Butoaie de lemn - cooperare și afaceri moderne. Afaceri de fabricare a butoaielor din lemn

Meșteșugurile străvechi și aproape uitate încep să fie reînviate, aducând uneori pasionaților câștiguri bune pentru curajul și perseverența lor. Tocmai aceste meșteșuguri uitate sunt cele care includ tonierele - producția de butoaie, butoaie, jgheaburi, căzi - într-un cuvânt, toate recipientele pe care strămoșii noștri le foloseau cândva.

Este prietenos cu mediul, nu se folosesc produse chimice sau sudura - natura generoasa a pregatit deja tot ce ai nevoie pentru a face butoaie! Este recomandabil să se angajeze în producția de butoaie în care materia primă este disponibilă - stejar, care trebuie să aibă o vechime de cel puțin o sută de ani. Deși atât aspenul, cât și arinul pot fi folosite pentru a face butoaie, butoaiele de stejar sunt totuși mai potrivite pentru învechirea vinurilor în ele, așa că aceasta este o afacere mai profitabilă. În plus, producția continuă nu necesită echipamente scumpe.

Tehnologie pentru producerea butoaielor de stejar + videoclip despre cum sunt fabricate

Astfel de produse sunt întotdeauna la cerere în țara noastră. Dacă sunteți interesat de o astfel de activitate, atunci vă puteți încerca mai întâi ca tonagar. Te poți antrena la companie în trei luni. În această perioadă, veți putea stăpâni tehnologia producției de butoaie de la început până la sfârșit. Dar este mult mai profitabil să inviți meșteri experimentați să lucreze, să închiriezi spații, să achiziționezi echipamente, materii prime și să-ți lansezi propria producție.

O cadă simplă sau cada de arin sau aspen este asamblată în aproximativ o jumătate de oră. Cu butoaie situația este mai complicată. Pentru a face butoaie aveți nevoie de stejar, care necesită o prelucrare specială în mod vechi. Principalul lucru în producția de butoaie de stejar este să urmați tehnologia tradițională.

După ce butoiul este tras împreună într-un semicerc, acesta este trimis la abur. Materialul devine mai moale, este răsucit cu cercuri și fixat împreună. Apoi, pentru a sigila țeava, acesta este trimis la tragere. În această etapă, maestrul va avea nevoie de experiență și abilități considerabile.

Un butoi de stejar de vin este direct implicat în maturarea vinului. Pentru fabricarea butoaielor se folosește numai stejar de înaltă calitate. Vinul învechit în butoaie de stejar devine mai transparent și capătă un buchet incredibil de subtil de vin străvechi. Un butoi de stejar joacă un rol enorm în crearea gustului băuturii. Nu degeaba vinificatorii spun că butoiul este cel care face vinul.

Alegerea lemnului pentru producția de butoaie

Practic, butoaiele sunt fabricate din stejar caucazian de esenta tare de munte, care are o densitate mare a lemnului. Mai întâi vine selecția buștenilor cu straturi drepte. Apoi sunt tăiate în blocuri de-a lungul lungimii nitului, cu o mică alocație pentru tăiere.

Fabricarea nituri

În prima etapă de realizare a niturilor, blocurile de stejar sunt despicate. Apoi sunt împărțite în sectoare, din care niturile în sine vor fi apoi tăiate direct. Separatoarele de doage sunt ulterior folosite pentru asamblarea butoaielor. Doagele realizate în acest fel se numesc doage despicate radial și au caracteristici mai atractive decât doagele tăiate.

Uscare

Niturile gata făcute sunt depozitate sub un baldachin în aer liber timp de cel puțin doi ani. Ca rezultat, este posibil să se minimizeze deformările ulterioare ale produsului finit, de exemplu, pentru a preveni curbura, fisurarea, contracția și putrezirea. Ca urmare a acestui proces, prelucrarea este mult facilitată, iar nituirea este de calitate superioară.

Producția de butoaie poate fi fie industrială, fie tradițională. În producția tradițională, se folosește exclusiv tehnologia de fabricație manuală. Nituirea pentru butoaie se face manual sau folosind echipamente speciale, depinde de scopul și volumul produsului. Cu ajutorul echipamentelor speciale puteți face o mulțime de nituri de înaltă calitate. Această combinație de tehnologie industrială și tradițională în producția de butoaie ne permite să obținem produse de înaltă calitate la un preț accesibil.

Tratament hidrotermal

Cadrele butoaielor sunt asamblate din doage exclusiv manual. Și pentru ca fibrele să devină mai moi, acestea sunt preîncălzite și apoi umezite. Acest lucru previne ruperea niturilor la îndoire.

Pentru fabricarea butoaielor se folosesc doage de stejar despicate. Pentru a îndoi cadrul ai nevoie de un grătar cu foc deschis. Pe grătar, lemnul se încălzește timp de 45 de minute. Astfel, se dovedește a fi mai aromat, deoarece sub influența focului are loc caramelizarea a ceea ce conține. Tensiunea internă a lemnului este, de asemenea, eliberată, iar formele niturilor sunt fixate. După aceasta, partea de jos este instalată. Apoi, suprafața butoaielor este răzuită cu grijă.

Un videoclip detaliat despre cum sunt făcute într-o tolerie:

Pentru a le crește durata de viață și a le oferi o culoare deosebită, suprafața este impregnată cu ceară de albine fierbinte.

Capitalul de pornire - 150 de mii de ruble.
Profit lunar - 100 de mii de ruble.
Perioada de rambursare – 2 luni.

Meșteșugurile străvechi și aparent complet uitate sunt reînviate, aducând uneori profituri considerabile pasionaților pentru curajul și perseverența lor. Printre astfel de meșteșuguri uitate se numără toneria – arta de a face butoaie, găleți, jgheaburi, găleți de lemn – în general, toate recipientele pe care strămoșii noștri le foloseau.

Afacerea ta: fabricarea butoaielor de stejar

Curățenie impecabil de mediu, fără chimicale, fără sudură - natura binevoitoare a oferit deja tot ceea ce este necesar pentru a face un butoi de stejar! Organizarea producției are sens acolo unde există materii prime - stejar, care crește de cel puțin o sută de ani, totuși, butoaiele pot fi aspen sau arin - deși fabricarea butoaielor de stejar potrivite pentru învechirea vinului în ele este mult mai profitabilă.

Și din punct de vedere al echipamentului necesar, nu este atât de scump - vorbim de producție continuă, și nu de o singură industrie artizanală (totuși, chiar și aceasta are toate șansele să-ți ofere un venit bun).

Există întotdeauna o cerere pentru astfel de produse în țara noastră. Dacă vă place acest gen de activitate, puteți încerca mai întâi să deveniți tolăr (fabricator de butoaie). Formarea la întreprindere durează 3 luni și în acest timp vei stăpâni tehnologia de producție de la „A” la „Z”. Cu toate acestea, este mult mai profitabil să angajați tolari experimentați, să închiriați o cameră, să cumpărați echipamente și materiale pentru lucru (stejar la 350 USD pe metru cub sau aspen jumătate din preț) și să începeți propria producție.

Echipamente pentru fabricarea butoaielor

pană hidraulică – pentru despicarea bustenilor de stejar în semifabricate.
ferăstrău cu bandă.

O mașină specială pentru prelucrarea finală a butoaielor asamblate pentru a le oferi un aspect comercial (cu toate acestea, în această chestiune este foarte posibil să se descurce cu mașini de șlefuit de mână).
Role pentru confectionarea cercurilor.

Generator de abur pentru asamblarea unui butoi pentru al doilea cerc.

Iată, probabil, toate echipamentele pentru fabricarea unui baril - prețul său este de 5-6 mii de dolari.

O cameră adecvată poate fi amplasată în orice zonă industrială sau în anexe adaptate, singurul lucru la care merită să fiți atenți este că semifabricatele pentru fabricarea butoaielor trebuie să fie uscate timp de 5-8 luni - acest lucru va permite producerea de produse de înaltă calitate, Vă rugăm să rețineți că uscarea trebuie să aibă loc în condiții naturale fără utilizarea echipamentului de uscare - „descărcarea” rapidă a umidității va cauza deformarea plăcilor și va face materialul nepotrivit pentru lucrări ulterioare.

Să începem să lucrăm

O cadă sau o cadă din arin sau aspen poate fi asamblată fără probleme în aproximativ 30 de minute, ceea ce înseamnă un profit de aproximativ 500 de ruble. Desigur, este mai complicat cu butoaie. Pentru butoaie este folosit doar material de stejar și necesită o prelucrare specială în „modul de modă veche”.

Principala problemă în fabricarea butoaielor de stejar este respectarea tehnologiei tradiționale. În primul rând, butoiul este tras împreună într-un semicerc și trimis la abur. După aceasta, materialul se înmoaie și poate fi răsucit cu cercuri și fixat. Apoi țeava trece printr-o etapă de ardere pentru a-l sigila, iar acest lucru necesită experiență și îndemânare considerabile.

Butoaiele finite sunt trimise întreprinderilor de vin și vodcă pentru nu mai puțin de 160 de dolari bucata. Și cumpără astfel de produse nu la vânzare cu amănuntul, ci în comerț cu ridicata mare. O producție mică, care produce aproximativ o sută de barili și câteva sute de căzi pe lună, își poate aduce proprietarul de la 6.000 USD la 8.000 USD în profit net pe lună.

Practica arată că producția de butoaie are o rentabilitate de 200%, iar perioada de rambursare a producției este de la 2 luni la 1 an. Deci, investiția în acest meșteșug străvechi este complet justificată din punct de vedere economic, mai ales că nu există o concurență intensă între producătorii de butoaie de stejar, și asta în ciuda faptului că piața se confruntă în mod constant cu o penurie a acestui produs!

Din cele mai vechi timpuri, vinul și coniacurile au fost maturate în butoaie de lemn, a căror tehnologie de producție a fost ținută secretă.

Astăzi, butoaiele mari sunt echipate cu dopuri de stejar, au un suport convenabil și sunt echipate cu robinet.

Săpăturile arheologice sugerează existența butoaielor de lemn cu mult înainte de începutul erei noastre. Chiar și atunci, oamenii erau convinși de calitățile de neegalat ale butoaielor din lemn. Erau mai puternice decât ustensilele din ceramică și lut și durau mai mult. În plus, gustul băuturilor alcoolice învechite în butoaie de lemn s-a schimbat în bine.

Prin aderarea la tehnologia la fabricarea butoaielor, le puteți prelungi semnificativ durata de viață.

Specialiștii noștri aderă la toate tehnologiile dezvoltate și folosesc secrete în producția de butoaie din lemn de stejar.

PRODUCERE DE BUTOI DE STEJAR

Înainte de a începe să produci butoaie de lemn, trebuie să alegeți un material de înaltă calitate: un trunchi vechi de stejar, în vârstă de 80 de ani sau mai mult. Recoltarea lemnului se face numai iarna. Butoaiele nu sunt luate imediat în producție. Mai întâi, lemnul este lăsat să se usuce (uscarea durează de la 2,5 la 3 ani), apoi este tăiat în lungimile necesare de-a lungul bobului.

Apoi, echipamentele de înaltă calitate creează nituri, care sunt baza oricărui butoi. Forma lor este originală: la capete doaga este mai îngustă și mai groasă decât la mijloc, ceea ce vă permite să dați butoiului o formă îndoită. Blankurile rezultate sunt trimise într-un cuptor de uscare timp de trei săptămâni.

Pentru a evita scurgerile produsului și a minimiza evaporarea alcoolului în timpul expunerii, se folosește o tăiere radială a niturii.

Niturile finisate și bine uscate sunt așezate în piramide.

La următoarea etapă a fabricării butoiului, cadrul este asamblat din cercuri de lucru. Cercul este atașat de nituri plasate la distanța corectă unul de celălalt. De obicei se folosesc trei nituri. Apoi se instalează următoarele nituri în spațiile dintre ele, apăsându-le cât mai strâns posibil. Cercul principal este coborât în ​​jos, în timp ce se adaugă cercul din mijloc, iar apoi, după îndepărtarea clemelor, se instalează cercul de capăt.

În timpul procesului de producție, un cablu metalic este folosit pentru a strânge niturile pentru a preveni apariția chiar și a unor fisuri minime.

Pentru a obține o densitate a butoiului care să nu permită deloc trecerea aerului, se aprinde un foc în interiorul acestuia. Fundul nu este atașat în această etapă.

Tragerea țevii durează cel puțin o jumătate de oră.

Unele butoaie sunt arse cu rumeguș. Încălzirea lemnului astfel încât să capete o culoare frumoasă aurie.

În ultima etapă, se introduc funduri, realizate din aceleași nituri, bine fixate și îmbinate între ele. În continuare, butoiul este lustruit și pe el se instalează cercuri permanente din oțel galvanizat sau inoxidabil de 2 mm grosime.

Produsele finite sunt ambalate în folie termocontractabilă pentru a asigura siguranța încărcăturii în timpul transportului. În aceeași formă, produsul ajunge la consumatorul final.

SERVICIILE MAGAZINULUI NOSTRU

Produsele de toleră de înaltă calitate sunt produse sub marca comercială BONPOS. Site-ul nostru web prezinta butoaie si cuve de stejar de la 3 la 200 litri. Din punct de vedere vizual, toate produsele sunt proiectate elegant. Calitatea este cea mai înaltă. Ele nu numai că își îndeplinesc funcțiile directe, ci și decorează interiorul tău.

În restaurante se prepară specialități pentru sărare după rețete vechi rusești, precum varza murată, pește ușor sărat sau castraveți. Și saunele și băile de sănătate oferă medicamente pe bază de plante. Și pentru toate acestea aveți nevoie de butoaie de lemn.

Anterior, butoaiele din lemn natural erau la cerere și, în timp, aceste produse devin mai solicitate, astfel încât investiția în producția de butoaie va fi rapid răsplătită și va deveni un venit constant constant. Echipamentele pentru producerea lor, la costuri medii, vor costa între 200-250 mii. ruble Pentru fabricarea acestui produs veți avea nevoie de un ferăstrău cu bandă, o pană hidraulică, o mașină de șlefuit pentru prelucrarea butoaielor deja asamblate, o mașină de pliat pentru realizarea cercurilor și un generator de abur pentru asamblarea finală a produselor.

Cutiile de tei sunt mai potrivite pentru murarea varzei sunt bune pentru depozitarea si transportul mierii. Boabele confiate sunt, de asemenea, păstrate în ele pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Urmăriți un videoclip despre producția de butoaie unice de cedru.

Una dintre cele mai interesante idei care poate fi folosită ca bază pentru o afacere în dezvoltare cu succes este producția de butoaie. Și-au găsit folosirea în vremuri străvechi, când serveau ca vas pentru depozitarea vinului și a apei. În plus, erau folosite și ca căzi de baie.

În prezent, butoaiele din lemn nu sunt la fel de populare în utilizare ca odinioară. Explicația pentru aceasta este destul de simplă - adevărul este că procesul de producție al acestor produse a devenit semnificativ simplificat după apariția tehnologiilor și materialelor moderne ieftine.

Drept urmare, butoaiele sunt acum chiar fabricate din metal și diferite tipuri de materiale plastice. Oricum ar fi, producția de butoaie nu a dispărut complet. În plus, meșterii moderni sunt capabili să creeze copii exacte ale articolelor care au fost produse de strămoșii noștri. După cum arată practica, puteți câștiga și bani buni din asta.

Butoaie pentru băuturi alcoolice

Una dintre cele mai comune utilizări ale butoaielor din lemn în zilele noastre este depozitarea băuturilor alcoolice. Cel mai adesea sunt vin, coniac și whisky. În acest caz, stejarul este considerat cel mai de succes material pentru ei, deoarece acest lemn vă permite să păstrați aroma și gustul băuturii. În astfel de containere sunt depozitate vinurile de elită și scumpe. În acest sens, producția de butoaie de stejar ca tip de activitate comercială pare foarte promițătoare.

Butoaie pentru murături

Sărarea este a doua cea mai populară zonă de aplicare pentru aceste vase. Acestea păstrează perfect varza murată, roșiile murate și castraveții. Mai mult, în astfel de recipiente este foarte convenabil să înmuiați carnea înainte de a o afumat sau de a o usca.

În acest caz, puteți folosi atât butoaie mici, cât și vase mai impresionante, care pot ține un număr mare de produse. În orice caz, gustul lor de neuitat este obținut tocmai prin utilizarea butoaielor de lemn, mai degrabă decât a borcanelor de sticlă.

Butoaie în design

Producția de butoaie pentru decorarea interioarelor este o idee relativ nouă. Mulți designeri moderni care gândesc creativ instalează astfel de recipiente chiar și în loc de o cadă binecunoscută și familiară.

Această idee pare să ducă o persoană înapoi în trecut, deoarece cu mulți ani în urmă butoaiele erau folosite ca recipient pentru baie. Astfel de containere sunt solicitate în special în căsuțele situate în afara orașului. Oricum ar fi, un butoi de stejar plasat pe un teren personal, într-o cameră de zi, bucătărie sau altă cameră arată neobișnuit și original.

Cunoștințe de bază de cooperare

Pentru ca procesul să aducă cu adevărat profit bun, în primul rând trebuie să vă placă această activitate. Și trebuie să înțelegi. Pentru care, la rândul său, se recomandă dobândirea anumitor abilități în cooperare. Nu ar trebui să pierdeți timpul cu acest lucru, deoarece lipsa de înțelegere a complexităților implicate în fabricarea butoaielor de stejar nu va duce la rezultatul dorit.

Le poți obține învățând de la un tonagar profesionist sau obținând un loc de muncă pentru o perioadă la o întreprindere specializată în acest domeniu de activitate. După cum arată practica, pentru a studia în detaliu acest proces, trebuie să asamblați în mod independent cel puțin câteva zeci de butoaie de lemn.

Deschiderea atelierului

Pentru a vă angaja în producția de butoaie din lemn ca afacere, mai întâi trebuie să vă înregistrați compania. În acest caz, puteți obține statutul de persoană juridică sau întreprinzător privat. În plus, trebuie să vă înregistrați la autoritățile fiscale.

Pentru a vă deschide propria întreprindere, a cărei specializare va fi producția de butoaie, aveți nevoie de o cameră, a cărei dimensiune depinde de volumele de producție planificate, un depozit pentru depozitarea produselor finite, precum și a materialului. Acesta din urmă este jucat de cercuri din lemn și metal, care sunt necesare pentru a ține butoaiele împreună. Printre altele, veți avea nevoie de personal.

La organizarea acestui tip de activitate de afaceri, cel mai greu este să găsești specialiști calificați care să onoreze comenzile la întreprindere. După cum arată practica, în unele orașe există adesea cazuri în care fie este imposibil să le găsești, fie meșterii din localitățile învecinate pur și simplu nu sunt de acord să se mute. Există o singură cale de ieșire din această situație - să vă instruiți personal angajații.

Unde începe producția?

Tehnologia de fabricare a butoaielor de stejar este destul de simplă. În stadiul inițial, se pregătesc doage, care sunt scânduri mici, care au o formă dreptunghiulară și o textură deosebit de pronunțată. Stejarul este cel mai des folosit ca materie primă.

În același timp, trebuie menționat că, în funcție de domeniul de aplicare, se folosesc adesea și alte tipuri de lemn. Pe baza tehnologiei, fiecare dintre nituri trebuie să fie uscat sub un baldachin deschis timp de cel puțin doi ani. Datorită acestui fapt, butoiul va fi durabil și de înaltă calitate.

Asamblarea butoiului

În a doua etapă, containerul este asamblat direct. Nu se folosesc echipamente speciale pentru producția de butoaie din lemn - la fel ca acum două sute de ani, acestea sunt asamblate manual. Pe baza tehnologiei, este mai întâi necesar să trimiteți nituirea pentru ceva timp într-o cameră de aburi special concepută pentru aceasta. Odată ce lemnul este umezit și încălzit, acesta va deveni mai flexibil. Datorită acestui fapt, riscul de rupere a acestuia în timpul asamblarii este eliminat.

Etapa finală a producției

Ultima etapă a fabricării butoaielor din lemn este asamblarea cadrului. În acest caz, plăcile sunt îmbinate, în urma cărora produsul primește propria formă (există zeci de variante ale acestuia). După ce capacul și fundul sunt expuse, structura este asigurată cu cercuri metalice sau din lemn. În continuare, butoiul se trage aproximativ 30 de minute la foc, după care se lustruiește și se deschide cu compuși special conceputi pentru acest scop.

Concluzii

Cu cuvinte, procesul de producere a butoaielor din lemn pare puțin mai simplu decât este de fapt. Învățarea acestei meserii nu este atât de dificilă - tot ce ai nevoie este dorința. Astfel de produse sunt în prezent destul de solicitate pe piață. În același timp, găsirea unui maestru profesionist nu este atât de ușoară. În acest sens, nu trebuie să întârziați deschiderea unei afaceri, deoarece ocupând o nișă liberă în piață deocamdată, puteți câștiga bani frumoși.