Cum se face branza la gratar cu paine. Sandvișuri fierbinți într-o tigaie - simple, rapide și foarte gustoase! Sandviș prăjit cu brânză și bacon în aluat

Brânza la grătar este mâncarea mea preferată pentru acele zile aglomerate, ploioase și lungi în care vrei ceva cald și moale. Îmi amintesc de o emisiune de bucătărie de anul trecut unde am văzut cea mai buna reteta de sandvici cu branza la gratar! Am văzut cum bucătarul nu numai că a pus brânză pe sandviș, dar a presărat și cheddar ras deasupra! Desigur, am inclus această rețetă în lista celor mai bune rețete. Spune-mi care ți-a plăcut cel mai mult...

1. Sandviș cu brânză albastră și zmeură la grătar

Nu m-aș fi gândit niciodată să adaug dulceață la un sandviș cu brânză! Acum că am văzut această rețetă, îmi doresc foarte mult să o încerc. Fie că este vorba de dulceață de zmeură cumpărată din magazin sau de casă, sunt sigură că combinația cu aroma sărată, de brânză va fi delicioasă.
Compus:

• 2 felii de paine integrala
• 1 lingura unt sărat
• 30 g brânză Brie fără coajă
• 2 linguri. brânză albastră rasă
• 1 lingura dulceata de zmeura

Preparare:
Întindeți unt pe o parte a fiecărei felii de pâine. Pune o felie, cu partea unsă în jos, într-o tigaie mică. Așezați cu grijă brie-ul deasupra aceleiași bucăți (va fi mai ușor dacă îl feliați subțire). Se presară cu brânză albastră. Întindeți dulceața pe partea neunsă a celei de-a doua felii de pâine. Puneți felia, cu partea untoasă în sus, deasupra primei felii de brânză.
Gatiti la foc mediu aproximativ 5 minute pana ce fundul devine auriu. Întoarceți cu grijă și apăsați ușor. Gatiti inca 2-3 minute pana cand branza se topeste si fundul este auriu.

2. Sandwich cu brânză Jalapeño la grătar

Ii plac cuiva din familia ta mancarurile picante? Dacă da, această rețetă de brânză la grătar este doar pentru ei sau pentru soțul meu. Nu sunt sigur că aș încerca această brânză prăjită cu un jalapeño atât de picant, dar îmi place sunetul și ingredientele sunt fascinante.
Compus:

• 150 g cremă de brânză moale fără grăsimi
• 2 lingurițe sos de salată uscat
• 4 felii de pâine albă pentru pâine prăjită
• 2 linguri de unt moale nesarat
• ½ linguriță. ardei iute jalapeño conservat tocat, uscat și fără semințe
• 4 felii de brânză cheddar

Preparare:
Într-un castron mic, amestecați crema de brânză și sosul de salată până la omogenizare. Întindeți unt pe o parte a fiecărei felii de pâine. Întindeți generos amestecul de brânză pe partea neunsă a două felii.
Presărați ¼ de linguriță pe fiecare parte a feliei de pâine cu amestecul de brânză. jalapeño și două felii de brânză Cheddar. Puneți feliile de pâine rămase deasupra, cu partea untoasă în sus.
Încinge o tigaie mare antiaderență la foc mediu. Adăugați sandvișurile și gătiți timp de 5-7 minute, pe ambele părți, până când brânza se topește și pâinea este rumenită și crocantă. Serviți sandvișul tăiat în jumătate.

3. Sandwich prăjit cu brânză și bacon în aluat

Baconul este ingredientul perfect pentru un sandviș cu brânză la grătar, deși nu mă gândisem la asta până astăzi. Partea interesantă a acestui sandviș nu este baconul, ci aluatul lichid de bere, care include ardei iute măcinat. Nu te vei îmbăta cu acest ingredient, ci pur și simplu prepară un sandviș cu brânză la grătar pentru adulți de care părinții se pot bucura în timp ce urmăresc meciul. Puteți face și o versiune non-alcoolică a acestei delicatese pentru copii.
Compus:

• 6 felii de bacon
• 4 felii de pâine albă
• 2 felii de brânză cheddar
• 2 felii de brânză provolone
• 1 ou
• ¾ linguriță. bere
• ¼ linguriță. făină universală
• 1 lingura. unt

Preparare:
Într-o tigaie antiaderentă, prăjiți baconul până devine crocant; se usucă cu un prosop de hârtie. Pune 1 felie de brânză provolone, 3 felii de slănină și 1 felie de brânză cheddar pe 2 felii de pâine. Acoperiți cu feliile de pâine rămase. Încinge tigaia la foc mediu la 190 ° C. Într-un castron puțin adânc, bateți ouăle, berea și făina cu pudra de chili cu o furculiță până se omogenizează. Înmuiați fiecare sandviș în aluat și țineți apăsat timp de câteva secunde pentru a permite aluatul să se absoarbă. Periați ușor orice exces de aluat înapoi în bol. Topiți untul într-o tigaie fierbinte. Pune sandvișuri acolo. Gatiti 3 – 4 minute pe fiecare parte pana se rumenesc.

4. Sandwich cu brânză la grătar

Îți amintești ce am spus despre sandvișul super brânză? Și iată-l! Dacă ești un iubitor de brânzeturi ca mine, atunci cu siguranță vei face asta din nou și din nou. Iubesc crocantul stratului superior de brânză, pur și simplu se topește în gură și te face să zâmbești.
Compus:

• 1/4 lingura. unt moale
• 1 lingura. parmezan ras
• 8 felii de pâine italiană
• 4 felii de brânză provolone
• 4 felii de brânză mozzarella

Preparare:
Combinați untul și parmezanul într-un castron mic.
Întindeți 1 ½ linguriță de amestec de unt pe o parte a fiecărei felii de pâine. Puneți 4 felii de pâine pe hârtie ceară, cu partea untoasă în jos. Acoperiți cu brânză provolone și mozzarella. Acoperiți cu feliile de pâine rămase, cu partea untoasă în sus.
Gătiți sandvișurile în loturi într-o tigaie antiaderentă fierbinte, la foc mediu, apăsând ușor cu o spatulă (4 minute pe fiecare parte până devin maro auriu). Brânza ar trebui să se topească.

5. Sandviș la grătar cu brânză, șuncă și mere

După aceste rețete de brânză la grătar cu zmeură, ierburi și bacon, poți fi sigur că acestea nu sunt sandvișuri obișnuite. Acum va prezint un sandvici cu branza cu sunca si mere. Spune-mi, cât timp a trecut de când ai mâncat sandvișuri cu brânză fierbinte? Opțiunile pentru umplerea lor sunt nesfârșite. Vrei să le adaugi avocado sau banane? De ce nu!
Compus:

• 1/3 lingura. maioneză sau sos de salată
• 1 catel de usturoi, tocat marunt
• 8 felii de pâine italiană, de 1 cm grosime
• 2 linguri. unt moale sau margarina
• 250 g șuncă delicată feliată subțire
• 1 mar mediu, decojit si taiat felii subtiri
• 1 lingura. voinicică
• 4 felii subtiri de ceapa (optional)
• 4 felii de brânză elvețiană

Preparare:
Într-un castron mic, combinați maioneza și usturoiul. Întindeți unt pe o parte a fiecărei bucăți de pâine. Puneți șunca, mărul, rucola, brânză pe fiecare dintre cele 4 felii de pâine, cu partea de unt în jos și deasupra cu restul de pâine, cu partea de unt în sus.
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu timp de 3-5 minute. Pune sandvișurile pe tigaia fierbinte și gătește, neacoperit, timp de 6 până la 9 minute pe fiecare parte, până când pâinea este crocantă și brânza se topește.

6. Sandviș cu brânză la grătar și dovlecei

Iubesc dovleceii, este una dintre legumele mele preferate. Așa că m-am bucurat foarte mult să le văd în această rețetă! Sunt minunate ca garnitură și chiar sunt incluse în pâinea, care se numește „Dovlecel”. Sunt sigură că ar fi și mai gustos dacă ați întinde deasupra sos pesto, adăugați usturoi și busuioc.
Compus:

• 1 cană frunze de busuioc, compactate
• 1 cățel mare de usturoi, tocat
• ½ linguriță. boia afumată
• 3 linguri. ulei de masline extravirgin, plus putin pentru uns
• 1 200 g dovlecel, tăiat pe lungime în 4 bucăți
• 4 chifle
• 100 g brânză elvețiană, tăiată în 8 felii subțiri

Preparare:
Într-un robot de bucătărie mic, tăiați busuiocul, usturoiul și boia de ardei în cuburi. Cu procesorul în funcțiune, stropește treptat 3 linguri de ulei de măsline până se topește. Sărați pesto-ul.
Porniți grătarul, ungeți feliile de dovlecel cu ulei de măsline și stropiți cu sare. Prăjiți la foc mare până se carbonizează și se înmoaie (aproximativ două minute pe parte). Tăiați fiecare felie de dovlecel în jumătate în cruce.
Briosele la grătar, cu partea tăiată în jos, la foc mic, timp de aproximativ 30 de secunde. Întoarceți și gătiți până încep să se rumenească (aproximativ 1 minut). Ungeți partea tăiată cu pesto, puneți 1 felie de brânză, 2 felii de dovlecel și din nou 1 felie de brânză pe fiecare chiflă, închideți sandvișul și ungeți blatul și fundul cu ulei de măsline, prăjiți sandvișurile la foc mic până devin crocante, întorcându-le. până s-a topit brânza (aproximativ 4 minute). Tăiați sandvișurile în jumătate și serviți.

7. Sandviș la grătar cu brânză, șuncă și ananas

Prietena mea iubește pizza hawaiană, așa că când am văzut această rețetă de ananas cu brânză, m-am gândit că va fi micul dejun perfect pentru ea! Trist este că nu-i place brânza... așa că pentru ea, o să fac doar acest sandviș cu șuncă și ananas. Sunt sigur că o să-ți placă și ție.
Compus:

• 2 felii de paine de sandvici
• 2 felii de brânză elvețiană
• 50 g sunca tocata marunt
• 2 inele subtiri de ananas
• 3 frunze proaspete de busuioc
• 1 lingura de unt

Preparare:
Acoperiți 1 felie de pâine cu 1 felie de brânză elvețiană, șuncă, ananas, busuioc proaspăt și încă 1 brânză; se acoperă cu a doua felie
Topiți untul într-o tigaie la foc mediu. Pune sandvișul jos. Acoperiți cu un capac și gătiți 2-3 minute până se rumenesc.
Se rastoarna si se fierbe pana cand branza se topeste.

8. Sandviș cu brânză la grătar cu sos de spanac

Ei bine, nu are această rețetă un nume grozav? Pare prea bun de mâncat, deoarece pestoul de spanac doar cere să fie în gură. Dar asta nu înseamnă că nu o voi mânca! Odată ce am făcut acest delicios sandviș cu cartofi dulci, aș considera ziua mea o reușită!
Compus:

• 1 lingura. uleiuri
• 2 felii de pâine
• ½ linguriță. brânză tare rasă
• 1-3 linguri pesto de spanac

Preparare:
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu.
Se unge cu unt marginile fiecărei felii de pâine, se presară jumătate din brânzeturi pe interiorul unei felii, se pune deasupra pesto de spanac, se presară cu restul de brânză și se acoperă cu o altă felie de pâine.
Așezați sandvișul pe grătar și gătiți până când se rumenește și brânza s-a topit (aproximativ 2-4 minute pe fiecare parte).
Fie că ești fan al sandvișului original cu brânză la grătar sau doar cauți ceva nou la micul dejun, vei dori ceva cald și moale. Când te bucuri de un sandviș cu brânză caldă, nu te mai gândești la zilele reci și ploioase și te gândești la copilărie când mama ta îți făcea supă cu sandvișul tău preferat. E atât de cald. Profitați de ocazie pentru a pregăti una dintre aceste rețete de brânză, adăugați ingrediente noi și interesante pe gustul dvs. și împărtășiți-vă experiența cu noi.

Oaspeții vin uneori pe neașteptate și au nevoie să fie hrăniți.

Și ce poate fi mai simplu decât sandvișurile fierbinți gătite într-o tigaie?

Chiar și acest fel de mâncare simplu poate deveni festiv! Principalul lucru este ficțiunea.

Sandvișuri calde simple cu brânză și ou într-o tigaie

Cineva va spune dezamăgit: „Uf... omletă...”

Nu vă grăbiți să renunțați la această rețetă - citiți mai departe!

Pentru aceste sandvișuri, să folosim:

• pâine feliată 4 bucăți (în funcție de numărul de invitați),
• 1 ou,
• lapte 1/2 cană,
• unt, aproximativ 1 lingură în volum,
• brânză pentru sandvișuri.

Cheie! De fapt, poți lua orice brânză care taie bine, dar nu se sfărâmă.

Sunteţi gata? Atunci fă-o cu mine:

1. Într-un castron adânc, bate ușor oul cu laptele.
2. Pune bucăți de pâine în unt topit pe o tigaie încinsă, după ce le-am înmuiat într-un amestec de lapte și ou.
3. Se prăjește pe o parte până se rumenește frumos, se răstoarnă și se reduce focul.
4. Acoperiți fiecare felie cu 1/2 felie de brânză de tip sandwich (sau preferatul dvs.) și acoperiți până când brânza se topește ușor.
5. Apoi legam bucatile din 2 bucati, cu branza fata fata.

Cu cafea, crede-ma, va fi foarte gustoasa!

Sandvișuri cu mozzarella fierbinte dublu

Personal, îmi place foarte mult mozzarella! De aceea folosesc această brânză specială în rețetă. Și poți pregăti exact aceste sandvișuri de sărbători pentru oaspeții tăi, dar cu altă brânză.

Mai întâi, să vedem dacă avem produsele potrivite (al meu este pentru 4 porții):

• brânză mozzarella 1 minge (amintiți-vă despre cealaltă opțiune!),
• pâine feliată (nu trebuie să luați pâine neagră, o pâine albă va face),
• lapte aproximativ 2-3 linguri,
• 2 ouă
• roșie,
• sare, piper dupa gust,
• verdeață proaspătă sau uscată,
• ulei vegetal.

Totul este așezat pe masă... Să începem:

1. Rupeți ouăle într-o farfurie adâncă.
2. Sare, piper si adauga ierburi (patrunjel, marar sau ce iti place; eu adaug ierburi provensale) si lapte.
3. Amesteca totul bine.
4. Tăiați brânza în felii.
5. Pune brânza pe o bucată de pâine și acoperă cu alta.
6. Apoi înmuiați bine sandvișul pe ambele părți în amestecul de ouă.

Acum este timpul să abordăm tigaia! Se incinge si se unge cu ulei si se pune sandviciuri in el.

Trebuie să prăjiți pe ambele părți la foc mediu.

Odată ce pâinea s-a rumenit ușor, puneți deasupra felii de roșii și ierburi.

Știi care este cel mai delicios lucru la acest sandviș - brânza se întinde atât de frumos când muști!)))

Prima fotografie a acestei pagini arată același sandwich, dar decorat cu măsline.

Pâine dublă fierbinte cu brânză sau aproape khachapuriki dintr-o tigaie

Khachapuri! Ce delicios este!...

Abia astăzi vă voi învăța cum să pregătiți pentru oaspeți nu un fel de mâncare complet tradițional, ci un pic care amintește de el. Acestea vor fi „khachapuriki” festive.

• pâine prăjită fără coajă,
• orice brânză,
• putin patrunjel
• câțiva căței de usturoi,
• 1/2 cana lapte,
• 2 ouă
• ulei de prajit,
• sare.

Cheie! Citiți cu atenție rețeta și stabiliți de câte ingrediente veți avea nevoie pentru numărul de gustări de care aveți nevoie.

Acum să începem să gătim:

1. Bateți ouăle cu laptele și adăugați sare.
2. Brânza trebuie rasă și pătrunjelul tocat ușor.
3. Se stoarce usturoiul printr-o presa de usturoi sau se toaca marunt.
4. Se amestecă totul și se adaugă puțin ouă și lapte.
5. Pune brânza și pătrunjelul pe o jumătate de pâine.
6. Acoperiți cu o altă bucată și înmuiați în amestecul de ou-lapte pe ambele părți.

Este mai bine să prăjiți khachapuriki într-o tigaie fierbinte și să serviți fierbinte.

Mini-sandvișuri calde cu mozzarella și bacon pentru o masă de bufet

Ei bine, sandvișuri foarte gustoase pentru un mic dejun de vacanță sau doar pentru o gustare.

Mai întâi, să pregătim ingredientele:

• deja cunoscută pâine prăjită fără crustă,
• brânza mea preferată este mozzarella (și din nou, puteți alege o varietate diferită),
• 1/2 cana lapte,
• 2 ouă
• ulei de prajit,
• putina sare,
• Va fi mai gustos dacă luați și slănină, deși nu este rău fără ea.

Să o pregătim așa:

1. Tăiați mozzarella (sau altă brânză) în cercuri ovale (sau felii).
2. Batem ouale cu laptele si adaugam putina sare.
3. Dacă folosiți slănină, trebuie să o prăjiți într-o tigaie uscată.
4. Puneți brânză (și, dacă doriți, slănină) pe o jumătate de pâine.
5. Acoperiți această jumătate de sandviș cu a doua bucată și înmuiați-o în amestecul de ou-lapte pe ambele părți.
6. Se prăjește într-o tigaie fierbinte până se rumenește ușor.
7. Puteți decora cu verdeață.

Aceste sandvișuri sunt de obicei servite calde. Deși nu sunt mai puțin gustoase când sunt răcite!

Încă o dată îți doresc poftă bună ție și invitaților tăi și, ca întotdeauna, aștept cu nerăbdare feedback-ul tău cu privire la rețetele mele.

Hai să gătim împreună!

Sandvișurile fierbinți apetisant într-o tigaie sunt o rețetă câștigătoare, care se bazează pe o combinație de bucăți prăjite de pâine și umplutură cu brânză, ciuperci, carne tocată, șuncă sau cârnați, ceapă prăjită, cartofi, usturoi tocat, precum și aproape orice alte ingrediente. Fanii bucătăriei franceze se pot răsfăța chiar cu o variantă de desert a aperitivului și pot face un croque-monsieur fraged cu scorțișoară și banane într-o tigaie. Cu toate acestea, fotografiile sandvișurilor tradiționale, neindulcite, care pot fi preparate atât pentru micul dejun, cât și pentru masa de sărbători, sunt deosebit de încântătoare.

Cum se prepară sandvișuri fierbinți

Rețeta clasică pentru a face o gustare caldă este foarte simplă. Pentru a preveni ca sandvișurile dintr-o tigaie să devină prea tari, este important să faceți corect o bază gustoasă dintr-o baghetă sau o pâine obișnuită, fără a o usca. Pâinea se taie, se prăjește în ulei vegetal, fără a uita să o răsturnăm. Deasupra puneți bucăți de omletă, cârnați și legume, puteți adăuga ceapa. Sandvișurile sunt stropite cu brânză rasă și ierburi, acoperite cu un capac și aduse la dispoziție.

Prepararea alimentelor

Dacă rețeta folosește castraveți, ardei gras sau roșii, acestea trebuie spălate bine și uscate cu un prosop de hârtie. În caz contrar, excesul de umiditate va cădea pe uleiul fierbinte și se va stropi pe mâini și pe haine. Sandvișurile fierbinți într-o tigaie devin gustoase și frumoase dacă tăiați cârnații, șunca, cârnații în fâșii lungi sau cercuri și tăiați legumele în bucăți mai mici. Pentru a distribui uniform brânza, este mai bine să o dați pe răzătoare în avans.

Sandvișuri fierbinți preparate într-o tigaie

Sandvișurile prăjite cu cârnați, felii de roșii sau omletă deasupra sunt un fel de mâncare mult mai satisfăcător decât aperitivele reci tradiționale. Pentru a pregăti rapid un mic dejun cald pentru un școlar sau o gustare înainte de muncă, puteți prăji pâinea în unt, întoarceți feliile, acoperiți cu un ou prăjit și stropiți cu brânză rasă. Este important să păstrați gălbenușul intact și curgător, astfel încât să se răspândească în gură.

Pentru micul dejun

Pentru a face sandvișul de la micul dejun mai hrănitor, bucățile de sus și de jos ale pâinii pot fi unse cu diferite sosuri, cum ar fi ketchup și maioneză. Dacă copilului dumneavoastră îi plac crutoanele, trebuie mai întâi să înmuiați pâinea într-un amestec de lapte și ouă, apoi să o prăjiți încălzind tigaia și să stropiți cu brânză. Chiar înainte de servire, puteți decora sandvișurile cu crenguțe de ierburi proaspete - pătrunjel, mărar, rozmarin.

Cu ce ​​să faci sandvișuri prăjite pentru cină

Sandvișurile calde la tigaie nu necesită mult timp sau ingrediente scumpe atunci când vine vorba de un mic dejun nutritiv. Dar pentru o cină plină, ar trebui să folosiți alimente mai sănătoase - carne de vită, carne de pasăre, legume. Pe paine incalzita poti pune branza, salata verde si chiftele tocate cu “surpriza” inauntru (rosii, champignon, ceapa sau doar bucatele de unt).

Rețete de sandvișuri fierbinți într-o tigaie

Există multe rețete bune cu fotografii pas cu pas care fac ușor să faci sandvișuri fierbinți într-o tigaie. Cele simple constau dintr-o bucată de pâine și umplutură. Complexe sau închise - sandvișuri, au pâine pe ambele părți. Sandvișurile prăjite au o bază de crutoane fierbinți, în timp ce tartinele au bucăți mici de pâine sau tartele. Umplutura poate fi orice, atat sarata cat si dulce (de exemplu, cand pui fraged si branza de casa sunt puse pe un strat de dulceata sau conserve).

Cu cârnați

• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 189 kcal la 100 g.
• Bucătărie: internațională.

Sandvișurile cu cârnați și ouă în tigaie sunt o rețetă accesibilă și simplă, care poate fi variată ușor prin adăugarea de brânză, ierburi și legume. Puteți alege fie cârnați fierți, fie cruzi afumati cu orice procent de grăsime, dar atunci trebuie să evitați maioneza. Acest aperitiv cu salam și ketchup în loc de maioneză poate fi o opțiune excelentă pentru o „pizza” rapidă.

Ingrediente:

• pâine – 400 g;
• brânză tare – 200 g;
• cârnați - 100 g;
• ketchup sau maioneză – 100 g;
• ouă – 4 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• salata verde - 40 g;
• verdeață – 15 g;
• sare - după gust.

Metoda de gatit:

1. Tăiați roșiile și cârnații în cercuri, ardeii fâșii, pâinea în felii.
2. Bateți 2 ouă cu sare. Înmuiați feliile de pâine în amestecul de ouă și puneți-le pe o tigaie încălzită. Prăji.
3. Ungeți pâinea caldă cu maioneză. Așezați cu grijă deasupra legumele și bucățile de cârnați. Se rade brânza și se presară deasupra. Se încălzește într-o tigaie cu capac.
4. Se fierb 2 ouă fierte tari, se dau pe răzătoare. Presărați sandvișuri. Decorați cu crenguțe de ierburi și salată verde.

Sandwich cu ou într-o tigaie

• Timp de preparare: 15 minute.
• Numar de portii: 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 280 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

În forma lor clasică, sandvișurile fierbinți într-o tigaie sunt un fel de mâncare ușor, fără pretenția de haute bucătărie. Este rapid, comod, delicios. Dar gospodinele cu experiență și chiar bucătari profesioniști nu își refuză plăcerea de a face ceva creativ. De exemplu, „cutii” suculente cu umplutură de cârnați și ouă.

Ingrediente:

• pâine prăjită – 4 buc.;
• brânză - 120 g;
• cârnați – 120 g;
• ouă – 2 buc.;
• sare - după gust.

Metoda de gatit:

1. Tăiați mijlocul pâinii, lăsând 1 cm în jurul marginilor.
2. Trimiteți cele 2 „rame” rezultate într-o tigaie încălzită, puneți cârnați în fiecare „cutie”, bateți 1 ou, adăugați sare.
3. Puneți deasupra o felie de brânză și o altă structură de pâine - brânza le va lipi. Acoperiți cu un capac și prăjiți timp de 3 minute.
4. Scoateți capacul și întoarceți-l cu grijă. Se prăjește încă 2 minute.

Sandvișuri calde cu brânză

• Numar de portii: 12 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 291 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Sandvișurile italiene cu brânză la tigaie sunt un mic dejun rapid, o gustare caldă delicioasă și o alternativă ideală la fulgii de ovăz plictisitor sau la omletă. Reteta foloseste mozzarella, unul dintre simbolurile culinare ale Italiei, asa ca mancarea simpla are un gust expresiv, picant.

Ingrediente:

• pâine – 600 g;
• mozzarella – 60 g;
• sunca - 200 g;
• unt - 60 g;
• salvie – 10-15 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatit:

1. Împărțiți pâinea, șunca și brânza în 12 părți.
2. Prăjiți bucățile de pâine într-o tigaie uscată sau puneți-le pe o foaie de copt și coaceți la cuptor până devin crustă.
3. Cand painea este rumenita se adauga umplutura - felii de sunca, branza. Acoperiți tava sau întoarceți tava la cuptor până când brânza se topește.
4. Pregătiți sosul - topiți untul într-o cratiță, adăugați salvie, încălziți timp de 5 minute. Luați de pe foc, adăugați condimente.
5. Pentru a vă asigura că sandvișurile capătă aromă și devin suculente, acestea sunt acoperite cu dressing fierbinte înainte de servire.

Cu gris și cârnați

• Timp de preparare: 30 minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 210 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Sandvișurile fierbinți preferate ale tuturor într-o tigaie nu sunt cel mai complicat fel de mâncare, dar câți le-au gătit cu gris? Mâncarea se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, gustoasă și prietenoasă cu bugetul. Puteți decora un aperitiv fierbinte cu ierburi proaspete - acestea trebuie tocate mărunt.

Ingrediente:

• pâine - 100 g;
• cârnați fierți – 100 g;
• ou – 1 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• ketchup - 1 lingura. l.;
• gris - 1 lingura. l.;
• ceapa – 1 buc.;
• sare, ierburi - după gust.

Metoda de gatit:

1. Tocați cârnații, tocați ceapa.
2. Se amestecă grisul cu ou, maioneza, sare, se lasă 15 minute.
3. Tăiați verdeața, combinați-le cu ceapa, cârnații și sosul. Se amestecă ingredientele.
4. Ungeți 4 felii de pâine cu ketchup și puneți amestecul deasupra.
5. Se prăjește cu umplutura în jos. Întoarceți și serviți.

Sandvișuri cu brânză și ou

• Timp de preparare: 10 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 273 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Puteți pregăti sandvișuri calde consistente în doar câteva minute. Este mai bine dacă folosesc brânză tare - se topește ușor și se întinde. Când încălziți o tigaie cu ulei, puteți adăuga un cățel de usturoi - acest lucru va da pâinii o aromă picant.

Ingrediente:

• pâine – 0,5 buc.;
• brânză tare – 180 g;
• ouă – 2 buc.

Metoda de gatit:

1. Tăiați pâinea în 6 bucăți.
2. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se bat ouăle. Amesteca.
3. Întindeți amestecul pe pâine și prăjiți, acoperit, până când este gata.

Cu ou și roșii

• Timp de preparare: 30 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 150 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

O gustare rapidă de legume proaspete și un ou nu este proverbiala hrană uscată care se blochează în gât. Gustul unor astfel de sandvișuri fierbinți într-o tigaie va atrage atât adulții, cât și copiii, vă vor oferi o senzație de sațietate pentru o lungă perioadă de timp și vă vor încărca cu energie. O combinație de arome win-win poate fi completată cu cârnați și piept de pui fiert.

Ingrediente:

• pâine – 0,5 buc.;
• roșii – 3 buc.;
• ouă – 6 buc.;
• maioneză - 60 g;
• sare, ierburi - după gust.

Metoda de gatit:

1. Tocați mărunt roșiile.
2. Se toacă verdeața și se amestecă cu roșiile.
3. Împărțiți pâinea în 6 felii, întinse cu maioneză. Deasupra puneți umplutura de roșii și adăugați sare. Trimiteți la tigaie.
4. Separat, prăjiți 6 ouă mici. Pune pe rând pe pâine. Se încălzește sub capac.

Sandvișuri cu ceapă și ou într-o tigaie

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 175 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Ceapa crocantă, prăjită până se rumenește, are o aromă atât de uimitoare încât este greu să rezistați dorinței de a încerca o altă bucată. Făcând un astfel de sandviș fierbinte într-o tigaie, poți rezolva definitiv problema unui mic dejun monoton sau a unei gustari plictisitoare la ceai, bere sau băuturi răcoritoare.

Ingrediente:

• pâine – 130 g;
• ou – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.

Metoda de gatit:

1. Pregătiți 5 felii de pâine.
2. Răziți brânza. Se bate oul și se amestecă.
3. Tăiați ceapa în fâșii subțiri. Adăugați la brânză.
4. Întindeți amestecul pe pâine. Se prăjește în ulei vegetal cu umplutura în jos.
5. Se rastoarna si se gateste pana se termina.

Din lavash

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 190 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Acest fel de mâncare lavash poate fi numit cea mai apropiată rudă a doner kebab sau shawarma din est. Baza este rulată într-un tub sau pliată într-un plic - totul depinde de gustul și imaginația bucătarului. O condiție prealabilă este ca umplutura să fie în interior.

Ingrediente:

• Lavash armenesc – 2 buc.;
• brânză de vaci - 150 g;
• brânză - 150 g;
• roșii – 2 buc.;
• verdeață - după gust.

Metoda de gatit:

1. Tăiați fiecare pâine pita în 2 părți.
2. Răziți brânza, adăugați brânză de vaci. Amesteca.
3. Se toacă verdeața și se adaugă la amestecul de caș și brânză. Distribuiți peste pâine pita.
4. Tăiați roșiile în felii și puneți-le deasupra umpluturii.
5. Rulați plicurile și prăjiți în ulei. Se serveste fierbinte.

Sandvișuri calde pentru masa de sărbători - rețete cu fotografii

• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 320 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: internațională.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Șproții în ulei sunt unul dintre aperitivele preferate, fără de care masa de sărbători este incompletă. Atunci când este combinat cu brânză topită și sos de smântână cu usturoi, acest fel de mâncare capătă un gust bogat, cu adevărat rafinat. Dacă se dorește, poate fi decorat cu ierburi și măsline.

Ingrediente:

• pâine – 0,5 buc.;
• șprot – 1 borcan;
• brânză - 100 g;
• smântână - 60 g;
• usturoi - 2 dinți.

Metoda de gatit:

1. Combinați smântâna cu usturoiul tocat.
2. Întindeți amestecul de usturoi pe 8 felii de pâine.
3. Întindeți șproții.
4. Se rade brânza și se presară deasupra șprot.
5. Se prăjește acoperit într-o tigaie până se topește brânza.

Pentru a-ți surprinde oaspeții, ar trebui să le oferi propria ta variantă de pâine prăjită Skagen, o gustare neobișnuită creată de celebrul restaurator suedez Ture Wretman. Chiar și cei mai pretențioși gurmanzi nu vor putea rezista acestui răsfăț popular din patria lui Carlson - îndepărtata Suedia.

• Timp de preparare: 40 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 332 kcal la 100 g.
• Scop: aperitiv cald la micul dejun.
• Bucătărie: suedeză.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Pentru a face Skagenul fierbinte mai dietetic și mai ușor, maioneza poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt neîndulcit. Acest lucru nu va dăuna gustului unic al delicatesei fast-food suedeze. În ceea ce privește ingredientele rămase, este mai bine să le lăsați fără modificări semnificative, altfel felul de mâncare își va pierde o parte din aroma sa specifică de nord. Ca ultimă soluție, caviarul de hering poate fi înlocuit cu caviar de capelin de înaltă calitate.

Ingrediente:

• chifle – 2 buc.;
• creveți - 60 g;
• caviar de hering sărat - 2 lingurițe;
• muștar - 2 lingurițe;
• maioneză - 2 lingurițe;
• mărar, piper - după gust.

Metoda de gatit:

1. Tăiați chiflele rotunde în jumătate și prăjiți în unt.
2. Se amestecă ușor mărarul tocat, maioneza, muștarul cu creveții întregi.
3. Întindeți amestecul pe chifle.
4. Formați caviarul în bile și puneți deasupra.
5. Se ornează cu mărar.

Sandwich într-o tigaie - secrete de gătit

Potrivit legendei, acest fel de mâncare a fost inventat de un jucător pasionat, un conte englez și diplomat Sandwich. Nu a vrut să fie distras de la progresul jocului, așa că în loc de o masă pompoasă a cerut carne de vită între două bucăți de pâine prăjită. Pentru a vă asigura că sandvișul iese perfect și poate fi mâncat fără tacâmuri în orice cadru, ar trebui să respectați anumite reguli:

1. Sandvișurile fierbinți se prepară din pâine densă, alegeți cereale integrale sau cu umplutură.
2. Dacă pâinea este cea de ieri, prăjiți-o în unt și adăugați maioneză la umplutură.
3. Încercați să răspândiți hummus, muștar, hrean pe pâine. Folosește wasabi, rucola. Sosurile pot fi combinate. Pâinea nu poate fi tăiată prea subțire, altfel nu va ține umplutura, se va rupe și va fi imposibil să o mâncați cu mâinile.
4. Este de dorit ca cel puțin un ingredient să fie proaspăt sau crocant.
5. Ingredientele „alunecoase” nu trebuie așezate una lângă alta sau într-o movilă, iar ingredientele umede nu trebuie așezate prea aproape de pâine, altfel o vor înmuia.
6. Dacă puneți roșii lângă brânză, acestea își vor păstra sucul când sunt prăjite.
7. Preîncălziți tigaia în prealabil, nu trebuie să fie rece.

Video

Crutoanele sunt bucăți de pâine ușor prăjite de diferite dimensiuni. Se prepară rapid din pâine neagră sau albă și pot fi sărate sau dulci. Crutoanele sunt grozave pentru micul dejun sau ca gustare.

Reteta clasica

Etape de pregatire:

Mâncarea este gata! Serviți la masă imediat după preparare.

Pâine prăjită cu brânză și ou

Pentru a pregăti pâinea cu brânză și ou într-o tigaie, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Timpul de gătire durează 10-15 minute.

Conținutul de calorii al vasului la 100 g de produs este de 177,32 kcal. Acest fel de mâncare este perfect pentru cei care țin dietă.

Dacă doriți un fel de mâncare dulce, puteți adăuga zahăr sau vanilină după gust. Apoi se recomandă să gătiți cu unt.

Pentru picant, puteți adăuga usturoi la umplutura vasului și gătiți în ulei vegetal.

Etape de pregatire:

1. Bucățile de pâine trebuie să aibă aproximativ 1 cm grosime.
2. Se toarnă ouăle într-un castron și se bat cu telul. Răziți brânza în prealabil pe o răzătoare grosieră.
3. În timp ce bateți, turnați toată brânza în bolul cu ouăle.
4. Încinge o tigaie cu ulei la foc mediu.
5. Ungeți o parte a crutonului cu conținutul din bol.
6. Puneți partea unsă pe tavă.
7. Gătitul este complet când umplutura este topită și acoperită cu o crustă aurie. Apoi îl puteți servi la masă.

, care merită încercat. În ciuda faptului că prepararea sa durează mult timp, știuca umplută va deveni preparatul tău preferat.

Citește cum să gătești delicios piept de pui!

Rețeta chinezească de vinete este foarte gustoasă și neobișnuită!

Pâine crocantă cu roșii și brânză

Ingrediente pentru crutoane consistente cu roșii și brânză:

• 3 felii de pâine (o baghetă funcționează de minune);
• 1 ou de gaina;
• 3 căni de roșii;
• 60 g lapte;
• 60 g brânză tare;
• verdeturi de marar;
• legume sau unt;
• sare si piper dupa gust;
• ierburi italiene.

Procesul de prăjire durează 10-15 minute.

Produsul conține 181 kcal la 100 g Mâncarea aduce o senzație de sațietate, de aceea este potrivită pentru categoria de preparate dietetice.

Etape de pregatire:

1. Amesteca ouale, laptele si mararul tocat marunt intr-un castron.
2. Adăugați sare, piper și ierburi italiene după gust.
3. Bateți bine conținutul.
4. Puneți bucățile de pâine într-un bol și lăsați amestecul să se înmoaie bine în pâine.
5. Se incinge uleiul la foc mediu si se adauga crutoanele.
6. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc. Dacă a mai rămas amestec în bol, întindeți-l uniform deasupra crutoanelor.
7. Puneți felii de roșii pe crutoane, adăugând sare și piper după gust.
8. Presaram branza rasa pe crutoane, iar cand se topeste si formeaza o crusta frumoasa, vasul este gata!

Crutoane apetisante de usturoi făcute din pâine neagră

Pentru a pregăti crutoane cu brânză, șuncă și usturoi veți avea nevoie de:

• 4 felii de pâine neagră;
• 2 oua de gaina;
• 100 g sunca;
• 40 g faina;
• unt;
• 100 ml lapte;
• 2 catei de usturoi;
• 80 g brânză;
• sare dupa gust.

Procesul de gătire durează 10-15 minute. Conținutul de calorii per 100 g de produs este de aproximativ 250 kcal.

Metoda de gătit pas cu pas:

1. Sparge ouale intr-un castron, toarna laptele, adauga faina, adauga usturoi ras fin si amesteca bine amestecul gros cu un tel.
2. Tăiați pâinea în bucăți egale.
3. Așezați o felie de șuncă și brânză între două bucăți de pâine.
4. Puneți crutoanele rezultate într-un castron cu amestecul și scufundați bine.
5. Se pune tigaia la foc mic, se incinge si se adauga crutoanele.
6. Se prăjește până când părțile laterale se rumenesc și brânza se topește.

Felul de mâncare se servește fierbinte.

Reteta de crocante cu usturoi si branza la cuptor pentru bere

Crutoanele se potrivesc de minune cu berea. Pentru a pregăti gustarea veți avea nevoie de:

• 7 felii de pâine;
• 6 catei de usturoi;
• 100 g branza;
• sare dupa gust.

Timpul petrecut la gătit - 25 de minute. Conținutul de calorii per 100 g de produs este de 381,95 kcal.

Instrucțiuni de gătit pas cu pas:

1. Se rade cateii de usturoi, se pun pe paine si se adauga sare ar trebui sa fie bine saturat cu zeama de usturoi. Pentru o mai bună absorbție, aranjați toate piesele într-o piramidă și schimbați-le timp de 5 minute.
2. Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade.
3. Scoateți orice usturoi și sare de pe pâine pentru a preveni arderea.
4. Tăiați crusta de sus a pâinii, tăiați bucățile după cum doriți și puneți-le pe o tavă de copt.
5. Pune la cuptor. După 3 minute se răstoarnă pentru o rumenire mai bună.
6. Răziți brânza în prealabil și presărați-o peste crutoanele proaspăt pregătite.
7. Dacă brânza nu este suficient de topită, puneți crutoanele la cuptor pentru 1 minut.

Gustarea originală de bere este gata!

Crutoanele au fost gătite încă de la apariția pâinii. Acest fel de mâncare delicios, necomplicat este pregătit rapid. Există câteva sfaturi pe care le puteți urma pentru a vă asigura că felul de mâncare este gătit potrivit pentru dvs.:

1. Cel mai bine este să folosiți pâine de o zi, este recomandabil să excludeți produsele de copt pentru gătit.
2. Grosimea bucăților de pâine ar trebui să fie de aproximativ 1 cm.
3. Uleiul rafinat și untul trebuie distribuite uniform peste tigaie cu o perie.
4. Se recomanda servirea chipsurilor de bere cu sos: usturoi, branza sau smantana.
5. Nu este recomandat să consumați crutoane seara, deoarece vasul este greu.
6. Cel mai rapid mod de a prepara pâinea cu brânză este să o pui la cuptorul cu microunde. Acest lucru va dura 5-7 minute!
7. Dacă ești la dietă, poți folosi apă în loc de lapte.
8. Asigurați-vă că atunci când pregătiți felul de mâncare, pâinea este prăjită și nu uscată. Pentru a face acest lucru, folosiți foc mediu. Nu vă recomandăm să folosiți foc mic; este posibil ca pâinea să nu se rumenească deloc.

Crutoanele cu brânză permit o varietate de variante de gătit. Acest fel de mâncare delicios poate fi dulce sau sărat. Vă salvează dacă trebuie să puneți rapid masa.

Poftă bună! Încântați-i pe cei dragi cu un mic dejun delicios!