la fermă fără usturoi? Soiuri de iarnă Această cultură este plantată în jurul a doua jumătate a lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Indicația va fi cu o lună și jumătate înainte de vremea rece.

Pentru plantare, cel mai bine este să alegeți căței mari de usturoi. Amintiți-vă că cu cât cuișoarele sunt plantate mai mari, cu atât capetele de recoltare vor fi mai mari.

Procesul de plantare a usturoiului în țară este următorul. Direct în ziua plantării, împărțim capul de usturoi în căței și scoatem fundul, ceea ce poate împiedica încolțirea plantei.

Modelul de plantare este de obicei un spațiu de 15-20 cm între cuișoarele pe rând și 20 cm direct între rânduri. Adâncimea de plantare este de aproximativ 4-5 cm.

Un element obligatoriu va fi tratamentul răsadurilor cu turbă sau humus, care este îndepărtat primavara devreme.

Morcov

O altă legumă populară care trebuie să fie prezentă cabana de vara. Procesul de plantare are loc cu ajutorul semințelor, care sunt semănate cu 2 săptămâni înainte de îngheț, când temperatura aerului este de +2-+3 grade. Se seamănă cu 15-20% mai mult din consum, deoarece trebuie luată în considerare posibilitatea pierderii.

Schema de semănat este simplă. Trebuie să păstrați o distanță de aproximativ 2-3 cm. intre seminte si 20 cm intre randuri, in timp ce adancimea va fi de aproximativ 2-3 cm.

Sfeclă

La fel, ca și morcovii, trebuie să-i semănați înainte de îngheț, undeva în noiembrie. Nu există atât de multe soiuri din care să alegeți. Opțiunile recomandate sunt sfecla rezistentă la frig 19 sau Podzimnaya 474, sau poate Bordeaux. Toate celelalte specii vor fugi de frig.

La semănat trebuie păstrată o distanță de 10 cm. între semințe și 20 cm. între rânduri. Adâncimea de plantare va fi de 2-3 cm și va trebui să faceți un strat suplimentar de mulci de 3-4 cm. înălţime.

Ridiche

Această varietate de legume răspunde foarte bine la plantarea de toamnă. Cel mai bine este să începeți însămânțarea la începutul lunii noiembrie, apoi recolta poate fi așteptată la mijlocul sau sfârșitul lunii aprilie. Dacă primăvara se dovedește a fi prelungită, data poate fi amânată pentru mai.

La semănat, trebuie să vă concentrați pe vremea fiind de aproximativ 0 grade. Schema de însămânțare va menține o distanță între boabe într-un rând de 3 cm, iar între rânduri în sine - 10 cm. Adâncime 2-3cm, este necesar un strat suplimentar de 2-3cm. din mulci (rumeguș, frunze, paie, turbă).

Avertismentul ridichilor la însămânțarea toamnei este un risc mare de înșurubat. Puteți da preferință unor astfel de soiuri precum: Sofit, Red Giant, Mokhovsky, Dungansky, Variant, Wurzburg.

pătrunjel cu frunze

Semințele ar trebui să fie semănate în octombrie sau noiembrie, mai aproape de îngheț. În ciuda faptului că pătrunjelul din frunze este destul de rezistent la frig, poate începe să germineze deja la +2-+3 grade Celsius. În consecință, trebuie să alegeți timpul, astfel încât să germineze mai devreme de primăvară.

Schema de semănat: trebuie să păstrați o distanță de 2-3 cm între semințe, aproximativ 15 cm. între rânduri, iar adâncimea solului ar trebui să fie de aproximativ 1,5 cm.

Pentru a rezuma, putem spune că există destul de multe opțiuni pentru diferite flori, copaci și legume care pot fi plantate toamna la casa ta. Prin urmare, va trebui să distribuiți corect paturile și prioritățile la plantarea anumitor plante și să respectați recomandările privind calendarul și modelele de semănat.

Anastasia Sergheeva

Ce să plantezi toamna în grădină? Reguli semănat de iarnă

Odată cu debutul toamnei, munca în grădină nu se oprește! Locuitorii de vară cu experiență știu că, având grijă acum de semănatul de iarnă, puteți obține o recoltă frumoasă devreme primăvara - pentru masa familiei sau de vânzare! Ce să plantezi toamna în ajunul vremii reci și ce reguli să urmezi - vă vom spune în continuare.

De ce ai nevoie de semănat de iarnă?

Adesea grădinarii decid să planteze culturi de legume toamna spre iarna. Există doar două motive principale pentru aceasta, dar pentru mulți sunt destul de semnificative:

Dar ar trebui să vă amintiți și despre unele dintre riscurile care însoțesc semănatul de iarnă, și anume imprevizibilitatea condițiilor meteorologice, care ultimii ani a devenit și mai relevantă. Iarna poate dura mult timp sau poate veni prea devreme și brusc - ambele vă vor distruge viitoarea recoltă. Schimbările de vreme precum „îngheț-dezgheț-îngheț” nu contribuie nici la recoltarea cu succes. De asemenea, amintiți-vă că perioada de valabilitate a culturilor plantate toamna este destul de scurtă.

Dacă decideți să experimentați, atunci să ne dăm seama ce să plantați toamna în grădină.

Ce să plantezi în grădină toamna

Desigur, toamna nu pot fi plantate orice legume. Amintiți-vă că numai culturile mari, rezistente la frig, cu o bună germinare, sunt capabile să supraviețuiască iernii în condiții meteorologice aspre. Din acest motiv, propriile tale semințe nu vor fi, cel mai probabil, potrivite pentru semănatul de iarnă. Dacă rezultatul este important, este mai bine să nu economisiți cheltuieli și să cumpărați semințe de înaltă calitate din soiurile dorite într-un magazin specializat. Aşa:

Ridiche. Această legumă are de obicei cele mai puține probleme: ridichile cresc destul de repede și fără pretenții. Soiurile de coacere timpurie includ „Zarya”, „Carmen”, „Spartak”, „Zhara” și altele. Așteptarea recoltării este în medie de 15 până la 25 de zile.

Morcov. În cazul morcovului, rezistența acestuia la formarea pedunculilor este importantă. Cel mai puțin problematic și soiuri delicioase cu o perioadă de maturare de 2 până la 3 luni sunt „Vitaminnaya”, „Monastyrskaya”, „Nantes”, „Nellie”.

Sfeclă. La fel ca morcovul, sfecla pentru plantarea toamnei ar trebui să fie rezistentă la frig, să aibă o înflorire minimă sau să nu formeze deloc tulpini de flori. Acestea sunt „Egyptian Flat”, „Pablo F1”, „Podzimnyaya A-474”, „Bordeaux 237”, etc.

Usturoi. Aceasta este o cultură destul de rezistentă la îngheț, dar nu tolerează umbra sau apropierea de ape subterane. Usturoiul ar trebui să fie plantat cu aproximativ câteva săptămâni înainte de începerea vremii reci. Pentru unii este octombrie și chiar septembrie, așa că judecă în funcție de zona climatică și de prognoze. Soiuri potrivite: „Alcor”, „Novosibirsky”, „german”, „Shirokolistny-220”.

Ceapă. Trebuie avut în vedere că ceapa de iarnă nu-i place solul acid, umbra și apa stătătoare. Este indicat să nu plantați ceapă acolo unde au crescut înaintea lor alte culturi de ceapă, leguminoase, țelină și pătrunjel. Cele mai bune soiuri ceapă pentru iarnă - hibrid, de exemplu, „Radar”, „Ellan”, „Shakespeare”, „Centurion” și multe altele.

Verde. Diverse tipuri verdeturile, în special salatele, iernează foarte bine și dau o recoltă bogată. La 0 grade și o scădere suplimentară a temperaturii, puteți planta în siguranță arpagic, spanac, pătrunjel, coriandru, mărar, măcriș și creson.

Cum să plantezi corect toamna: pregătirea patului

Succesul semănării de iarnă depinde nu numai de varietatea și tipul de recoltă, ci și de timpul de semănat, precum și de aranjarea corectă a paturilor.

Când să plantezi legume

Fiecare grădinar trebuie să răspundă la această întrebare importantă în mod independent, ținând cont zona climatica, în care locuiește, precum și condițiile și prognozele meteo actuale. Principalul lucru este să așteptați abordarea finală și irevocabilă a vremii reci. Adică puteți semăna semințele deja la o temperatură de 0 grade, dar nu în cazul în care încălzirea este încă posibilă. Dar dacă stratul superior al pământului începe să înghețe, să zicem, chiar și brusc de la +5 la -5, atunci puteți începe să semănați.

Cum să amenajezi un pat de grădină

Alegeți un loc în zonă unde primăvara nu va exista stagnare a umidității și acumulare de zăpadă care nu se topește. Patul trebuie să se încălzească bine sub lumina soarelui și să se usuce destul de repede. Alegeți un sol fertil, ușor, astfel încât să nu devină prea compactat peste iarnă.

Pregătiți locul în avans: săpați pământul, aveți grijă de îngrășămintele la alegere. Acesta poate fi compost, humus, îngrășăminte cu conținut de fosfor, potasiu.
Faceți mici caneluri în patul de grădină, la cel mult cinci centimetri adâncime.
Acoperiți-le cu folie sau alt material care le va proteja de precipitații și de semințele de buruieni.
Semănați semințele în brazde și semănați una și jumătate, sau chiar de două ori mai multe semințe decât de obicei. Fiecare sămânță trebuie să fie uscată.
Stropiți brazdele cu pământ (de asemenea uscat), iar deasupra cu mulci - ambele straturi de aproximativ 2 cm.
Acoperiți totul cu 20 cm de frunze uscate și apoi ramuri pentru a asigura structura și a o proteja de vânt. Puteți folosi și ramuri de molid.

Nu udați paturile cu semănatul de iarnă!

Ce flori sa plantezi toamna

Nu toată lumea știe că toamna, înainte de iarnă, poți planta pomi fructiferi. Pentru ca acestea să prindă rădăcini și să iernă, răsadurile trebuie să fie plantate cu cel puțin o lună și jumătate înainte de sosirea înghețului. Mării, perele, cireșele, prunele, precum și prunele cireșe, cireșele și caisele sunt cele mai potrivite pentru o astfel de plantare.

Nu uitați de arbuști și nu ezitați să plantați viburnum, rowan, coacăze negre, zmeură, mure și agrișe. Sub adăpost vor supraviețui bine iernii.

Și din următorul videoclip veți afla despre ce puteți planta toamna din flori anuale și arbuști ornamentaliși cum să o faci corect:

Ia-l pentru tine și spune-le prietenilor tăi!

Citește și pe site-ul nostru:

Arată mai multe

Ce copaci ar trebui să plantez toamna? Această întrebare este cea mai populară în toamnă. Și solurile din toate regiunile sunt diferite, iar condițiile meteorologice diferă în regiunile țării noastre. Ce ar trebui să faceți când plantați puieți tineri, primăvara sau toamna? Să încercăm să înțelegem această problemă mai detaliat.

Teoretic, puteți planta oricând, atâta timp cât pământul nu este înghețat. Dar dacă începi să ții cont de factorii climatici naturali însoțitori, poți deruta. Cu toate acestea, va fi mai confortabil ca fiecare tip de copac să prindă rădăcini într-un loc nou în care anumite conditii. Acum este toamnă în curte, așa că ar fi mai logic să luăm în considerare soiuri de toamnă copaci.

Factori pozitivi și negativi la plantarea unui copac toamna

Plantarea copacilor și arbuștilor toamna are propriile sale caracteristici care merită înțelese. Când paturile și recoltarea sunt terminate, a venit un timp liber favorabil pentru plantarea răsadurilor. Mai este ceva timp înainte de îngheț, timp în care copacul se va obișnui puțin cu noile condiții.

Avantajele plantării de toamnă:

Beneficia.

Toamna exista selecție mare de la pepiniere și grădinari privați. De regulă, pe ramuri pot exista frunze, aspectul lor, precum și aspectul rădăcinilor, ne permite să judecăm starea de sănătate a răsadului și pot exista chiar și fructe, care pot fi și imediat apreciate.

Simplitate.

Acum copacul plantat poate fi udat ocazional, adică, de fapt, toată îngrijirea în această etapă. Toamna blândă și ploile vor ajuta la înrădăcinarea și adaptarea la un loc nou. Rădăcinile vor continua să crească până când temperatura solului este de +4C, timp în care rădăcinile absorbante vor avea timp să se întindă și vor începe imediat creșterea activă în primăvară, spre deosebire de copacii nou plantați, care au nevoie de timp pentru a se adapta.

Economisiți timp.

În primăvară, vor fi multe bătăi de cap în grădină și grădina de legume și va trebui, de asemenea, să petreceți timp plantând, în timp ce toamna plantăm în timpul care este deja liber de muncă activă.

Dacă locuiți în regiunile sudice, atunci iernile de acolo sunt în general blânde, pământul este ferit de îngheț, iar copacii nu sunt în pericol de îngheț.

Dezavantajele plantării de toamnă:

Dacă iarna vine devreme, înghețul poate ucide copacii tineri.
Zăpadele și gheața pot sparge ramuri fragile.
Atât toamna târziu, cât și iarna, rozătoarele pot deteriora răsadurile.
Copacii nou plantați pot fi pur și simplu săpați/furați în absența proprietarilor lor.

Aici vorbim despre ce copaci sunt cel mai bine să plantezi toamna. Cu excepția cazului în care soiurile sunt rezistente la iarnă, nu plantați toamna:

Cireașă.
migdale.
Caisă.
Măr.
Pară.
Prună.
Piersică.
Cireșe.

Dacă ați adus răsaduri din sud, nu ar trebui să-i plantați nici înainte de iarnă, pur și simplu s-ar putea să nu supraviețuiască.

Copaci și arbuști care prind bine rădăcini în timpul plantării de toamnă

Soiuri rezistente la iarnă de peri și meri.
Conifere.
Aronia.
Castan.
coacaze.
Piuliţă.
Agrișă.
Zmeură.
mesteacăn.
Caprifoi.

Cel mai bun moment pentru plantarea de toamnă

Desigur, merită să respectați momentul plantării răsadurilor de pomi fructiferi în toamnă. Priviți vremea, perioada de obicei favorabilă pentru plantare este sfârșitul lunii septembrie și întreaga lună octombrie, dar dacă toamna a fost lungă și caldă, atunci chiar și începutul și mijlocul lunii noiembrie vor fi potrivite.

ÎN banda de mijloc tara noastra aterizare favorabilă cade la mijlocul lunii septembrie - mijlocul lunii octombrie.
În regiunile nordice, începutul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.
În sud - din octombrie până la mijlocul lunii noiembrie.

Concentrează-te pe vreme. În fiecare an, din această cauză, termenele se pot schimba în ambele sensuri. Răsadul vă va anunța că este timpul să-l replantați, aruncând ultimul frunziș.

Ce se întâmplă dacă ați ratat brusc termenul limită de îmbarcare?

Ce să faci dacă nu ai avut banii la momentul potrivit, nu ai găsit soiul potrivit, ai așteptat ultima vânzare și ai ales un alt soi care nu este de dorit să plantezi toamna?

Există modalități care vă pot ajuta într-o astfel de situație. Trebuie doar să creați condiții pentru ca răsadul să iernă. Acest lucru se poate face:

Îngroparea până la pământ.
Metoda de zăpadă.
Depozitați copacul într-o pivniță umedă sau subsol.

Zăpadă.

Ambalând-o corespunzător și acoperind răsadul cu un strat gros de zăpadă, care îl va proteja de îngheț, poate fi păstrat până în primăvară și plantat când înghețurile s-au domolit în sfârșit și pământul s-a încălzit.

Depozitare la subsol.

Umezim rădăcinile și coborâm copacul într-un recipient cu turbă, care este, de asemenea, umed. La temperaturi de la 0C - 10C și cu o umiditate de 87 - 90%, există toate șansele de a supraviețui până în primăvară, doar nu uitați să udați recipientul cu turbă o dată pe săptămână.

Acum ați învățat ce pomi fructiferi pot fi plantați toamna. Pentru zona de mijloc, Urali și Siberia, soiurile zonate sunt cele mai potrivite pentru plantarea de toamnă, sunt deja aclimatizate și vor prinde rapid rădăcini. Dacă soiurile sunt de selecție Ural și Siberian, atunci acesta este un succes garantat atunci când plantați acești meri și peri, pruni de cireș, dude și fructe de pădure vor supraviețui iernii fără probleme.

În latitudinile sudice, plantarea toamnei - cea mai buna varianta, pentru că o toamnă moale și caldă va oferi copacilor udare abundentă, în timp ce primăvara de acolo dă loc rapid unei veri arzătoare.

Dacă răsadurile sunt dezgropate înainte ca ultimele frunze să zboare, atunci acesta este un grup de risc pentru îngheț în timpul iernii din cauza lăstarilor imaturi.

Și dacă ești tentat de priveliste frumoasa, a cumpărat un răsad fără frunze căzute. atunci va fi necoaptă și chiar suprauscat există o pierdere intensă de umiditate prin frunze.

În concluzie

Din acest articol ați putut afla despre până la ce oră puteți planta copaci toamna. Dacă alegeți momentul potrivit pentru plantare, atunci natura va face totul singură, principalul lucru este să nu interferați cu el. Un copac bine stabilit pe de multi ani te va încânta pe tine, și chiar pe nepoții tăi, cu recolte bogate și gustoase.

Legumele și ierburile sunt de obicei plantate primăvara. Dar are sens să semănăm unele culturi, și nu doar salata obișnuită, înainte de iarnă. Acest lucru vă va permite să obțineți recolta cu două până la trei săptămâni mai devreme, iar plantele apărute vor fi mai întărite și mai puțin susceptibile la boli.

Semințele sunt semănate astfel încât să nu germineze toamna. Majoritatea nu germinează la temperaturi sub +5°C. De aceea cel mai bun timp pentru semănat - perioadă în care temperatura aerului rămâne stabilă în intervalul 1-3°C (5-8 zile înainte ca solul să înghețe).

Ceapă

În multe regiuni ale Rusiei cel mai bun rezultat vă permite să creșteți ceapă din seturi. Aproape toate soiurile din Rusia Centrală sunt cultivate astfel. Material săditor Acum este mai ușor să cumpărați decât să îl obțineți singur și să îl păstrați până la plantare - acest lucru va necesita conditii speciale si ceva efort.

Înainte de plantare, bulbii trebuie sortați după dimensiune - fracții. Fiecare facțiune va fi apoi plantată separat (cu cât bulbii sunt mai mici, cu atât distanța dintre ei în rând este mai mică). Cel mai bun set este de 1–1,5 cm în diametru. În primul rând, este necesar mai puțin decât unul mare și, în al doilea rând, nu trage atât de mult. De la 1 m2 puteți colecta de la 3 până la 8 kg de napi cu un consum stabilit de 150–400 g (în funcție de mărimea cepei).

Semințele sunt plantate la începutul lunii mai, când solul s-a încălzit suficient. Pentru ca ceapa să germineze și să prindă rădăcini mai repede, acestea sunt înmuiate în soluții de stimulente de creștere:

imunocitofit (1,5 ml de medicament la 150 ml de apă și la 1 kg de seturi de becuri),

"Ekosta" (1/3 per 1 g/kg set),

"Epina extra" (5 ml la 100 ml de apă și la 1 kg de sevka)

microelemente (microfertilizatori complexe cu un set de microelemente: Fe, Mn, Zn, Cu, Ca, B, S).

Dacă becurile prezintă semne de boală (acoperire gri sau mucegăită), trebuie să fie înmuiate în soluție sulfat de cupru(concentrație 0,2%) sau într-o soluție roz închis de permanganat de potasiu timp de 3-4 ore.

Patul este alcătuit până la 1 m lățime, distanța dintre rânduri este de 25 cm, în rândul dintre plante este de 5–8 cm. Adâncimea de însămânțare este un strat de sol la 2–3 cm deasupra „umerilor” bulbului. Solul nu trebuie să se usuce în timpul înrădăcinării bulbilor.

Îngrijirea plantării este normală. Pe solurile care au fost bine amendate cu compost și îngrășăminte minerale încă din toamnă, nu este nevoie de fertilizare, dar dacă plantele sunt „foame” - sunt oprite în creștere, frunzele devin mai mici și vârfurile lor devin galbene - este necesar să se aplicați un îngrășământ mineral complet cu microelemente, de preferință sub formă lichidă. După cum este necesar, paturile sunt plivite și slăbite.

De obicei, la începutul lunii august, ceapa se coace. Când frunzele de ceapă încep să se culce, iar solzii uscati capătă o culoare caracteristică soiului, este timpul să începem recoltarea. Nu trebuie să așteptați până când frunzele sunt complet uscate, deoarece pe vreme ploioasă, ceapa poate relua creșterea rădăcinilor și nu va fi păstrată bine după aceea.

Bulbii sunt dezgropați, îndepărtați de pe pământ și uscați direct în patul grădinii (ploile de scurtă durată nu sunt o problemă). Lumina soarelui dezinfectează și becurile.

Trebuie să recoltați cu atenție recolta, încercând să nu deteriorați napii și evitând impacturile atunci când îi puneți în coșuri. Becurile deteriorate putrezesc de obicei. Uscați ceapa în zone bine aerisite. Blaturile uscate sunt zdrobite sau împletite. Bulbii ar trebui să aibă un gât subțire și mai multe solzi puternici și uscati. Mâna poate pătrunde cu ușurință în grămada unui astfel de arc.

Usturoi de iarnă

Usturoiul este plantat în a doua jumătate a lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Timpul trebuie calculat astfel încât înainte de apariția stabilului frig de iarnă Mai era cam o lună și jumătate. Apoi usturoiul va avea timp să prindă bine rădăcini, dar nu va germina înainte de prima zăpadă.

Usturoiul de iarnă preferă solurile lutoase nisipoase. Paturile pentru aceasta sunt pregătite în avans, cu o săptămână și jumătate înainte de plantare. Solul este săpat până la o adâncime de 25 cm, buruienile sunt îndepărtate cu grijă, se adaugă 5-6 kg de humus (dar nu gunoi de grajd proaspăt!), 30 g de superfosfat, 20 g de sare de potasiu la 1 mp. m. Cu o zi sau două înainte de plantare, adăugați azotat de amoniu în proporție de 10-12 g pe 1 mp. m. Solul uscat este udat.

Înainte de plantare, mai multe cuișoare trebuie „decapate” și examinate: cuișoare cu semne de putregai, mucegai, numeroase pete galbene(pata bacteriană) nu sunt potrivite pentru plantare. Usturoiul ar trebui să fie bine uscat; usturoiul umed va începe să crească rapid.

Pentru a proteja usturoiul de boli, acesta poate fi înmuiat timp de 2-3 ore într-o soluție caldă de permanganat de potasiu culoare roz. Dezinfectare mai eficientă: 3 minute într-o soluție de sare de masă (1 lingură la 2 litri de apă), apoi 3 minute într-o soluție de sulfat de cupru (1 linguriță la 2 litri de apă).

Cei mai mari cuișoare din cei mai mari bulbi sunt selectați pentru plantare. Analiza se efectuează imediat înainte de plantare - altfel fundul cuișoarei, pe care se formează rădăcinile, se va usca. Vechiul fund al mamei trebuie îndepărtat, deoarece va acționa ca un dop.

Rândurile pe un pat bine nivelat sunt așezate la o distanță de 20–25 cm, lăsând 10–12 cm între plante. Pot fi plantate în brazde. Principalul lucru este să nu apăsați dinții în pământ, acest lucru va întârzia creșterea rădăcinilor. În plus, pământul compactat poate împinge apoi usturoiul la suprafață și acesta va îngheța. Dar solul nu trebuie să fie prea afânat (trebuie să-l compactați ușor cu o placă), pentru că atunci cuișoarele se pot „îneca”, iar bulbii vor deveni mici și nu vor fi depozitați bine.

Adâncimea de plantare depinde de tipul de sol și de dimensiunea cuișoarelor. Ar trebui să existe 3-4 cm de la partea superioară până la suprafața solului. Plantarea prea superficială amenință cu înghețarea. Plantațiile trebuie să fie mulcite cu un strat de turbă, humus sau rumeguș de 2–5 cm grosime, iar tufișul trebuie întins pentru a reține zăpada pe paturi. Primăvara, stratul de mulci este îndepărtat pentru a preveni putrezirea plantelor.

Îngrijirea este destul de tradițională: afânare sistematică, îndepărtare a buruienilor. Udarea este necesară în timpul creșterii active (altfel nu se va forma un cap mare), dar nu este necesară în perioada de maturare a bulbilor.

Dacă este necesar, fertilizați: primăvara devreme - cu uree (1 lingură la 10 litri de apă) și încă una sau două vara. Puteți folosi nămol sau excremente de păsări diluate de 12-15 ori. Hrăniți (și udați) usturoiul doar la rădăcină. Dacă frunzele devin prea ușoare, înseamnă că trebuie hrănite cu o soluție de nitrophoska (2 linguri pe găleată de apă).

Când lăstarii usturoiului cresc până la 10 cm, trebuie îndepărtați, altfel nu puteți conta pe o recoltă bună. Mai multe plante puternice pot fi lăsate „pentru reproducere”, iar bulbii pot fi lăsați să se coacă.

Cu puțin timp înainte de recoltare, solul din bulbi este greblat - acest lucru favorizează coacerea usturoiului. Și îl îndepărtează când frunzele inferioare devin galbene, la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august. Apropo, usturoi de iarnă se coace mai bine decât primăvara. Solzii devin densi și durabili. Nu ar trebui să supraexpuneți usturoiul în grădină: becul va începe să se dezintegreze în cuișoare, să germineze și nu va fi depozitat bine.

Există un mod rece de a păstra usturoiul (într-o cameră uscată la o temperatură de 0–3 ° C) și un mod cald - la temperatura camerei.

Pătrunjel

Pătrunjelul are succes în special în zonele bine luminate, cu sol fertil, afanat, iar pentru sol rădăcină - cu un strat arabil adânc. Rudele sale - țelina (umbrelă) - nu sunt potrivite ca predecesori: morcovi, mărar, coriandru, chimen. Semănatul lor după „pătrunjel” este posibil și numai după 4 ani.

Este mai bine să pregătiți site-ul în toamnă, adăugând 3-5 kg de humus pe 1 metru pătrat pentru săpat. m. Primăvara se aplică îngrășăminte minerale complexe.

Este de preferat să crească pătrunjel în paturi cu distanța dintre rânduri de 20–25 cm. Această cultură rezistentă la frig este însămânțată direct în pământ la începutul primăverii - din a doua jumătate a lunii aprilie. Semințele (0,5 g/mp) sunt plantate superficial în șanțuri, 0,5–1 cm, udate, rulate sau pur și simplu compactate cu o scândură. Semințele uscate germinează lent și pentru o perioadă foarte lungă de timp - în a 15-a-20-a zi, așa că înainte de însămânțare este mai bine să le tratați, de exemplu, clătiți-le timp de o jumătate de oră în apă fierbinte, introducerea într-o pungă de tifon și apoi uscarea până când curge. Pentru a reține umiditatea în sol, culturile sunt acoperite cu peliculă.

Semințele germinează la o temperatură de 2–3 °C, răsadurile pot rezista la înghețuri de până la –9 °C. Pătrunjelul cu frunze poate fi semănat toată vara până la sfârșitul lunii iulie.

Tăiați-l după cum este necesar, lăsând pețioli de 4-5 cm lungime. Este o idee bună să-l hrăniți cu îngrășăminte cu azot o dată sau de două ori pe sezon (50-60 g de salpetru la 10 mp). Pătrunjelul rădăcină este hrănit la începutul sezonului de vegetație cu îngrășăminte complexe, iar în august cu îngrășăminte fosfor-potasiu (70 g de superfosfat și 50 g de sare de potasiu la 10 mp nu se mai folosesc îngrășăminte cu azot); acumulare de nitrați.

Când creșteți, nu uitați de udarea regulată, controlul buruienilor și afânarea solului. Și, de asemenea, despre rărire - cu culturile îngroșate, culturile de rădăcină vor crește mici. Pe vreme caldă, creșterea plantelor încetinește și frunzele devin mai aspre. Dar, în același timp, acumularea de uleiuri esențiale crește - frunzele și rădăcinile devin mai parfumate.

Pătrunjelul din rădăcină este dezgropat în septembrie și, după tăierea frunzelor, este depozitat. Păstrați-le ca morcovii - în frigider sau pivniță. Unele plante sunt de obicei lăsate în pământ pentru a obține verdeață proaspătă imediat din zăpadă. Pătrunjelul iernează cu ușurință teren deschis, înghețând numai în ierni foarte severe fără zăpadă. Puteți acoperi plantările cu un strat subțire (3–5 cm) de rumeguș, turbă, frunze căzute și le puteți acoperi de la șoareci cu ramuri de molid. În octombrie-noiembrie se efectuează însămânțarea de iarnă - cu semințe uscate.

Rădăcinile mici de pătrunjel pot fi folosite pentru forțarea verdețurilor. Se selectează cele mai scurte (cele foarte lungi pot fi tăiate și secțiunile se pudrează cu cenușă sau cărbune mărunțit) și se plantează în ghivece, așezându-le într-un loc luminat. Este recomandabil să stropiți suprafața solului cu nisip uscat. Udă moderat. După 1,5–2 luni, plantele sunt înlocuite, deoarece întreaga aprovizionare nutrienti au consumat.

Soiuri de patrunjel:

Legume rădăcinoase: „Alba”, „Bordovikskaya”, „Vultur”, „Zahăr”, „Urozhaynaya”, „Khanachka”

cu frunze cu frunze netede: „Bogatyr”, „Breeze”, „Carnaval”, „Obișnuit cu frunze”

creț: „Astra”, „Kaderava”, „Mazina R3”, „Mooskrause 2”, „Triplex”

Păstârnac

Numele botanic complet al acestei legume este Pastinaca sativa. Numele de „păstârnac” provine se pare din latinescul pastinum – așa-numita sapă, o cazma folosită pentru a dezgropa rădăcini.

adaugă Pasternak feluri de mâncare diverse aromă și gust deosebit, în plus, este bogat și în minerale: potasiu, calciu, fier, fosfor și vitaminele C, B1, B2, B6, PP, caroten; contine proteine ulei esențial, cu o aromă care amintește de anason, chimen și fenicul.

În ceea ce privește cantitatea de carbohidrați ușor digerabili, păstârnacul ocupă unul dintre primele locuri în rândul legumelor rădăcinoase, iar din punct de vedere al valorii nutritive în rândul legumelor este pe locul doi după cartofi. Dar cel mai important este că 100 de grame de păstârnac conțin doar 64 de kilocalorii, la fel ca 100 de grame de lapte, iar nutriționiștii îl recomandă celor care vor să slăbească.

În plus, este și o plantă medicinală, toate părțile căreia se vindecă - rădăcina, verdeața și semințele (decocturile sale previn atacurile de angină, ameliorează spasmele și durerea).

Patria păstârnacului este Europa de Sud. Păstârnacul a venit în nord (în Galia și Marea Britanie) împreună cu legionarii romani. Și s-a dovedit că în climatele răcoroase crește mult mai bine și devine mai gustos, mai ales după primul îngheț, când este recoltat. Sau puteți lăsa păstârnacul să ierneze în patul grădinii, îndepărtând frunzele și ridicându-le sau (în zonele mai ales reci) acoperindu-le cu paie. Apoi, de îndată ce zăpada se topește, vei primi rădăcinoase proaspete și foarte sănătoase.

Ca și morcovii, păstârnacul crește în diverse soluri, dar preferă soluri lutoase, nisipoase și turboase. Este pretențios când vine vorba de udare și adoră îngrășămintele minerale. În timpul creșterii, este util să se ridice și să-l pliviți.

Mărar

Mararul sau mărarul de grădină (Anethum graveolens), este o plantă anuală din familia umbrelelor (Umbelliferae).

În forma sa sălbatică, mararul se găsește în Asia, Europa, America, Africa de Nord, partea europeană a Rusiei, Caucaz și Siberia. Se cultivă aproape peste tot. Popularitatea mărarului nu este surprinzătoare: verdețurile și semințele sale conțin multe substanțe utile. Mărarul proaspăt și sărat, semințele și uleiul esențial de mărar sunt utilizate în mod activ în industrie și gătit în întreaga lume. Ca condiment, mararul este inclus în multe amestecuri aromatice. Semințele de mărar sunt folosite pentru a aroma produsele de cofetărie, umpluturi, prăjituri, ceai și oțet. Mararul este recomandat pentru utilizare pentru obezitate, diabet și depozite de sare.

Mararul este o plantă rezistentă la frig, cu ore lungi de lumină. Este mai bine să-l plantați în zone bine luminate. Mararul funcționează cel mai bine pe soluri bogate în humus și afanate: cernoziomuri, lut nisipos și soluri lutoase ușor.

Mararul nu necesită îngrijire specială. Are nevoie doar de plivitul regulat și de afânat. De asemenea, răspunde la îngrășămintele organice și minerale. Cu toate acestea, planta solicită umiditate, deși excesul său are un efect negativ asupra recoltei și calității acesteia.

Mararul se înmulțește prin semințe care sunt semănate direct în pământ. Mărarul se seamănă la începutul primăverii sau toamna. Pentru a obține verdețuri fragede și tinere pentru o lungă perioadă de timp, mararul poate fi semănat de cinci până la șase ori în timpul sezonului, adică lunar. Semințele încep să germineze la o temperatură de 3-5°C răsadurile de mărar tolerează ușor înghețurile de primăvară.

Plantele care sunt cultivate pentru a produce semințe pentru însămânțare ulterioară nu trebuie plasate lângă fenicul, deoarece cele două specii pot produce hibrizi. Semințele de mărar sunt viabile de câțiva ani.

Semințele de mărar sunt folosite ca condiment pentru varză murată, adăugate în supe și folosite în medicina populara. Iată câteva rețete:

Pentru insomnie și supraexcitare nervoasă, preparați o lingură de semințe în 2 căni de apă clocotită și lăsați timp de o jumătate de oră. Luați o jumătate de pahar de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă. De asemenea, luați 1 g de pudră de semințe de mărar cu jumătate de oră înainte de masă, de 3 ori pe zi.

Pentru boli de ochi. Măcinați semințele de mărar în pudră. Se fierbe o jumătate de lingură de pulbere timp de 5 minute în 2/3 cană de apă. Clătiți ochii de 2-3 ori pe zi. Ochii lăcrimați sunt tratați prin aplicarea de tampoane cu un decoct cald din semințe de mărar timp de 10 minute.

Spanac

Spanacul este o plantă rezistentă la frig. În ciuda faptului că este sudic, răsadurile sale pot rezista la înghețuri de până la –8° C. Iar rozetele plantelor plantate toamna pot ierna sub zăpadă (în zona de mijloc cu puțin adăpost). Prin urmare, în rotația culturilor de grădină, spanacul este cultivat atât ca predecesor al culturilor iubitoare de căldură, cât și ca o cultură repetată după cele verzi și ca compactor - această legumă este compatibilă cu aproape toate plantele de grădină.

Poate fi semănat atât în sere, cât și în teren deschis. Și aproape întotdeauna când pământul nu este acoperit cu zăpadă. Din martie până în iulie - pentru folosirea frunzelor mature, până la jumătatea lunii august - pentru folosirea celor tinere. Semănările trepte se fac la intervale de 20-30 de zile. Pentru culturile de iarnă, alegeți soiuri rezistente la tulpini, precum hibridul F1 Teton. Semințele lor sunt semănate de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august, astfel încât plantele să formeze o mică rozetă de frunze înainte de îngheț.

În climatul temperat, plantele trebuie acoperite pentru iarnă. Înainte de iarnă, semințele de spanac sunt semănate în noiembrie, înainte de apariția înghețurilor stabile. Recolta de la semănatul de iarnă se coace cu o săptămână mai devreme decât de la semănatul de primăvară devreme.

Spanacul preferă solurile fertile, bogate în organice, nu prea acide, cu o bună capacitate de reținere a apei. Umiditatea adecvată este foarte importantă pentru spanacul cu creștere rapidă. Un bun predecesor pentru spanacul este cartofii, o cultură al cărei sol este bine fertilizat și cultivat de multe ori.

Este mai bine să crești spanacul în paturi joase. Înainte de însămânțare, solul este bine slăbit și se aplică îngrășământ mineral complet (pentru soluri de grădină dintr-o zonă cu climă temperată - 60 g de nitrophoska sau Kemira universal la 1 m2). Mici, 1,5–2,0 cm, se fac caneluri pe suprafața patului. Fundul lor este umezit, apoi semințele sunt semănate la o distanță de 7–10 cm pe rând, distanța dintre rânduri este de 30–35 cm. 30 cm Semințele sunt încorporate în sol reversul grebla, suprafata este usor compactata. Lăstarii apar în 14–21 de zile, în funcție de condițiile meteorologice.

Măcriș

Ce poți crește în grădina ta fără griji și bătăi de cap? Răspunsul „urzică și quinoa” este corect, dar nu complet. Există și alte plante de grădină despre care poți spune: plantate și uitate. De exemplu, măcriș.

Poate că cineva va numi incorect această comparație. La urma urmei, urzica și quinoa sunt buruieni, iar măcrișul este cultivat planta de gradina. Dar totul este relativ.

În primul rând, aceste buruieni sunt sănătoase și hrănitoare, iar quinoa de grădină a fost chiar introdusă în cultură. În al doilea rând, măcrișul a început relativ recent să fie cultivat în paturile de grădină, iar experții, pe baza uneia dintre speciile sale sălbatice - măcrișul (Rumex acetosa), sau măcrișul comun, au dezvoltat până la cinci soiuri: "Malachit", "Broad- frunze”, „Frunze mari”, „Belville”, „Nikolsky”. Ele diferă prin maturitate timpurie, formă, culoare și natura suprafeței frunzelor.

Anterior, în toată partea europeană a Rusiei, frunzele sale verzi în formă de suliță (de unde și numele: Rumex - „suliță” în latină) erau pur și simplu adunate de pe pajiști și versanți și considerate o buruiană dacă apărea cumva în grădină. De aceea, în cultivare, această plantă perenă tolerantă la umbră este atât de nepretențioasă, rezistentă la îngheț și potrivită chiar și pentru cei ale căror interese se limitează la cultivarea ierburilor proaspete pentru prânzul de duminică.

Măcrisul este folosit pentru a face supe, supă de varză verde, salate, piureuri și sosuri și este folosit ca condiment pentru preparatele din carne și ca umplutură pentru plăcinte. Frunzele verzi de măcriș pot fi, de asemenea, conservate, sărate, confiate și uscate.

De ce să crească măcrișul?

Măcrisul este una dintre cele mai timpurii legume cu vitamine. Conține vitaminele C, B, K, PP, E, multe substanțe utile și elemente valoroase. Și apare în mai - chiar într-un moment în care corpul nostru are nevoie deosebit de mare de sprijin.

Această plantă medicinală favorizează digestia și metabolismul mai bine, servește ca un bun agent de întărire generală și hemostatică, ajută la tulburările de stomac și unele boli de piele.

Fără ea, supa de varză cu măcriș este imposibilă. Iar cele mai delicioase, după cum știți, provin din frunze proaspăt tăiate.

Sunt din ce în ce mai puține gazonuri curate ecologic cu măcriș sălbatic.

Cu aspectul ei destul de discret, această plantă va arăta ca o insulă verde plăcută sau o margine pufoasă în grădină de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. gradina ornamentala sau doar în paturile de grădină.

Pentru a crește măcrișul, alegeți un loc însorit, curățat devreme de zăpadă și ape de izvor, cu sol fertil, ușor acid, neînfundat cu iarbă de grâu și alte plante perene. buruieni. Patul este săpat la o adâncime de 25–30 cm, pe 1 mp. m adăugați 5-8 kg de humus sau compost, 25-30 g de superfosfat și 20-30 g de sulfat de potasiu.

Măcrișul se înmulțește cel mai adesea prin semințe. Se seamănă primăvara devreme (recolta la mijlocul lunii iulie a aceluiași an), vara - la mijlocul lunii iunie (recolta în luna mai anul viitor) sau toamna (inainte de iarna). Semănatul de vară este cel mai de preferat. Semințele sunt plantate la mică adâncime, 0,5–1 cm După însămânțare, este mai bine să mulciți imediat solul cu turbă sau humus pentru a evita plivitul până când măcrișul a crescut suficient.

Udarea este necesară doar în timpul secetei. Măcrisul practic nu necesită îngrijire. În anii următori, în primăvară, puteți elimina doar frunzele vechi, slăbiți rândurile și hrăniți cu îngrășăminte complexe sub formă de soluție.

Măcrisul poate fi afectat de boli fungice și dăunători. Din moment ce legume cu frunze Dacă nu puteți pulveriza cu insecticide și alte pesticide, atunci cel mai radical tratament este tăierea și distrugerea frunzelor bolnave.

Pentru a obține recolta de măcriș cât mai devreme, paturile sunt acoperite cu peliculă la sfârșitul lunii martie. Puteți alunga măcrișul în sere și chiar puteți crește tot timpul anului acasă, săpând mai multe tufișuri din patul grădinii toamna și replantându-le în ghivece de flori.

Într-o grădină, măcrișul poate crește într-un singur loc timp de 3 până la 6 ani. Apoi devine mai mic și degenerează.

Măcrisul, datorită conținutului de acid oxalic din acesta, este dăunător persoanelor cu boli ale tractului digestiv și tulburări ale metabolismului sării. Cantitatea de acid oxalic crește pe vreme caldă și uscată și pe frunzele bătrâne când apar lăstari înfloriți. Deci, tăiați frunzele în mod regulat, fără a le lăsa să crească prea mult.

Rubarbă

Într-un singur loc, rubarba poate crește până la 15 ani, dar este mai bine să-și limiteze durata de viață la 10 ani, apoi să se împartă și să planteze. Cert este că până la atingerea acestei vârste, randamentul este cel mai mare și apoi scade.

Planta poate fi înmulțită fie prin semințe, fie prin împărțirea rizomilor. Aceasta din urmă metodă este de preferat. Tufele sănătoase, bine dezvoltate, de 4-5 ani, sunt împărțite toamna. Sunt tăiați în 2-4 părți cu o lopată ascuțită, astfel încât fiecare să aibă cel puțin 1-2 muguri mari și rădăcini bine dezvoltate. Nu puteți săpa întreg tufișul, ci puteți separa partea necesară. Butașii sunt ușor uscati, secțiunile sunt stropite cu cărbune și plantate.

Semințele sunt semănate pe un pat de creștere. Puteți semăna semințe proaspăt recoltate în pământ sau toamna târziu pe pământ înghețat. La semănat primăvara, este necesară o stratificare preliminară la rece timp de 1-2 luni. Semințele sunt plantate în sol la o adâncime de 2–3 cm Lăstarii apar în 15–20 de zile, se răresc, păstrând o distanță de 20 cm între răsaduri, sau plantați în creste.

După un an sau doi, plantele sunt plantate loc permanent. Înfloresc în al treilea an.

Este mai bine să plantezi rubarba într-un loc permanent în septembrie, dar poate fi plantată și primăvara devreme. Un loc pentru ea este ales fără apă stagnantă. Rubarba funcționează bine în lut ușor, dar orice sol bogat în humus va face bine. Deoarece crește într-un singur loc pentru o lungă perioadă de timp, nu vă zgâriți și adăugați 1 metru pătrat în sol înainte de plantare. m până la 10 kg de humus sau compost, precum și 100 g de complet îngrășământ mineralși 120 g frasin de lemn. Solurile acide sunt calcarate.

Înainte de plantare, solul trebuie cultivat la o adâncime de 40 cm, iar răsadurile bine dezvoltate, cu o bucată de pământ, sunt plantate în găuri de 50 cm adâncime, la o distanță de cel puțin 70-80 cm unul de celălalt. În acest caz, planta trebuie să fie puțin mai adâncă față de plantarea anterioară (aproximativ 3 cm). Apoi solul este compactat, udat din abundenta si mulcit cu humus sau turba.

Rubarba poate fi cultivată în rândurile de pomi fructiferi, iar culturile verzi pot fi semănate în rândurile de rubarbă în sine.

Coriandru

O plantă umbrelă, mirositoare, dar comestibilă - o descriere atât de scurtă, dar mortală, a fost dată coriandrului în " Dicționar explicativ mare limbă rusă vie” Vladimir Dal.

Mirosul de coriandru, sau coriandru (Coriandrum sativum), este cu adevărat specific, evocă o varietate de asocieri. Anticii, de exemplu, erau siguri că verdeața acestei plante anuale, rudă apropiată pătrunjel și mărar, care amintesc miros urât bug - de unde și numele latin, care provine din cuvântul grecesc korios, care înseamnă „midge”, „bug”. Și unii oameni îl consideră foarte apetisant, deoarece este asociat cu bucătăria georgiană strălucitoare și condimentată.

Aroma fructelor de coriandru este foarte diferită de mirosul frunzelor sale. Este cald și nuci. Prin urmare, semințele sunt adesea adăugate la pâine și alte produse din făină. Dar este imposibil de spus că acest miros este plăcut pentru absolut toată lumea. În „Enciclopedia” germană plante medicinale", de exemplu, se afirmă că fructele de coriandru uscate de înaltă calitate seamănă cu aroma de lacramioare. Acest lucru pare complet neașteptat - pâine Borodino, parfumată cu lacramioare argintie.

Deși, în mod ciudat, coriandru, sau mai degrabă uleiul de coriandru (fructele conțin până la 28% ulei gras), este de fapt foarte activ folosit în parfumuri și cosmetice. Notele aromei sale sunt prezente în multe parfumuri. Apropo, în secolul al XVII-lea, călugării carmeliți au creat pe bază de coriandru apa de toaleta eau de Carmes, care a câștigat o popularitate enormă în Franța - nu numai ca parfum, ci și ca remediu pentru bolile de inimă. În Est, coriandrul este considerat un afrodisiac, motiv pentru care verdeața ei este mâncată acolo în ciorchini. Și în China anticăși erau complet siguri că coriandru dă nemurire. Dar dacă nu nemurire și nu longevitate caucaziană, atunci măcar calm și seninătate: herboriștii recomandă tinctura de fructe de coriandru cu vin roșu ca remediu sigur pentru depresie.

Și toate acestea au o bază. Vă rugăm să rețineți: fructele de coriandru pot fi cumpărate nu numai în magazinele de semințe sau condimente, ci și în farmacii - planta este inclusă în Farmacopeea de stat, iar avantajele sale incontestabile includ numeroase proprietăți medicinale. Fructele de coriandru stimulează pofta de mâncare, îmbunătățesc activitatea stomacului, cresc secreția biliară și prezintă un efect carminativ. Verdețurile de coriandru sunt, de asemenea, utile, conțin o mulțime de vitamine - C, A, B1, B2, B3, precum și calciu, magneziu și fosfor.

Cultivarea coriandrului este ușor. Preferă solurile ușoare, fertile și suficient de umede. Semințele încep să fie semănate de la sfârșitul lunii aprilie (planta este rezistentă la frig și tolerează înghețurile ușoare). Dar temperatura optima pentru creștere și dezvoltare - 20-25 °C. Apoi, în timpul verii, puteți semăna coriandru în paturi la intervale de 2-3 săptămâni.

În perioada uscată, plantările necesită udare, altfel frunzele devin mai aspre. Dacă preferați verdeața, atunci este mai bine să semănați soiurile „Venus”, „Pervenets”, „Stimul”, „Shiko”, dar dacă aveți nevoie de fructe, alegeți „Krylatsky Semko”, „Alekseevsky”, „Yantar”.

În ultimii ani, printre locuitorii de vară și alți grădinari, plantarea culturilor înainte de iarnă a devenit larg răspândită. Acest lucru se explică prin prezența unui număr de avantaje pe care le are însămânțarea de iarnă. Astfel, culturile ale căror semințe au fost semănate toamna:

sunt capabili să dezvolte rădăcini puternice și să acumuleze mai mult decât masa necesară;
au o rată mare de creștere primăvara;
rezistent la buruieni.

Respectarea anumitor reguli pentru plantarea plantelor înainte de iarnă în grădină sau grădina de legume poate duce la înflorire luxuriantă iar recoltarea timpurie primăvara. Pentru a face acest lucru, este necesar să respectați cu strictețe datele de plantare și să folosiți culturi rezistente la frig.

Ce culturi pot fi plantate înainte de iarnă?

Locuitorii de vară pricepuți au o grădină de legume care funcționează tot timpul anului. La temperaturi sub +1 (până la -5 grade), se propune plantarea unor tipuri de legume pentru a obține în cele din urmă recolte bune. Datorită acestor caracteristici de plantare, semințele nu cresc în timpul frigului iernii și intră într-un fel de hibernare.

Ulterior, aceste culturi, care sunt luate în considerare rezistent la diferite conditii meteorologice, sunt capabili să producă culturi mai devreme. Aceste tipuri de legume includ:

usturoi;
morcov;
sfeclă;
ridiche;

Unii oameni practică însămânțarea de iarnă roșie, muştar, borage, cartofi, porumb.

Grădina este, de asemenea, o parte importantă a curții în casă de țară. Dacă grădina aduce mâncare, atunci grădina poate crea și o anumită atmosferă în jur.

Este obișnuit să plantezi această zonă înainte de iarnă. copaci de foioase capabil să dea roade. Ei aleg tufișuri, arbori ornamentali, flori perene. Acest grup include:

Din copaci: măr, cireș, cireș dulce, prun, par și altele.
Din specii decorative : arpaș, viburnum, rowan, coacăz.
Tufișuri zmeură, agrișe, mure.

Ce flori și verdețuri se plantează înainte de iarnă?

În principiu, datorită proprietăților lor naturale și rezistenței relative la îngheț, orice tip de verdeață este potrivit pentru plantare înainte de iarnă. Cele mai populare sunt:

patrunjel, diferit grad înalt rezistență la temperaturi scăzute;
busuioc;
mărar, capabil să germineze viguros înainte de termen;
măcriș, care are capacitatea de a rezista la temperaturi scăzute și sub zero;
țelină;
păstârnac, ale căror semințe pot încolți mai repede după hibernarea de iarnă.

Cu pregătirea corectă a zonei pentru exploatare aterizare necesară, poti planta si flori pentru iarna. Semințele de plante anuale și perene nu sunt expuse la frig:

narcise;
delfiniu;
flori de colt;
calendula;
bujori;
cuișoare și alte tipuri.

Puteți adăuga puțin în curte plante medicinale, și semănați mentă, melisa, valeriană și salvie înainte de iarnă.

Pentru a garanta paturi de flori luxuriante în primăvară, este necesar să acoperiți rândurile cu folie sau pânză uleioasă atunci când zăpada se topește.

Când să începeți plantarea de iarnă?

Pentru fiecare zonă climatică și condițiile meteo locale, sunt alese date diferite de semănat. Cade în principal în ultimele luni de toamnă, când culturile plantate sunt garantate să nu crească la temperatura existenta. Principalul criteriu care este îndeplinit și respectat la plantarea plantelor înainte de iarnă este factorul de apariție a vremii reci persistente.

Datele de plantare pentru culturile principale:

Usturoi și ceapă– 1,5 luni înainte de debutul înghețului. În medie, această perioadă include ultimele două săptămâni ale lunii septembrie și prima jumătate a lunii octombrie.
Timpul optim pentru plantarea semințelor măcriș sunt august și septembrie. Ele nu trebuie să fie acoperite cu peliculă pentru iarnă, deoarece planta este rezistentă la îngheț.
Pentru sfecla, morcovi, ridichi, mărar Cu pătrunjelŞi salată alege zilele din octombrie sau noiembrie. În acest timp, semințele se umflă, dar nu au timp să germineze și intră în „hibernare”.
rosii crescut atunci când apare vremea rece persistentă, deoarece dezghețurile bruște pot asigura germinarea prematură a semințelor.
Perenă sau flori anuale sunt plantate în perioada de timp indicată pe ambalajul semințelor. De obicei, semănatul de iarnă a plantelor are loc la sfârșitul lunii octombrie, începutul lunii noiembrie.

În medie, Perioada optimă pentru plantarea culturilor înainte de iarnă este din octombrie până în noiembrie când temperatura pământului nu depăşeşte 2-3 grade Celsius. Puteți alege singur momentul plantării, ținând cont de prezența temperaturilor constante fără fluctuații bruște timp de câteva săptămâni după însămânțare.

Cum să pregătiți terenul pentru plantarea de iarnă?

În ciuda rezistenței naturale a plantelor la temperaturi scăzute, pentru a asigura răsărirea semințelor, înflorirea copacilor și eliberarea lăstarilor, acestea creează necesarul conditii optime sol. Pentru a face acest lucru, împiedicați intrarea aerului înghețat în pământ prin afânarea prematură a solului.

În unele cazuri, paturi acoperiți cu pânză uleioasă pentru a evita contactul cu semințele plantelor buruienilor. Adâncimea fiecărei găuri este de 5 cm, în timp ce brazda în sine este pregătită în avans.

După semănat de iarnă, rânduri turnat deasupra cu diverse compoziții. Solul uscat, compostul, turba și frunzele uscate căzute amestecate cu nisip și îngrășăminte pot juca acest rol.

Ce să plantezi în grădină înainte de iarnă: video

Semănarea semințelor diferitelor culturi în grădină înainte de iarnă va oferi recolta timpurie. Astfel, devine posibil să saturați un corp obosit cu vitamine din legume proaspete, naturale.

Este important să ne amintim că unele culturi necesită plantarea strânsă a semințelor înainte de iarnă, în timp ce altele sunt prevăzute cu o acoperire fiabilă de peliculă sau alte materiale naturale.