Cum să marinați creveții cu lămâie și apă. Cum să marinați și să faceți la grătar creveții

Marinada

Pasul 1. Măcinați usturoiul folosind o presă de usturoi sau tocați mărunt.

Pasul 2. Toarnă apă clocotită peste lămâie și rade coaja de lămâie.

Pasul 3. Stoarceți sucul din lămâi - cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un storcator de citrice. Dacă nu o aveți la îndemână, puteți stoarce sucul de la lămâie cu o furculiță obișnuită.

Pasul 4. Luați un bol de mărime medie, amestecați în el sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, coaja de lămâie și sosul de soia.

Pasul 5. Dacă vrei să dai preparatului un gust asiatic, poți adăuga ghimbir. Dacă aveți rădăcină de ghimbir proaspătă, ar trebui să o pregătiți mai întâi. Luați o linguriță și răzuiți cu grijă pielea de pe rădăcină. Clătiți bine rădăcina, ștergeți-le și apoi răzuiți. Adăugați ghimbir ras în sos. Dacă nu ai ghimbir proaspăt la îndemână, poți folosi ghimbir măcinat uscat.

Creveți

Pentru gratar, cel mai bine este sa alegeti crevetii cu capete si nedecojiti, de exemplu.

Pasul 1. Înainte de a marina creveții, trebuie să-i dezghețați încet în frigider.

Pasul 2. Tăiați gâturile creveților cu un cuțit ascuțit, curățați și clătiți. În acest fel, creveții se vor marina mai bine și se vor deschide pe grătar, făcându-i mai ușor de curățat.

Pasul 3. Puneți creveții într-un recipient cu margini înalte și umpleți cu sos de usturoi. Vă rugăm să rețineți că marinada trebuie distribuită astfel încât să acopere complet fructele de mare.

Pasul 4. Marinați creveții timp de 30-40 de minute.

Pasul 5. Cand crevetii sunt inmuiati in marinata, se pot pune pe gratarul. Pentru a preveni arderea fructelor de mare la prăjit, cel mai bine este să preîncălziți puțin grătarul.

Pasul 6: Creveții la grătar timp de aproximativ 2-3 minute, apoi răsturnați grătarul și grătarul cealaltă parte.

Reprize

Creveții la grătar trebuie serviți imediat după gătire. Ca garnitură pentru creveți, vă recomandăm felii de lămâie sau lime, ierburi proaspete și legume.

Reteta pas cu pas cu poze

După cum probabil ați ghicit pe baza ingredientelor, grătarul creveților este o chestiune simplă. Mai întâi, dezghețați-le, puneți-le într-un recipient adânc, sărați și stropiți cu usturoi uscat, radeți rădăcina de ghimbir decojită pe răzătoarea fină și turnați ulei de măsline.

Creveții prăjiți cu usturoi sunt foarte gustoși, dar nu ar trebui să adăugați imediat usturoi proaspăt, altfel se va arde și va da un gust de arsură neplăcut. O vom adăuga mai târziu. Deocamdată amestecați creveții cu restul condimentelor și lăsați 10 minute. Marinada pentru creveți la grătar le va impregna cu o aromă deosebită.

În acest moment, puneți tigaia grătar la foc mediu-înalt și radeți usturoiul într-un recipient separat sau treceți-l printr-o presă. Puteți prăji creveții tigru pe grătar pentru a face acest lucru, trebuie doar să obțineți un grătar. Voi găti acasă, așa că folosesc o tigaie grătar. Cand se incalzeste bine, asezati crevetii pregatiti in tigaie pe un rand, indreptandu-le trupurile.

Se prăjește timp de 1,5 minute pe o parte până se schimbă gri la portocală pe partea de prăjire. Această rețetă de creveți la grătar este super rapidă și durează doar 3 minute pentru a găti activ. 1,5 pe fiecare parte. Întoarceți fiecare creveți pe cealaltă parte.

Presărați rapid creveții la grătar cu usturoi și fierbeți încă 1,5 minute.

Scoateți creveții fierți de pe foc și puneți pe farfurii, repetați prăjirea după cum este necesar. Acum știi cum să gătești creveții pe o tigaie pentru grătar!

Serviți creveții mari sau tigru cu o felie de lămâie sau gătiți-i. Un alt câștig-câștig. O alternativă grozavă, foarte, foarte gustoasă!

Rețeta de creveți a ajuns la final. Voi rezuma repede!

Rețetă rapidă: Creveți la grătar

1. Dezghețați creveții, scurgeți apa și puneți-i într-un castron.
2. Se presară usturoi uscat, sare, se rade ghimbirul decojit pe răzătoarea fină, se toarnă ulei de măsline, se amestecă și se lasă creveții în marinadă 10 minute.
3. Separat se rade usturoiul curatat pe razatoarea fina sau se da prin presa si se lasa deoparte, crevetii in sos de usturoi Când sunt prăjite, vor emana o aromă uimitoare.
4. Încinge o tigaie de grătar la foc mediu-mare și așează creveții pe ea într-un singur strat, întinzându-le corpul.
5. Gatiti crevetii 1,5 minute pe o parte, intoarceti fiecare, presarati usturoi ras si prajiti 1,5 minute pe cealalta parte, luati de pe foc.
6. Acum știi cum să gătești creveții la grătar!

Acum sunt gata creveții tigru și king, a căror rețetă s-a încheiat și ea! Sunt sigur că îi vei aprecia simplitatea și deliciul! Cel mai recent, am vorbit despre felul în care preparatele din fructe de mare pot fi foarte diverse, așa că nu ratați alte variante de gătit.

Și foarte curând, ca întotdeauna, vă voi spune multe altele retete delicioase! Pentru a nu rata, , este gratuit! În plus, atunci când te abonezi, vei primi cadou o întreagă colecție de rețete complete de 20 de preparate, pregătite foarte repede, de la 5 la 30 de minute, care îți vor economisi mult timp A mânca rapid și gustos este real, doar! ca să gătești tigru sau creveți pe grătar.

Vika Leping a fost cu tine! Spune-le prietenilor tăi rețete cu creveți, da like, lasă comentarii, notă, scrie ce ai făcut și amintește-ți că toată lumea poate găti delicios, că ești mai talentat decât îți poți imagina și, bineînțeles, bucură-te de mâncarea ta! Te iubesc, fii fericit!

Fructele de mare pot fi gătite într-o marinată simplă și accesibilă. Odată ce ați stăpânit rețeta de bază, începeți să experimentați cu condimente și alți aditivi.

Ingrediente:

• creveți congelați în coajă – 0,5 kg;
• ceapa de salata alba – 1 buc.;
• ulei vegetal rafinat - 5 linguri. l.;
• zahăr granulat - 5 linguri. l.;
• sare grunjoasă de masă - 1 lingură. l.;
• oțet de masă - 2 linguri. l.;
• un cățel mic de usturoi;
• boabe negre și ienibahar, coriandru, frunze de dafin- după gust.

gătit;

• Se fierb creveții în apă cu sare, apoi se răcesc și se scot cojile;
• tăiați ceapa rondele, tăiați usturoiul;
• amestecați uleiul, oțetul, sarea, zahărul, adăugați condimente și amestecați bine;
• Puneți fructele de mare, ceapa și usturoiul într-un borcan steril, turnați marinata peste el și puneți-o la frigider pentru o zi.

Un fel de mâncare gustos și sănătos este gata de mâncat.

Creveți marinați chinezești: exotici la prețuri accesibile

Fructele de mare ocupă un loc special în bucătăria chinezească. Sunt prajite, murate, coapte si fierte. Combinația de condimente caracteristice acestei regiuni - sos de soia și oțet de orez - conferă preparatelor un gust aparte.

Ingrediente:

• creveți mari proaspeți, fără coajă – 1 kg;
• sos de soia natural – 130-140 ml;
• otet de orez(poate fi folosit obișnuit) – 50 ml;
• zahăr din trestie - 60 g;
• ghimbir proaspăt – 2 cm;
• ulei vegetal rafinat – 250 ml;
• 2 lime de marime medie sau 1 lamaie;
• dacă doriți, luați 2 linguri. l. ulei de susan.

Preparare:

• scoateți cojile de pe creveți și prăjiți-i într-o tigaie de fontă uscată până se rumenesc, puneți-i într-un borcan;
• tăiați ghimbirul în cuburi și puneți-l într-un borcan, stoarceți în el sucul de lămâie sau lămâie;
• preparați marinada - amestecați sosul de soia, oțetul de orez, zahărul și uleiul, încălziți amestecul, puteți adăuga puțină apă;
• Se toarnă marinada fierbinte peste creveți și se dă la frigider pentru 3-5 zile.

Felul finit este servit cu orez fiert sau legume.

marinare - mare solutie pentru cei cărora nu prea le plac fructele de mare. Oferă un gust subtil și neobișnuit. Creveți, marinați în moduri diferite, diversificați plăcut atât meniul de zi cu zi, cât și meniul de sărbători.

Salutare, cititori curiosi ai blogului meu. Fructele de mare în țara noastră au fost întotdeauna considerate o delicatesă. Sunt apreciați pentru gustul lor uimitor și proprietăți benefice. Cel mai adesea le fierb doar cu sare și apoi le adaug în salate. Dar dacă vrei un fel de mâncare cu adevărat gustos sau un picnic rafinat. Apoi va trebui să pregătiți o marinadă pentru creveți. Nu este nimic complicat aici - sunt sigur că vei reuși la cel mai înalt nivel 😉

• Proprietăți utile ale creveților

  În general, toți reprezentanții crustaceelor ​​pot fi clasificați în una din două grupe - apă caldă sau apă rece. Primele sunt mari ca dimensiuni. Acestea includ creveții rege și tigru. Crustaceele arctice de apă rece sunt mai mici ca dimensiuni decât omologii lor din apă caldă. Dar, credeți-mă, gustul nu este mai rău.

  Valoarea energetică a creveților murați este de numai 60 kcal la 100 g de produs. Conține 12,2 g proteine ​​și 1,3 g grăsimi

  Carnea de creveți are un bogat compozitia chimica. Conținut aici:

  • iod, sodiu, cobalt, cupru, fier și alți compuși minerali;
  • vitaminele A, E și grupa B;
  • acizi grași;
  • Astaxantina este regele antioxidanților naturali.

  Acest produs conține de aproape 15 ori mai mult iod decât carnea de vită. Dar acest element este atât de important pentru glanda tiroidă.

  Calciul prezent în creveți ajută la întărirea țesutului osos. În plus, este necesar pentru funcționarea completă a sistemului imunitar și hematopoietic, precum și pentru rinichi.

  

  În ceea ce privește zincul, în care creveții sunt bogați, acest element este necesar pentru un păr și unghii sănătoase. De asemenea, participă la sinteza hormonilor. Se dovedește că acesta este un produs valoros.

  Cum să marinați creveții

  Înainte de a începe marinarea, creveții congelați trebuie pregătiți. Cu alte cuvinte, trebuie dezghețate. Există mai multe moduri.

  Primul este în apă. Trebuie să deschideți pachetul cu fructe de mare și să îl puneți într-o strecurătoare. Și apoi adu-l sub pârâu apa receși ține-l o vreme.

  În al doilea rând - la temperatura camerei . Această metodă oferă rezultate destul de rapide. Cu toate acestea, după o astfel de decongelare, carnea de crustacee își pierde aroma caracteristică.

  Al treilea este la frigider . Această metodă este cea mai sigură. Trebuie să deschideți pachetul de creveți și să-i turnați într-un castron. Și apoi vasul trebuie așezat pe raftul de jos al frigiderului peste noapte. Datorită acestei decongelare, creveții își păstrează aroma și rămân gustoși.

  Al patrulea este într-o pungă de plastic . Fructele de mare eliberate din ambalaj trebuie transferate într-o pungă, după care trebuie închise ermetic. Apoi punga trebuie pusă într-un recipient cu apă rece.

  Al cincilea - la cuptorul cu microunde . Aceasta este metoda cea mai nedorită. Deși vă permite să dezghețați foarte repede produsul, creveții își pierd gustul.

  

  După dezghețarea crustaceelor ​​și curățarea lor (aceasta este valabilă pentru produsul nedecojit), încep marinarea. Mai jos vă prezint atenției retete originale, permițându-vă să marinați fructele de mare fără prea multe bătăi de cap.

  Marinați în suc de lămâie

  Acest deliciu este foarte ușor de preparat. Pentru a marina o jumătate de kilogram de creveți decojiți veți avea nevoie de:

  • 2 linguri. ulei de măsline;
  • 3 linguri. usturoi proaspăt tocat;
  • 0,5 linguriță sare;
  • 70 ml suc de lamaie;
  • 50 g patrunjel tocat.

  Dezghețați creveții timp de 1,5-2 minute. Se pune in apa clocotita cu sare. Apoi le punem într-o strecurătoare. Și apoi transferați-l într-un castron adânc.

  Încinge uleiul într-o tigaie. Apoi, puneți pulpa de usturoi acolo și prăjiți-o la foc mediu timp de un minut. Apoi adăugați suc de lămâie și pătrunjel în tigaie. În continuare, sare și piperează totul. Gătim toate acestea într-un minut.

  

  Se toarnă marinada peste creveți și se răcește până când temperatura camerei. Apoi acoperiți vasul cu un capac și puneți-l la frigider pentru câteva ore. Ei bine, apoi puneți delicatesa pe o farfurie și serviți. Totul este gata - este timpul să luați o probă :)

  Gătit creveți coreeni cu sos de soia

  Reteta pentru acest fel de mancare este:

  • 1 kg creveți tigru, necurățați;
  • 3-4 catei de usturoi;
  • ceapa mare;
  • rădăcină de ghimbir de mărimea unei nuci;
  • 6 linguri. sos de soia;
  • 0,5 linguriță piper negru măcinat;
  • ulei de măsline.

  Curățați ghimbirul și usturoiul. Pune usturoiul, ghimbirul, sosul de soia și ardeiul într-un bol de blender. Amestecă totul. Puneți crustaceele în această marinadă și lăsați timp de o jumătate de oră.

  Curățați ceapa, tocați-o mărunt și prăjiți în ulei până se rumenește. Adăugați apoi fructele de mare cu marinada în aceeași tigaie. Acoperiți vasul cu un capac, reduceți focul la mediu și fierbeți totul timp de 10 minute. Nu uitați să amestecați periodic conținutul tigaii. Dacă simțiți că nu este suficient lichid, adăugați puțină apă. Sau adăugați ½ pahar de vin alb sec, obțineți un gust interesant.

  

  Scoateți cu grijă fructele de mare finite cu clești și puneți-le pe o farfurie plată. Continuați să fierbeți sosul până se îngroașă. Apoi îl mutam în sos. Curățăm fiecare creveți, îl scufundăm în sos și îl devorăm pe ambii obraji :)

  Marinada pentru creveti la gratar

  Aprovizionați cu aceste produse:

  • 5 creveți decojiți + 5 decojiți (de mărime medie);
  • lămâie;
  • un pumn de frunze de rozmarin tocate;
  • 3 linguri. ulei de măsline;
  • cap de usturoi;
  • 0,5 linguriță sare de mare.

  Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt cu un cuțit. Stoarceți sucul din citrice. Pregătiți marinada - amestecați 2 linguri. unt cu usturoi tocat si un praf de sare. Adăugați la aceasta jumătate din suc de lămâie.

  Puneți crustaceele decojite în marinată timp de 10 minute. Apoi le scoatem și le prăjim pe grătar pentru câteva minute.

  Facem o tăietură mică pe burta creveților în coajă. Apoi turnați-le cu sucul de lămâie rămas și uleiul de măsline. Adăugați puțină sare. Apoi și pe ele la grătar pentru câteva minute. Se dovedește foarte gustos.

  

  Încercați să faceți creveți decojiți sau decojiți în această marinadă. Și apoi scrie în comentarii ce ți-a plăcut cel mai mult.

  Gătirea creveților marinați pe grătar

  Dacă vrei un fel de mâncare gourmet la casa ta în loc de kebab „obișnuit”, atunci ia cu tine 0,5 kg de creveți și câteva dintre următoarele ingrediente:

  • 2 linguri. boia macinata;
  • 1 lingura. l. zahăr brun;
  • 1 lingura seminte de chimen tocate;
  • 1 lingura. ardei roșu iute măcinat;
  • 3 catei de usturoi;
  • 1 lingura sare;
  • 2 linguri. ulei de măsline sau alt ulei;
  • 0,5 linguriță piper negru măcinat;
  • ceapa verde.

  Această rețetă conține ardei roșu iute. Dacă nu vă place picant, atunci reduceți cantitatea. Într-un recipient adânc, amestecați boia de ardei, zahăr, chimen, piper negru și roșu, sare și ulei. Curata usturoiul si macina-l intr-o presa de usturoi. Adăugați masa de usturoi la amestecul picant - aceasta este marinada.

  Dacă gătiți crustacee în coaja lor, veți avea nevoie de toată această marinată. Pentru cele decojite - jumătate din cantitate. Se amestecă fructele de mare cu amestecul picant și se lasă 15 minute.

  

  Apoi, puneți creveții pe grătar și gătiți pe grătar. Dacă crustaceele sunt în coajă, timpul lor de gătire este de 4-5 minute. Trebuie să prăjiți creveții decojiți timp de 2-3 minute. Acestea trebuie răsturnate în timpul gătirii.

  Apoi scoateți fructele de mare de pe grătar și puneți-le pe o farfurie plată. Tăiați ceapa verde și presărați-o peste vasul finit. Bucură-te de natură și de creveți marinați la grătar :)

  Marinada pentru prăjirea creveților în vin alb

  Acesta este un fel de mâncare din bucătăria portugheză. Se serveste cu bere sau vin alb sec. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

  • 20-30 de crustacee mari;
  • 4 linguri ulei (floarea soarelui sau măsline);
  • 150 ml vin alb;
  • suc de la o jumătate de lămâie (dimensiune medie);
  • 4 catei de usturoi;
  • putin unt;
  • felii de jumătate de lămâie;
  • Ardei iute;
  • sare;
  • verdeturi de marar.

  Curățăm crustaceele de coajă. Pune untul intr-o tigaie si adauga ulei de masline, apoi incinge bine. Curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit. O punem intr-o tigaie si o prajim un minut - in acest timp isi va da aroma uleiului.

  

  Puneți fructele de mare într-o tigaie și prăjiți-le. Ar trebui să se întunece. Apoi turnați totul cu vin și zeamă de lămâie. Sarați amestecul și adăugați ardei iute. Se amestecă totul bine și se fierbe câteva minute.

  Puneți deliciul pe o farfurie. Se presară deasupra mărar tocat și se ornează cu felii de lămâie. Puteți servi cu bucăți de pâine prăjite în ulei vegetal și bere.

  Cu ce ​​mănânci creveți marinați?

  Fructele de mare preparate după aceste rețete pot fi consumate ca un fel de mâncare independent. De asemenea, pot fi folosite ca unul dintre ingredientele în gustări sau salate.

  Salată cu creveți murați și porumb

  Rețeta sa este următoarea:

  • 200 g fructe de mare;
  • 2 roșii;
  • 100 g porumb conservat;
  • 50 ml otet (mere sau vin);
  • 1 ardei gras;
  • 40 ml ulei de măsline;
  • ceapa mare;
  • 3 catei de usturoi;
  • 1 lingura. suc de lămâie sau lămâie;
  • patrunjel + ceapa verde.

  

  Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Curata rosiile si taie-le in forme arbitrare. ardei grasîndepărtați semințele și tăiați în felii subțiri. Tăiați ceapa verde. Pune într-un castron de salată creveții marinați (curățați, desigur), ceapa, ardeii, roșiile și porumbul.

  Să facem benzinăria. Pentru a face acest lucru, curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit. Se amestecă oțetul cu ulei, masa de usturoi și sucul de citrice. Turnați dressingul peste ingredientele vasului și amestecați ușor. Se decorează blatul salatei cu pătrunjel.

  Salata cu creveti, calamar si ou

  Asigurați-vă că pregătiți următoarele produse în avans:

  • lămâie;
  • 0,5 kg calmar;
  • 150 g creveți decojiți;
  • cățel de usturoi;
  • 4-5 lingurite caviar roșu;
  • 3 oua;
  • maioneză;
  • frunze de salata verde.

  Puneți frunzele de salată spălate bine pe o farfurie plată. Tăiați calamarul fiert în jumătate de inele și puneți-l pe frunze. Stropiți crustaceele gata cu suc de lămâie și lăsați deoparte câteva minute. Se fierb ouăle tare, se dau pe răzătoare grosieră și se pun într-un bol de salată. Aici punem și creveți. Se amestecă ouăle cu creveții și calamarul.

  

  Curata usturoiul si macina-l intr-o presa de usturoi. Apoi amestecați-l cu maioneză. Condimentam salata cu acest amestec. Apoi adăugați caviar aici. Și amestecați totul din nou. Doar faceți-o cu mare atenție pentru ca ouăle să nu spargă. Asta, de fapt, este tot - mâncarea este gata.

  Tăiați pâinea cubulețe și uscați-o puțin la cuptor. Apoi se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga un catel de usturoi, taiat pe lungime, pentru a da aroma. Se prăjește aproximativ un minut, apoi se scoate usturoiul. Prăjiți-i biscuiții în tigaie până se rumenesc.

  Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Apoi începem să pregătim dressing-ul. Se fierb ouăle tare. Avem nevoie doar de gălbenușuri - zdrobiți-le cu o furculiță. Apoi, amestecați masa de gălbenușuri cu usturoiul zdrobit, muștarul și zeama de lămâie. Adăugați aici uleiul și amestecați totul bine. Apoi adăugați sare și piper la dressing.

  Rupem frunzele de salată în bucăți de formă arbitrară și le punem pe o farfurie plată. Apoi trimitem aici roșii cherry, deasupra creveți gata, apoi biscuiți. Se toarnă dressingul peste tot și se stropește cu brânză. Salata cu creveți și roșii este gata.

  Cum marinați fructele de mare? Sunt sigur că ai propriile tale secrete de gătit în familie. Distribuiți-le în comentarii, prieteni. Și postați linkul către articol pe rețelele de socializare. net. Și îmi iau rămas bun de la tine - până ne întâlnim din nou.

Pentru gătit deschide focul creveții sunt înmuiați în marinată. Marinarea este o modalitate excelentă de a obține carne de fructe de mare topită în gură, fragedă și suculentă. Creveții, ca și carnea, peștele și ciupercile, pre-condimentate în marinată, sunt mai sănătoase, hrănitoare și mai ușor de digerat de către organism.

Marinada învăluie carnea de creveți și oprește scurgerea sucului în timpul gătirii, protejează împotriva arderii și, de asemenea, previne formarea de substanțe cancerigene eliberate în timpul procesării la temperaturi ridicate.

De obicei, pentru gratar, gratar sau prajit la cuptor, crevetii se pastreaza intr-o marinada de citrice cu usturoi. Dar pot exista și alte opțiuni de rețetă.

Marinada pentru creveti la gratar

Ingrediente:

• usturoi – 2 catei;
• rădăcină de ghimbir – 3 cm;
• suc de un lime;
• ulei de susan închis - 2 linguri.

Pregătirea

Măcinați usturoiul și rădăcina de ghimbir într-un mojar, adăugați ulei de susan și sucul de lămâie. Amesteca totul bine. Se toarnă marinada peste creveți și se pune la frigider pentru 2 ore.

Marinada pentru prăjirea creveților

Ingrediente:

• eșalotă – 2 cepe medii;
• rom – jumătate de pahar;
• apă - 4 linguri;
• menta - ciorchine;
• var – 2 buc.;
• zahăr brun - 2 linguri;
• piper alb măcinat - o jumătate de linguriță;
• sare de mare– 1 lingura.

Pregătirea

Gatiti siropul din zahar si apa timp de 3 minute. Lăsați siropul finit să se răcească. Scoateți coaja de la 2 lime. Stoarceți sucul de la jumătate de lime. Taiem ceapa. Tocați mărunt menta. Se macină toate ingredientele într-un blender până la omogenizare. Puneți creveții în marinadă timp de o jumătate de oră.

Pentru a marina alimentele, nu trebuie să folosiți niciodată ustensile metalice, acest lucru poate duce la o culoare neplăcută și un gust complet neașteptat al alimentelor. Este mai bine să folosiți recipiente din sticlă sau ceramică.

Marinada pentru creveți

Ingrediente:

• bere ușoară nefiltrată - 2 pahare;
• miere - 2 linguri;
• marmeladă de portocale sau confituri – 2 linguri;
• usturoi – 2 catei;
• pudră de muștar - 1 lingură;
• boia macinata - 1 lingura;
• rădăcină de ghimbir proaspăt – aproximativ 2 cm;
• piper negru măcinat;
• sare.

Pregătirea

Rade fin usturoiul si radacina de ghimbir. Se încălzește puțin mierea și confitura pentru a deveni mai lichide și se amestecă cu usturoi și ghimbir, sare și piper. Creveții ar trebui să stea în această marinată timp de 1-3 ore.

Ultima rețetă este folosită și ca marinadă pentru creveții tigru.